Điểm mặt quán lươn ngon nức tiếng, dân sành ăn check-in ầm ầm
Lươn mềm béo hay vàng giòn rụm, đậm đà ăn với miến vô cùng hợp là món ăn độc đáo được nhiều người yêu thích. Dưới đây là những quán miến lươn ngon ở Hà Nội mà bạn nhất định phải ghé qua.
Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa
Hàng miến lươn nằm trên phố Nguyễn Chế Nghĩa (quận Hoàn Kiếm) – phố nhỏ khá yên tĩnh thuộc trung tâm Hà Nội. Hàng miến lươn nhỏ tồn tại đã hơn chục năm nay và khách chủ yếu là khách quen.
Quán ăn này chỉ bán độc nhất món miến lươn và mở cửa vào buổi sáng. Ai chậm chân, đi ăn muộn, chỉ 9h đã phải tiếc nuối ra về vì… miến lươn đã hết từ bao giờ. Cô Nhung, chủ quán cho hay, quán đông khách tới nỗi, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 2 tạ lươn.
Lý do là miến lươn ở đây được đánh giá là vừa ngon, vừa rẻ. Những miếng lươn giòn tan, ra tấm ra miếng của quán khiến nhiều người mê mẩn. Thêm nữa, một bát miến đầy đặn, nhiều lươn, giá chỉ 35.000 đồng. Nếu gọi suất đặc biệt, nhiều lươn thì giá nhỉnh hơn, lên 45.000 đồng/bát.
Miến lươn Tân Tân, Tuệ Tĩnh
Quán miến lươn này thuộc hàng lâu năm ở Hà Nội. Điểm riêng của miến lươn Tân Tân là không có lươn mềm mà chỉ có lươn giòn, nhiều thực khách không quên được miến lươn ở đây cũng chỉ bởi những miếng lươn giòn, thơm khó có thể tìm được ở đâu. Và nước dùng của quán lúc nào cũng trong veo và có vị ngọt thanh rất riêng.
Đây là một quán ăn khá lâu năm ở Hà Nội và được rất nhiều người biết đến. Điểm độc đáo của quán này là chỉ bán lươn giòn chứ không bán lươn mềm. Lươn ở đây thơm, giòn đưa vào miệng có vị thơm đặc trưng của lươn, khi nhai thì giòn xốp rất ngon miệng. Nước dùng cũng được chế biến đặc biệt, trong và có vị thanh rất riêng.
Tuy nhiên, diện tích quán khá nhỏ nên những lúc cao điểm chỗ ngồi sẽ tương đối chật chội. Bù lại quán phục vụ rất nhanh, bạn không cần phải chờ lâu là đã có ngay bát miễn lươn nóng hổi.
Miến lươn Hà Nội phố Mai Hắc Đế
Quán miến lươn này nằm ở dưới tầng của một khu tập thể 101C5 trên phố Hoàng Ngọc Phách, quán nằm ngay mặt đường nên khá dễ tìm dù mặt tiền quán hơi nhỏ. Không gian quán kê khá nhiều bàn ghế nên cảm giác bị chật, quán cũng không chú tâm về không gian lắm nên cảm giác đồ đạc đều khá cũ. Tuy là một quán ăn bình dân nhưng lại là địa chỉ rất được lòng dân công sở quanh đây, thậm chí nhiều dân Hà Thành từ các nơi khác cũng phải tìm đến bằng được quán này để ăn miến lươn ở đây.
Video đang HOT
Lươn mềm béo, vàng giòn rụm, đậm đà ăn với miến vô cùng hợp. Hầu như khách nào lần đầu tiên thưởng thức cũng bị chinh phục ngay lập tức. Chị chủ quán lại khá nhiệt tình, thân thiện và nhanh nhẹn dù quán luôn trong tình trạng đông khách. Giá cả ở đây cũng khá hợp lý, một bát miến lươn nước hoặc trộn có giá trung bình từ 30.000 – 50.000.
Miến lươn đồng, Thái Hà
Quán nằm ở khu văn phòng nên thực khách tới ăn chủ yếu là dân văn phòng. Tuy nhiên cũng có nhiều người vì mê vị lươn thơm ngon mà cũng tìm tới quán. Quán không chỉ phục vụ miến lươn và còn có cháo lươn và súp lươn đều rất được yêu thích.
Lươn của quán gồm cả lươn giòn và lươn mềm, loại nào cũng có hương vị đặc trưng. Quán không lớn nhưng sạch sẽ và phục vụ khá nhanh, tầng 2 của quán có điều hòa nên dù trời có nóng nực cũng không lo nhé.
Miến lươn Đông Thịnh, Hàng Điếu
Quán miến lươn này nằm hơi chếch một chút với chợ hàng Da. Quán ăn này cũng chuyên về lươn nên gồm nhiều món ăn khác nhau như súp lươn, miến lươn xào, miến lươn trộn, miến lươn nước… với cả lươn mềm và lươn giòn.
Món ăn được yêu thích nhất của quán là miến lươn trộn. Miến trộn với lạc, rau sống thêm lươn chiên giòn rụm và nướng dùng nóng hổi rất vừa miệng.
Miến lươn Thủy Lợi, Lê Đại Hành
Đã có 22 năm thâm niên trong nghề bán lươn nên quán miến lươn Thủy Lợi vô cùng quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng ở gần khu vực Vincom Bà Triệu. Điểm cộng của quán là vị trí thuận lợi, ngay mặt đường lớn nên rất dễ tìm, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và bãi để xe cũng rất rộng.
Quán bán miến lươn, cháo lươn và cả súp lươn với giá từ 25 đến 45 ngàn đồng một suất. Ngoài ra còn có món lươn xào sả ớt cũng được rất nhiều người yêu thích. Quán ăn này cũng bán cả lươn giòn và lươn mềm đều được chế biến với rất thơm ngon và vừa miệng.
Miến lươn Phủ Doãn
Ngay đầu phố Chân Cầm có quán lươn khá nổi tiếng. Quán bán đủ món về lươn từ miến trộn, miến nước, cho đến súp, nộm lươn, trong đó các món miến khá được ưa thích vì dễ ăn, ít béo. Miến lươn ở đây có đủ loại, từ miến trộn, miến nước tới miến xào, mỗi thứ đều có vị ngon đặc sắc nhờ miếng lươn giòn tan, được tẩm ướp khéo léo. Đặc biệt món miến trộn là món được nhiều người yêu thích hơn cả.
Lươn khô được chế biến giòn tan, thêm nếm gia vị đậm đà, tẩm ướp khéo léo cùng loại nước sốt được chế biến riêng theo công thức riêng vừa béo béo như nước ninh xương, lại gia giảm chút vị chua ngọt rất đậm đà có lẽ là bí quyết để bát miến lươn trộn ở đây được ưa chuộng đến thế! Quán bán cả ngày, giá miến lươn xào 40.000 đồng, trộn 30.000 đồng, ngoài đồ ăn thì menu đồ uống cũng phong phú.
Theo 24h.com.vn
Hàng quẩy nóng dài cả gang tay, chưa dọn hàng khách đã đứng chờ mua trên phố Hàng Điếu
Dù được xem là quán ăn có thâm niên ít nhất ở Hàng Điếu, nhưng hàng quẩy nóng ở con phố này đã thực sự trở thành địa chỉ thân quen của nhiều tín đồ quẩy nóng.
Có thể bạn chưa biết cũng có thể bạn thừa biết, rằng có một thời, quẩy nóng đã từng là món ăn vặt rất được lòng người Thủ đô. Cứ chiều chiều, tối tối, hàng quẩy nóng lại là địa chỉ không hẹn mà gặp của rất nhiều nam thanh nữ tú Hà Nội.
Có điều theo thời gian, cùng với hàng trăm, hàng ngàn mới ăn vặt mới mẻ, quẩy nóng dần mất vị trí, số lượng những hàng quẩy nóng vì thế cũng sụt giảm đáng kể. Hiện tại, Hà Nội chỉ còn lác đác vài hàng quẩy mà thôi, trong đó quen thuộc phải kể đến quẩy nóng Đại La, quẩy nóng Hàng Bông.
Ngoài ra, một địa chỉ quẩy nóng khác cũng khiến nhiều người tấm tắc đó là quẩy nóng Hàng Điếu. Nằm trong con phố toàn hàng ăn tính bằng con số hàng chục năm tuổi, hàng quẩy nóng này thuộc hàng thâm niên non trẻ nhất khi mới bán được... 8 năm.
Về quẩy nóng, cứ tưởng chỉ có bột với mỡ thì hàng nào chẳng như hàng nào, nhưng không phải. Quẩy Hàng Điếu có nhiều nét rất riêng mà tiêu biểu nhất là chiếc quẩy ở đây to vô cùng, chỉ nguyên chiều dài đã gần quá cả một gang tay người lớn, nếu xếp cùng những chiếc quẩy nóng thông thường thì thấy ngay, quẩy ở đây phải lớn gấp rưỡi quẩy nhiều nơi khác.
Quẩy Hàng Điếu không thuộc trường phải quẩy giòn mà phần ruột hơi mềm nên khi ăn không bị cảm giác khô cứng, thêm nữa bột thơm nên khi ăn vô cùng đưa đẩy. Chấm chiếc quẩy nóng vừa chiên vào nước chấm để quẩy ngấm đẫm thứ nước chấm pha khéo rồi thưởng thức mới thấy vì sao quẩy ở đây được ưa chuộng đến thế.
Ngoài quẩy ngon, có người còn bảo quẩy Hàng Điếu ghi điểm bởi nước chấm. Người ta cứ bảo quẩy nóng dễ ngấy, nhưng cầm nếu được thưởng thức những chiếc quẩy nóng hổi vừa ra lò, chấm với nước chấm ở đây, nhiều người chỉ có thể nói rằng "chỉ thấy hợp và ngon". Đặc biệt nước chấm của quán được khen nhiều, khi đủ vị chua cay mặn ngọt, rất đưa đẩy.
Quẩy và nước chấm ở đây đều ngon, có điều phần chủ yếu là phục vụ mang về.
Quẩy nóng Hàng Điếu có địa chỉ cố định nhưng chỉ là một góc cửa hàng chuyên bán phụ kiện đến chiều tối thì dọn hàng nên không gian nhỏ xíu, cũng chỉ vừa cho một bày làm bột, một bếp chiên quẩy. Thế nên muốn ăn quẩy ở đây, cứ xác định trước là chỉ mua mang về mà thôi.
Còn nếu muốn ăn ngay tại chỗ? Thực ra cũng sao không sao vì cô chú rất chiều khách, bạn sẽ được đưa cho túi nước chấm vốn pha sẵn để cho khách mang về để chấm quẩy. Có điều vì chiếc quẩy to lại nóng nên cách này chỉ mang tính chất giải pháp tình thế mà thôi.
Giá quẩy ở đây rất vừa tiền, chỉ 5 ngàn/chiếc, mà vì quẩy to nên chỉ cần 2, 3 chiếc, khoẻ lắm 4 chiếc là đã no ứ hự rồi. Tính ra 10 đến 20 ngàn cho bữa xế, bữa phụ không thể gọi là đắt đúng không nào. Tuy vậy, đến đây ăn, bạn nên xác định trước là sẽ phải chờ hơi lâu một chút, bởi để quẩy nóng như tên, quán gần như làm đến đâu bán đến đấy, nếu có làm trước thì số lượng cũng không đáng kể.
Quẩy để ráo dầu rồi gói cẩn thận cho khách mua mang về.
Mỗi ngày, quán chỉ bán chừng 3, 4 tiếng, từ cỡ 4 giờ 30 chiều đến 8 giờ tối là hết nhẵn. Chiều đến, cứ từ lúc quán bắt đầu dọn hàng ra cũng là lúc bắt đầu có khách ngấp nghé đứng chờ. "Nhân viên" của quán toàn là mấy cô chú người nhà cùng nhau làm và bán. Người thì xắt bột, người chiên, người rót nước chấm vào túi, người nghe đơn, nhắc ai đến trước, đến sau, mỗi đơn bao nhiêu chiếc. Cứ thế rộn rã cả một góc đường.
Theo Helino
Biến mất khi đang ở đỉnh cao sự nghiệp, 'người mẫu mặc bikini đẹp nhất Việt Nam' có sống sung sướng như nhiều người tưởng? Đang giữa thời đỉnh cao của sự nghiệp, 'Người mẫu mặc bikini đẹp nhất Việt Nam' Thái Hà bất ngờ biến mất chọn cuộc sống của một 'bà mẹ đơn thân'. Đấy vẫn là điều khiến dư luận nuối tiếc trong những năm vừa qua. Cựu siêu mẫu Thái Hà sinh năm 1987. Người đẹp sở hữu gương mặt khả ái, ưa nhìn...