Đến Thảo Điền ăn uống dịp lễ 2/9
Không gian rộng rãi, thoáng mát và thực đơn đa dạng món Italy, Nhật, Việt tại 3 nhà hàng ở Thảo Điền sẽ là gợi ý dành cho bạn trong dịp lễ 2/9.
Lifestyle gợi ý 3 nhà hàng tại Thảo Điền để bạn ghé đến vào dịp lễ và đánh giá dựa trên 5 tiêu chí:
Vị trí
Không gian
Thực đơn phong phú
Hương vị ấn tượng
Chất lượng phục vụ của nhân viên
Pasta Fresca – Món Italy
Địa chỉ: Đường Thảo Điền
Mức giá: Khoảng 300.000 đồng/người
Ảnh: Pasta Fresca Saigon.
- Vị trí: Điểm ăn uống nằm trong một con hẻm với nhiều nhà hàng, quán cà phê, khu check-in xanh mát khá dễ tìm, được giới trẻ TP.HCM yêu thích. Quán chỉ mở hai khung giờ trưa và tối, thực khách nên đặt bàn trước khi đến để có chỗ ngồi đẹp.
- Không gian: Nhà hàng hướng tới không gian mát mẻ, thoáng đãng với chỗ ngồi ngoài trời nhiều cây xanh. Tuy nhiên, trời mưa hay thời tiết nóng bức, côn trùng dễ ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách.
- Thực đơn đa dạng, thực khách có thể lựa chọn các loại mì, nui, pizza, salad do chính tay đầu bếp người Italy chế biến. Thực đơn chỉ có tiếng Anh, bạn có thể hỏi kỹ nhân viên về thông tin món.
- Hương vị: Các món ăn tại nhà hàng được thực khách đánh giá cao. Mì làm thủ công tươi dai, đa dạng các loại sốt, đa số có vị chua lợ. Thực khách có thể thưởng thức món mì pici maremmani truyền thống xứ Tuscany, linguine đen, mì ống cappelletti…
- Phục vụ: Nhân viên nhiệt tình, tận tình giải thích món ăn, nguyên liệu cho thực khách, trên bàn có để chai xịt muỗi.
Đánh giá: 4/5
Shamoji Robata Yaki – Món Nhật
Địa chỉ: Đường Xuân Thủy
Mức giá: 300.000-500.000 đồng/người
Ảnh: Shamoji Robata Yaki.
- Vị trí: Quán nằm trên mặt tiền con đường Xuân Thủy tấp nập, cổng vào quán khá khiêm tốn, du khách cần quan sát kỹ trong lần đầu đến. Khuôn viên phía trước Shamoji Robata Yaki là Kohi Coffee với không gian mát mẻ, thức uống ngon.
- Không gian: Muốn vào quán, thực khách phải khom người đi qua cánh cửa gỗ thấp. Bên trong khá nhỏ, bàn ghế bố trí gần nhau, một số khu vực dành cho nhóm 6-10 người. Bạn có thể cảm nhận không khí náo nhiệt của quán nhậu Nhật qua màn trình diễn giã bánh mochi, nướng cá bằng rơm…
- Thực đơn: Nhà hàng chủ yếu phục vụ món nhậu và thức uống có cồn, mỗi phần ăn hơi ít, giá cả khá cao. Ngày cuối tuần và dịp lễ, du khách nên gọi đặt bàn trước.
- Hương vị: Trong khi chất lượng sashimi không quá nổi bật thì món nướng ngon, hải sản tươi. Bạn đừng quên thử món hamayaki saba (cá saba nướng) có phần da cháy nhẹ bọc thịt sống tươi ngọt bên trong.
- Phục vụ: Nhân viên nhiệt tình song một số thực khách cho biết họ cảm thấy không thoải mái với không khí ồn ào ở đây.
HUM – Nhà hàng chay
Địa chỉ: Đường số 10
Mức giá: 300.000-500.000 đồng/người
Video đang HOT
Ảnh: Hum Vegetarian.
- Vị trí: Nhà hàng không nằm trên những tuyến đường ẩm thực “đắc địa” của khu Thảo Điền nên khách tới lần đầu khá khó kiếm.
- Không gian: So với chi nhánh khác, nhà hàng ở Thảo Điền sở hữu không gian xanh mát hơn hẳn khi các lối đi được bày trí nhiều cây, hoa. Ngay khi bước vào, bạn sẽ cảm nhận được hương thảo mộc, mang đến cảm giác thư thái, nhẹ nhõm.
- Thực đơn mang đậm dấu ấn các món ăn Việt truyền thống. Các nguyên liệu dân dã thường được sử dụng như rau dạ hiến, sắn Quế Sơn (Quảng Nam), rau rừng Gia Lai, hoa chuối… Tuy nhiên, khẩu phần tại HUM khá ít. Để 2 người ăn thoải mái, du khách phải chi khoảng 1-1,2 triệu đồng.
- Hương vị: Nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm vừa phải hợp khẩu vị khách hàng. Nhiều thực khách gợi ý thử món củ sen rắc muối mè, phở sắn Quế Sơn trộn sốt cay, salad rau dạ hiến, cơm gạo lứt lá sen, salad nấm đùi gà sốt táo xanh… Theo thực khách Mia Nguyen, điểm trừ nằm ở nước uống và tráng miệng không ngon, vị khá nhạt.
- Phục vụ: Nhân viên phục vụ nhiệt tình. Tuy nhiên, thời gian đông đúc thực khách phải chờ món lâu.
4 món nướng ngon dễ làm tại nhà cho cả nhà quây quần ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
4 món nướng ngon dễ làm tại nhà. Lưu ngay công thức các món nướng hấp dẫn này để dịp nghỉ lễ đỡ phải đau đầu nghĩ ăn gì bạn nhé!
Mực nướng sa tế
Nguyên liệu làm món mực nướng sa tế
600gr mực tươi
Ớt, hành tím, tỏi
Sa tế, dầu hào, tương ớt, hạt nêm
Mực nướng sa tế
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn sau đó bạn dùng tay nắm phần râu và kéo ra khỏi thân. Tiếp theo, loại bỏ các phần không cần thiết như túi mực, lớp da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống của mực.
Sau khi đã làm xong thì rửa lại với nước sạch pha thêm 1 muỗng canh muối và 100ml để làm sạch mực, đồng thời khử mùi tanh của mực. Rửa xong thì bạn dùng dao khía lên thân mực để khi ướp mực ngấm gia vị dễ hơn.
Bước 2: Ướp mực
Cho mực vào một bát to cùng với hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ và nêm thêm 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều để mực được thấm gia vị, ướp mực trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Nướng mực
Bạn sử dụng nồi chiên không dầu để nướng mực: cho mực vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó bạn tạm ngưng nồi và lật mặt mực rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
Khi kết thúc thời gian bạn đã hoàn thành xong món mực sa tế thơm ngon vô cùng đơn giản và nhanh chóng.
Sườn nướng mật ong
Nguyên liệu:
Sườn non: 700 gr
Mật ong: 3 muỗng canh
Chanh tươi: 1 trái
Ớt sừng: 4 trái
Tỏi băm: 50 gr
Dưa leo: 1 trái
Rau thơm, rau mùi: mỗi loại 50g nhé
.Tiêu sọ: 1 nhánh
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.
Sườn nướng mật ong
Cách làm sườn nướng mật ong:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn non sau khi mua về thì bạn rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch lại nhiều lần rồi chần qua nồi nước sôi, vớt ra để ráo, cắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn.
Chanh tươi: cắt đôi vắt lấy nước cốt.
Tỏi: lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Ớt sừng: cắt cuốn, rửa sạch và băm nhỏ. Nếu làm cho trẻ ăn thì bạn có thể giảm lượng ớt lại. Rau thơm, rau mùi thì nhặt vừa rửa sạch, để ráo.
Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn.
Bước 2: Cách ướp sườn nướng ngon và mềm
Cho sườn vào thau hoặc tô lớn và ướp theo tỉ lệ sau: 3 muỗng canh mật ong 1,5 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh bột ngọt 1 muỗng canh tiêu xay 1 muỗng nước cốt chanh 2 muỗng canh dầu ăn tỏi và ớt băm. Bạn để yên thịt sườn ít nhất 30 phút để cho thấm gia vị.
Bước 3: Nướng sườn
Bạn nhóm bếp than hoa cho cháy với lửa vừa và cho vỉ nướng lên, xếp sườn lên vỉ và nướng đến khi sườn chín, có màu vàng ươm đẹp mắt và dậy mùi thơm là được. Lưu ý: trong lúc nướng bạn nhớ liên tục đảo sườn và quạt lửa liên tục để sườn chín đều các mặt. Trong lúc nướng, bạn có thể quét thêm lớp mật ong lên sườn thì món ăn sẽ càng hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn tất món ăn
Khi sườn chín đều thì gắp ra dĩa, trang trí với dưa leo và ngò. Sườn nướng dùng không cũng ngon mà ăn với cơm thì tuyệt vời không kém.
Thịt xiên nướng rau củ
Nguyên liệu:
Thịt ba rọi (thịt ba chỉ): 500 gam
Ớt chuông xanh, vàng, đỏ: 3 trái (mỗi màu lấy 1 trái)
Hành tây: 2 củ
Hành tím, tỏi: 2 củ (mỗi loại 1 củ)
Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, tương cà, mayonnaise.
Que xiên thịt: 20 - 30 que (que xiên có thể lấy que xiên bằng tre hoặc bằng inox đều được)
Bếp than nướng, vỉ nướng.
Thịt xiên nướng rau củ
Sơ chế nguyên liệu:
Để thực hiện cách làm thịt xiên nướng bbq ngon như ngoài hàng trước tiên ta cần sơ chế kĩ các nguyên liệu cần thiết.
Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập băm nhuyễn.
Ớt chuông bạn bỏ cuống rồi rửa sạch. Tiếp đến, bạn bỏ lõi hạt rồi cắt ớt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn và để ráo.
Hành tây bạn bóc vỏ rồi rửa sạch và đem cắt thành khúc hoặc múi cau vừa ăn, để ráo nước.
Thịt ba rọi (thịt ba chỉ) bạn rửa sạch cùng với nước muối pha loãng để khử mùi hôi. Sau đó, bạn dùng dao thái thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn với độ dày vừa phải. Như vậy, khi bạn nướng thịt sẽ không bị khô hay dễ bị cháy.
Cách ướp thịt xiên nướng rau củ
Để que xiên nướng thơm ngon đậm đà hấp dẫn như ngoài hàng bạn nên chú ý phần ướp gia vị. Miếng thịt đậm vị, cùng rau củ thanh mát mùi vị đặc trưng của từng loại rau củ sẽ là một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Bạn nên ướp thịt với gia vị theo tỉ lệ như sau:
1 muỗng cafe hạt nêm
1/2 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường
1/2 muỗng cafe nước mắm
1 muỗng cafe tương ớt
1 muỗng cafe tương cà
1 muỗng cafe hành tím băm nhỏ
Sau đó bạn trộn đều gia vị lên. Bạn nên ướp thịt khoảng 2-3 tiếng đồng hồ để thịt ngấm đều hết gia vị là được. Hoặc bạn có thể ướp thịt qua đêm để khi nướng thịt sẽ đậm vị và mềm hơn.
Que xiên thịt và vỉ nướng thịt bạn rửa sạch, phơi thật khô.
Cách làm thịt xiên nướng BBQ
Xiên thịt vào que xiên
Ban đầu, bạn lấy que xiên đã được rửa sạch để xiên thịt và rau củ. Bạn nên xiên thịt và các loại rau củ xen lẫn nhau khi ăn các nguyên liệu sẽ hòa quyện nhau.
Nướng thịt
Bạn chuẩn bị bếp than và nhóm lửa. Chú ý để lửa cháy đượm, không có khói màu đen bốc lên nữa thì bạn cho xiên thịt lên để nướng. Vì nếu khói đen còn thì khi nướng xiên thịt sẽ bị bám bụi đen của than, và mùi vị cũng không còn thơm và hấp dẫn nữa.
Khi nướng bạn nên chú ý xoay que xiên khi một mặt đã chín và cho thêm lớp dầu lên que xiên. Như thế thịt sẽ không bị khô, món thịt xiên rau củ cũng trông đẹp mắt và béo ngậy hơn. Bạn nướng cho tới khi thịt và rau củ chín vàng là có thể thưởng thức ngay.
Vịt nướng
Nguyên liệu:
Khâu chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:
Thịt vịt: 2 đùi vịt ( hoặc 1 con vịt tùy theo số lượng người ăn)
Gừng: 1/2 củ
Hành lá hoặc hành khô
Mật ong nguyên chất
Các loại gia vị khác như: Nước mắm, dầu hào, muối, mì chính.
Vịt nướng
Cách ướp thịt vịt nướng mật ong:
Đầu tiên thịt vịt nên chọn đùi vịt to, cầm lên thất nặng tay.
Tiếp đến sơ chế thịt vịt thật kỹ để loại bỏ mùi hôi, giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Dùng muối trà lên thịt vịt rồi bóp, rồi lấy gừng đập dập ra cùng với 1 chút sát lên rồi rửa sạch lại với nước. Hoặc cũng có thể dùng chanh chà lên thịt vịt rồi rửa lại với nước sạch.
Tiếp theo là giai đoạn ướp thịt vịt nướng. Cho đùi vịt vào một cái âu lớn, rồi lần lượt cho vào các gia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh mật ong và 12 thìa cà phê muối.
Tiếp đến, bóp gia vị cho thấm đều vào thịt vịt.
Sau đó, cho hành lá hoặc hành khô, gừng thái thành lát nhỏ vào, rồi trộn đều thêm một lần nữa, đây kín âu thịt vịt lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ cho thấm gia vị thật kỹ.
Nướng vịt:
Sau khi đã ướp thịt vịt xong, bạn lấy thịt vịt ra và cho vịt vào khay lò nướng có lót giấy bạc, phết một lớp mỏng mật ong quanh thịt vịt. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 20 phút. Đợi thịt vịt chín là bạn có thể lấy ra và thưởng thức món thịt vịt nướng tuyệt vời này.
Chúc bạn thành công!
7 quán ăn tối quận Tân Phú nên thử Quận Tân Phú, TP.HCM nổi tiếng về văn hoá ẩm thực đa dạng. Tổng hợp các quán ăn tối ngon, bổ, rẻ cực chất lượng tại quận Tân Phú nên thử khi tới. Có thế nói trong các quận tại TP.HCM thì quận Tân Phú là địa điểm giao thoa, tập trung nhiều món ăn ngon, hấp dẫn với nhiều hàng quán sầm...