Điều gì khiến món cổ vịt này có giá hơn nửa triệu đồng?

Một nhà hàng ở London, Anh phục vụ món ăn từ cổ con vịt có giá 18 bảng Anh, tương đương khoảng hơn 550.000 đồng.

Nhà hàng hải sản nổi tiếng ở London nhận nhiều ý kiến trái ngược nhau khi thông báo phục vụ món cổ vịt nhồi.

Điều gì khiến món cổ vịt này có giá hơn nửa triệu đồng? - Hình 1

Điều gì khiến món cổ vịt này có giá hơn nửa triệu đồng?

Western Laundry, một nhà hàng hải sản nằm ở công viên Drayton, London đã chia sẻ bức ảnh cho thấy nguyên phần đầu và cổ con vịt, phía dưới có buộc một sợi dây rồi bày lên đĩa ăn cẩn thận. Bên trong đó đầu bếp nhà hàng đã nhồi thêm đậu lăng và củ cải.

Nhà hàng mô tả đây là món ăn đặc biệt chỉ có ở đây và có giá 18 bảng Anh, tương đương khoảng hơn 550.000 đồng. Món cổ vịt nhồi là món đắt thứ ba trong số những món liệt kê trong thực đơn với món đắt nhất là ức vịt, pommes anna, bắp cải và thịt xông khói với giá 26 bảng Anh (khoảng hơn 800.000 đồng).

Giải thích về món ăn cổ vịt, đại diện nhà hàng cho biết: “Chúng tôi muốn tôn vinh cuộc sống của những loài động vật bằng cách tận dụng mọi bộ phận của chúng để chế biến thành món ăn ngon nhất”.

Video đang HOT

Bức ảnh nhanh chóng lan truyền trên mạng và thu hút nhiều phản ứng từ cư dân mạng. Trong khi một số người bảo vệ món ăn độc đáo thì một số khác bày tỏ sự phản đối, phần lớn đều tỏ ra kinh hãi và chê món mới và cho rằng giá tiền quá đắt đỏ không tương xứng.

“Đó là một ý tưởng độc đáo, món ăn trông rất ngon”, “Quá đắt cho món ăn chỉ có đầu và cổ vịt”, “Chỉ nhìn thấy thức ăn như vậy bày ra bàn là tôi muốn từ bỏ”, “Thật kinh hoàng, tôi không thể nhìn vào bức ảnh”, “Để thưởng thức món ăn, trước tiên tôi phải vượt qua sự sợ hãi. Tôi không chắc mình có làm được như vậy không” … là một số bình luận của cư dân mạng.

Một người dùng giải thích rằng vịt hay ngỗng nhồi không phải là món ăn mới, từ lâu đó là một phần của ẩm thực tây nam Pháp.

Nhà hàng Western Laundry đi vào hoạt động từ năm 2017 và luôn nhận được nhiều phản hồi tích cực từ các thực khách. Không đánh giá về độ ngon của các món ăn nhưng xét về độ sang trọng thì nhà hàng này không hề thua kém nhiều đối thủ khác nằm ở vị trí tốt như ở thủ đô London. Nhiều người mô tả đây là địa điểm ăn uống như ‘buổi biểu diễn đẳng cấp’, ‘nhà bếp thông minh’, bàn ăn trình bày khéo léo.

Món óc khỉ Từ Hi Thái hậu đãi khách quý: Cách chế biến rùng rợn, một vùng ở Trung Quốc vẫn còn ăn

"Hầu não" là món ăn kinh dị bậc nhất trong nền ẩm thực Trung Hoa. Thực khách nào sẽ dám thưởng thức món này?

"Hầu não" hay còn gọi là món "óc khỉ" có phiên âm latinh Hóunǎo, đây là một trong những món ăn "đặc biệt" xuất hiện trong buổi yến tiệc chiêu đãi các sứ thần phương Tây của Từ Hi Thái hậu vào mùa xuân Canh Tý 1874.

Tương truyền, tại vùng núi Thiên Sơn thuộc tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc có một rừng lê quý chữa được nhiều loại bệnh.

Món óc khỉ Từ Hi Thái hậu đãi khách quý: Cách chế biến rùng rợn, một vùng ở Trung Quốc vẫn còn ăn - Hình 1

Ảnh minh họa.

Ở đây có một đàn khỉ sinh sống lâu đời và chuyên ăn những quả lê quý này. Do đó, có người đồn rằng, thịt của những con khỉ này rất ngon và có công dụng chữa bệnh thần kỳ, đồng thời cũng truyền tai nhau rằng phần não của loài khỉ này là một trong những thứ đại quý đại bổ nhất trên đời.

Sau khi nghe được tin này, Từ Hi Thái hậu không quản đường xá xa xôi mà phái ngay thợ săn lành nghề đi bắt bằng được 200 con khỉ tại núi Thiên Sơn về để làm nguyên liệu chế biến món "hầu não".

Tuy nhiên do đàn khỉ quá thông minh, nên thợ săn chỉ có thể bắt được 80 con, những con khỉ sau khi bị bắt thì nhanh chóng được vận chuyển về Tử Cấm Thành.

Tại đây, những con khỉ này sẽ được "vỗ béo" bằng nhiều thứ đồ đại bổ như cháo tổ yến, nhân sâm quý, rượu nhung hươu... 80 con khỉ này, mỗi con được nuôi trong một chiếc hộp bạc riêng biệt, hàng ngày được cho tắm rửa sạch sẽ và chờ đợi đến ngày được "làm thịt".

Món ăn kinh dị

Vào ngày Từ Hi Thái hậu tổ chức yến tiệc, những con khỉ bị cố định trong lồng và được đưa vào đại điện. Tại đây, những ngự trù (đầu bếp) có trình độ thượng thừa sẽ khoét một lỗ trên đầu con khỉ, sao cho lỗ này đủ để cho vừa thìa.

Động tác "khoét" đầu khỉ này phải nhanh, mạnh và chuẩn xác, yêu cầu con khỉ chết ngay lập tức không giãy giụa. Sau đó những người đầu bếp này sẽ dùng một tấm lụa trắng đậy kín toàn bộ phần đầu của con khỉ lại, chỉ chừa phần lỗ hổng vừa mở trên đầu con khỉ ban nãy.

Món óc khỉ Từ Hi Thái hậu đãi khách quý: Cách chế biến rùng rợn, một vùng ở Trung Quốc vẫn còn ăn - Hình 2

Trước khi thưởng thức, món óc "tươi sống" này sẽ được tưới thêm chút nước sâm nóng để chín tái sau đó được đưa tới bàn của khách quý. Tại đây, những vị khách mời sẽ dùng thìa bạc múc óc khỉ ra và thưởng thức món ăn này.

Ngoài ra, theo một số ghi chép khác cho biết, sau khi người đầu bếp khoét một lỗ nhỏ trên đầu khỉ, những con khỉ này vẫn chưa chết hẳn, do đó lúc bị múc não một số con khỉ đã kêu lên vì quá đau đớn. Tuy nhiên những người thưởng thức vẫn tiếp tục ăn mà không cảm thấy gì.

Chính vì cách chế biến quá tàn nhẫn và cách "thưởng thức" đầy sự man rợ, nên món "hầu não" này bị nhiều người lên án và chỉ trích, đồng thời bị liệt vào danh sách những món ăn "cấm kỵ" của Trung Hoa.

Mặc dù vậy, hiện nay vẫn còn rất nhiều người cho rằng "óc khỉ" là món ăn vô cùng dinh dưỡng, nên tại một số địa phương như khu vực Quảng Đông (Trung Quốc) vẫn còn lưu truyền món "óc khỉ" này. Tuy nhiên cách "chế biến" và cách "thưởng thức" không còn quá rùng rợn như trước kia.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Trọng tài muốn xỉu với độ tấu hài lầy lội của 2 võ sĩ 00:32Cá Koi đắt nhất thế giới giá ngang căn biệt thự có gì đặc biệt?03:32Clip: Người đàn ông bị đàn chó sói tấn công dữ dội và cái kết bất ngờ01:28Cô gái đỏ mặt với điệu nhảy 'tinh tinh' của chàng trai 00:50Clip: Bị trêu chọc, khỉ điên tiết "tung cước" đá gục nam thanh niên 00:41Chú lợn cục súc khi bụng đói 00:213 người đàn ông ngồi nhậu hú hồn với 2 chú chó đánh nhau 00:23Mẹ bỉm sữa mãi mê điện thoại hoảng hồn tìm con đang bế trên tay 00:33Chú bò nổi quạu vì sen nằm ngủ không cho ăn 00:21Vợ chồng chụp hình selfie tự sướng làm vỡ chậu hoa00:32Cậu bé cày nát ruộng lúa vì bị diều lôi 01:09Thủ môn bị cầu thủ 'cưỡng hôn' khi nhảy lên đấm bóng 00:29Clip: Vừa gọi điện thoại, người đàn ông vừa dùng tay không bắt rắn 00:51Đẻ con gái cho thuỳ mị nết na (P36) 00:19Em bé dỗ mẹ bằng ti giả siêu đáng yêu 00:34Chàng trai bê đầu ôtô dịch ra đường để mở lối cho xe máy 02:02Chú mèo què chân vì nghịch cánh quạt 00:222 con ngơ ngác khi bố mẹ đùa giỡn trong nhà 00:46Clip: Bị trăn khổng lồ tiếp cận, bé gái có phản ứng đáng kinh ngạc 00:25Mẹ quê một cục khi con trai lại chạy lướt qua ôm bố 00:28

Tiêu điểm

Tỷ phú nổi tiếng nửa đêm lái xe đi trộm đồ, lý do ai cũng sốc
11:36:58 16/05/2022
Bị mắc kẹt trong nhà nhiều ngày vì đàn ong bắp cày khổng lồ xâm chiếm
18:32:25 16/05/2022
Cặp sinh đôi chào đời khi mới hơn 22 tuần tuổi sống sót thần kỳ
11:53:25 15/05/2022
Hy hữu: Bố mẹ kiện con trai 650.000 USD vì không chịu sinh cháu
10:04:14 16/05/2022
‘Phục sinh’ thành công mắt người sau khi tử vong
14:21:23 15/05/2022
Đàn cừu bị bỏ tù vì ăn cỏ bất hợp pháp, chủ nuôi phải tới bảo lãnh
08:23:47 16/05/2022
Thót tim màn biểu diễn với lửa ảo diệu của cô dâu chú rể ngay tại tiệc cưới
14:17:56 15/05/2022

Thông tin đang nóng

Diễm My "Tịnh thất Bồng Lai" được Công an truy tìm, rùng mình với lời gieo quẻ về số phận
05:49:08 17/05/2022
Kiều Minh Tuấn ‘lão hóa ngược’ thấy rõ sau một năm chia tay Cát Phượng
07:25:56 17/05/2022
Gần 20 năm sau 'Nấc thang lên thiên đường', nhan sắc của Kim Tae Hee và Choi Ji Woo ra sao mà gây sốt đến vậy?
06:14:54 17/05/2022
Cường Đô La đưa con gái cưng đi du lịch, Suchin đáng yêu khi tung tăng chơi cùng bố khiến dân tình 'lụi tim'
06:17:59 17/05/2022
Từ Triệu Lệ Dĩnh đến Đồng Lệ Á lần lượt ly hôn, chuyện hôn nhân của những nữ diễn viên hàng đầu Cbiz sao lại mong manh đến vậy?
07:34:58 17/05/2022
Thanh niên nằm đè san hô, bắt sao biển trả lời VieZ: "Muốn làm rùm beng lên để người ta ra rào danh lam thắng cảnh lại"
06:33:58 17/05/2022
Giật mình tuổi thật của Kiều Minh Tuấn và dàn sao Việt
07:24:07 17/05/2022
Clip: Ôm cua lỗi, tay đua văng lên không gần 5 mét và cái kết bất ngờ
04:43:51 17/05/2022
Clip: Kinh hoàng cảnh người đàn ông thoát chết ngay trước đầu xe bồn 
04:35:02 17/05/2022
Võ Thị Diễm My sẽ được "giải cứu"?
06:22:45 17/05/2022

Tin mới nhất

Chuyến đi bộ từ núi ra biển dài 1.890 km của người đàn ông gây sốt

08:10:36 15/05/2022
Một người đàn ông đã hoàn thành chuyến đi 1.890 km kéo dài 5 tháng dọc theo đường mòn từ núi đến biển ở bắc Carolina, Mỹ

Gia đình hốt hoảng phát hiện 4 con trăn khổng lồ giao phối ngay trong nhà

07:07:34 15/05/2022
4 con trăn thảm khiến một gia đình ở Buderim, Australia hoảng sợ sau khi xâm chiếm và tìm cách giao phối ngay tại đó.Một gia đình ở Buderim, Queensland, Australia đã phải đối phó với 4 con trăn thảm lớn xâm chiếm ngôi nhà của họ từ sân ...

Cô gái trẻ liều lĩnh phẫu thuật chia đôi lưỡi để nếm thử hai loại thức ăn cùng một lúc

06:54:42 15/05/2022
Cô gái trẻ phẫu thuật tách lưỡi của mình gây sốt trên mạng xã hội vừa chia sẻ kinh nghiệm nếm thức ăn hai vị cùng một lúc

Bộ xương khủng long bán được giá khủng, vì sao giới khoa học không vui?

17:26:18 14/05/2022
Một người mua giấu tên đã ra giá 12,4 triệu USD cho bộ xương của một con khủng long Deinonychus, được nhà Christie s đưa ra đấu giá hôm 12.5 ở New York

Đám tang 1,5 triệu USD làm dậy sóng dân mạng Trung Quốc

17:22:53 14/05/2022
Những đám tang xa hoa là một phần quan trọng của văn hóa nông thôn Trung Quốc, nhưng việc một tang lễ tiêu tốn hơn 10 triệu nhân dân tệ (1,5 triệu USD) đã khiến nhiều người phải đặt câu hỏi

Sự thật về ‘khung cửa của người ngoài hành tinh’ trên sao Hỏa

15:18:24 14/05/2022
Cấu trúc giống như khung cửa của người ngoài hành tinh trên sao Hỏa được giới chuyên môn cho rằng là một cấu trúc tự nhiên

Bị truy tố vì lao siêu xe xuống bậc thang di sản ở Rome

14:41:03 14/05/2022
Một người đàn ông Ả Rập Xê Út bị tạm giữ và truy tố sau khi lái siêu xe xuống Bậc thang Tây Ban Nha, công trình di sản nổi tiếng ở Rome (Ý)

Phát hiện hồ nước mang bí mật lịch sử 34 triệu năm ở Nam Cực

14:37:43 14/05/2022
Các nhà khoa học phát hiện hồ nước lớn có kích thước cỡ một thành phố nằm bên dưới tảng băng lớn nhất Nam Cực

Choáng với màn trồng cây chuối của người đàn ông 75 tuổi lập kỷ lục thế giới

14:06:41 14/05/2022
Người đàn ông 75 tuổi đến từ Canada xuất sắc ghi tên vào sách kỷ lục thế giới khi trở thành người cao tuổi nhất thực hiện động tác trồng cây chuối

Những xác chết bí ẩn lộ ra trên hồ nước hạn hán ở Mỹ

08:07:43 14/05/2022
Mực nước trong Hồ Mead ở Nevada, Mỹ giảm mạnh để lộ ra nhiều xác người

Bí ẩn hiện tượng bất ngờ già đi và trẻ lại ở phi công

08:05:08 14/05/2022
Hiện tượng này được sinh dưới sự ảnh hưởng của lực G, nó khiến cho khuôn mặt của những phi công bị già đi rõ ràng nhưng cũng có thể khiến cho họ trẻ lại chỉ trong vài giây

Sau 100 năm tìm kiếm, siêu hố đen của Dải Ngân hà chính thức lộ diện

16:18:32 13/05/2022
Mạng lưới kính viễn vọng Event Horizon (EHT) đã chụp được hình ảnh đầu tiên của Sagittarius A*, siêu hố đen được giới truyền thông mô tả là gã khổng lồ dịu dàng ở trung tâm Dải Ngân hà của chúng ta

Cao Bồ Tát và các “thái giám giả” khiến Hoàng đế lao đao: Dâm loạn với Hoàng hậu, sát hại Thiên tử

16:17:10 13/05/2022
Cao Bồ Tát, Lưu Khắc Minh và Lao Ái  - Ba thái giám giả này đã khiến triều đình lao đao, nhất là cả gan “cắm sừng” Hoàng đế, qua lại với hoàng hậu, phi tần. 

Lần đầu tiên các nhà khoa học trồng cây thành công trên đất mặt trăng

14:49:40 13/05/2022
Đội ngũ chuyên gia của Đại học Florida (Mỹ) thông báo đã trồng được cây trên đất mặt trăng do các phi hành gia của những sứ mệnh Apollo thu thập từ bề mặt mặt trăng

Cứu chú chó cưng rơi xuống sông, người đàn ông thiệt mạng

14:46:38 13/05/2022
Người đàn ông 21 tuổi không may qua đời sau khi lặn xuống sông cứu chú chó cưng

Bí ẩn những trường hợp dịch chuyển tức thời nổi tiếng nhất lịch sử

14:33:46 13/05/2022
Theo các chuyên gia nghiên cứu về hiện tượng dịch chuyển tức thời, những trường hợp dưới đây hoàn toàn là những câu chuyện có thật trong lịch sử

Cặp vợ chồng gây tranh cãi khi cho con trai 6 tuổi chạy marathon đường dài

11:09:39 13/05/2022
Việc cậu bé phải chạy trong 8 giờ 35 phút để hoàn thành cuộc đua được nhiều người xem như một cực hình đối với trẻ nhỏ. 

Thót tim màn nhảy Bungee từ độ cao 40 mét bất ngờ dây bị đứt

08:48:34 13/05/2022
Cảnh quay thót tim về một du khách ưa mạo hiểm nhảy bungee từ độ cao khoảng 40 mét xuống sông thì bất ngờ bị đứt dây

Chim bồ câu màu hồng hiếm thấy xuất hiện ở Anh

08:44:26 13/05/2022
Một con chim bồ câu có lông màu hồng cực hiếm xuất hiện và gây xôn xao dư luận tại Lancashire, Anh

Đang tổ chức đám tang thì nghe thấy tiếng hét của vợ trong quan tài, chồng bàng hoàng khi biết chuyện

08:40:58 13/05/2022
Người chồng vô cùng sốc khi nghe thấy tiếng la hét của người vợ quá cố trong quan tài

Nhầm sói là chó nhà, người đàn ông đem về chăm sóc như thú cưng

17:22:54 12/05/2022
Một gia đình ở Massachusetts, Mỹ nghĩ rằng đã giải cứu thành công chú chó đi lạc nhưng hóa ra đó là sói đồng cỏ

Khoảnh khắc voi già động lòng trắc ẩn gọi người đến cứu linh dương rơi xuống nước

14:08:09 12/05/2022
Động vật khổng lồ ở sở thú Guatemala thấy linh dương gặp nạn liền kêu rất to gọi người đến cứu con vật đang vùng vẫy trong hồ nước

Tiết lộ cực sốc của Wikileaks về sự tồn tại của người ngoài hành tinh

14:00:40 12/05/2022
WikiLeaks là một trong những tổ chức phát tán tin rò rỉ lớn nhất thế giới. Họ từng tiết lộ các tài liệu điện tín ngoại giao của chính phủ Mỹ liên quan đến UFO

Có thể bạn quan tâm

Trầy trật thu hồi tài sản tham nhũng, kinh tế: Tỷ lệ thu hồi vẫn 'nhỏ giọt'

Pháp luật

08:53:27 17/05/2022
Tổng số tiền, tài sản bị chiếm đoạt, thất thoát phải thu hồi trong các vụ án tham nhũng, kinh tế cực lớn, nhưng khi thi hành án, kể cả vụ án có điều kiện thi hành, để thu hồi được tài sản không phải dễ dàng

MC Liêu Hà Trinh khuyên nữ chính không nên ra về với người mẫu Anh Quang

Show việt

08:51:21 17/05/2022
MC Liêu Hà Trinh lên tiếng ngăn cản nữ chính xinh đẹp ra về với nam người mẫu Anh Quang vì cho rằng anh chàng không đủ chân thành

Cường kích ‘lợn lòi’ A-10 đã 40 năm tuổi hạ xe tăng chiến đấu chủ lực bằng 'hoả thần'

Thế giới

08:47:21 17/05/2022
Một cuộc thử nghiệm của Không quân Mỹ cho thấy chiếc máy bay cường kích A-10 hơn 40 năm tuổi có thể hạ gục cả những chiếc xe tăng hiện đại bằng hoả thần 7 nòng

Thị trường trái phiếu doanh nghiệp, cái chân kiềng lung lay của nền tài chính VN

Đời sống

08:43:11 17/05/2022
Thị trường trái phiếu được ví là một chân kiềng của hoạt động kinh tế quốc gia, nếu chân kiềng không vững thì thứ nó đỡ sẽ lung lay và nguy cơ sụp đổ

Độc đáo ao cá ở mái nhà của ông lão U90, 5 năm không hề thấm dột

Netizen

08:39:49 17/05/2022
Đam mê trồng rau nuôi cá nhưng lại chẳng có đất thì làm thế nào? Ý tưởng đặc biệt của ông cụ trên khiến nhiều người phải ngỡ ngàng

Phỏng vấn nóng Han Jae Suk: Đóng phim cùng Lý Nhã Kỳ mà bị vỡ nợ là kỷ niệm buồn, không bao giờ muốn nhắc tới

Hậu trường phim

08:34:02 17/05/2022
Han Jae Suk trả lời câu hỏi liên quan đến vụ nhà sản xuất đầu tiên của phim Kẻ thứ 3 bị vỡ nợ, khiến anh rơi vào cảnh bị giữ lại passport không thể về nước

Mỹ nhân Hoa ngữ "ăn cả thế giới" chỉ để quay phim thật xuất sắc: Triệu Lệ Dĩnh tăng tận 4kg, chuyện gì đã xảy ra?

Phim châu á

08:31:43 17/05/2022
Không ít mỹ nhân đã ăn nhiều đến vô lý chỉ để quay thành công một cảnh phim

Bộ tứ mỹ nam khuynh đảo Hollywood: Huyền thoại nhan sắc 1 thời giờ người thành "ông chú bụng bia", kẻ tàn tạ xơ xác vì kiện tụng

Sao âu mỹ

08:31:26 17/05/2022
Nhiều năm qua đi, những chàng trai trong thanh xuân của nhiều cô gái đã trở thành những ông chú trung niên với cuộc đời không kém phần sóng gió

Ca sĩ Y Thanh ra mắt MV Anh đã mơ về khai màn dự án khủng 2022

Sao việt

08:24:07 17/05/2022
Sau thời gian chuẩn bị kỹ lưỡng và tâm huyết, ca sĩ Y Thanh giới thiệu tới người yêu nhạc một sản phẩm mới, đánh dấu chặng đường nghệ thuật mới sau 2 năm im ắng vì đại dịch. Đó chính là MV “Anh đã mơ về”, một bài hát đặt để nhiều cảm xú...

Không phải H'Hen Niê, đây mới là "cao thủ võ thuật" ở bom tấn 578: Một pha hành động mà tiêu tốn 300 triệu của ekip

Phim việt

08:22:58 17/05/2022
Ekip 578 vừa tung clip cực đỉnh về các màn võ thuật của H Hen Niê và nam chính gốc Việt

Nữ cung thủ xinh đẹp 'hậu COVID' vẫn thi đấu hết mình cho SEA Games

Sao thể thao

08:12:29 17/05/2022
Bắn cung giỏi và có gương mặt khá xinh tươi, cung thủ Nguyễn Thị Hải Châu, đội tuyển bắn cung Việt Nam chia sẻ, dù đã tham gia bộ môn bắn cung khoảng 6 năm nhưng đây là lần đầu tiên Châu được tham dự đại hội thể thao Đông Nam Á

Xe điện Trung Quốc mạnh 550 mã lực có giá từ 26.770 USD

Ôtô

08:11:57 17/05/2022
Con số 550 mã lực cùng giá bán khởi điểm 26.770 USD khiến đây trở thành một trong những mẫu xe điện sở hữu hiệu suất mạnh cùng mức giá tốt nhất hiện nay