Độc đáo bánh cuốn hương vị mới

Theo dõi VGT trên

Lần này, bạn sẽ được khám phá nhiều hương vị mới của bánh cuốn truyền thống như bánh cuốn lá dứa, bánh cuốn khoai môn , bánh cuốn cốt dừa… tại nhà hàng có cái tên rất thi vị Hạt Gạo Vàng .

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 1

Khi đĩa bánh cuốn lá dứa được đưa ra, nhìn làn khói mỏng tỏa ra kèm theo hương thơm nhẹ nhàng khiến thực khách cứ phải xuýt xoa mãi. Bánh cuốn khoai môn thì có sắc tím Huế rất quyến rũ, còn bánh cuốn nước cốt dừa thì có màu trắng trong béo ngậy. Bạn có thể chọn nhân bánh cuốn phù hợp với sở thích của mình như: Thịt, tôm, gà, nấm đông cô, hải sản, trứng, chà bông, tôm chấy, thịt nướng.

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 2

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 3

Nước chấm bánh cuốn tại nhà hàng cũng rất đặc biệt, được pha chế khéo léo nên có vị chua cay hấp dẫn. Bên cạnh đó, nếu khách sành ăn thì nhà hàng còn có nước chấm cà cuống. Thật sự thích thú vô cùng khi thưởng thức hưởng hương vị ngan ngát, béo ngậy của cà cuống cứ vấn vương và hòa quyện với cái mềm mượt ngọt ngào của bánh cuốn Hạt Gạo Vàng.

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 4

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 5

Video đang HOT

Ngoài bánh cuốn, nhà hàng còn làm món bánh tôm chiên khá lạ với tôm xay nhuyễn trong bột với vị tôm ngọt, giòn, giàu canxi. Để đổi khẩu vị cho người ăn chay, mồng 1 và 15 âm lịch hàng tháng, Hạt Gạo Vàng có món bánh cuốn chay, bánh ướt chay… rất thơm ngon và lạ miệng nữa.

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 6

Bạn có thể thưởng thức bánh cuốn cho bữa ăn sáng, bữa trưa hoặc bữa xế chiều đều rất tuyệt, với nhiều hương vị cho bạn lựa chọn nên chắc chắn thực khách sẽ không bị chán, mà càng ăn càng dễ ghiền. Bên cạnh đó, thực đơn đồ uống tại nhà hàng cũng đa dạng với các loại nước ép, sinh tố…

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 7

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 8

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 9

Độc đáo bánh cuốn hương vị mới - Hình 10

Theo BĐVN

Ăn điểm tâm kiểu người Sài Gòn

Nói đến ẩm thực Sài Gòn sẽ thấy thật đặc biệt, bảo là Sài Gòn không có bản sắc ẩm thực thì cũng đúng mà nói đây là nơi đa dạng về văn hoá ẩm thực cũng chẳng sai.

Xin giới thiệu hai món bình dân mà rất đặc biệt trong bữa điểm tâm của người Sài Gòn.

Món đầu tiên là dimsum (phát âm: điểm sấm) của người Hoa, tiếng Việt gọi là điểm tâm. Đây không phải là một món ăn, mà bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại. Có thể chia làm vài loại như: cảo, bánh bao, các loại bánh cuốn, các loại bánh ngọt, các loại thịt viên, chân gà chưng và cả cháo.

Cũng có thể phân loại theo cách chế biến như chưng, hầm, chiên, nướng, hấp. Các món ngọt thì có bánh tart trứng, rau câu xoài... Tuỳ theo quán mà sẽ có những món riêng biệt.

Ăn điểm tâm kiểu người Sài Gòn - Hình 1

Điểm tâm không phải là một món ăn, mà bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại

Ban đầu người ta chỉ dùng dimsum buổi sáng, nhưng hiện nay dimsum được phục vụ cho đến quá trưa và cho cả bữa khuya.

Ở TPHCM thì việc ăn dimsum tương đối dễ dàng, vì phần lớn người Hoa ở đây là con cháu của những người di cư từ vùng nói tiếng Quảng Đông. Ngoài các trà quán của người Hoa ở Q.5 còn có những quán ăn, nhà hàng Hoa như Tân Hào Phong, Ngân Đình, Đại Thống, Hoàng Long với giá cả thường được tính theo số lượng đĩa dimsum.

Ăn dimsum đúng kiểu thì các món hấp phải được phục vụ trong những giỏ tre nghi ngút khói này, mùi bánh thơm lừng quyện với mùi tre mộc mạc làm dậy khẩu vị của thực khách. Cảnh thường thấy trong những quán dimsum là các giỏ tre xếp thành chồng tại các bàn ăn.

Phần đặc biệt mang tính văn hoá đậm nhất của việc đi ăn dimsum là uống trà vì đúng ra, dimsum chỉ là từ để chỉ tập hợp các món ăn, còn &'yam cha', ẩm trà, mới là từ dùng đúng cho cả bữa ăn bao gồm các món dimsum dùng kèm với trà này. Để đúng điệu thì uống trà bửu lị (trà nóng sủi tăm), ngoài ra còn có trà bông cúc hay trà Ô Long.

Một món điểm tâm khác có thể gọi là bản sắc riêng của Sài Gòn - TPHCM đó món cơm tấm.

Người Sài Gòn ăn cơm tấm cả sáng trưa chiều tối, nhưng phổ biến và đặc biệt là ăn cơm tấm buổi sáng. Ở các đô thị khác, như Hà Nội chẳng hạn, ít có chuyện chọn cơm làm món ăn sáng mà chỉ có bún, phở, mì, miến... Nhưng cơm tấm Sài Gòn thì khác. Người ta ăn cơm tấm bất cứ khi nào và bất cứ nơi đâu, từ những vỉa hè cho đến những quán ăn sang trọng.

Cơm tấm phải nấu từ gạo tấm. Những hạt gạo gãy ngày xưa chỉ có dân nghèo ăn hoặc để bỏ đi bây giờ đã thành món ăn nhiều người ưa chuộng. Nước mắm ăn cơm tấm cũng quyết định phần lớn sự yêu chuộng của thực khách và nhất định phải là nước mắm pha hơi ngọt với chút ớt tỏi cho thơm.

Các món ăn đi kèm với cơm tấm cũng rất nhiều, nhưng các món không thể thiếu ở bất kì quán cơm tấm nào là sườn nướng, bì - da heo thái sợi và chả trứng. Quán có đông hay không tuỳ thuộc vào thịt nướng có thơm không hoặc chả trứng có mềm hay không. Thịt nướng muốn thơm thì phải được nướng bằng than hoa trên bếp lò lửa vừa phải, lửa to quá thịt sẽ khô, không còn thơm mềm.

Người sành ăn ở Sài Gòn thường ăn ở ở quán nổi tiếng như quán Ba Ghiền trên đường Đặng Văn Ngữ, quán 500 An Dương Vương hay quán lề đường ở Nguyễn Kiệm. Gần đây theo trào lưu mới, đã có những chuỗi nhà hàng cơm tấm kiểu mới như cơm tấm Mộc hay cơm tấm Cali để phục vụ những thực khách với những yêu cầu khác.

Theo PNVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớmHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm
17:08:16 11/02/2025
Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
11:29:56 12/02/2025
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch
05:59:30 11/02/2025
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cầnĐẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần
06:00:09 11/02/2025
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!
06:00:46 11/02/2025
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàngBí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
06:01:17 11/02/2025
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềmCách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm
06:01:41 11/02/2025

Tin đang nóng

Vũ Cát Tường: "Người yêu cũng phải chấp nhận việc cơ thể vật lý của tôi không phải là nam"Vũ Cát Tường: "Người yêu cũng phải chấp nhận việc cơ thể vật lý của tôi không phải là nam"
10:35:55 12/02/2025
Sự thật bị phơi bày đằng sau màn cầu hôn của bạn trai H'Hen NiêSự thật bị phơi bày đằng sau màn cầu hôn của bạn trai H'Hen Niê
10:30:40 12/02/2025
Chi Dân viết thư tay tiết lộ tình trạng hiện tại sau 3 tháng bị bắt vì ma tuýChi Dân viết thư tay tiết lộ tình trạng hiện tại sau 3 tháng bị bắt vì ma tuý
10:17:08 12/02/2025
Đây là 4 "thế lực" nhảy vào cuộc chiến tranh quyền thừa kế tài sản Từ Hy Viên và 7749 chiêu trò đằng sauĐây là 4 "thế lực" nhảy vào cuộc chiến tranh quyền thừa kế tài sản Từ Hy Viên và 7749 chiêu trò đằng sau
10:26:53 12/02/2025
Bị tuyên bố đã tử vong, cụ bà 85 tuổi bất ngờ "ngồi bật dậy"Bị tuyên bố đã tử vong, cụ bà 85 tuổi bất ngờ "ngồi bật dậy"
09:34:34 12/02/2025
Vũ Cát Tường và vợ xuất hiện trước giờ G lễ thành đôi: Lộ quà tặng cho khách mời cùng loạt tiết mục bất ngờVũ Cát Tường và vợ xuất hiện trước giờ G lễ thành đôi: Lộ quà tặng cho khách mời cùng loạt tiết mục bất ngờ
11:25:16 12/02/2025
Cặp đôi Vbiz "yêu lại từ đầu" thông báo ngày tổ chức đám cưới, nam ca sĩ còn làm 1 điều đặc biệt cho vợCặp đôi Vbiz "yêu lại từ đầu" thông báo ngày tổ chức đám cưới, nam ca sĩ còn làm 1 điều đặc biệt cho vợ
10:22:38 12/02/2025
Cô dâu bí ẩn của Vũ Cát Tường từng xuất hiện trong 'Người bí ẩn' 10 năm trướcCô dâu bí ẩn của Vũ Cát Tường từng xuất hiện trong 'Người bí ẩn' 10 năm trước
12:51:46 12/02/2025

Tin mới nhất

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025
Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025
Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

06:03:25 12/02/2025
Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?

Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?

13:36:08 10/02/2025
Trong ngày Rằm tháng Giêng, ngoài mâm lễ mặn dâng gia tiên, nhiều nhà cũng chuẩn bị thêm mâm lễ chay hoa quả, bánh trà để dâng Phật.
Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ

Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ

13:30:05 10/02/2025
Theo quan niệm, mâm cúng Rằm tháng Giêng là một trong những mâm cúng quan trọng nhất trong năm với ý nghĩa ngày rằm đầu tiên trong năm.
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

13:23:50 10/02/2025
Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng.
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần

Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần

13:16:35 10/02/2025
Nếu bạn đang tìm một công thức đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, hãy tham khảo cách nấu cháo sườn dưới đây nhé!
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

05:57:20 10/02/2025
Những nguyên liệu trong món cần tây xào tôm này chứa nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sau những ngày Tết.
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025
Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Có thể bạn quan tâm

Cựu thủ môn U23 Việt Nam vừa cưới em gái đội trưởng, mua xế hộp đắt tiền lại đón thêm tin cực vui

Cựu thủ môn U23 Việt Nam vừa cưới em gái đội trưởng, mua xế hộp đắt tiền lại đón thêm tin cực vui

Sao thể thao

15:17:30 12/02/2025
Thủ môn Phí Minh Long - từng là thành viên của U23 Việt Nam vừa thông tin vui trên trang cá nhân khi vợ là Hoài Linh vừa sinh bé đầu đầu lòng. Đặc biệt, em bé được sinh cùng ngày với sinh nhật của Minh Long.
Ba phán quyết lịch sử của Tòa án Tối cao Mỹ về quyền Công dân theo nơi sinh

Ba phán quyết lịch sử của Tòa án Tối cao Mỹ về quyền Công dân theo nơi sinh

Thế giới

15:14:40 12/02/2025
Tuy nhiên, ông cho biết vụ kiện không xem xét việc phải tuân theo quyền tài phán của khu vực tài phán đó có nghĩa là gì trong điều khoản về quyền công dân của Tu chính án thứ 14.
Mỹ nhân đẹp đến mức bị 100 đoàn phim từ chối, 22 năm trẻ mãi không già khiến ai cũng sốc

Mỹ nhân đẹp đến mức bị 100 đoàn phim từ chối, 22 năm trẻ mãi không già khiến ai cũng sốc

Hậu trường phim

15:05:45 12/02/2025
Ha Ji Won là chị đại nổi tiếng của màn ảnh Hàn Quốc nhưng khi mới phát triển sự nghiệp diên xuất lại gặp khó khăn vì quá đẹp
Biểu cảm như trời đất sụp đổ của cậu bé ở bệnh viện khiến cả cõi mạng phì cười, riêng người mẹ lại muốn khóc

Biểu cảm như trời đất sụp đổ của cậu bé ở bệnh viện khiến cả cõi mạng phì cười, riêng người mẹ lại muốn khóc

Netizen

15:05:18 12/02/2025
Có bao giờ bạn nhận được một bức vẽ nguệch ngoạc nhưng được giới thiệu đầy tự hào là Chân dung mẹ xinh đẹp nhất thế giới chưa? Hay bỗng nhiên con chạy đến ôm chặt lấy bạn rồi thì thầm: Ba ơi, con yêu ba to bằng Trái đất ?
Trước giờ G lễ thành đôi: Bố Vũ Cát Tường đối diện với tin con lấy vợ ra sao?

Trước giờ G lễ thành đôi: Bố Vũ Cát Tường đối diện với tin con lấy vợ ra sao?

Sao việt

15:01:09 12/02/2025
Sau 5 năm yêu kín tiếng, Vũ Cát Tường và bạn gái chính thức về chung một nhà vào ngày 12/2. Trước giờ G của lễ thành đôi, ca sĩ đã chia sẻ hình ảnh tin nhắn từ bố trên mạng xã hội.
Đạo diễn 'Na Tra': Từ chuỗi ngày 'ăn bám' mẹ đến nhà làm phim tỉ đô

Đạo diễn 'Na Tra': Từ chuỗi ngày 'ăn bám' mẹ đến nhà làm phim tỉ đô

Sao châu á

14:50:14 12/02/2025
Trước khi làm mưa làm gió ngoài phòng vé Trung Quốc với 2 phần phim hoạt hình về Na Tra, đạo diễn Sủi Cảo từng không có việc làm ổn định trong nhiều năm, phải sống nhờ khoản lương hưu ít ỏi của mẹ.
Hà Nội: Cháy tòa nhà thương mại, cảnh sát giải cứu 30 người

Hà Nội: Cháy tòa nhà thương mại, cảnh sát giải cứu 30 người

Tin nổi bật

14:23:30 12/02/2025
Tòa nhà thương mại CTM Complex cao 21 tầng ở Q.Cầu Giấy (Hà Nội) xảy ra hỏa hoạn ở tầng 4 khiến hàng trăm người hoảng loạn.
"Ngược dòng cuộc đời": Cơ cực nghề shipper và câu chuyện thời cuộc ý nghĩa

"Ngược dòng cuộc đời": Cơ cực nghề shipper và câu chuyện thời cuộc ý nghĩa

Phim châu á

14:11:51 12/02/2025
Ngược dòng cuộc đời (Upstream) là câu chuyện về lập trình viên IT đổi sang làm shipper khi mất việc ở tuổi 45. Phim khắc họa chân thực về sự khó khăn của nghề giao hàng cùng thông điệp về cuộc sống.
Công an Hà Tĩnh cảnh báo thủ đoạn cắt ghép hình ảnh nhạy cảm để tống tiền

Công an Hà Tĩnh cảnh báo thủ đoạn cắt ghép hình ảnh nhạy cảm để tống tiền

Pháp luật

14:05:30 12/02/2025
Các thủ đoạn chủ yếu là sử dụng công nghệ cắt ghép khuôn mặt của nạn nhân vào các hình ảnh, video có chứa nội dung nhạy cảm
Bức ảnh khiến hàng triệu người xót thương cô bé xấu số là fan cứng của "công chúa Kpop"

Bức ảnh khiến hàng triệu người xót thương cô bé xấu số là fan cứng của "công chúa Kpop"

Nhạc quốc tế

13:58:58 12/02/2025
Dư luận Hàn Quốc hiện vẫn chưa hết bàng hoàng trước sự ra đi của cô bé 8 tuổi, là học sinh một trường tiểu học ở Daejeon vào ngày 10/2.
Đức Phúc gây sốc khi cầu hôn Hoa hậu Thanh Thuỷ, tung MV mới như đại hội cameo cả 31 Anh Trai Say Hi cũng có mặt!

Đức Phúc gây sốc khi cầu hôn Hoa hậu Thanh Thuỷ, tung MV mới như đại hội cameo cả 31 Anh Trai Say Hi cũng có mặt!

Nhạc việt

13:52:08 12/02/2025
Sau thời gian úp mở khiến người hâm mộ đứng ngồi không yên, 20h tối 11/2/2025, Đức Phúc chính thức trình làng MV Chăm Em Một Đời - siêu dự án Valentine với quy mô cực khủng.