Đi chợ hay siêu thị có 11 cách cực nhanh để nhận biết thực phẩm có phải đồ tươi ngon hay không?

Thiên An11:08 28/10/2020

Bạn có kiểm tra thức ăn của mình như thế nào hay phải sử dụng thủ thuật gì đặc biệt. Có thể tham khảo nó ngay dưới đây.

Chúng ta ăn các sản phẩm như trứng, trái cây và bánh mì hầu như hàng ngày nhưng chúng ta có thể không chọn được sản phẩm có chất lượng tốt. Bao bì có màu sáng và những lời quảng cáo thường có thể khiến chúng ta mất tập trung.

Tốt hơn hết là bạn nên biết một số thủ thuật để mua được những thứ tốt nhất từ cửa hàng tạp hóa vì sức khỏe của chúng ta đang phụ thuộc vào nó.

Dưới đây là một số điều đơn giản có thể giúp bạn mua sắm và kiểm tra thực phẩm của mình như một chuyên gia dinh dưỡng thực thụ.

1. Trứng không nên có các lỗ màu nâu

Mỗi lần trước khi mua trứng, hãy mở hộp và kiểm tra bằng mắt. Nếu lớp trứng mỏng có thể cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn. Nếu trứng các lỗ màu nâu, nó có thể là dấu hiệu của nấm mốc.

2. Xác định ngày đóng gói và ngày hết hạn

Đôi khi đối với ngày đóng gói, họ sử dụng lịch Julian vẫn thường được biết đến là lịch của người La Mã với trung bình mỗi năm dài 365,25 ngày. Nếu bạn chỉ thấy còn một ngày trên sản phẩm với các đồ nhập khẩu, đó rất có thể là ngày hết hạn.

3. Đừng chú ý đến những cụm từ như “không có chất béo” hoặc “hoàn toàn tự nhiên” trên bao bì

Thật tuyệt khi có sự tin tưởng. Chúng ta thường thấy những cụm từ đầy hứa hẹn như “hoàn toàn tự nhiên” hoặc “không có chất béo” và tin rằng điều đó là đúng. Nhưng trên thực tế, nó có thể là một mẹo nhỏ để khiến bạn mua thực phẩm này một cách nhanh chóng hơn.

Các sản phẩm vẫn có thể chứa chất bảo quản, đường fructose cao và natri . Kiểm tra các thành phần này trong nhãn dinh dưỡng. Nếu bạn tìm thấy chúng, hãy tiếp tục tìm kiếm để xem có lựa chọn nào tốt hơn không.

4. Bỏ qua màu sắc hấp dẫn trên bao bì thực phẩm

Màu sắc của một sản phẩm có thể ảnh hưởng đến nhận thức của chúng ta về nó. Ví dụ, nếu nó có màu xanh lá cây, chúng ta có nhiều khả năng nghĩ rằng đó là chất hữu cơ. Cố gắng bỏ qua màu sắc và tập trung vào các thành phần.

Nếu bạn thấy danh sách các hương liệu và chất bảo quản được bổ sung, khả năng sản phẩm có chất hữu cơ sẽ ít hơn.

Video đang HOT

5. Chỉ thấy “lúa mì” được ghi trên bao bì bánh mì là chưa đủ

Hãy chắc chắn rằng bánh mì của bạn là 100% lúa mì hoặc 100% ngũ cốc nguyên hạt. Nếu “bánh mì” hoặc “bánh mì nhiều hạt” được ghi trên bao bì, tốt hơn hết bạn nên tiếp tục tìm kiếm các lựa chọn khác.

Các loại ngũ cốc có thể được tinh chế một cách đơn giản và hầu hết chúng mất đi 78% chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi trong quá trình xay xát. Bạn có thể chắc chắn rằng bánh mì nhiều hạt chỉ ngon khi bạn tự nấu.

6. Nếu trên bao bì có ghi “không thêm đường”, nó vẫn có thể có đường tự nhiên

Khi chúng tôi chọn mua một loại nước trái cây, chúng tôi thích nhìn thấy dòng chữ “không thêm đường” được ghi trên bao bì, nhưng chúng tôi không kiểm tra thông tin dinh dưỡng ở mặt sau.

Và điều này có thể gây ngạc nhiên lớn: Nó có thể chứa 25-26 gam đường tự nhiên trong mỗi cốc. Số lượng đường là rất nhiều. Số lượng cho người bình thường là 77 gram mỗi ngày.

Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và không sử dụng quá nhiều đường, đừng chú ý đến cụm từ “không đường” khi mua sản phẩm.

7. Kiểm tra kết cấu của thịt bò trước khi mua nó

Có một số bước cần thực hiện để tìm được một miếng thịt bò ngon:

- Đầu tiên, kiểm tra màu sắc. Thịt bò tươi nên có những vệt mỡ màu trắng kem. Đừng ngại yêu cầu người bán thịt cho bạn xem. Nếu có bất kỳ màu xám hoặc nâu nào trên vết cắt, đừng lấy nó .

- Thịt bò không nên có độ dính. Đừng nấu nó ngay cả khi màu sắc và mùi hương trông có vẻ ổn.

8. Sử dụng thiết bị phát hiện hóa chất trong rau quả

Đáng ngạc nhiên là các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhãn dinh dưỡng không chính xác lên đến 20% . Nhưng bản thân chúng ta có thể trở thành nhà khoa học nhờ có một bộ cảm biến thức ăn nhỏ mà ngày nay không khó để mua. Chúng có nhiều hình dạng khác nhau và thậm chí có thể gắn vào điện thoại của bạn đó là thiết bị phát hiện hóa chất trong rau quả.

9. Kiểm tra xem da gà có trong suốt không

Chúng ta có thể chú ý đến màu sắc của miếng thịt gà nói chung, nhưng chúng ta lại thường bỏ qua tình trạng của da. Điều chính mà bạn cần biết là da gà không được có màu xám hoặc trong suốt . Điều này đơn giản có nghĩa là nó không còn tươi và đã ở trong cửa hàng một thời gian.

10. Kiểm soát màu sắc của dưa chuột trước khi mua

Những quả dưa chuột ngon nhất là những quả có màu xanh lục hoặc xanh đậm. Phần màu vàng và trắng xuất hiện sẽ là quả dưa không được ngon. Ngoài ra, một quả dưa chuột tốt là quả cứng, không quá dày và không bị khô.

11. Chỉ lấy chuối nếu chúng có đuôi

Đừng mua chuối không có đuôi chỉ để tiết kiệm 4 gram. Có nhiều loại vi khuẩn khác nhau trong siêu thị có thể đi vào bên trong qua lỗ này. Nếu không, bạn cần phải cắt một phần của nó, nhưng tựu trưng lại nó sẽ không giúp bạn tiết kiệm được nhiều tiền đâu.

Bẫy mua sắm trong các siêu thị, tỉnh táo tránh xa để không tiền mất - tật mang

Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp cho người tiêu dùng dễ dàng chọn lựa những hàng hóa tốt nhất cho gia đình mình, không bị "sa bẫy" khi mua sắm.

Hãy đọc kỹ giá sản phẩm trước khi mua

Để bán được nhiều hàng hóa đắt tiền, các nhà bán lẻ thường đặt sản phẩm ở vị trí vừa tầm với và gần khu trung tâm nhất. Những sản phẩm này có thể được quảng bá nhiều nhưng không có nghĩa là chúng được làm từ nguyên liệu chất lượng.

Để giảm tối thiếu tốn thất do hàng hóa đã hết hạn, nhân viên cửa hàng di chuyển hàng hóa sắp hết hạn đến gần mép ngoài kệ hàng. Do đó, người tiêu dùng có thể tiếp cận mặt sau của các kệ để tìm kiếm hàng hóa chất lượng tốt hơn.

Kiểm tra hàng hóa cẩn thận, kĩ lưỡng

Nhân viên cửa hàng luôn biết cách trưng bày để làm sao sản phẩm của họ trở nên trông hoàn hảo. Nhưng nhiệm vụ của bạn là hãy kiểm tra kĩ xem phần sản phẩm nào đã bị "che giấu".

Ví dụ như ánh sáng trong siêu thị khiến tất cả miếng thịt trở nên tươi ngon, hoa quả mọng nước. Bạn có thể yêu cầu nhân viên cửa hàng lấy 1 phần nhỏ để bạn nhìn kĩ hơn, từ đó lựa chọn được thực phẩm tươi, ngon nhất.

Không nên mua thực phẩm có đóng đá ở phía trên, điều này cón nghĩa là hàng hóa đã được đông lạnh, rã đông nhiều lần và điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, cần tránh khỏi những "suy nghĩ khuôn mẫu", nhiều người tránh mua miếng thịt bị khô ở mặt trên do họ nghĩ rằng nó đã cũ. Tuy nhiên, điều đó chỉ có nghĩa là miếng thịt này đã tiếp xúc với không khí và không được bọc bằng plastic.

Nếu một miếng thịt trông quá mọng nước, điều đó có nghĩa là nhân viên cửa hàng đã cố gắng "làm mới" nó bằng cách đổ nước lên miếng thịt, điều này sẽ làm cho thịt ít ngon hơn khi được nấu chín.

Chú ý đến bao bì sản phẩm

Đừng nghĩ rằng cứ đồ trong siêu thị là sẽ đảm bảo 100% mà bỏ qua hình thức đóng gói. Hãy tỉnh táo với những sản phẩm mà vỏ ngoài đã bị biến dạng như móp méo, xẹp, nhăn nheo...

Điều này chứng tỏ chúng không được bảo quản tốt, rất có thể trong quá trình vận chuyển đã bị va đập và chất lượng không còn được tươi ngon như ban đầu.

Cẩn trọng với hàng hóa có màu sắc quá rực rỡ

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm màu càng sáng, càng rực rỡ thì càng ngon. Tuy nhiên, sự thật là trái cây, rau được trồng ở đất thường có màu đậm hơn, có chút đốm, khuyết điểm mặc dù chúng ngon.

Bên cạnh đó, không ít người tin rằng, phô mai có màu vàng ruộm thì chất béo càng nhiều và vị càng ngon. Nhưng phô mai tự nhiên luôn có màu trắng hoặc vàng nhạt. Màu vàng tươi chỉ có khi được thêm màu mà thôi.

Có thể phụ gia màu này vô hại khi chúng được làm từ hạt cây annatto nhưng màu sắc tươi sáng vẫn không phải là một tiêu chí để lựa chọn phô mai ngon. Lựa chọn nước sốt cà chua cũng vậy, lọ có màu quá sáng, đỏ tươi sẽ hẳn không chuẩn như lọ nước sốt có màu tự nhiên.

Tỉnh táo với những thực phẩm "ghép đôi" với nhau

Thông thường, các siêu thị sẽ đặt những sản phẩm có liên quan gần nhau để tăng sức mua sắm của khách hàng khi họ không cân nhắc kĩ lưỡng.

Chẳng hạn đối với vật dụng làm bánh, những chiếc khuôn nhỏ thường được đặt cạnh những dụng cụ khác như cây đánh trứng, đồ trộn bột... Do đó, hãy đề phòng và suy nghĩ cẩn trọng trước khi cho những món hàng chưa thật sự cần thiết vào giỏ.

Chọn hàng hóa địa phương

Đôi khi, người tiêu dùng thường bỏ qua những thông tin cần thiết vì nghĩ rằng đó có thể là quảng cáo sai lệch. Người tiêu dùng nên mua hàng hóa có nguồn gốc địa phương vì việc vận chuyển dài và có thể vi phạm các điều kiện vận chuyển ảnh hưởng đến sở thích và chất lượng của hàng hóa.

Yêu cầu nhân viên cửa hàng tư vấn

Sử dụng cơ hội của bạn để yêu cầu nhân viên cửa hàng hướng dẫn đâu là những sản phẩm mới được nhập về ngay cả khi nhân viên cửa hàng cố gắng nói dối bạn, bạn có thể sẽ nhận thấy điều đó, và rút ra kết luận của riêng bạn.

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ Xu hướng ăn chay ngày càng thịnh hành kéo theo thị trường đồ chay cũng ngày càng phát triển, nhiều sản phẩm không nhãn mác được bán tràn lan từ chợ truyền thống đến online, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm Thực phẩm chay không chỉ được bán nhiều ở chợ mà trong những năm gần đây còn được bán trong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.