Độc đáo bánh cuốn hương vị mới

Theo dõi VGT trên

Lần này, bạn sẽ được khám phá nhiều hương vị mới của bánh cuốn truyền thống như bánh cuốn lá dứa, bánh cuốn khoai môn , bánh cuốn cốt dừa… tại nhà hàng có cái tên rất thi vị Hạt Gạo Vàng .

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 1

Khi đĩa bánh cuốn lá dứa được đưa ra, nhìn làn khói mỏng tỏa ra kèm theo hương thơm nhẹ nhàng khiến thực khách cứ phải xuýt xoa mãi. Bánh cuốn khoai môn thì có sắc tím Huế rất quyến rũ, còn bánh cuốn nước cốt dừa thì có màu trắng trong béo ngậy. Bạn có thể chọn nhân bánh cuốn phù hợp với sở thích của mình như: Thịt, tôm, gà, nấm đông cô, hải sản, trứng, chà bông, tôm chấy, thịt nướng.

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 2

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 3

Nước chấm bánh cuốn tại nhà hàng cũng rất đặc biệt, được pha chế khéo léo nên có vị chua cay hấp dẫn. Bên cạnh đó, nếu khách sành ăn thì nhà hàng còn có nước chấm cà cuống. Thật sự thích thú vô cùng khi thưởng thức hưởng hương vị ngan ngát, béo ngậy của cà cuống cứ vấn vương và hòa quyện với cái mềm mượt ngọt ngào của bánh cuốn Hạt Gạo Vàng.

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 4

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 5

Video đang HOT

Ngoài bánh cuốn, nhà hàng còn làm món bánh tôm chiên khá lạ với tôm xay nhuyễn trong bột với vị tôm ngọt, giòn, giàu canxi. Để đổi khẩu vị cho người ăn chay, mồng 1 và 15 âm lịch hàng tháng, Hạt Gạo Vàng có món bánh cuốn chay, bánh ướt chay… rất thơm ngon và lạ miệng nữa.

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 6

Bạn có thể thưởng thức bánh cuốn cho bữa ăn sáng, bữa trưa hoặc bữa xế chiều đều rất tuyệt, với nhiều hương vị cho bạn lựa chọn nên chắc chắn thực khách sẽ không bị chán, mà càng ăn càng dễ ghiền. Bên cạnh đó, thực đơn đồ uống tại nhà hàng cũng đa dạng với các loại nước ép, sinh tố…

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 7

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 8

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 9

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 10

Theo BĐVN

Ăn điểm tâm kiểu người Sài Gòn

Nói đến ẩm thực Sài Gòn sẽ thấy thật đặc biệt, bảo là Sài Gòn không có bản sắc ẩm thực thì cũng đúng mà nói đây là nơi đa dạng về văn hoá ẩm thực cũng chẳng sai.

Xin giới thiệu hai món bình dân mà rất đặc biệt trong bữa điểm tâm của người Sài Gòn.

Món đầu tiên là dimsum (phát âm: điểm sấm) của người Hoa, tiếng Việt gọi là điểm tâm. Đây không phải là một món ăn, mà bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại. Có thể chia làm vài loại như: cảo, bánh bao, các loại bánh cuốn, các loại bánh ngọt, các loại thịt viên, chân gà chưng và cả cháo.

Cũng có thể phân loại theo cách chế biến như chưng, hầm, chiên, nướng, hấp. Các món ngọt thì có bánh tart trứng, rau câu xoài... Tuỳ theo quán mà sẽ có những món riêng biệt.

Ăn điểm tâm kiểu người Sài Gòn - Hình 1

Điểm tâm không phải là một món ăn, mà bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại

Ban đầu người ta chỉ dùng dimsum buổi sáng, nhưng hiện nay dimsum được phục vụ cho đến quá trưa và cho cả bữa khuya.

Ở TPHCM thì việc ăn dimsum tương đối dễ dàng, vì phần lớn người Hoa ở đây là con cháu của những người di cư từ vùng nói tiếng Quảng Đông. Ngoài các trà quán của người Hoa ở Q.5 còn có những quán ăn, nhà hàng Hoa như Tân Hào Phong, Ngân Đình, Đại Thống, Hoàng Long với giá cả thường được tính theo số lượng đĩa dimsum.

Ăn dimsum đúng kiểu thì các món hấp phải được phục vụ trong những giỏ tre nghi ngút khói này, mùi bánh thơm lừng quyện với mùi tre mộc mạc làm dậy khẩu vị của thực khách. Cảnh thường thấy trong những quán dimsum là các giỏ tre xếp thành chồng tại các bàn ăn.

Phần đặc biệt mang tính văn hoá đậm nhất của việc đi ăn dimsum là uống trà vì đúng ra, dimsum chỉ là từ để chỉ tập hợp các món ăn, còn &'yam cha', ẩm trà, mới là từ dùng đúng cho cả bữa ăn bao gồm các món dimsum dùng kèm với trà này. Để đúng điệu thì uống trà bửu lị (trà nóng sủi tăm), ngoài ra còn có trà bông cúc hay trà Ô Long.

Một món điểm tâm khác có thể gọi là bản sắc riêng của Sài Gòn - TPHCM đó món cơm tấm.

Người Sài Gòn ăn cơm tấm cả sáng trưa chiều tối, nhưng phổ biến và đặc biệt là ăn cơm tấm buổi sáng. Ở các đô thị khác, như Hà Nội chẳng hạn, ít có chuyện chọn cơm làm món ăn sáng mà chỉ có bún, phở, mì, miến... Nhưng cơm tấm Sài Gòn thì khác. Người ta ăn cơm tấm bất cứ khi nào và bất cứ nơi đâu, từ những vỉa hè cho đến những quán ăn sang trọng.

Cơm tấm phải nấu từ gạo tấm. Những hạt gạo gãy ngày xưa chỉ có dân nghèo ăn hoặc để bỏ đi bây giờ đã thành món ăn nhiều người ưa chuộng. Nước mắm ăn cơm tấm cũng quyết định phần lớn sự yêu chuộng của thực khách và nhất định phải là nước mắm pha hơi ngọt với chút ớt tỏi cho thơm.

Các món ăn đi kèm với cơm tấm cũng rất nhiều, nhưng các món không thể thiếu ở bất kì quán cơm tấm nào là sườn nướng, bì - da heo thái sợi và chả trứng. Quán có đông hay không tuỳ thuộc vào thịt nướng có thơm không hoặc chả trứng có mềm hay không. Thịt nướng muốn thơm thì phải được nướng bằng than hoa trên bếp lò lửa vừa phải, lửa to quá thịt sẽ khô, không còn thơm mềm.

Người sành ăn ở Sài Gòn thường ăn ở ở quán nổi tiếng như quán Ba Ghiền trên đường Đặng Văn Ngữ, quán 500 An Dương Vương hay quán lề đường ở Nguyễn Kiệm. Gần đây theo trào lưu mới, đã có những chuỗi nhà hàng cơm tấm kiểu mới như cơm tấm Mộc hay cơm tấm Cali để phục vụ những thực khách với những yêu cầu khác.

Theo PNVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
17:50:15 09/01/2025
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
16:27:57 10/01/2025
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung QuốcCách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
06:10:04 10/01/2025
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
06:06:22 10/01/2025
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giảnCách luộc ngan ngon mềm đơn giản
06:06:54 10/01/2025
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thửĐiểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử
06:07:37 10/01/2025
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhàCách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà
06:08:55 10/01/2025
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị TếtGợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết
13:48:28 10/01/2025

Tin đang nóng

Xuân Son nói lời xúc động tại Cúp Chiến thắngXuân Son nói lời xúc động tại Cúp Chiến thắng
06:09:49 11/01/2025
Anh rể nhắn tin xin lỗi vợ con vì mắc bệnh nan y vô phương cứu chữa, 6 tháng sau chị tôi ngỡ ngàng phát hiện anh là "đại gia"Anh rể nhắn tin xin lỗi vợ con vì mắc bệnh nan y vô phương cứu chữa, 6 tháng sau chị tôi ngỡ ngàng phát hiện anh là "đại gia"
07:20:16 11/01/2025
Cướp tiền của một phụ nữ rồi gửi người yêu và mua vàngCướp tiền của một phụ nữ rồi gửi người yêu và mua vàng
07:06:26 11/01/2025
Hơn trăm nghệ sĩ đổ bộ siêu thảm đỏ WeChoice Awards 2024: Dàn sao khủng đồng loạt quy tụ, đại hội nhan sắc hot nhất nămHơn trăm nghệ sĩ đổ bộ siêu thảm đỏ WeChoice Awards 2024: Dàn sao khủng đồng loạt quy tụ, đại hội nhan sắc hot nhất năm
07:40:58 11/01/2025
Nam diễn viên bị lừa bán sang biên giới Thái Lan chính thức về nước, biểu hiện sợ sệt ở sân bay gây xôn xao dư luậnNam diễn viên bị lừa bán sang biên giới Thái Lan chính thức về nước, biểu hiện sợ sệt ở sân bay gây xôn xao dư luận
06:22:47 11/01/2025
Sao Việt 11/1: Kỳ Duyên khoe đường cong, Lương Thuỳ Linh rạng rỡ bên mẹSao Việt 11/1: Kỳ Duyên khoe đường cong, Lương Thuỳ Linh rạng rỡ bên mẹ
06:31:12 11/01/2025
Người dân dẫn bộ xe máy qua giao lộ vì đèn giao thông mất điệnNgười dân dẫn bộ xe máy qua giao lộ vì đèn giao thông mất điện
07:04:14 11/01/2025
Khởi tố 4 bị can thuộc Sở GD&ĐT và Công ty AIC do vi phạm quy định về đầu thầuKhởi tố 4 bị can thuộc Sở GD&ĐT và Công ty AIC do vi phạm quy định về đầu thầu
05:42:30 11/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

05:58:24 11/01/2025
Phô mai que với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy thơm ngon khó cưỡng, bạn hãy làm thử nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025
Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025
Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025
Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025
Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025
Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

Có thể bạn quan tâm

Đóng vai "tiểu tam", Trình Mỹ Duyên bị Ammy Minh Khuê tát 20 cái

Đóng vai "tiểu tam", Trình Mỹ Duyên bị Ammy Minh Khuê tát 20 cái

Hậu trường phim

08:15:47 11/01/2025
Ngày đầu tiên nhập đoàn, tôi đóng luôn cảnh bị tát. Quay đi quay lại, tôi ăn gần 20 cái tát của chị Ammy Minh Khuê.
Bị can người Trung Quốc cầm đầu đường dây cho vay nặng lãi 9.000 tỉ đồng qua app

Bị can người Trung Quốc cầm đầu đường dây cho vay nặng lãi 9.000 tỉ đồng qua app

Pháp luật

08:12:03 11/01/2025
Liên quan đường dây người Trung Quốc cầm đầu cho vay nặng lãi 9.000 tỉ đồng với 2 triệu lượt vay và trục lợi 2.500 tỉ đồng, cơ quan điều tra đã khởi tố 34 bị can.
Diễn viên Lê Vũ Long: "Nghề múa giúp thỏa mãn cái tôi của bản thân"

Diễn viên Lê Vũ Long: "Nghề múa giúp thỏa mãn cái tôi của bản thân"

Sao việt

08:10:21 11/01/2025
Diễn viên Lê Vũ Long nổi tiếng với vai Phong lãng tử trong phim Xin hãy tin em . Bên cạnh sự nghiệp diễn xuất, Lê Vũ Long có đam mê với nghề múa.
Con gái đạo diễn Trần Anh Hùng hóa "nàng thơ" trên đường phố Pháp

Con gái đạo diễn Trần Anh Hùng hóa "nàng thơ" trên đường phố Pháp

Phong cách sao

08:09:40 11/01/2025
Trần Lãng Khê - con gái đạo diễn Trần Anh Hùng - khoe nét đẹp thanh lịch, sang trọng trong bộ ảnh thời trang được thực hiện trên đường phố Paris (Pháp).
Chàng trai sống sót kỳ diệu sau 14 ngày mất tích ở vùng núi hẻo lánh

Chàng trai sống sót kỳ diệu sau 14 ngày mất tích ở vùng núi hẻo lánh

Lạ vui

08:09:35 11/01/2025
AUSTRALIA - Chàng trai 23 tuổi được tìm thấy trong tình trạng sức khỏe tốt sau khi mất tích suốt 2 tuần tại khu vực núi non hẻo lánh.
Góc chất chơi: Khách đến nhà Madam Pang dự tiệc còn có quà "khủng" mang về, từ tiền mặt, trang sức hàng hiệu đến cả túi Hermès tiền tỷ!

Góc chất chơi: Khách đến nhà Madam Pang dự tiệc còn có quà "khủng" mang về, từ tiền mặt, trang sức hàng hiệu đến cả túi Hermès tiền tỷ!

Netizen

08:08:45 11/01/2025
Mỗi buổi tiệc tại nhà của Madam Pang, bà lại chi tiền khủng, chuẩn bị quà tặng bạn bè thân thiết. Nữ tài phiệt Madam Pang - Chủ tịch Liên đoàn Bóng đá Thái Lan (FAT) là nữ tướng không còn xa lạ với khán giả hâm mộ bóng đá.
Đêm trước ngày ra tòa ly hôn, chồng bước vào phòng ngủ, cầm theo một sợi dây khiến tôi quyết định rút đơn

Đêm trước ngày ra tòa ly hôn, chồng bước vào phòng ngủ, cầm theo một sợi dây khiến tôi quyết định rút đơn

Góc tâm tình

08:07:50 11/01/2025
Tôi không ngờ anh vẫn còn giữ sợi dây đó, nếu vậy thì tôi cũng nên xem lại quyết định của mình. Tôi và chồng yêu nhau từ thời sinh viên, lúc đó tình cảm rất trong sáng thuần hậu.
Sao Hàn 11/1: Lisa đăng ảnh hẹn hò tỷ phú, sao 'Ngôi nhà hạnh phúc' bị doạ giết

Sao Hàn 11/1: Lisa đăng ảnh hẹn hò tỷ phú, sao 'Ngôi nhà hạnh phúc' bị doạ giết

Sao châu á

08:07:28 11/01/2025
Loạt ảnh hẹn hò của Lisa và bạn trai Frédéric Arnault gây sốt; nữ diễn viên bộ phim Ngôi nhà hạnh phúc bị đe doạ tính mạng.
Những loại thuốc nào không nên uống cùng giấm táo?

Những loại thuốc nào không nên uống cùng giấm táo?

Sức khỏe

08:04:16 11/01/2025
Các triệu chứng hạ kali máu bao gồm: Lú lẫn, mệt mỏi, chuột rút cơ bắp, tim đập nhanh/nhịp tim bất thường, yếu cơ hoặc tê liệt. Điều trị hạ kali máu phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và biến chứng.
Phim Hàn mới chiếu đã được khen là tuyệt phẩm hay khó tin, nữ chính đẹp nức nở ăn đứt truyện tranh

Phim Hàn mới chiếu đã được khen là tuyệt phẩm hay khó tin, nữ chính đẹp nức nở ăn đứt truyện tranh

Phim châu á

08:04:10 11/01/2025
Không phụ lòng mong đợi của khán giả, nữ diễn viên Lee Se Young - đã có một màn tái xuất đầy ấn tượng khi Motel California nhận được nhiều lời khen ngày từ tập đầu tiên.
Top 5 đôi giày thể thao đắt đỏ, mẫu rẻ nhất có giá gần 40 triệu đồng

Top 5 đôi giày thể thao đắt đỏ, mẫu rẻ nhất có giá gần 40 triệu đồng

Thời trang

07:59:39 11/01/2025
Với sự giúp đỡ của thị trường bán lại StockX, tạp chí Complex đã có được dữ liệu về những đôi giày thể thao đắt nhất trên thị trường này.