Để cảm nhận vị ngọt của tôm đậm đà trong hương vị được gói gọn trong lớp bánh đa nem giòn tan thì bạn đứng quên tham khảo cách chế biến món nem tôm tại góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen nhé!
1. Các nguyên liệu làm món nem tôm
Tôm sú: 16 con
Tôm giã mịn: 100 gr
Trứng: 1 quả
Tỏi: 3 tép
Vỏ bánh đa nem
Gia vị:
1 muỗng canh xì dầu,
1 muỗng canh tương ớt,
1 muỗng canh tỏi băm,
1 muỗng canh nước cốt chanh,
Video đang HOT
1 muỗng canh đường,
muỗng canh giấm gạo,
muỗng cà phê dầu mè, muối, hạt tiêu.
2. Cách làm nem tôm
Bước 1: Trộn đều tất cả gia vị trong một tô nhỏ để tạo nước xốt tôm.
Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rạch lưng rút chỉ rồi rửa sạch, tiếp đó dùng giấy thấm khô mình tôm.
Bước 3: Thả tôm vào hỗn hợp nước xốt đã có rồi gắp ra xếp vào đĩa, để trong khoảng 15 phút.
Bước 4: Trộn đều thịt tôm giã mịn với muối, tiêu. Sau đó múc một muỗng tôm cho vào lòng bàn tay, dàn đều rồi đặt tôm nguyên con lên sao cho phần đuôi lộ ra. Nắm sao cho phần thịt tôm ôm lấy phần tôm nguyên con.
Bước 5: Cuộn tôm trong bánh đa nem nhớ để lộ phần đuôi tôm rồi dùng lòng đỏ trứng dính lại.
Bước 6: Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ để ngập tôm. Chờ dầu nóng thì cho tôm vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bày nem tôm ra đĩa là chúng ta đã thấy phần nào sức hấp dẫn của món ăn này. Nem tôm ăn kèm tương ớt sẽ thêm phần ngon miệng, là món ăn đãi khách hay món ăn lạ miệng trong thực đơn hàng ngày đều được. Hương Sen chúc các bạn thành công!
Theo Huongsen
Cách làm món trứng trộn cua nóng hổi hấp dẫn cho ngày lạnh
Bạn đã bao giờ nghe đến món trứng trộn cua hấp dẫn và độc đáo này chưa? Nghe có vẻ lạ tai, song món ăn là sự hoà quyện ăn ý giữa hai thực phẩm chính là cua và trứng gà mà chúng ta vẫn thường ăn hằng ngày.
"Hom nay an gi" sẽ bật mí cho các chị em nội trợ cách làm món trứng trộn cua nóng hổi hấp dẫn cho ngày lạnh phục vụ cho bữa ăn gia đình được ngon miệng hơn ngay nhé!
- khoảng 300 gam thịt cua
- 100 gam hẹ tươi
- Muối và hạt tiêu đã xay thành bột
- 8 quả trứng
- 1/2 bát phô mát đã bào
Công thức làm món trứng trộn cua cho 4 người ăn:
Bước 1: Đầu tiên là công đoạn chế biến thịt cua, bạn rửa sạch, lấy phần thịt cua, sau đó băm nhỏ.
Bạn có thể chọn những con cua biển, thịt nạc nhiều
Bước 2: Bạn lấy hẹ, rửa sạch, sao đó cắt nhỏ ra.
Bước 3: Bắc một chảo không dính lên bếp, sau khi chảo nóng thì bạn cho bơ vào.
Bước 4: Khi đã đủ nóng, thì bạn cho nhiệt hạ thấp dần.
Bước 5: Nấu phô mát khoảng 2 phút trên lửa nhỏ, sau đó bạn cho 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu vào nhé.
Đầu tiên bạn bào phô mát trước
Bước 6: Bạn lấy một chiếc tô, hoặc một chiếc nồi sạch, đ.ập trứng vào, khuấy đều.
Bước 7: Bạn cho trứng khuấy đều với pho mát, sau đó cho cua vào nấu cùng.
Bước 8: Bạn khuấy đều liên tục trong 3 phút. Bạn giảm nhỏ lừa dần, để thịt cua và trứng chín đều nhé
Món ăn của chúng ta sẽ hấp dẫn như thế
Mách nhỏ: Chúng ta đều biết cua và trứng là hai thực phẩm giàu protein, ngoài ra còn cung cấp cho bạn lượng calo đầy đủ để hoạt động trong ngày, món ăn là sự kết hợp hài hoà của những thực phẩm bổ dưỡng, cần thiết cho cơ thể.
Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên thực đơn mới trứng trộn cua này nhé !
Theo Homnayangi
Cách làm kho quẹt ngon chấm rau luộc Bí quyết làm mắm kho quẹt với hương vị hấp dẫn thơm ngon dùng để chấm rau củ luộc, cơm cháy hoặc xôi thì ngon hết ý. Cách làm kho quẹt ngon nhất tại nhà thì không hề khó nhé. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu công thức làm món ăn hấp dẫn này nhé. Hướng dẫn cách làm kho quẹt...
Tin mới nhất
Món ăn kết hợp giá đỗ giúp làm sạch độc tố trong ruột và giải nhiệt ngày nóng
15:46:25 23/05/2024
Mùa hè nắng nóng mọi người có thể chế biến món ăn vừa giải nhiệt vừa có tác dụng làm sạch độc tố trong ruột, dễ làm, càng ăn càng bổ dưới đây.
Muốn làm món nướng tại nhà, nhất định không thể thiếu những món thịt nướng ngon xuýt xoa này
15:42:54 23/05/2024
Với 15 món nướng từ thịt bò dưới đây, hy vọng các mẹ đảm sẽ mang đến cho gia đình một bữa ăn ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng.
25 món ăn từ phô mai ngon 'nhức nách' nhâm nhi trong ngày hè (P2)
15:18:50 23/05/2024
Tiếp tục với danh sách những món ăn ngon từ phô mai bạn nhất định nên thử trong dịp hè này, đảm bảo đây sẽ là những món ăn khiến những tín đồ ẩm thực chao đảo đấy nhé.
Gái đảm Sài Gòn mách cách làm chân giò rút xương nhồi thịt luộc thơm ngon, thanh mát cho ngày hè
10:09:55 23/05/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt thơm phức, thanh mát, chấm với sốt chấm chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng và thú vị cho bữa cơm ngày hè.
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Mát trời làm cá bạc má kho tiêu đậm đà hấp dẫn, bắt cơm vô cùng
05:43:54 23/05/2024
Hương vị đậm đà của món cá bạc má kho thơm ngon này hứa hẹn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ngon miệng.
Tuyệt chiêu làm bánh mì cuộn quế mini thơm lừng 'ngon bất bại' cho bữa sáng đầy năng lượng
05:42:51 23/05/2024
Bánh mì cuộn quế mini không chỉ vị thơm ngon mà còn đơn giản dễ làm, chỉ cần vài bước là có ngay bữa sáng hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!