Đổi thực đơn cho cả nhà bằng món đậu bắp xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
Đậu bắp xào thịt bò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 200g đậu bắp
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng cà phê gừng băm
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Hành lá, ngò rí
Nguyên liệu cần có
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
Video đang HOT
- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và đuôi.
- Hành tây cắt múi cau.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào săn lại.
- Thêm hành tây vào xào cùng.
- Cho đậu bắp vào xào cùng thịt bò và hành tây.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xào thêm 1 phút cho đậu bắp chín tới.
- Tắt bếp, cho hành lá, ngò rí vào đảo đều.
Đậu bắp xào thịt bò là món ăn ngon miệng, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng
Múc ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn thịt bò mềm, có màu đỏ tươi để món ăn ngon hơn.
- Xào đậu bắp với lửa lớn để giữ được độ giòn của đậu.
- Có thể thêm ớt chuông, cà rốt vào xào cùng để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.
- Ăn kèm đậu bắp xào thịt bò với nước tương pha chanh, ớt để tăng hương vị.
Loại quả được ví là 'nhân sâm xanh', đem xào thịt bò thơm ngon khó cưỡng
Đậu bắp xào thịt bò luôn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Việc kết hợp giữa thịt bò thơm ngon và đậu bắp giòn ngọt sẽ khiến bạn ăn vô cùng ngon miệng.
Làm thế nào để đảm bảo món ăn thịt bò xào đậu bắp của bạn đạt được hương vị tuyệt vời? Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách chế biến thông qua hướng dẫn đơn giản sau đây!
Món đậu bắp xào thịt bò:
Nguyên liệu của món đậu bắp xào thịt bò:
400gr thịt thăn bò.
200gr đậu bắp.
Tỏi và gừng băm nhỏ.
2 muỗng canh nước tương.
1 muỗng cà phê đường trắng.
1 muỗng canh dầu hào.
1 muỗng cà phê bột bắp.
1/4 muỗng cà phê muối.
Các bước thực hiện món đậu bắp xào thịt bò:
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
Rửa sạch đậu bắp. Cho vào luộc trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để nước ráo.
Cắt bỏ phần đầu của đậu bắp, thái thành những miếng nhỏ hình chéo.
Bước 2: Tẩm ướp thịt bò
Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê tiêu đen. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt bò.
Bước 3: Xào đậu bắp xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng. Cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, thêm tỏi và gừng băm nhỏ vào và đảo đều.
Bước 4: Hoàn thành
Cho đậu bắp vào xào, thêm nước ướp thịt bò vào và nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị.
Tiếp tục xào đến khi đậu bắp chín tới, sau đó tắt bếp. Bạn đã hoàn thành món đậu bắp xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn.
Cho món thịt bò xào đậu bắp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Với hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món đậu bắp xào thịt bò ngon miệng tại nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền Món bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - 1 kg thịt nạm bò - 2 củ cà rốt - 1 củ khoai tây - 1 củ hành tây - 1 hộp cà chua hộp (400g) - 500ml rượu vang đỏ - 2 muỗng canh bơ...