Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân

Theo dõi VGT trên

Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.

Cơm ngũ cốc có nhiều “biến thể”, cho phép chị em tùy ý thêm các loại hạt ngũ cốc theo sở thích, thể trạng sức khỏe, thậm chí cả tâm trạng khi nấu.

Nguyên liệu nấu cơm ngũ cốc: (cho 4 người ăn)

1 chén gạo hạt tròn

chén gạo lứt

cốc lúa mạch

2 thìa gạo cẩm

chén hạt đậu xanh Hà Lan tươi (hoặc loại ngũ cốc theo ý thích)

Cách nấu cơm ngũ cốc:

Ngâm đậu xanh Hà Lan trong nước từ 2 đến 2,5 tiếng để đậu mềm.

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân - Hình 1

Sau đó, cho gạo hạt tròn, gạo lứt, lúa mạch và gạo cẩm vào nồi, vo gạo và để ướt.

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân - Hình 2

Thêm một chút muối để tăng thêm hương vị cho cơm.

Bắt đầu nấu cơm trên lửa vừa lớn trong 7-10 phút cho đến khi bề mặt sủi bọt mạnh. Dùng muôi xới cơm, cạo đáy nồi rồi lật lại.

Thêm đậu xanh vào và tiếp tục đun sôi. Sau đó, đậy nắp nồi, giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-12 phút cho đến khi tất cả các loại ngũ cốc trở nên bông xốp và chín kỹ.

Video đang HOT

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân - Hình 3

Nếm thử để kiểm tra độ chín và độ nở của hạt. Hạt gạo phải chín mềm và xốp. Lưu ý điều chỉnh lượng nước và tránh khuấy quá nhiều để không làm nát hạt và khiến cơm bị nhão.

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân - Hình 4

Cơm ngũ cốc có thể dùng nóng ngay lập tức hoặc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng sau. Khi cần dùng lại, chỉ cần giã đông và hấp cách thủy để cơm giữ được vị ngon như ban đầu.

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân - Hình 5

Để đa dạng món cơm, chị em có thể sử dụng các loại gạo như gạo trắng, nâu, đỏ hoặc đen. Thêm các loại đậu như đậu xanh Hà Lan, đậu đỏ, đậu đen, đậu thận, đậu cúc… hoặc bất kỳ loại hạt nào theo sở thích cá nhân.

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân - Hình 6

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng

Với các nguyên liệu có sẵn, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cơm chiên tỏi thơm ngon.

Từng hạt cơm dẻo mềm, hòa quyện cùng hương tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 1

Nguyên liệu làm cơm chiên tỏi: (cho 2 người ăn)

4 bát cơm nóng

2 tép tỏi

2,5 muỗng canh dầu ô liu

1 muỗng canh bơ nhạt

1 thìa cà phê xì dầu

thìa cà phê muối

Hạt tiêu đen xay

3 nhánh rau mùi tây

6 con tôm

1 muỗng canh rượu sake

Cách làm cơm chiên tỏi:

Cắt 1 tép tỏi thành những lát mỏng theo chiều ngang (để lộ phần lỗ giữa) và băm nhỏ 1 tép tỏi còn lại.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 2

Tách lá khỏi thân của 3 nhánh rau mùi tây, sau đó băm nhỏ phần lá.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất trong một chảo rán lớn trên lửa vừa cao (hoặc lửa vừa nếu dùng bếp chuyên dụng). Thêm những lát tỏi mỏng vào và chiên từ từ cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu. Vớt tỏi ra đĩa có lót khăn giấy để ráo dầu.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 4

Cho tỏi băm vào chảo và xào cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu và tỏa hương thơm.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 5

Thêm 1 muỗng canh bơ nhạt vào chảo và đảo đều cho bơ tan chảy, phủ kín mặt chảo. Sau đó, cho cơm nóng vào.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 6

Dùng thìa gỗ để tách các miếng cơm rời ra. Khi cơm đã được phủ đều dầu tỏi, thêm 1 thìa cà phê xì dầu và đảo đều để cơm thấm đều gia vị.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 7

Nêm thìa cà phê muối và hạt tiêu đen xay. Sau đó, nếm thử cơm để điều chỉnh gia vị nếu cần.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 8

Cuối cùng, thêm rau mùi tây thái nhỏ vào và trộn đều.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 9

Cho cơm chiên tỏi vào bát, ấn nhẹ để cơm được nén chặt, không có khoảng trống. Tiếp đó, úp ngược bát cơm ra đĩa. Rắc tỏi chiên giòn lên trên để trang trí.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 10

Bóc vỏ 6 con tôm và bỏ chỉ lưng tôm. Có thể giữ lại hoặc bỏ đuôi. Thêm 1 muỗng canh rượu sake và trộn đều để rượu phủ kín các con tôm.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 11

Xiên 3 con tôm vào mỗi xiên đã ngâm trong nước trước đó. Rắc muối và hạt tiêu đen xay lên tôm.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 12

Đặt xiên tôm lên chảo đã được phết muỗng canh dầu ô liu nguyên chất. Nấu khoảng 2 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi tôm chín và không còn trong suốt. Lấy tôm ra khỏi chảo và gắp lên đĩa cơm chiên tỏi. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng - Hình 13

Cho cơm chiên tỏi còn thừa vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày và trong tủ đông khoảng 1 tháng.

Chúc bạn làm cơm chiên tỏi thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đừng coi thường thức uống dễ làm này, phụ nữ uống trong 1 tuần sẽ thấy da đẹp mịn màng, bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường miễn dịch
06:08:11 02/11/2024
Cơm cuộn thịt bò tại gia cho bữa tối 'lười', cả nhà đều mê tít
18:13:20 01/11/2024
Hôm nay nấu gì: Chồng định đi nhậu, vợ gửi ngay ảnh mâm cơm này liền về ngay lập tức
16:51:40 01/11/2024
Không cần lò nướng vẫn có thể chế biến cánh gà nướng cay ngon hơn ngoài hàng
09:34:36 02/11/2024
Những món ăn sáng nhanh gọn, dễ làm
05:54:34 01/11/2024
Nấu cháo sườn cho thêm thứ rau này vừa ngon lại giàu dinh dưỡng đảm bảo mê tít, ăn ngày se lạnh thật thích
05:55:06 01/11/2024
Cà tím xào với nguyên liệu này, chuẩn ngon đúng bài, ai ăn cũng nghiền
05:56:02 02/11/2024
Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh
17:02:59 02/11/2024

Tin đang nóng

Kỳ Duyên "hiện nguyên hình" khi bị MC Miss Universe bất thình lình phỏng vấn
18:08:35 02/11/2024
Vị trí của Kỳ Duyên sau 3 ngày chinh chiến Miss Universe "sóng gió"
22:02:10 02/11/2024
Lấy gái lỡ thì, còn có 2 con riêng, tôi bị cả dòng họ kịch liệt phản đối, ai ngờ đêm tân hôn em cho tôi đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác
19:27:36 02/11/2024
Han So Hee bị vạch mặt dối trá chỉ vì chi tiết về vợ chồng Hyun Bin - Son Ye Jin?
19:46:05 02/11/2024
Vừa về đến cổng, con gái tuổi hớn hở ra đón: 'Mẹ ơi, bố giấu cô nào ở trong tủ ấy, cả tiếng rồi chưa chịu ra'
19:20:31 02/11/2024
Ngày ra mắt nhà bạn trai, tôi chết điếng khi nhìn thấy gương mặt người mẹ của anh lại chính là...
19:02:40 02/11/2024
Tín hiệu đáng mừng của Kỳ Duyên tại Miss Universe 2024
22:50:35 02/11/2024
NSND Thu Huyền 20 năm hạnh phúc bên người chồng là giám đốc
20:21:38 02/11/2024

Tin mới nhất

Một loại củ được mệnh danh là "nhân sâm" nhưng sống dưới bùn: Chuẩn bị hết mùa, phải tranh thủ ăn kẻo hết

10:32:05 02/11/2024
Để không bị bỏ lỡ loại củ đại bổ này, bạn có thể tham khảo một số công thức sau đây để thêm vào bữa ăn của gia đình.

3 loại rau được gan yêu thích, hãy ăn nhiều để thanh lọc và nuôi dưỡng gan, bạn sẽ có một làn da đẹp, tươi trẻ

08:37:26 02/11/2024
3 loại rau bổ gan tự nhiên này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến các món ngon. Chúng là những lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống hàng ngày cho gia đình bạn.

Canh cải thảo sữa nấu mực và trứng đậm đà, bổ dưỡng, ai cũng nấu được

05:57:45 02/11/2024
Rau cải thảo sữa mềm kết hợp với nước dùng tươi mát, vừa miệng, tạo nên một món canh đậm đà và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Cá hồi nhồi ớt chuông nướng phô mai béo ngậy, ngon ngất ngây

05:57:06 02/11/2024
Cá hồi nhồi ớt chuông nướng phô mai thơm ngon, độc đáo, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Súp đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng, cả nhà ăn đều mê

05:56:32 02/11/2024
Với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, súp đậu trắng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn, bổ dưỡng, cả nhà ăn đều mê.

Vịt kho bia lại cho thêm hạt giàu đạm tốt cho tim mạch, ăn vừa ngon lại bổ

06:02:28 01/11/2024
Hạt dẻ đem kho với thịt vịt cực ngon. Tham khảo một cách làm thịt vịt kho hạt dẻ với bia dưới đây nhé, đảm bảo cả nhà sẽ khen ngợi hết lời.

Cách làm cơm cháy khô cá dứa giòn thơm ai cũng ghiền

05:53:48 01/11/2024
Khô cá dứa là món ăn quen thuộc của nhiều người, món ăn này được biến tấu với đặc sản này là cơm cháy mỡ hành khiến ai đã từng thử qua đều ghiền.

Các món ngon dễ làm từ thịt heo xay

05:53:02 01/11/2024
Các món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.

Những món ăn truyền thống dịp Halloween

23:50:53 31/10/2024
Ở các nước phương Tây, vào dịp này, các gia đình và nhóm bạn bè thường tụ họp để cùng nhau chế biến, thưởng thức những món ăn đặc biệt mang đậm không khí lễ hội.

Tối nay trổ tài làm món sườn hầm đậu đen vừa mềm, vừa ngon chồng khen con thích

18:55:19 31/10/2024
Sườn hầm đậu đen là món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, không chỉ thích hợp cho người lớn mà còn được trẻ em yêu thích.

Thực đơn cơm nhà 4 món dễ nấu, hao cơm: Có món tăng sức đề kháng khi trời trở lạnh, món dưỡng ẩm giúp da tránh khô nẻ

16:49:47 31/10/2024
Hãy cùng khám phá thực đơn thần kỳ này và biến mỗi bữa ăn trở thành niềm vui, sự chăm sóc yêu thương dành cho người thân yêu của bạn.

Rau này mệnh danh là "rau hoàng đế", giá 150.000 đồng/kg, ăn vào cực bổ, đem xào thịt lợn được món tốn cơm mỗi ngày

06:00:08 31/10/2024
Măng tây có thể đem luộc, xào, nướng, nấu súp... món nào ăn cũng ngon. Giá măng tây dao động từ 90.000 - 150.000 đồng/kg tùy loại.

Có thể bạn quan tâm

Hồng Vân thích thú khi gái xinh quyết 'cưa đổ' con trai chủ quán nhậu

Tv show

23:43:10 02/11/2024
Chương trình Vợ chồng son tập 538 khiến Hồng Vân cười không ngớt bởi hành trình yêu thú vị và cuộc sống hôn nhân hạnh phúc của cặp vợ chồng Nguyễn Thị Huyền (24 tuổi) và Trần Văn Tư (27 tuổi).

Khung hình chưa đến 0,5 giây trong Squid Game 2 có gì mà khiến MXH chấn động?

Phim châu á

23:27:42 02/11/2024
Nhân vật của nam tài tử xuất hiện trong phút 1:15 và chỉ thoáng qua chưa tới 0.5 giây đã trở thành chiếc hint to đùng gây chấn động cõi mạng.

Đại hội mỹ nhân đọ sắc nét căng: 1 mẹ bỉm hở bạo, Mai Ngô và 1 Hoa hậu "flex" dáng

Sao việt

23:20:26 02/11/2024
Tối 2/11, Chung kết The Next Gentleman (Quý Ông Hoàn Mỹ) diễn ra tại TP.HCM và thu hút sự chú ý của công chúng.

Bệnh tình của anh cả Running Man bị lợi dụng, cả showbiz phẫn nộ sục sôi

Sao châu á

22:56:27 02/11/2024
Lộ hồ sơ nói xấu toàn bộ showbiz không chừa 1 ai, ngay cả anh cả Running Man đang bị bệnh cũng không nằm ngoài tầm ngắm.

Cãi HLV, Marcelo bị 'trừng phạt'

Sao thể thao

22:41:17 02/11/2024
Từ một ngôi sao sáng tỏa rạng tại sân Bernabeu, Marcelo giờ đây phải đối mặt với những khó khăn không ngờ tới tại Fluminense, đội bóng quê hương.

Ô nhiễm không khí ở mức cao: Làm gì để bảo vệ sức khỏe?

Sức khỏe

22:04:50 02/11/2024
Nhiều nghiên cứu trên thế giới cũng cho thấy, bụi PM2.5 tăng nguy cơ mắc hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), viêm phổi, các chứng bệnh hô hấp, tim mạch, tiểu đường và ung thư phổi.

Công an TP.HCM khởi tố 51 vụ án tai nạn giao thông trong 10 tháng

Pháp luật

21:41:24 02/11/2024
Trong 10 tháng đầu năm 2024, Công an TP.HCM đã khởi tố 51 vụ án với 40 bị can sau các vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng.

Mỹ Tâm bất bại trong showbiz Việt

Nhạc việt

21:22:54 02/11/2024
Ở địa hạt nữ ca sĩ, Mỹ Tâm là trường hợp hiếm hoi vượt qua vô số đối thủ trước, cùng và sau thế hệ để đạt được vị trí cao nhất, đồng thời giữ vững ngai vàng đến nay 26 năm.

Nha Trang: Phát hiện thi thể trong tư thế treo cổ đang phân hủy mạnh

Tin nổi bật

21:01:01 02/11/2024
Ngày 2.11, UBND xã Phước Đồng (TP.Nha Trang) cho biết, các đơn vị nghiệp vụ đang tiến hành khám nghiệm hiện trường vụ phát hiện thi thể trong tư thế treo cổ, đang bị phân hủy mạnh.

Đời thực của diễn viên đóng vai tiểu tam đang bị phản ứng dữ dội trên sóng VTV

Hậu trường phim

20:07:29 02/11/2024
Hoàng Linh Chi gây chú ý với vai Thương trong phim Sao Kim bắn tim Sao Hỏa đang phát sóng trên VTV. Đây là nhân vật tiểu tam bị ném đá dữ dội vì độ trơ trẽn lên đến cực điểm.

Tây Ban Nha khẩn trương khắc phục hậu quả lũ lụt

Thế giới

19:55:07 02/11/2024
Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang làm gia tăng cường độ và tần suất của các hiện tượng thời tiết cực đoan, gây ra những hậu quả nghiêm trọng hơn.