Địa chỉ đặt món Nhật online ở TP.HCM
Ẩm thực Nhật Bản với các món đặc trưng như sashimi, sushi, cơm trứng, mì udon… được nhiều tín đồ ăn uống ưa chuộng.
Dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến phổ biến, đáp ứng nhu cầu giao bữa ăn tận nơi cho người bận rộn. Chỉ vài thao tác trên điện thoại cá nhân, bạn dễ dàng thưởng thức những món ngon hương vị Nhật tại nhà.
Các địa chỉ chuyên bán online dưới đây là gợi ý không thể bỏ qua bởi cung cách đóng gói món ăn chỉn chu, chất lượng tương đối ổn.
Ukiyo
Nhiều chi nhánh
Japanese restaurant . Online. 9-20h. Từ 40.000 đồng/món
Công việc nhiều và không có thời gian đến nhà hàng thưởng thức sashimi, tôi tìm đến dịch vụ giao món tận nhà. Cửa hàng này có nhiều chi nhánh ở các quận, thuận tiện cho tôi lựa chọn cơ sở gần nhất để order.
Lần đầu trải nghiệm, tôi đặt set 10 miếng cá hồi Na Uy. Ban đầu, bản thân khá băn khoăn khi đặt đồ tươi sống giao tận nơi bởi lo ngại việc độ lạnh, tươi không đảm bảo. Song, món ăn đến tay được đóng gói chỉn chu, sạch sẽ. Dưới phần cá hồi có lót lớp giấy bạc.
Khẩu phần còn có gừng hồng, rong nho tươi, một ít wasabi. Tuy nhiên, thành phẩm chưa thực sự đầy đặn, hấp dẫn như hình ảnh trên fanpage. Độ tươi của cá khoảng 7/10. Nhìn chung, tổng thể tạm ổn. Mức giá không quá rẻ so với chất lượng.
Kanda Tamagoken
Trương Định, quận 1
Japanese restaurant . Online. 11-21h. Từ 130.000 đồng/phần
Nhà hàng chuyên món cơm trứng kiểu Nhật nổi tiếng. Theo lời giới thiệu từ fanpage, trứng của quán được gọi là Fuwatoro. Sau khi chế biến, trứng có độ mềm mịn, tơi xốp và khi ăn sẽ có độ beo béo tạo cảm giác bồng bềnh. Bạn có thể chọn loại sốt ăn cùng cơm trứng như Hayashi, cà chua, cream nấm, cà ri thịt bò, phô mai nướng…
Tại tiệm còn có thực đơn dành riêng cho t.rẻ e.m với giá khoảng 33.000-90.000 đồng/phần. Các món thuộc menu này gồm cơm trứng, súp hành tây, salad tôm và bơ, cà ri, gà chiên và khoai tây chiên.
Được đồng nghiệp gợi ý, tôi đặt thử cơm trứng Omelette bò Wagyu thượng hạng. Trứng mềm, cơm kết hợp cùng sốt ăn bắt vị. Thịt bò có vân mỡ trắng, mềm mọng, thơm ngậy, khi thưởng thức như tan trong miệng.
Điểm khiến tôi hài lòng hơn cả là món ăn vẫn đảm bảo độ nóng hổi khi giao đến, cách đóng gói cẩn thận. Tuy nhiên, mức giá cao.
Salmon King
Video đang HOT
Hai chi nhánh
Japanese restaurant . Online. 9-20h. 15.000-680.000 đồng/phần
Tất cả sashimi hay sushi của quán đều có kèm đủ gia vị gồm tương kikkoman Nhật Bản, gừng hồng, lá tía tô, cải bào, wasabi.
Tôi đặt phần sashimi cá hồi 300 g với giá 165.000 đồng. Cá được cắt miếng khá dày, béo ngọt. Quán đóng gói chỉn chu, từng phần ăn được bỏ hộp và đựng trong bao hút chân không. Nhìn chung, món ăn thực tế giống với hình quảng cáo.
Cũng từng trải nghiệm dịch vụ, bạn Loan Đoàn chia sẻ: “Thỉnh thoảng, quán giao món có nhầm lẫn nhưng nhân viên tư vấn nhiệt tình và đổi trả tận tâm”.
Tại đây, bạn có cơ hội lựa chọn nhiều món Nhật đa dạng, hấp dẫn khác. Bạch tuộc Nhật, bánh xèo Nhật, mì udon, lươn nướng, cá cam Nhật, cá thu Nhật nướng muối… là gợi ý không thể bỏ qua.
Kimochi – Sushi & Sashimi
Ngô Tất Tố, Bình Thạnh
Japanese restaurant . Online. 10-21h. 19.000-339.000 đồng/phần
Điều khiến tôi quyết định thử trải nghiệm dịch vụ của quán là thực đơn sashimi phong phú. Cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, sò đỏ, sò điệp, cá ép trứng… với nhiều set lớn, nhỏ giúp khách thuận tiện chọn sao cho hợp túi t.iền và sức ăn.
Để đỡ ngấy, bạn có thể đặt các kiểu salad ăn kèm. Tiệm cũng cung cấp menu khai vị gồm rong nho chấm sốt mè, đậu nành Nhật, súp miso rong biển…
Nếu bạn là tín đồ của món cơm cuộn, kiểu kết hợp cùng lươn Nhật, tôm và bơ, da cá hồi, tôm chiên phô mai phủ trứng cá, thịt cua sốt… thích hợp đổi vị.
Tôi đặt thưởng thức cơm cuộn cùng salad cá sống tổng hợp. Cơm cuộn được cuốn chắc tay, nêm nếm vừa ăn, sốt đậm đà. Combo Oishi gồm cá hồi, cá trích ép trứng, cá ngừ, sò đỏ với 5 miếng/mỗi loại. Sashimi được lót đá bên dưới khi giao nên vẫn tươi.
Theo trải nghiệm cá nhân, mua combo rẻ hơn mua lẻ từng món. Quán miễn phí giao hàng dưới 2 km.
Gợi ý cách nấu mì udon đúng chuẩn Nhật Bản
Mì Udon là một trong những biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản từ nhiều năm nay. Đây là một trong những thức ăn truyền thống của người Nhật, món mì Udon ngày nay được phổ biến khắp thế giới.
Dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thực hiện cho gia đình vào mỗi buổi sáng hay ngày cuối tuần không muốn ăn các món dầu mỡ mà không cần phải ra bất cứ nhà hàng nào.
Ảnh: bloganchoi.com
Mì Udon Là Gì? Nguồn Gốc Của Mì Udon
Udon là loại mì sợi được làm từ bột mì trong ẩm thực Nhật Bản. Mì có sợi khá dày với đường kính khoảng 1cm. Từ xa xưa, mì Udon đã được sử dụng để làm món ăn nhanh và được sử dụng phổ biến tại Nhật Bản. Đây là món truyền thống của Nhật Bản với cách chế biến đơn giản.
Mì Udon cũng được gọi theo nhiều tên gọi khác nhau, và hương vị trọn từng bát mì cũng khác nữa:
Kistune Udon: Trong tiếng Nhật kitsune có nghĩa là con cáo. Vậy mà món mì Udon dung với tàu hũ ki, vì ngày xưa người ta hay nói con cáo thích ăn đậu hũ nên người ta đặt luôn tên như vậy.
Nhắc đến Kitsuen Udon thì không thể không nhắc đến Tempura Udon. Món này dùng lạnh. Nước súp được đựng riêng trong cái bình nhỏ bên cạnh, khi ăn thì chan nước súp, thêm gia vị vào rồi ăn. Món Tempura Udon này dùng nóng cũng ngon không kém ăn lạnh. Vị ngọt và béo từ Tempura hòa vào nước súp làm tăng thêm hương vị đậm đà của món ăn này.
Còn một loại nữa là mì Oshibori Udon. Điểm khác biệt của mì Oshibori Udon so với các loại mì Udon khác đó là nước súp của Oshibori Udon hoàn toàn làm từ củ cải trắng. Đầu bếp sẽ mài củ cải trắng, vắt hết nước để cho vào nước dung. Vì vậy, nước trong, khi ăn kèm với tương miso ngọt, khô cá ngừ sẽ được bào mỏng để làm giảm vị hăng của củ cải.
Ảnh: daynauan.info.vn
Dần dần, mì Udon ngày càng được làm khác đi với nhiều hương vị đặc trưng của vùng miền khác nhau, thơn ngon hơn, có thể thưởng thức đủ cả 4 mùa xuân, hạ, thu, đông.
Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Udon Bò Chuẩn Vị Nhật Bản
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món mì Udon ngon chuẩn vị Nhật Bản
1 gói mì Udon khoảng 400g
Trường hợp bạn muốn tự làm sợi mì Udon ở nhà thì chuẩn bị nguyên liệu:
250g bột mì
1 muỗng cà phê muối
140ml nước ấm
50g thịt bò cắt lát. Người Nhật thường ăn mì Udon với thịt bò Kobe, là món thịt bò thuộc loại ngon nhất ở Nhật. Nếu bạn không có loại thịt bò Nhật này thì chỉ cần chọn thịt bò tươi ngon, có màu hồng tươi, không có mùi, không mềm nhũn để làm mì ngon.
1 củ hành tây
Hành lá, củ hành
Gia vị: dầu ăn, nước tương, xốt nướng BBQ, ngũ vị hương, muối, hạt nêm, giấm.
Cách nấu mì Udon chuẩn vị Nhật Bản - nấu mì Udon đơn giản tại nhà
Cách làm mì Udon với nhiều công đoạn khá phức tạp tuy nhiên chỉ cần chú ý là bạn có thể thực hiện được một cách dễ dàng
Ảnh: beptruong.edu.vn
Cách làm sợi mì Udon Nhật Bản
Bước 1: Cho bột mì vào tô, đổ từ từ nước nóng ấm vào tô. Sử dụng bao tay thực phẩm trộn bột đều, nhồi bột trong vài phút cho mịn. Cho cục bột vào bao nilon, dùng cây cán bột cán bột thành miếng mỏng, gấp lại rồi cán tiếp nhiều lần cho bột mịn, dẻo. Để bột nghỉ khoảng 20 - 30 phút
Bước 2: Lấy bột ra khỏi bao, rắc một ít bột năng lên, cán mỏng dài, gấp thành nếp.Dùng dao cắt thành sợi, cắt bột xong thì giữ cho mì rời ra.
Bước 3: Nấu một nồi nước sôi, thêm vào một muỗng cà phê dầu ăn. Khi nước sôi, cho mì vào luộc chín rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch hết chất bột.
Cách nấu mì Udon Nhật Bản ngon đúng vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước xốt nướng BBQ, 1 muỗng cà phê dầu ăn, nước tương, ngũ vị hương, đường, muối, giấm, trộn đều, ướp ít nhất 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Ảnh: cooky.vn
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Củ hành rửa sạch, băm nhỏ. Lá hành rửa sạch, sắc nhỏ
Bước 2: Cho nước sạch vào nồi, cho mì Udon vào đun sôi. Sôi khoảng 3 phút thì vớt ra, trụng qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi thì hành củ xắt nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào, cho hành tây thái lát vào xào, đến khi hành tây dậy mùi thơm và thịt bò chuyển màu chín tới thì cho 2 chén nước lọc vào đun sôi.
Bước 4: Khi nước sôi, cho vào thêm một chút giấm, đun trong 30 phút nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 5: Cho mì Udon đã luộc vào nồi nước thịt bò, khuấy đều cho mì ngấm gia vị một lúc rồi tắt bếp.
Múc mì ra tô, thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn mì với rau sống và tương đen Nhật Bản.
Bên cạnh những cách nấu mì Udon truyền thống của Nhật Bản. Loại mì này còn được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như mì Udon hải sản, mì Udon rong biển hay gà mấm...Nhưng món mì udon nào cũng ngon. Và là nét đặc trưng ẩm thực ngon tuyệt Nhật Bản. Hãy cùng amthucvietnam365 cùng bắt tay vào làm món mì udon đãi cả nhà nhé.
Trưa nay ăn gì: Đổi vị bữa trưa với bánh xèo Nhật Bản Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật Bản thì hẳn không hề xa lạ với món bánh xèo Nhật - Okonomiyaki. Món ăn có hương vị hấp dẫn, bổ dưỡng với nhiều loại nguyên liệu hòa quyện cùng các loại nước sốt thơm ngon. Okonomiyaki là một loại bánh xèo áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Món này có mặt khắp...
