Đừng chỉ ăn quả, lá của cây này mọc um tùm được mệnh danh là ’siêu thực phẩm’ hàng đầu
Một loại cây không chỉ quả của nó giàu vitamin C mà lá cũng có thể dùng làm trà. Loại lá này được mệnh danh là ’ siêu thực phẩm’ và được coi là một trong những thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu.
Những lợi ích đáng ngạc nhiên của lá ổi đối với sức khỏe
Mọi người thường mua quả ổi vì đây là một trong những “siêu trái cây” vì chúng giàu vitamin C, lycopene và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Thế nhưng ít ai biết rằng, lá ổi cũng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Cả quả và lá ổi đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa.
Có thể phòng bệnh ung thư: Theo Lao Động nhờ sở hữu lượng chất chống oxy hóa cao, lá ổi có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư khoang miệng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có trong lá ổi đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ ung thư.
- Giảm cân hiệu quả: Lá ổi giúp ngăn chặn carb chuyển hóa thành đường và thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng. Uống trà hoặc nước ép lá ổi kết hợp với tập thể dục thường xuyên để đạt được cân nặng như mong muốn.
Chữa cảm lạnh và ho: Trong lá ổi có chứa hàm lượng cao vitamin C và sắt, vì vậy, nó rất tốt cho quá trình giảm ho và cảm lạnh. Lá ổi cũng giúp bảo vệ đường hô hấp, cổ họng và phổi.
Có thể giảm mụn: Do chứa nhiều vitamin C, lá ổi có thể giúp loại bỏ mụn trứng cá. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nghiền nát lá ổi và đắp lên các nốt mụn.
- Giúp hạn chế bệnh tiểu đường: Tại Nhật Bản, trà lá ổi là một trong những loại thực phẩm được sử dụng cho mục đích y tế để giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.
Các hợp chất trong trà lá ổi giúp làm chậm sự hấp thụ đường vào trong máu, nhờ đó điều chỉnh lượng đường trong máu sau bữa ăn.
- Có thể chữa tiêu chảy: Có thể nhiều người không biết, chất chiết xuất từ lá ổi ức chế sự phát triển của vi khuẩn staphylococcus aureus – một nguyên nhân phổ biến gây tiêu chảy. Những người bị tiêu chảy uống trà lá ổi có thể bớt đau bụng và phục hồi nhanh hơn.
Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho lá ổi vào cốc nước sôi, sau đó lọc lấy nước và uống khi bụng đói.
Video đang HOT
- Giảm cholesterol: Trong một nghiên cứu, những người uống trà lá ổi trong 8 tuần giảm được mức cholesterol hơn so với những người không uống.
- Tốt cho giấc ngủ: Uống trà lá ổi thường xuyên giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Lá ổi làm dịu thần kinh và xoa dịu tâm trí của bạn, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn.
Cách làm trà lá ổi đơn giản, không phải ai cũng biết
Nấu nước lá ổi rất tốt cho sức khỏe.
Trao đổi với VTC News Lương y Bùi Đắc Sáng, lá ổi là phương thuốc thảo dược chữa tiêu chảy. Để điều trị, đun sôi 30g lá ổi với một nắm bột gạo trong 1-2 ly nước, uống hai lần một ngày.
Trong trường hợp mắc bệnh kiết lỵ, cắt rễ và lá của cây ổi, đun chừng 20 phút, lọc lấy nước uống hàng ngày đến khi bệnh giảm. Để giảm đau dạ dày, đun sôi 8 lá ổi trong 1,5 lít nước uống ba lần một ngày.
Cách pha trà lá ổi uống hàng ngày: Để chuẩn bị một tách trà lá ổi, ngâm một nắm lá ổi trong nước nóng khoảng 15 phút, lọc nước, loại bỏ các lá.
Đun sôi nước này cùng với trà để uống, hoặc hãm bằng nước nóng với lá trà xanh lấy nước uống trong ngày sẽ tốt cho sức khỏe.
4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại trái cây trồng cực kỳ nhiều ở Việt Nam
Các chuyên gia cho rằng thanh long là "siêu thực phẩm" được biết đến với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cùng với khả năng chống ôxy hóa và chống viêm.
Quả thanh long có vị ngọt tươi mát và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thường được sử dụng làm sinh tố hoặc salad trái cây. (Nguồn: Pexels)
Thanh long được coi là "siêu thực phẩm" được biết đến với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cùng với khả năng chống ôxy hóa và chống viêm.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn loại trái cây này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Đặc điểm của thanh long
Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới thuộc họ xương rồng. Cây thanh long có nguồn gốc từ khu vực Trung Mỹ và miền nam Mexico. Hiện nay, nó được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.
Quả thanh long khi chín có màu hồng, trên thân quả có nhiều tai lá xanh do phiến hoa còn lại. Ruột thanh long thường có màu trắng hoặc đỏ và có nhiều hạt màu đen như hạt vừng.
Quả thanh long có vị ngọt tươi mát và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thường được sử dụng làm sinh tố hoặc salad trái cây.
Quả thanh long khi chín có màu hồng, trên thân quả có nhiều tai lá xanh do phiến hoa còn lại. Ruột thanh long thường có màu trắng hoặc đỏ và có nhiều hạt màu đen như hạt vừng. (Nguồn: Pexels)
Kim Shapira, chuyên gia dinh dưỡng tại Los Angeles (Mỹ), cho biết: "Thanh long chứa nhiều vitamin C và các chất chống ôxy hóa khác có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh cũng như tăng cường khả năng miễn dịch, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe của bạn."
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của thanh long:
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường khả năng miễn dịch
Thanh long chứa các hợp chất hoạt tính sinh học, có thể mang lại lợi ích sức khỏe vượt xa giá trị dinh dưỡng cơ bản.
Hoạt chất sinh học là các hợp chất hoạt tính tự nhiên thường xuất hiện trong thực phẩm với số lượng nhỏ, và đang được các nhà nghiên cứu chuyên sâu xem xét để đánh giá tác động đối với sức khỏe. Kết quả của nhiều nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng chế độ ăn dựa trên thực vật có thể bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch và ung thư, điều này đã tạo ra sự quan tâm về tính hữu dụng của các hoạt chất sinh học đối với sức khỏe.
Đặc biệt, thanh long chứa các chất chống ôxy hóa như vitamin C và vitamin A cũng như kali. Các hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến quá trình viêm và ôxy hóa, bao gồm: bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh ung thư, rối loạn mỡ máu (cholesterol cao), hội chứng chuyển hóa (sự kết hợp của các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim).
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Melanie Marcus, chuyên gia dinh dưỡng tại Charlotte, Bắc Carolina (Mỹ), cho biết thanh long là "nguồn cung cấp prebiotic" hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.
Chuyên gia dinh dưỡng Marcus giải thích: "Các oligosacarit (chuỗi carbohydrate chứa từ 3 đến 10 đơn vị đường) trong thanh long không được tiêu hóa trong dạ dày mà thay vào đó hoạt động như nhiên liệu cho vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh."
"Bằng cách thúc đẩy sự phát triển của lactobacilli và bifidobacteria, hai chủng vi khuẩn đường ruột quan trọng, thanh long có thể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch của chúng ta."
3. Cung cấp nhiều chất xơ
Thanh long có hàm lượng chất xơ rất cao, có thể cải thiện tiêu hóa kém và giảm chứng táo bón.
Quả thanh long có chứa nhiều chất xơ và không có chất béo. Do đó, bạn có thể lựa chọn thanh long làm bữa ăn nhẹ để tăng cảm giác no lâu hơn giữa các bữa ăn.
Thanh long có hàm lượng chất xơ rất cao, có thể cải thiện tiêu hóa kém và giảm chứng táo bón. (Nguồn: Pexels)
4. Tăng cường hydrat hóa
Chuyên gia dinh dưỡng Shapira cho biết ngoài việc chứa chất xơ, thanh long còn là nguồn cung cấp nước, cả hai đều giúp cải thiện hệ tiêu hóa và chống táo bón.
Hydrat hóa là quá trình bổ sung các phân tử nước vào các hợp chất hữu cơ. Uống đủ nước sẽ tạo điều kiện cho các phản ứng hydrat hóa được diễn ra nhiều hơn nhằm bổ sung nước cho các cơ quan trong cơ thể.
Tuy nhiên, thanh long cũng là loại trái cây chứa nhiều đường, có thể dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy./.
Một số công thức nước lá ổi trị bệnh Lá ổi không chỉ dùng độc vị mà còn được phối hợp với các loại thuốc nam khác, dùng phòng và trị bệnh rất hiệu quả. Về nguyên lý, lá ổi có thể để ăn, dùng tươi hoặc có thể chế biến để pha trà, pha nước uống, nhưng lá ổi còn được dùng trong nhiều bài thuốc Đông y giá trị để...