Gái đảm khoe loạt mâm cơm giá chỉ 100k quay đầu, toàn món đơn giản mà ai nhìn cũng thích
Những mâm cơm của Thu Uyên khiến dân tình share rần rần để còn tiện học lỏm.
Dù khéo tay đến đâu thì “Hôm nay ăn gì?” vẫn luôn là một câu hỏi khiến hội chị em nội trợ đau đầu. Bởi vậy mà mỗi khi có ai đó khoe những mâm cơm ngon lành cho chị em tham khảo là dân tình liền đua nhau like share. Loạt bữa ăn của cô nàng tên Thu Uyên (22 t.uổi, Hải Dương) đang khiến hội Yêu bếp thích thú dưới đây chính là ví dụ điển hình.
Liên hệ với Thu Uyên, cô nàng cho biết: ” Ngày còn học cấp 2 mình đã thích nấu nướng rồi nhưng lười. Hơn nữa bố mẹ cũng nấu ăn ngon nên mình không bao giờ vào bếp mà chỉ chăm xem nấu ăn trên tivi. Hồi đó mình còn có một kỉ niệm để đời là lọc cua nấu canh nhưng lại đổ nước đi để lại bã nấu. Kể cả lúc đi học đại học năm nhất rồi, mỗi lần về nhà vẫn là mẹ nấu. Thế mà vì vẫn mê đắm với đồ ăn, thích bày biện và chụp hình nên mình cuồng nấu ăn luôn” .
Nhà có 6 người nhưng ai cũng ăn ít và không quá cầu kì chuyện ăn uống nhưng dù vậy, hầu như bữa cơm hàng ngày của gia đình Uyên đều đầy đủ các món rau, canh, mặn, xào phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình, rất ngon và đảm bảo đủ chất.
Dù đảm nhận trọng trách nấu cơm trong gia đình có nhiều thế hệ nhưng Uyên không hề gặp nhiều khó khăn vì mọi người rất dễ tính trong chuyện ăn uống. Thường thì Thu Uyên sẽ nấu theo sở thích của mọi người, yếu tố quan trọng là chế biến đồ ăn sạch sẽ, vệ sinh.
Các nguyên liệu cho mâm cơm đều là thực phẩm dễ mua, dễ chế biến nên chi phí khá rẻ. Theo cô nàng này tiết lộ, mỗi mâm cơm nhà do cô thực hiện có chi phí chỉ khoảng 100 nghìn đồng quay đầu (không tính hoa quả). Thông thường thời gian để cô nấu một mâm cơm sẽ mất khoảng 45 phút – 1 tiếng rưỡi. Bí quyết nấu ăn nhanh của Uyên là tập trung nấu, sử dụng các loại nồi hoặc máy móc hỗ trợ.
”Mình học nấu ăn từ bố mẹ và chính bố mẹ đã truyền cảm hứng nấu ăn cho mình. Với một người ở thế hệ 9X như mình thì quan điểm nấu ăn của phụ nữ trong gia đình xuất phát từ tình yêu thương và tình cảm họ muốn gửi gắm qua từng món ăn họ nấu, dù những món cơm nhà nấu chưa được ngon nhưng đó cũng là sự chăm chút cho những người thân trong gia đình” – Uyên chia sẻ.
Video đang HOT
Hãy cùng xem thêm một số mâm cơm ngon mắt của Thu Uyên:
Chủ nhân của những mâm cơm trên chính là Thu Uyên, năm nay 22 t.uổi, cô hiện đã tốt nghiệp khoa Du lịch Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội.
Hy vọng với loạt mâm cơm hấp dẫn của cô nàng 9X này, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn gia đình mình thêm phong phú.
Chi ngày 300k/2 bữa có mâm cơm gia đình chất lượng
Dù không mất nhiều t.iền nhưng bữa cơm nào của chị Kiều Trang cũng đủ món ngon.
Là người vợ, người mẹ nên hơn ai hết chị Kiều Trang (33 t.uổi, Hòa Bình) cảm nhận được tầm quan trọng của các bữa cơm gia đình. Chính vì thế, dù bận bịu với công việc đến đâu nhưng 8X vẫn cố gắng vào bếp nấu ăn.
Hơn thế, với chị Kiều Trang, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm chăm sóc chồng, con mà còn là một đam mê riêng của bản thân. Chị chia sẻ, rất thích cảm giác được vào bếp nấu ăn cho người thân, bạn bè thưởng thức.
Chị Kiều Trang rất thích nấu ăn
Đặc biệt, bà mẹ 2 con rất thích khi nấu xong, dọn ra, cà nhà ngồi trên sàn thưởng thức để có được cảm giác gần gũi, quây quần hơn. "Mình thích những hương vị truyền thống, thích vị đậm đà của ẩm thực miền Bắc, thích bát canh cua cà những ngày nắng hè, thích bát thịt đông núng nính ngày đông... Nấu gì cũng được miễn là được ở trong gian bếp thả hồn vào từng món ăn và hạnh phúc khi gia đình mình khen ngon. Mỗi ngày dù bận đến mấy nhất định vẫn phải là một bữa do mình tự tay nấu rồi đợi chồng đợi con đi làm, đi học về cả nhà ríu rít cùng nhau ăn. Hạnh phúc vốn là những điều giản đơn...", chị vui vẻ tâm sự.
Chị còn cho biết, mình thích vào bếp một mình để có thể thoải mái thả hồn vào mỗi món ăn, được bày biện, trang trí theo cách riêng của mình.
Từ nhỏ sống xa bố mẹ, chị Kiều Trang sống cùng bà nội. Những ngày thơ bé, chị đã được bà dạy rất kỹ việc bếp núc, từ cách nhặt rau thế nào cho đúng, thái thịt ra sao mới chuẩn, sơ chế các món cách nào mới sạch. Nhờ thế mà đến giờ, rất nhiều món không thể làm khó được chị.
Hiện tại, mỗi bữa chị nấu cho cơm cho hai vợ chồng và 2 con. Các món ăn được chị thường xuyên thay đổi để cả nhà bớt ngán. Mỗi bữa chị lên một thực đơn để tránh bị trùng lặp món. Ngoài ra, bà mẹ 2 con chỉ nấu lượng thức ăn vừa đủ, tránh để thừa món sang bữa sau sẽ không còn ngon nữa, còn bỏ đi thì vô cùng lãng phí.
Bên cạnh đó, chị cũng tính toán chi phí cho các ngày ăn thật hợp lý với điều kiện thu nhập của gia đình. Với 2 bữa chính trong ngày, chị sẽ mua thực phẩm để chế biến mất khoảng 300 nghìn đồng.
Vì đặc biệt thích các món ăn mang hương vị Tây Bắc nên trong bữa cơm của gia đình chị cũng thường có các món như canh măng chua, cá nướng với gia vị Tây Bắc, thịt nướng riềng mẻ... Bữa cơm chị nấu luôn phải đảm bảo đầy đủ chất xơ và đạm để cả nhà thưởng thức.
Vào mùa hè oi nóng, thỉnh thoảng chị lại đổi gió cho cả nhà bằng các món bún sườn dọc mùng, bún chua thịt băm nấu sấu, bụn đậu mắm tôm, miến gà, miếng ngan nấu măng khiến ai ăn cũng thích. Chẳng thế mà các món chị nấu đều hợp với khẩu vị của chồng con.
Chồng chị còn hay nói "Từ ngày có em, anh ăn đâu cũng không thấy ngon bằng". Những lời khen của chồng con tưởng chừng giản đơn nhưng lại chính là động lực để 8X chăm chút nhiều hơn cho những bữa cơm nhà.
Chị Kiều Trang một lần nữa khẳng định, bản thân thấy bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng vì thế bận đến mấy cũng sẽ dành thời gian vào bếp. "Vì theo mình gian bếp phải ấm cúng thì gia đình mới hạnh phúc. Bữa cơm là thời gian gắn kết các thành viên gia đình sau mỗi ngày, được kể với nhau những vui buồn khi đi làm, đi học. Với mình phụ nữ nên biết nấu ăn dù không quá ngon nhưng vẫn nên nấu, nhìn những người thân ăn món mình nấu thật hạnh phúc".
Trưa nay ăn gì: cá rô đồng kho tộ mang đậm ký ức t.uổi thơ Mâm cơm gia đình ngày cuối tuần bỗng hóa thôn quê với món cá kho đậm đà, đặc biệt là cá rô đồng, thêm nước mỡ tươm ra từ thịt ba chỉ heo béo ngậy. Chuẩn bị thêm măng xào tôm, canh rau má thanh đạm, chống ngán khi dùng kèm với cơm. Cá rô từ lâu đã được người dân Việt Nam...