Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này

Theo dõi VGT trên

Thịt gà thường có trong bữa cơm người Việt, nhưng một số sai lầm khi chế biến, bảo quản có thể gây hại sức khỏe.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 1

Thịt gà luộc bổ dưỡng như thế nào?

Hỗ trợ giảm cân

Dễ tiêu hóa

Cải thiện xương

Tất cả lợi ích trên

Theo Healthline, do luộc gà sẽ loại bỏ tất cả chất béo và dầu, đây là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Gà luộc cũng không chứa dầu và gia vị nên nhẹ và dễ tiêu óa hơn. Thịt gà cũng rất giàu protein hỗ trợ cải thiện sức mạnh của xương. Tuy nhiên, ăn gà rán nhiều dầu sẽ không có tác động tương tự đến sức khỏe.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 2

Thịt gà có một tác dụng không ngờ là chống trầm cảm?

Đúng

Sai

Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 3

Phần đùi hay ức gà tốt hơn?

Đùi gà

Video đang HOT

Ức gà

Chưa có đ.ánh giá

Theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, do đặc trưng giòn, dai, thơm nên đùi gà được nhiều người thích hơn hẳn phần thịt ở ức. Song thực chất, phần thịt trắng ở lườn, ức gà ăn vẫn tốt hơn so với phần đùi. Phần đùi gà nhiều cơ có lượng protein cao hơn các phần khác song lại chứa nhiều cholesterol hơn. Phần thịt trắng chứa nhiều protein song lại ít chất béo.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 4

Trẻ nhỏ không nên ăn bộ phận nào của gà?

Phao câu

Da gà

Nội tạng gà

Tất cả bộ phận trên

Theo Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, phao câu tồn trữ nhiều chất độc, vi khuẩn, không phù hợp với người tiêu hóa kém, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trẻ có thể bị ho, dị ứng, ngứa ngáy khi ăn da gà. Ngoài ra, nội tạng gà cũng là bộ phận dễ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn và virus. Vì vậy, phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa nhạy cảm không nên ăn nội tạng của gà.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 5

Nên nấu thịt gà ở nhiệt độ tối thiểu bao nhiêu?

51 độ C

74 độ C

86 độ C

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, khuyến cáo việc ăn thịt gia cầm và trứng an toàn khi chúng được xử lý đúng cách và nấu chín kỹ. Người dân nên nấu chín các loại thịt, trứng này ở nhiệt độ trên 74 độ C, sẽ t.iêu d.iệt vi khuẩn và virus, bao gồm cả virus H5N1.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 6

Ăn thịt gà với món này có thể gây dị ứng, ngứa khắp người?

Tôm

Hành lá

Thịt lợn

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, thịt gà và tôm khi kết hợp với nhau sẽ gây hiện tượng động phong – ngứa ngáy khắp người, vì cả hai thực phẩm đều thuộc tính ôn.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 7

Người bị xơ gan, sỏi thận nên ăn nhiều thịt gà?

Đúng

Sai

Theo Đông y, thịt gà là thực phẩm rất giàu protein nên sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi. Chính vì thế, người mắc bệnh sỏi thận nên tránh xa hoặc kiêng ăn loại thịt thơm ngon này. Trong khi đó, thịt gà có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ dễ chuyển biến xấu.

Rước thêm bệnh vào người nếu ăn thịt gà kiểu này - Hình 8

Cách nhận biết thịt gà còn tươi:

Thịt gà có màu hồng nhạt, trắng xanh nhạt, sờ thấy hơi trơn

Thịt gà có màu vàng, sáng bóng, thớ thịt nhão

Thịt gà có màu trắng và xám, dính và nhão, mềm

Theo Eat This, Not That, thông thường, khi thịt gà sống còn tươi và an toàn để ăn, nó sẽ có màu hồng nhạt, trắng xanh nhạt hoặc thậm chí là màu vàng với màu mỡ trắng sáng. Miếng thịt tươi sẽ sáng bóng, sờ vào thấy ẩm, thậm chí hơi trơn.

Tuy nhiên, nếu thịt gà sống có mỡ vàng lốm đốm hoặc có màu xanh lục và xám, miếng thịt có cảm giác nhầy nhụa, dính và nhão, bạn nên vứt nó càng sớm càng tốt.

Các lựa chọn tốt nhất nhằm thay thế protein dạng bột sau khi tập luyện

Sau khi tập luyện, protein đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc mang lại kết quả như tăng cơ và giảm cân.

Đối với những người tập thể dục thường xuyên, protein là chất dinh dưỡng thiết yếu không chỉ chăm sóc cơ bắp mà còn giúp kích thích tổng hợp và ức chế sự p.hân h.ủy, giúp xây dựng sức mạnh cho các buổi tập sau này. Các chuyên gia nói rằng tiêu thụ protein trong vòng 30 phút sau khi kết thúc tập luyện sẽ làm tăng quá trình tổng hợp protein trong cơ.

Vì vậy, bạn phải kết hợp chất dinh dưỡng này vì protein đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc mang lại kết quả như tăng cơ và giảm cân. Ngoài loại bột protein đắt t.iền, còn có nhiều cách khác để bạn có thể tăng lượng protein hấp thụ thông qua các chất bổ sung tự nhiên.

Các lựa chọn tốt nhất nhằm thay thế protein dạng bột sau khi tập luyện - Hình 1

Trứng là món ăn nhẹ hoàn hảo sau khi tập luyện. Ảnh: Pexels

Dưới đây là các lựa chọn thay thế protein lắc sau tập luyện siêu tốt cho sức khỏe :

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi tập luyện vì nó không chỉ chứa nhiều protein và canxi, những chất rất quan trọng để phục hồi cơ bắp mà còn tốt cho xương của bạn.

Theo các chuyên gia, sữa chua Hy Lạp được làm bằng cách lọc whey từ sữa chua thông thường, chứa nhiều protein và ít đường hơn sữa chua thông thường. Một phần ba cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất chứa 9 gram protein, 4 gram carbohydrate và 5 gram chất béo. Bạn có thể đơn giản cắt một số loại trái cây tươi như quả mọng, đu đủ, táo hoặc chuối cùng với nó và ăn một bát đầy.

Trứng

Trứng là món ăn nhẹ hoàn hảo sau khi tập luyện. Trứng không chỉ chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà còn là thực phẩm hiệu quả để duy trì, xây dựng và phục hồi cơ bắp. Đảm bảo ăn ít nhất hai quả trứng luộc chín hàng ngày sau khi tập luyện xong.

Diêm mạch (hay quinoa)

Quinoa là một loại ngũ cốc chứa nhiều protein vì nó chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu giúp cung cấp cho bạn năng lượng, tăng trưởng cơ bắp, sửa chữa và phục hồi. Quinoa cũng là nguồn cung cấp carbohydrate tốt, giúp bổ sung năng lượng dự trữ.

Khoai lang

Khoai lang là một nguồn giàu carbohydrate chất lượng tốt, rất quan trọng để tái tạo năng lượng cho cơ bắp của bạn sau khi tập luyện chăm chỉ. Loại rau củ này bổ sung mức năng lượng, đồng thời là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và chứa carotenoids, giúp hỗ trợ sửa chữa tế bào, theo Times Now.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bệnh ho gà xuất hiện ở Quảng Ngãi
12:37:35 22/07/2024
Ai không nên ăn quả bơ?
23:07:23 21/07/2024
6 dấu hiệu nhận biết tuyến tụy có vấn đề
07:56:00 22/07/2024
TP. HCM không còn vaccine bạch hầu
21:01:25 21/07/2024
Bệnh ho gà trở lại sau hơn 3 năm 'vắng bóng'
07:53:13 22/07/2024
7 loại thực phẩm đáng ngạc nhiên giúp kiểm soát huyết áp
21:09:21 21/07/2024
Bé 5 t.uổi bị polyp đại tràng kích thức 3cm
23:04:56 21/07/2024
Điều gì xảy ra khi bạn sử dụng quá nhiều gừng?
11:34:37 22/07/2024

Tin đang nóng

Chao khoe thành tích top 1, Jenny Huỳnh tạm biệt Đại học, nghi bị đuổi?
15:33:54 23/07/2024
Hoàng Hạ Huệ: Thảm hoạ thẩm mỹ, làm loạn đủ trò, t.uổi xế chiều không giống ai
13:49:42 23/07/2024
Lễ tang Phú Gia Gia: Không khí tang thương bao trùm, nhiều nghệ sĩ chia buồn
14:46:56 23/07/2024
Nam diễn viên Việt công khai bị HIV là ai?
13:52:20 23/07/2024
Cận cảnh dự án 39-39B Bến Vân Đồn khiến CEO Quốc Cường Gia Lai bị bắt
13:11:24 23/07/2024
Cường Đô La từng khiến 1 cô gái tiêu tan sự nghiệp, bị đào giữa lúc mẹ bị bắt?
16:07:18 23/07/2024
Thủ khoa toàn quốc thi tốt nghiệp đã đỗ 5 trường đại học
15:30:46 23/07/2024
300 triệu người quan tâm nghi vấn Lisa (BLACKPINK) là "tiểu tam"
13:29:53 23/07/2024

Tin mới nhất

Thêm một công dụng của hoa đu đủ đực với sức khỏe

11:14:01 23/07/2024
Mặc dù mật ong thì chứa đường sẽ không tốt cho người bệnh đái tháo đường tuy nhiên nếu dùng với lượng vừa phải đúng liều lượng thì sẽ phát huy tác dụng.

Hà Nội: g.iết mổ, ăn thịt lợn ốm, người đàn ông bị nhiễm liên cầu lợn

09:12:59 23/07/2024
Trước khi khởi phát bệnh 2 ngày, nam bệnh nhân đã g.iết mổ và ăn thịt lợn ốm. Sau đó, bệnh nhân có biểu hiện sốt, đau đầu, nôn nhiều, được gia đình đưa đến Bệnh viện Bạch Mai.

Bí quyết 'vàng' giúp phụ nữ sau mãn kinh tránh xa bệnh tim

09:02:30 23/07/2024
Caffeine có thể làm tăng huyết áp tạm thời, đặc biệt ở những người nhạy cảm với caffeine hoặc có t.iền sử cao huyết áp. Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim.

Dấu hiệu sớm cảnh báo ung thư đại trực tràng

08:54:17 23/07/2024
Một nghiên cứu mới đã xác định được hai triệu chứng sớm đáng báo động thường xuất hiện ở gần một nửa số người mắc ung thư đại trực tràng. Đó là đau bụng và đại tiện ra m.áu hoặc có m.áu trong phân.

Bài tập cải thiện trí nhớ cho người bệnh bò điên

08:52:08 23/07/2024
Khởi động kỹ trước khi tập luyện, bắt đầu với các bài tập nhẹ nhàng và tăng dần độ khó theo thời gian. Các động tác yoga nên tập luyện theo sự hướng dẫn của giáo viên có kinh nghiệm để đảm bảo an toàn.

Dấu hiệu viêm ruột thừa không nên bỏ qua

08:41:20 23/07/2024
Viêm ruột thừa là một cấp cứu bụng ngoại khoa có tần suất hàng đầu tại các cơ sở y tế, chiếm khoảng 30%. Viêm ruột thừa gặp ở mọi lứa t.uổi, độ t.uổi hay gặp là 15-40.

Suýt c.hết vì sốc phản vệ sau khi tự đi tiêm thuốc giảm đau

08:32:40 23/07/2024
Các bác sĩ nhanh chóng xác định loại thuốc bệnh nhân tiêm trước đó và nhận định đây là trường hợp sốc phản vệ độ III thuốc Diclofenac.

4 lưu ý trong chế độ ăn giúp trẻ bị sởi nhanh hồi phục

08:28:00 23/07/2024
Đối với trẻ mắc bệnh sởi, ngoài việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ thì cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ để tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ biến chứng.

5 thói quen mà người bệnh tiểu đường nên tránh khi ăn tối để có sức khỏe tốt hơn

08:24:47 23/07/2024
Một bữa ăn cân bằng đảm bảo rằng bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tối ưu. Thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu tốt hơn và cũng giúp bạn no lâu hơn.

Hà Nội: Sốt xuất huyết, ho gà gia tăng

17:59:34 22/07/2024
Tại đây, ổ bọ gậy được phát hiện tại chậu cảnh, xô chậu chứa nước mưa, nước sinh hoạt. Ngoài ra, phát hiện 2 ca bệnh cũ không được ghi nhận tại thời điểm phát hiện ổ dịch do người dân không hợp tác khai báo y tế.

Ghi nhận 3.743 trường hợp mắc sốt xuất huyết, 17 ca bệnh nặng

16:24:51 22/07/2024
Trong đó, 396 ổ dịch được xử lý bằng hình thức phun hóa chất kết hợp diệt lăng quăng (chiếm 41,8%) và 551 ổ dịch được xử lý bằng hình thức diệt lăng quăng (chiếm 58,2%).

Triệu chứng giai đoạn đầu khi mắc sa sút trí tuệ

14:26:59 22/07/2024
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh: Chế độ ăn giàu trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và axit béo omega-3 có thể tăng cường sức khỏe và làm giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ.

Có thể bạn quan tâm

Mỹ: Delta Air Lines chật vật xử lý sự cố máy tính

Thế giới

18:09:24 23/07/2024
Trên thị trường chứng khoán, Cổ phiếu của Delta đã giảm 1,9% trong phiên giao dịch chiều 22/7, trong khi cả American và United đều tăng hơn 1%.

Vợ kém 29 t.uổi của nghệ sĩ Lê Huỳnh nhắn nhủ tới chồng sau 8 năm chung sống

Sao việt

18:03:14 23/07/2024
Mới đây, diễn viên Mỹ Linh - vợ nghệ sĩ Lê Huỳnh đăng status kỷ niệm 8 năm ngày cưới và gửi những lời ngọt ngào tới ông xã hơn 29 t.uổi.

Các nhóm nhạc K-pop đình đám cùng tung ra rạp phim hòa nhạc

Nhạc quốc tế

18:00:31 23/07/2024
Các rạp chiếu phim ở Hàn Quốc đang nổi lên như một địa điểm mới để người hâm mộ K-pop thưởng thức các buổi biểu diễn của các ngôi sao họ yêu thích khi nhiều nhóm nhạc sắp phát hành các phim hòa nhạc mới.

Anh tài làm lộ "siêu đội hình" cho Công diễn 3 dù Công diễn 1 chưa lên sóng, một chi tiết giống với Lệ Quyên - MLee?

Tv show

17:43:20 23/07/2024
Cường Seven cứ ra sức giải thích đây chỉ là dự án đang làm cùng SpaceSpeakers Group, khán giả lại càng khẳng định đây đích thị là màn spoil đội hình cho vòng Công diễn thứ 3!

Tưởng nhớ Tổng Bí thư: dân khóc như mất người thân, loạt hiện tượng tự nhiên lạ

Xã hội

17:43:12 23/07/2024
Những ngày qua, đã có rất nhiều người dân TP.HCM đến chùa Vĩnh Nghiêm (Quận 3, TP.HCM) để thắp nén hương tưởng nhớ, cũng như tỏ lòng biết ơn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Chùa Vĩnh Nghiêm - ngôi chùa nổi tiếng lâu đời của TP.HCM.

Nụ cười của Ronaldo

Sao thể thao

17:36:39 23/07/2024
Theo Marca, Cristiano Ronaldo đang có mặt ở vùng Biển Đỏ để tận hưởng kỳ nghỉ cùng bạn gái Georgina Rodriguez và các con trên chiếc du thuyền triệu USD.

Chủ động phòng, chống sạt lở đất đá và cảnh báo mưa lũ trên các sông

Tin nổi bật

17:33:46 23/07/2024
Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Điện lực Hải Dương chủ động kiểm tra hệ thống công trình điện, ưu tiên cấp điện cho các trạm bơm phục vụ tiêu úng...

Sao nữ bất ngờ đăng video thừa nhận là "tiểu tam"

Sao âu mỹ

17:32:28 23/07/2024
Ngày 23/7, nữ rapper Ice Spice gây xôn xao khi đăng video lên mạng xã hội thừa nhận bản thân là tiểu tam , đã có quan hệ tình cảm với bạn trai của nữ influencer Madeline Argy.

Nữ chính Emily In Paris đẹp bất chấp thời gian, U40 mà vẫn như thiếu nữ đôi mươi

Phim âu mỹ

17:24:21 23/07/2024
Lily Collins chuẩn bị tái xuất màn ảnh với phần 4 của Emily in Paris, bộ phim ngôn tình ăn khách trên Netflix. Mới đây, hãng phim đã tung trailer của dự án, hé lộ nhiều tình tiết thú vị về dự án.

Jang Na Ra gây sốt với câu chuyện vụng trộm trong phim mới

Phim châu á

17:08:52 23/07/2024
Không chỉ được bảo chứng sức hút và chất lượng bởi sự góp mặt của Jang Na Ra, phim Cộng sự hoàn hảo (Good Partner) còn tạo điểm nhấn bằng loạt diễn biến ăn chả, ăn nem của các cặp vợ chồng.

Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 102: Vợ chồng Hân chính thức về ở chung với bố mẹ

Phim việt

17:03:41 23/07/2024
Sau khi dọn ra ở riêng một thời gian và sau sóng gió đã qua, Hân và Đức Anh quyết định sẽ dọn về ở chung với bố mẹ.