Đi 3 bệnh viện mới phát hiện mắc bệnh “vi khuẩn ăn t.hịt n.gười”

Theo dõi VGT trên

Bị tiểu đường nhiều năm, ông Đ.V. N (60 t.uổi, trú tại Chí Linh, Hải Dương) ho nhiều, sốt 40 độ rét run, kèm đau vùng cơ thắt lưng nhưng đi tới 2 cơ sở y tế không phát hiện ra bệnh.

Theo Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, sau khi đến 2 cơ sở y tế khám và điều trị nhưng không đỡ, không tìm được căn nguyên sốt, ông N tự đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương để điều trị.

Bệnh nhân đã được điều trị tích cực, chụp cộng hưởng từ khớp vai cho thấy viêm và áp xe cơ dưới vai, viêm xương, viêm mủ khớp vai phải. Các bác sĩ đã cấy m.áu bệnh nhân, cho ra kết quả mắc vi khuẩn Whitmore (tên khoa học vi khuẩn Burkholderia pseudomallei) mà nhiều người gọi là vi khuẩn “ăn t.hịt n.gười”. Vi khuẩn này còn rất kháng thuốc và khó điều trị, tuy nhiên, sau vài ngày điều trị, sức khỏe bệnh nhân đã tiến triển tốt.

Theo người nhà bệnh nhân, ông N không đi đâu ngoài tỉnh Hải Dương. Quãng đường ông đi lại cũng chỉ từ nhà đến nơi làm việc là lò gạch gần nhà. Ông bị tiểu đường 4 năm nay nhưng 1 năm trở lại đây, ông đã phải tiêm insulin.

Đi 3 bệnh viện mới phát hiện mắc bệnh vi khuẩn ăn t.hịt n.gười - Hình 1
Ông Đ.V.N đang điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

ThS.BS Nguyễn Hồng Long, Phó trưởng khoa Nhiễm khuẩn Tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết: Khu vực Hải Dương không thường xuyên báo cáo ca bệnh Whitmore. Tuy nhiên, bệnh có thể xảy ra tản phát ở vùng đồng bằng Bắc bộ, cũng có thể do đây là bệnh khó chẩn đoán nên dễ bị bỏ sót.

Bệnh Whitmore có biểu hiện lâm sàng đa dạng và không điển hình dễ bị chẩn đoán nhầm với các bệnh khác. Bệnh có thể diễn biến cấp tính, n.hiễm t.rùng m.áu nặng, nguy kịch, t.ử v.ong, hoặc có thể gặp n.hiễm t.rùng mãn tính, n.hiễm t.rùng ẩn, kéo dài nhiều tháng, thậm chí nhiều năm.

Hiện chưa có vaccine phòng bệnh Whitmore. BS Long khuyến cáo người dân cần hạn chế tiếp xúc trực tiếp với đất, nước bẩn, đặc biệt tại những nơi bị ô nhiễm nặng. Không tắm gội, bơi, ngụp lặn ở các ao, hồ, sông tại/gần nơi bị ô nhiễm. Sử dụng đồ bảo hộ lao động (giày, ủng, găng tay…) đối với những người thường xuyên việc ngoài trời, tiếp xúc với đất, bùn và nước bẩn.

Thường xuyên rửa tay với xà phòng và nước sạch, đặc biệt là trước và sau khi chế biến thức ăn, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi đi làm ruộng. Thực hiện ăn chín, uống chín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; không g.iết mổ, ăn thịt động vật, gia súc, gia cầm bị ốm c.hết.

Khi có vết thương hở, vết loét hoặc vết bỏng, người dân cần tránh tiếp xúc với đất hoặc nước có khả năng bị ô nhiễm. Nếu bắt buộc phải tiếp xúc thì sử dụng băng chống thấm và cần được rửa sạch đảm bảo vệ sinh.

Đặc biệt đối với những người có bệnh tiểu đường, bệnh gan, thận, phổi mạn tính, suy giảm miễn dịch cần được chăm sóc, bảo vệ các vết thương để ngăn ngừa nhiễm khuẩn. Khi nghi ngờ nhiễm bệnh, người dân cần đến cơ sở y tế để được tư vấn, khám phát hiện và điều trị kịp thời

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này

Thịt gà thường có trong bữa cơm người Việt, nhưng một số sai lầm khi chế biến, bảo quản có thể gây hại sức khỏe.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 1

Thịt gà luộc bổ dưỡng như thế nào?

Hỗ trợ giảm cân

Video đang HOT

Dễ tiêu hóa

Cải thiện xương

Tất cả lợi ích trên

Theo Healthline, do luộc gà sẽ loại bỏ tất cả chất béo và dầu, đây là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Gà luộc cũng không chứa dầu và gia vị nên nhẹ và dễ tiêu óa hơn. Thịt gà cũng rất giàu protein hỗ trợ cải thiện sức mạnh của xương. Tuy nhiên, ăn gà rán nhiều dầu sẽ không có tác động tương tự đến sức khỏe.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 2

Thịt gà có một tác dụng không ngờ là chống trầm cảm?

Đúng

Sai

Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 3

Phần đùi hay ức gà tốt hơn?

Đùi gà

Ức gà

Chưa có đ.ánh giá

Theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, do đặc trưng giòn, dai, thơm nên đùi gà được nhiều người thích hơn hẳn phần thịt ở ức. Song thực chất, phần thịt trắng ở lườn, ức gà ăn vẫn tốt hơn so với phần đùi. Phần đùi gà nhiều cơ có lượng protein cao hơn các phần khác song lại chứa nhiều cholesterol hơn. Phần thịt trắng chứa nhiều protein song lại ít chất béo.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 4

Trẻ nhỏ không nên ăn bộ phận nào của gà?

Phao câu

Da gà

Nội tạng gà

Tất cả bộ phận trên

Theo Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, phao câu tồn trữ nhiều chất độc, vi khuẩn, không phù hợp với người tiêu hóa kém, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trẻ có thể bị ho, dị ứng, ngứa ngáy khi ăn da gà. Ngoài ra, nội tạng gà cũng là bộ phận dễ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn và virus. Vì vậy, phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa nhạy cảm không nên ăn nội tạng của gà.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 5

Nên nấu thịt gà ở nhiệt độ tối thiểu bao nhiêu?

51 độ C

74 độ C

86 độ C

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, khuyến cáo việc ăn thịt gia cầm và trứng an toàn khi chúng được xử lý đúng cách và nấu chín kỹ. Người dân nên nấu chín các loại thịt, trứng này ở nhiệt độ trên 74 độ C, sẽ t.iêu d.iệt vi khuẩn và virus, bao gồm cả virus H5N1.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 6

Ăn thịt gà với món này có thể gây dị ứng, ngứa khắp người?

Tôm

Hành lá

Thịt lợn

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, thịt gà và tôm khi kết hợp với nhau sẽ gây hiện tượng động phong - ngứa ngáy khắp người, vì cả hai thực phẩm đều thuộc tính ôn.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 7

Người bị xơ gan, sỏi thận nên ăn nhiều thịt gà?

Đúng

Sai

Theo Đông y, thịt gà là thực phẩm rất giàu protein nên sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi. Chính vì thế, người mắc bệnh sỏi thận nên tránh xa hoặc kiêng ăn loại thịt thơm ngon này. Trong khi đó, thịt gà có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ dễ chuyển biến xấu.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 8

Cách nhận biết thịt gà còn tươi:

Thịt gà có màu hồng nhạt, trắng xanh nhạt, sờ thấy hơi trơn

Thịt gà có màu vàng, sáng bóng, thớ thịt nhão

Thịt gà có màu trắng và xám, dính và nhão, mềm

Theo Eat This, Not That, thông thường, khi thịt gà sống còn tươi và an toàn để ăn, nó sẽ có màu hồng nhạt, trắng xanh nhạt hoặc thậm chí là màu vàng với màu mỡ trắng sáng. Miếng thịt tươi sẽ sáng bóng, sờ vào thấy ẩm, thậm chí hơi trơn.

Tuy nhiên, nếu thịt gà sống có mỡ vàng lốm đốm hoặc có màu xanh lục và xám, miếng thịt có cảm giác nhầy nhụa, dính và nhão, bạn nên vứt nó càng sớm càng tốt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cholesterol trong m.áu cao hãy làm theo các cách sau
07:03:13 26/06/2024
Một phụ nữ bị quên gạc trong bụng suốt 14 năm
17:04:04 26/06/2024
Độ t.uổi bệnh nhân bị ung thư vú đang trẻ hóa
17:32:52 27/06/2024
5 thói quen ăn uống giúp giữ dáng cho người ít vận động
09:13:13 27/06/2024
Loại rau có tác dụng 'thần kỳ' có giá 'rẻ bèo' bạn nên biết
11:09:01 27/06/2024
Trứng gà 'ngon, bổ, rẻ' nhưng phải tuyệt đối tránh xa nếu có những dấu hiệu này
23:05:21 26/06/2024
Đi bộ có thể giúp giảm đau lưng?
10:52:54 27/06/2024
Giảm mỡ m.áu, huyết áp nhờ pha thêm thứ này vào sữa, cà phê
16:57:26 27/06/2024

Tin đang nóng

Hồ Ngọc Hà - Kim Lý kỷ niệm 7 năm cứ ngỡ cầu hôn lần nữa, gọi nhau bằng danh xưng đặc biệt
23:40:22 27/06/2024
Dàn nam thần Hoa ngữ bị vợ công khai "nói xấu": Người bị chê khô khan, người bị nói diễn từ trong phim ra đời thực
23:04:13 27/06/2024
Cách đáp trả từ bạn trai kém t.uổi của Thiều Bảo Trâm khi đi đâu cũng bị quay lại cảnh tình tứ
22:27:29 27/06/2024
Lý do con gái Tom Cruise bỏ họ cha
23:14:50 27/06/2024
Phùng Ngọc Huy xin lỗi bảo mẫu của bé Lavie
22:06:28 27/06/2024
Sao nam đình đám gây tranh cãi khi nhận quà của fan giữa nghi vấn đột nhập nhà Goo Hara
22:54:40 27/06/2024
Tiến Đạt kể lý do rời showbiz và cuộc sống kín tiếng bên vợ kém 10 t.uổi
23:17:26 27/06/2024
Một điểm đến ở Việt Nam vào danh sách những nơi bỏ hoang nhưng đẹp kỳ lạ
00:16:45 28/06/2024

Tin mới nhất

8 thực phẩm ngăn tóc bạc sớm có thể bạn chưa biết

06:40:58 28/06/2024
Cơ thể con người có hàng triệu lỗ chân lông và nang lông phân bố khắp da. Các lỗ chân lông này sản xuất tế bào sắc tố và melanin, tạo màu cho tóc.

Gia Lai: Bệnh sốt xuất huyết gia tăng

19:31:13 27/06/2024
Gia Lai đang bước vào cao điểm mùa mưa. Thời tiết mưa nắng đan xen là điều kiện thuận lợi cho muỗi sinh trưởng, phát triển và truyền bệnh sốt xuất huyết.

Ăn salad sống có tốt cho sức khỏe?

18:19:38 27/06/2024
Thực phẩm sống có thể hữu ích cho việc quản lý cân nặng vì chúng thường giàu chất xơ và ít calo hơn. Chúng cũng có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

9 nguyên nhân gây đau vai gáy cần biết

17:29:22 27/06/2024
Chế độ ăn uống thiếu hụt vitamin, khoáng chất sẽ gây ảnh hưởng tuần hoàn m.áu và khả năng chữa lành tổn thương ở sụn và khớp... cũng dễ gây đau vai gáy.

5 ca nghi ngờ ho gà, 1 ca cho kết quả xét nghiệm dương tính

17:26:15 27/06/2024
Như vậy sau một thời gian dài, đến nay, bệnh ho gà mới xuất hiện trở lại ở Thừa Thiên Huế. Hiện, ngành y tế đang tiếp tục theo dõi, giám sát tình hình bệnh truyền nhiễm trên địa bàn nhằm có các giải pháp kiểm soát, ngăn chặn kịp thời.

An Giang: Truy bắt nhanh 'con nghiện' đ.ánh n.gười, cướp xe máy

16:49:08 27/06/2024
Chiều 27/6, Cơ quan CST Công an TP Long Xuyên, tỉnh An Giang cho biết đang tạm giữ hình sự đối tượng Đỗ Trần Huy (37 t.uổi) về hành vi Cướp tài sản .

Những độc tố tự nhiên cần đề phòng

16:37:03 27/06/2024
Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm có độc tố tự nhiên, mọi người cần chủ động lựa chọn những thực phẩm an toàn hoặc biết cách chế biến, loại trừ chất độc trước khi ăn.

4 loại trái cây giàu chất xơ hỗ trợ giảm cân lành mạnh

16:18:17 27/06/2024
Nếu bạn đang thực hiện hành trình giảm cân hoặc muốn kiểm soát cân nặng, việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để đạt được mục tiêu đó.

WHO cảnh báo về thuốc giả trị đái tháo đường và giảm cân

12:39:45 27/06/2024
Những loại thuốc này được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn và làm giảm lượng đường trong m.áu, do đó ngày càng được kê đơn để giảm cân ở một số quốc gia.

Ăn cua đá nướng, b.é t.rai bị nhiễm sán lá phổi

12:29:53 27/06/2024
Kết quả xét nghiệm cho thấy, trẻ bị tổn thương tràn dịch màng phổi. Bệnh nhi thi thoảng kêu tức ngực, được điều trị tràn dịch màng phổi ổn định và xuất viện.

Viên nang dược liệu hỗ trợ điều trị bệnh gout

11:07:20 27/06/2024
Sản phẩm này nhằm hướng đến một dược phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, vừa có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, vừa hạn chế các tác dụng phụ so với thuốc tân dược.

Da bất ngờ bầm tím sau khi ăn tiết canh lợn

10:41:33 27/06/2024
N.hiễm t.rùng liên cầu khuẩn lợn có thể điều trị, tuy nhiên, tỷ lệ không qua khỏi vẫn lên tới 17%. Trường hợp bệnh nhân đã có biểu hiện sốc nhiễm khuẩn, tỷ lệ này có thể lên đến 60-80%.

Có thể bạn quan tâm

Đội hình hay nhất vòng bảng EURO 2024

Sao thể thao

06:51:14 28/06/2024
Goal chọn đội hình 11 cầu thủ có màn thể hiện tốt nhất tại vòng bảng EURO 2024. Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappe hay Harry Kane không góp mặt.

Dàn nhạc giao hưởng Quốc gia Nga biểu diễn tại Hà Nội

Nhạc quốc tế

06:46:17 28/06/2024
Hanoi Concert 2024 hứa hẹn mang đến cho khán giả các tiết mục độc đáo được trình diễn bởi Dàn nhạc Giao hưởng Quốc gia Nga, nghệ sĩ dương cầm Eva Gevorgyan và những vũ công đến từ Nhà hát Bolshoi.

Trước ngày lên sóng 'Anh trai vượt ngàn chông gai', Tăng Phúc ra MV đẫm nước mắt

Nhạc việt

06:45:50 28/06/2024
Tăng Phúc chính thức trở lại với đường đua nhạc Việt với MV Kẻ qua đường , một sáng tác mới của nhạc sĩ Huỳnh Quốc Huy được viết riêng cho nam ca sĩ.

5 mỹ nhân Hàn Quốc có thời trang đi du lịch đẹp mãn nhãn, chị em mọi độ t.uổi đều nên tham khảo

Thời trang

06:45:14 28/06/2024
Thời trang luôn là điều được các chị em chú trọng khi đi du lịch. Những set đồ mặc trong chuyến du lịch mùa hè nên có sự thoải mái nhưng vẫn nổi bật để có loạt hình sống ảo hút mắt.

Nghi ngờ gò đất lớn có kho báu, chuyên gia cho nổ mìn, khai quật suốt nhiều ngày đêm: Hơn 100 báu vật 1.700 năm t.uổi được tìm thấy

Lạ vui

06:44:54 28/06/2024
Trong quá trình xây dựng đường sắt, đội công nhân Trung Quốc vô tình phát hiện kho báu cổ xưa nằm trong lòng đất.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở nhà máy đóng tàu, Sở Y tế chỉ đạo

Tin nổi bật

06:44:52 28/06/2024
Theo báo cáo từ Sở Y tế Hải Phòng, tính đến 18h ngày 27/6, số công nhân của Công ty Đóng tàu Sông Cấm có triệu chứng ngộ độc thực phẩm là 178 người.

Hậu ồn ào tình ái, nữ streamer gần 2 triệu follow giờ ra sao?

Netizen

06:44:46 28/06/2024
Vừa qua, fangamekhông khỏi xôn xao với drama tình cảm của một nam YouTuber nổi tiếng Mini World - Minecraft và nữ streamer, TikToker H.T.P.

Hé lộ không gian đám cưới xa hoa của Midu - Minh Đạt: Cô dâu phải di chuyển bằng scooter vì quá rộng, thi công 4 ngày 4 đêm

Sao việt

06:31:24 28/06/2024
Mới đây, những hình ảnh đầu tiên liên quan đến khu vực lễ đường, sảnh đón khách, không gian bàn tiệc trong hôn lễ hào môn của Midu và Minh Đạt đã được hé lộ.

Tiếp tục làm sâu sắc và nâng tầm quan hệ Đối tác hợp tác chiến lược toàn diện Việt Nam - Trung Quốc

Thế giới

06:17:57 28/06/2024
Giáo sư Hứa Lợi Bình nhấn mạnh, thông qua trao đổi các chuyến thăm cấp cao, ngoài việc trao đổi các chuyến thăm của các quan chức chính phủ, còn có trao đổi đoàn kênh Đảng.

Cách làm gỏi cóc tai heo chua ngọt giòn ngon, hấp dẫn tại nhà

Ẩm thực

06:09:45 28/06/2024
Gỏi cóc tai heo là món ăn dân dã quen thuộc với hương vị chua ngọt, giòn sần sật hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm tại nhà.

Cặp đôi Trung Quốc ôm hôn cháy bỏng trên giường làm khán giả "mất m.áu", nam chính tổng tài đẹp như xé sách bước ra

Phim châu á

06:05:09 28/06/2024
Trong số các bộ phim ngôn tình Trung Quốc dự kiến lên sóng tháng 7 này, Em đẹp hơn cả ánh sao được khán giả chờ đợi nhờ sự góp mặt của Hứa Khải và Đàm Tùng Vận.