Điểm danh quán mì trộn, mì xào ngon tại TP.HCM
Mì trộn, mì xào là những món ăn luôn thu hút thực khách, nhất là giới trẻ, dưới đây là những quán mì xào, mì trộn ngon ở TP.HCM mà bạn không nên bỏ lỡ.
Mì xào Hàng Dương Quán
Một trong những quán có món mì xào ngon tại TP.HCM đó chính là nhà hàng Hàng Dương Quán. Món mì xào bò và mì xào hải sản của nhà hàng này được nhiều thực khách yêu thích. Món mì xào bò của Hàng Dương Quán có sợi mì dai ngon, thịt bò mềm, thơm. Món mì xào hải sản thì luôn có mực, tôm tươi rói. Đây là một trong những nơi bán mì xào được giới sành ăn yêu thích.
Địa chỉ: 32 – 34 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, Quận 1.
Mì xào bò của quán được nhiều thực khách yêu thích. (Ảnh: Hàng Dương quán)
Mì trộn cô Huyền
Quán mì trộn cô Huyền hay còn được dân tình biết đến với cái tên mì “chử.i” cô Huyền là một địa điểm không xa lạ ở TP.HCM. Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Kế Xương, quận Phú Nhuận, quán mì trộm cô Huyền đã tồn tại suốt hàng chục năm qua.
Mì gói được trộn cùng tương ớt, hành phi, hành lá, chả lụa tạo thành món mì trộn “thần thánh”, mì trộn được ăn kèm với tô nước lèo gồm thịt bò và trứng.
Địa chỉ: 38/2 Nguyễn Công Hoan, Phường 7, quận Phú Nhuận.
Mì trộn cô Huyền nổi tiếng TP.HCM. (Ảnh: Đ.V)
Mì xào Ga Xe Lửa
Ga Sài Gòn là một trong những địa điểm ăn mì xào quen thuộc của giới sành ăn. Quán mì xào Ga Xe Lửa nằm ngay trước cổng Ga Sài Gòn đã tồn tại suốt hàng chục năm. Quán ăn này nổi tiếng nhất là món mì xào bò. Sợi mì của quán dai, thịt bò mềm, ngọt. Tất cả hòa quyện tạo thành món mì xào bò vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Địa chỉ: 1 Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3.
Mì trộn Kỳ Đồng
Video đang HOT
Mì trộn Kỳ Đồng cũng là quán ăn mà bạn không thể bỏ qua khi muốn ăn món mì trộn. Mì tôm được trộn với rau cải, tóp mỡ, kim chi. Thực khách sẽ ăn mì trộn cùng chén nước lèo ngọt đậm đà. Món mì trứng lòng đào là món được nhiều thực khách yêu thích nhất khi đến với quán mì trộn Kỳ Đồng.
Địa chỉ: 14/40 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3.
Mì trộn Kỳ Đồng trình bày khá bắt mắt. (Ảnh: B.L)
Mì trộn Hồng Kông
Quán mì trộn Hồng Kông cũng là một trong những điểm bán mì trộn nổi tiếng ở TP.HCM. Sợi mì tươi được trộn cùng với rau cải, thịt xá xíu, tóp mỡ, tạo nên tô mì trộn vô cùng hấp dẫn. Ở đây còn bán cả mì cá lóc, mì sủi cảo ngon, mì trộn cật heo để bạn có thể đổi vị.
Địa chỉ: 201/22 Vĩnh Viễn, Phường 5, Quận 10.
Mì trộn Hồng Kông luôn hấp dẫn giới sành ăn. (Ảnh: T.H)
Mì trộn tóp mỡ sa tế Lai Gia
Mì tôm trộn với tóp mỡ, sa tế, thịt xá xíu, rau cải ăn cùng với nước lèo xương heo hoặc tôm, bò viên, trứng lòng đào đã tạo nên tên tuổi của Lai Gia. Những tín đồ món mì trộn đều không thể bỏ qua quán ăn này.
Địa chỉ: số 4, lô 18 Lưu Quý Kỳ, Phường 10, Quận 8.
Mr Mì
Quán Mr Mì tọa lạc gần chợ Đa Kao, dù khuất nhưng mì ở đây ngon tuyệt. Không gian rộng rãi, máy lạnh, thoải mái. Buổi trưa là thời điểm đông khách nhất của quán.
Mì đa dạng với thịt xá xíu, sườn, cá viên, tóp mỡ, hoành thánh chiên, rau, trứng siêu hấp dẫn. Mì trộn lòng đào tại Mr Mì chua chua, ngọt ngọt, thịt xá xíu, cá viên, sườn, trứng lòng đào, tôm, thịt bò… Mì dai giòn, tóp mỡ và hoành thánh lá chiên giòn, thơm. Nước sốt riêng biệt, sườn non ướp đậm đà, mì trộn gia vị vừa phải.
Địa chỉ: 63 Pasteur, Quận 1.
Bật mí cách làm món mì xào trứng đơn giản, nhanh gọn dành cho hội người lười
Mì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 2 gói mì tôm
- 2 quả trứng gà
- 100g cải ngọt
- 50g cà rốt
- 20g hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
Cách làm:
Mì xào trứng là món ăn sáng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng
- Mì tôm chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
- Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đán.h tan trứng gà.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
- Cho trứng vào chảo, đảo đều cho trứng chín tới.
- Cho mì vào chảo, xào cùng với trứng cho mì tơi ra.
- Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn.
- Cho cải ngọt và cà rốt vào chảo mì, xào chung cho rau củ chín tới.
- Cho hành lá vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Múc mì xào trứng ra đĩa và thưởng thức nóng.
Mẹo để món mì xào trứng ngon hơn
Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm và các bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể có ngay một bữa ăn ngon miệng
- Để mì xào được ngon hơn, bạn nên chọn loại mì có sợi dai và không bị nát khi xào.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như bông cải xanh, bắp cải, nấm,... để món ăn thêm phong phú.
- Nên xào mì với lửa lớn để mì không bị nát và có độ giòn dai.
- Có thể thay thế trứng gà bằng trứng vịt nếu thích.
Cách làm mì xào hải sản đơn giản, ngon miệng Món mì xào này tr.ẻ e.m cực kỳ thích, làm ra bao nhiêu cũng hết sạch. Nguyên liệu: 2 gói mì ăn liền, hải sản các loại tuỳ thích, hành tím, ớt chuông, cần tây, rau cải. Cách làm: Sơ chế hải sản, rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành, trút hải sản vào xào, thêm một chút gia vị. Trụng mì với...