Điều kỳ diệu cho cơ thể sau một tháng bạn ăn gừng
Bài thuốc, cách xử trí khi bị say nắng
Cách phòng Covid-19 cho trẻ khi chơi ngoài trờiMọi người đều biết rằng trái cây và rau quả thực sự tốt cho chúng ta. Tuy vậy, thực phẩm tốt cho sức khỏe không chỉ có rau củ quả mà còn có các loại gia vị. Một trong số các loại gia vị được các chuyên gia sức khoẻ tôn vinh là gừng.
Ăn gừng thường xuyên còn giúp cơ thể khỏe mạnh – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Theo trang tipsandtricks (Mỹ), khi bạn ăn gừng mỗi ngày, rất nhiều điều tốt đẹp sẽ xảy ra với cơ thể.
Gừng là một loại gia vị có vị rất nồng. Gừng không chỉ rất ngon mà còn có rất nhiều phẩm chất tốt. Gừng chứa gingerol, shogaol, zingiberene và một loạt các vitamin và khoáng chất.
Do đó, không có gì ngạc nhiên khi gừng có lịch sử làm thuốc lâu đời. Từ nhiều thế kỷ trước, gừng đã được sử dụng để chữa tất cả các loại bệnh.
Ngoài ra, ăn gừng thường xuyên còn giúp cơ thể khỏe mạnh.
Gừng chứa gingerol – loại hoạt chất sinh học giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn và nôn. Chất này cũng giúp giảm sưng khớp. Gừng cũng chứa shoagol – chất có tác dụng giảm đau cũng giúp ngừa bệnh ung thư và bệnh tim. Zingiberene trong gừng đặc biệt tốt cho tiêu hóa. Nhưng không chỉ vậy: gừng còn có tác dụng ngừa tiểu đường và cải thiện chức năng não và hệ miễn dịch.
Video đang HOT
Gừng – SHUTTERTOCK
Theo trang tipsandtricks (Mỹ), nếu có ý định ăn gừng mỗi ngày trong một tháng sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cắt một miếng lớn – khoảng 1,5 cm và trộn với sinh tố, trà hoặc món ăn để mang lại điều kỳ diệu cho cơ thể.
Chống viêm. Tình trạng viêm trong cơ thể giảm nhanh hơn do tác dụng chống viêm của gừng.
Cảm giác buồn nôn biến mất. Bằng cách ăn gừng hằng ngày, cảm giác buồn nôn sẽ nhanh chóng giảm bớt. Đặc biệt là những người đang hóa trị có thể được hưởng lợi từ việc ăn gừng.
Giảm đau cơ. Ăn gừng hằng ngày sẽ dần dần làm dịu cơn đau.
Thúc đẩy nhu động ruột. Ăn gừng hằng ngày rất tốt cho nhu động ruột. Nếu thường xuyên bị táo bón, điều này có thể giúp bạn.
Đau bụng kinh. Bạn có bị đau bụng trong “Ngày đèn đỏ”? Ăn gừng hằng ngày có thể giúp ích cho bạn. Loại gia vị này tương tự như dùng thuốc giảm đau, có thể giúp giảm đau bụng cấp.
Giảm cholesterol. Ăn gừng mỗi ngày trong một tháng có thể giúp giảm lượng cholesterol “xấu” trong cơ thể. Lượng chất béo trung tính trong máu bị giảm bởi các chất trong gừng.
Tăng cường hệ miễn dịch . Các đặc tính chống viêm trong gừng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Cảm lạnh có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn khi ăn gừng, theo trang tipsandtricks
Nguyên tắc ăn uống đẩy lùi bệnh tật
Con người có thể kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi tình trạng viêm dai dẳng trong cơ thể bằng chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện đều đặn, hợp lý.
Chứng viêm mạn tính khiến hệ miễn dịch luôn trong trạng thái phòng vệ, nếu hoạt động quá mức còn sinh ra các chất gây tổn thương tế bào khỏe mạnh. Hiện tượng này là hệ quả của quá trình lão hóa.
"Khi chúng ta già đi, khả năng chống viêm bị suy giảm, dẫn đến tình trạng viêm dai dẳng", theo Simin Nikbin Meydani, nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Jean Mayer USDA, Đại học Tufts, Mỹ.
Những bệnh chẳng liên quan với nhau như tiểu đường, viêm khớp, bệnh tim, ung thư, Alzheimer và thậm chí Covid-19, đều bắt nguồn hoặc trở nặng do viêm mạn tính. Chris D'Adamo, giám đốc nghiên cứu tại Trung tâm Y khoa Tích hợp của Đại học Y Maryland, giải thích: "Hiện tượng viêm diễn ra liên tục sẽ phá hủy tế bào, gây tổn thương nhiều mô và cơ quan khác nhau".
Quá trình này cũng góp phần làm tế bào ung thư phát triển và nhân lên mất kiểm soát. Nó cũng tạo ra mảng amyloid beta dẫn đến bệnh Alzheimer (mất trí nhớ) và làm tích tụ mảng bám trong động mạch gây ra bệnh tim. Tình trạng viêm còn làm trầm trọng thêm các bệnh đường hô hấp như hen suyễn, viêm phế quản và Covid-19.
"Bão cytokine, thủ phạm gây biến chứng nặng và tăng nguy cơ tử vong ở người mắc Covid-19, là kết quả của tình trạng viêm mất kiểm soát", Meydani cho biết.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Nature vào tháng 8/2020 đo mức độ của 4 cytokine gây viêm ở hơn 1.400 bệnh nhân Covid-19. Những người có mức cytokine cao nhất có nhiều khả năng gặp các triệu chứng nghiêm trọng hoặc tử vong.
Chế độ ăn đa dạng, giàu thực vật giúp ngăn ngừa bệnh tật. Ảnh: Mindfood
Penny Kris-Etherton, giáo sư khoa học dinh dưỡng tại Đại học Bang Pennsylvania, cho biết: "Giấc ngủ, sự căng thẳng và hoạt động thể chất là những yếu tố ảnh hưởng mạnh đến mức độ viêm. Nghiên cứu mới còn chỉ ra chế độ ăn uống có tác động lớn nhất". Thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, đường, đồ ăn chiên rán và carbohydrate tinh chế đều trực tiếp kích thích phản ứng gây viêm.
Trong một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí của trường Cao đẳng Tim mạch Mỹ, các nhà khoa học tại Trường Y tế Công cộng T.H Chan theo dõi hơn 200.000 nam giới và phụ nữ trong vòng 32 năm. Những người ăn nhiều thực phẩm gây viêm nhất có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn 46%.
Nhóm nghiên cứu cũng xác định các thực phẩm có tính kháng viêm bao gồm rau xanh, rau sẫm màu, cá, dầu ô liu, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, cà phê và trà . Mức độ protein phản ứng C - một dấu hiệu của chứng viêm hệ thống - thấp hơn đáng kể ở nhóm tiêu thụ nhiều đồ ăn này hơn. Giảm dấu hiệu viêm trong máu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sau này.
Theo một nghiên cứu xuất bản trên tạp chí của trường Cao đẳng Tim mạch Mỹ năm 2020, ăn từ 28 đến 56 g hạt óc chó một ngày làm giảm các dấu hiệu viêm trong máu, do quả óc chó có nhiều omega-3. Hầu hết mọi người nạp omega-6 nhiều hơn omega-3. Chúng ta cần cân bằng cả hai, bởi quá nhiều omega-6 sẽ dẫn đến chứng viêm mạn tính. Bạn sẽ tích lũy lượng lớn omega-6 không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều thịt và đồ ăn chiên rán hoặc chế biến sẵn, thay vì bổ sung những thực phẩm giàu omega-3 như cá và hạt óc chó.
Điều chỉnh chế độ ăn là lựa chọn hợp lý, nhưng các chuyên gia khuyến cáo nên ăn đa dạng thay vì tập trung vào một số thực phẩm nhất định. Giáo sư Kris-Etherton gợi ý: "Một chế độ ăn uống lành mạnh chủ yếu là thực vật có lợi cho khả năng kháng viêm " . Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải với nhiều rau, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu và cá có thể giảm viêm và nguy cơ mắc các bệnh liên quan như bệnh tim và ung thư.
Những thực phẩm này có các hợp chất ngăn chặn quá trình phóng thích cytokine. Hoa quả và rau chứa chất chống oxy hóa beta carotene, vitamin C và E, flavonoid (có trong trà và cà phê). Ngũ ốc nguyên hạt có folate và các khoáng chất như selen. Dầu ô liu nguyên chất cũng như một số loại gia vị như gừng và nghệ có các hợp chất ức chế enzym cyclooxygenase-2 gây viêm.
Chuyên gia Meydani cho biết: "Ăn nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trái cây và rau, bạn sẽ có đủ chất chống viêm, giảm đáng kể mức độ viêm trong máu và các mô trên khắp cơ thể".
Ngoài ra, nên hạn chế đồ ăn có nguy cơ gây viêm. Hãy lưu ý rằng thói quen ăn uống và sinh hoạt đều ảnh hưởng đến tình trạng viêm, tạo ra một vòng lẩn quẩn. "Chế độ ăn không lành mạnh có thể gây thừa cân, từ đó khiến bạn lười vận động. Những điều này lại gây stress và tác động xấu tới giấc ngủ", theo Kris-Etherton. Vì vậy, kiểm soát thói quen sinh hoạt cũng góp phần hạn chế tình trạng viêm.
Những loại thực phẩm tốt nhất cho người cao tuổi 
Càng lớn tuổi, cơ thể sẽ xuất hiện nhiều thay đổi. Chính vì vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và đảm bảo hoạt động trong cơ thể được diễn ra bình thường. Chất xơ Thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, bột yến mạch, các loại hạt có...
Tin liên quan
Vì sao không nên làm ngơ các chứng viêm mạn tính?
Nghệ có thể giúp giảm đường máu
Các chi phí y tế có thể tăng cao nếu bạn bị béo phì
Những người không nên ăn nghệ
Vì sao thực phẩm này nên luôn có trong tủ đông nhà bạn?
Công nghệ mới bảo vệ con người khỏi độc tính của thạch tín trong nước
Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53
Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59
Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15
Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53
Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54
Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48
3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24
Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54
Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51
Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12
Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10Tiêu điểm
Bí quyết trường thọ của cụ bà 124 tuổi: Món khoái khẩu gây bất ngờ
Ngâm chân bằng nước gừng ấm mỗi ngày có tác dụng gì?
Người đàn ông phải cắt 3m ruột do gặp bệnh hiếm gặp
Ăn khoai lang có tác dụng phụ không?
Những bữa ăn lớn sau 5 giờ chiều có thể gây bệnh tiểu đường tuýp 2
Hi hữu bé gái chào đời mang theo vòng tránh thai của mẹ
Nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn dứa lúc bụng đói vào buổi sáng
Một người ở huyện Long Thành tử vong do chó dại cắnTin đang nóng
Con gái riêng chồng cũ Vũ Thu Phương nói về việc bị bạo hành: "Không lý do gì tôi phải dựng chuyện hạ bệ ai"
2 hình ảnh hiếm hoi thiếu gia Vingroup tự đăng lên mạng trước khi gây sốt với diện mạo điển trai khi đi hỏi vợ
Nam diễn viên Việt nghèo đến mức phải ăn lá cây, 20 năm mới đóng 1 phim vẫn hot rần rần
Nóng: Song Joong Ki bật khóc giữa chốn đông người
4 món đồ "tốt trên mạng, rởm khi dùng": Thật lòng khuyên bạn không mua
Sao Hàn 16/1: Song Joong Ki nức nở vì phim thua lỗ, Hyun Bin ghen tị với bà xã
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"
Tin mới nhất
7 lợi ích sức khỏe của vitamin C
Bị cảm lạnh nên làm gì để nhanh khỏi?
Nhiều ca viêm phổi nặng nhập viện và cảnh báo từ chuyên gia
Uống nước vỏ chanh đun sôi có tác dụng gì?
9 loại thảo mộc giúp làm giảm các triệu chứng cảm cúm
Làm gì để nhanh khỏi ho mùa lạnh?
Uống cà phê có lợi cho sức khỏe gan không?
Bị ợ nóng nên uống gì?
Nước ép hành tây có tốt cho bệnh đau dạ dày?
Hai đại kỵ với người trên 50 tuổi khi ngủ trưa
Dùng máy quang phổ hồng ngoại FTIR để phân tích sỏi tiết niệu
Những loại thuốc có thể gây ợ nóng và cách phòng ngừa
Có thể bạn quan tâm
Loạt ngân hàng Thái Lan chuẩn bị hàng tỷ USD tiền mặt dịp Tết Nguyên đán
Thế giới
15:49:19 16/01/2025
Con dâu các triệu phú, tỷ phú Việt làm gì sau khi kết hôn?
Sao việt
15:32:30 16/01/2025
Không thời gian - Tập 31: Ông Nậm đến thăm gia đình bà Hồi
Phim việt
15:23:02 16/01/2025
Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'
Nhạc việt
14:54:26 16/01/2025
Chảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàng
Sáng tạo
14:20:13 16/01/2025
Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'
Lạ vui
13:54:20 16/01/2025
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
Ẩm thực
13:34:48 16/01/2025
Gia thế Á hậu Phương Nhi ra sao trước khi về làm dâu hào môn?
Nét căng hình ảnh thiếu gia Vingroup - Phạm Nhật Minh Hoàng đi hỏi vợ, lần đầu tiên lộ diện cận cảnh cỡ này: Visual đỉnh!
Sốc: Triệu Vy là chủ mưu đứng sau đường dây buôn người sang Thái Lan - Myanmar?
Chân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương Nhi
