Gà hầm theo “xì tai” cổ truyền của xứ kim chi

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 con gà

- 100gr gạo nếp

- 1 củ tỏi

- 6 quả táo tàu

- Một ít hạt dẻ bóc vỏ (không bắt buộc)

Nếu có điều kiện, các bạn nên dùng thêm cả sâm nữa, thực ra, nếu dùng sâm nhỏ hoặc rễ sâm thì cũng không đắt lắm đâu, các bạn cứ tìm mua ở mấy hàng thuốc Bắc í.

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Ngâm gạo trong nước khoảng 2 giờ rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

- Rửa sạch con gà. Sau đó, nhồi một nửa số tỏi, táo tàu, hạt dẻ, sâm, gạo cùng một chút xíu muối vào bên trong.

Bước 3:

- Dùng tăm cột chặt con gà lại nhé!

Bước 4:

- Cho gà vào nồi, đổ ngập nước. Rùi bỏ nốt số nguyên liệu còn lại vào.

Bước 5:

- Hầm trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi gà chín nhừ.

Trước khi ăn, các bạn nên nêm nếm lại gia vị một lần cho vừa khẩu vị nhá!

Lúc này, mùi gà hầm đã hấp dẫn lắm rồi í…

Thịt gà nhừ tơi…

Thơm ngấm gia vị nữa chứ!

Mà còn cực kì tốt đấy nhá!

Theo PLXH