Đổi vị với món bí ngòi xào thịt bò ngọt thanh cho bữa tối

Mai Thị Diễm17:46 02/01/2019

Theo dõi VGT trên

Chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến món thịt bò xào bí ngòi hấp dẫn, đổi vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 gr

- Bí ngòi: 1 quả

- Tỏi: 1 củ

- Qủa ớt sừng: 1 quả.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Bí ngồi rửa sạch, thái lát mỏng.

Video đang HOT

Bước 3: Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào nêm nếm gia vị rồi chút ra đĩa.

Bước 4: Cho thêm chút dầu ăn vào chảo vừa xào thịt bò rồi cho bí vào xào cùng một chút nước. Bí chín tới cho thịt bò vào xào cùng rồi tắt bếp. Thêm chút ớt nếu bạn thích ăn cay.

Tống Lê Tâm

Theo Ngoisao.net

Những lúc chả biết ăn gì ở Hà Nội thì hãy nghĩ ngay đến 5 món bò dễ chiều lòng người sau đây

Thịt bò là một món ăn quen thuộc với nhiều kiểu chế biến đa dạng. Và nếu bạn thuộc "team mê ăn" thì chắc chắn ít nhiều cũng đã từng thử một trong các món bò dưới đây ở Hà Nội.

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm là một món ăn rất phổ biến và được giới trẻ ưa chuộng những lúc tiết trời hơi se lạnh hoặc có mưa. Đúng như tên gọi, nước lẩu bò có vị chua chua ngọt ngọt pha chút giấm rất đặc trưng. Từng miếng bò chỉ cần nhúng nhẹ qua nồi lẩu khoảng vài giây là chín, sau đó người ta sẽ cuốn thịt cùng bún và rau sống, chấm với loại nước tương riêng.

Ở Hà Nội cũng có rất nhiều nơi bán món bò này mà bạn có thể thử là số 2A Thái Phiên, 48 Trần Xuân Soạn, 243 Giảng Võ... Giá khoảng từ 250k - 350k/nồi tùy số lượng người ăn.

Bò nhúng me

Cũng mang vị hơi chua ngọt nhẹ từ me, nhưng người ta thường gọi món này là bò xào sốt me nhiều hơn. Chiếc chảo nhỏ đặt trên bếp đợi đủ nhiệt thì cho thêm chút bơ vào lăn đều mặt chảo. Đợi một chút rồi từ từ trút phần thịt bò thái lát mỏng đã ướp sốt me vào và đảo đều cùng rau nấm.

@ninheating

Khi ăn, bạn nhớ đừng quên gọi kèm đĩa bánh mì để chấm cùng lớp sốt me đang bốc khói nghi ngút. Phần thịt bò mềm hòa cùng nước sốt chua ngọt lạ miệng, ăn kèm rau sống với nấm kim châm là ngon "hết sẩy".

Để thưởng thức món bò này, bạn có thể ghé qua một số địa chỉ như 52 Trần Xuân Soạn, 155 Mai Hắc Đế... với giá từ 180k/chảo.

Bò bít tết

Không giống với những đĩa bít tết kiểu Âu thường phục vụ là cả tảng bò dày nguyên miếng, bít tết kiểu Việt chỉ đơn giản là những lát thịt bò được chia miếng mỏng, tẩm ướp vừa miệng rồi nướng trực tiếp trên chảo gang.

Một chảo bít tết Việt sẽ gồm vài lát thịt bò cùng trứng lòng đào, khoai tây chiên, pate rán, hành, cà chua... ngập trong làn nước sốt sền sệt. Mỗi suất bít tết sẽ được phục vụ kèm bánh mì và dưa chuột để giảm bớt độ ngấy.

Một số địa chỉ bán bò bít tết kiểu Việt nổi tiếng ở Hà Nội, thường được giới trẻ ghé ăn nhiều là dọc dãy phố Hòe Nhai, 22 Hòa Mã... với giá từ 70k - 80k/chảo.

Bò sốt vang

Những buổi sáng mà chả biết ăn gì thì có thể nghĩ ngay đến món bò sốt vang. Dù trải qua bao năm tháng thì đây vẫn luôn là sự lựa chọn thủy chung của phần đông người Việt.

Bò sốt vang ngon phải là bát bò có gân giòn được hầm kỹ, không quá dai mà mềm dẻo vừa đủ. Kèm theo đó là thứ nước sốt sền sệt quyện màu đỏ đặc trưng từ cà chua và dầu điều, thơm mùi ngũ vị hương cùng thảo quả.

Ngoài bánh mì ăn kèm với bò sốt vang, người Hà Nội còn có phở sốt vang, bún sốt vang... Nếu muốn thử thì bạn có thể ghé qua một số địa chỉ như bánh mì Hiệu Lực ở Bà Triệu, bún sốt vang ở Khâm Thiên, hay phở sốt vang ở Hàng Chiếu... Giá cũng chỉ khoảng từ 35k - 60k tùy từng loại.

Bò nướng

Nghe tên thì có vẻ rất bình thường, nhưng vài năm trở lại đây, bò nướng trở thành một món ăn được giới trẻ đặc biệt ưa chuộng với kiểu nướng từ nướng giấy bạc, nướng than hoa, nướng chảo, hay nướng ngói... Điểm chung của món bò này là thịt bò được thái mỏng hoặc cuốn cùng nấm kim châm rồi tẩm ướp đậm đà, nướng kèm bơ nên thơm phức.

Ở Hà Nội có rất nhiều địa chỉ bò nướng ngon, rẻ mà bạn sẽ thấy tập trung phần đông là giới trẻ, có thể kể đến như dọc dãy phố Gầm Cầu, Mã Mây, Bạch Mai... Giá dao động từ 100k - 150k cho một người ăn.

Theo Trí Thức Trẻ

Cách làm món thịt bò rim tiêu thơm ngon cho bữa tối thêm đậm đà Thịt bò rim tiêu với vị ngọt của thịt bò hòa quyện cùng chút cay đặc trưng của hạt tiêu giúp bữa tối gia đình thêm đậm đà, gắn kết. Nguyên liệu làm món bò rim tiêu - Thịt bò thăn: 400gr - 1/2 thìa cà phê baking soda - Bột mỳ: 20gr - Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.