Đến Ba Vì “săn” hoa dã quỳ nhất định không thể bỏ qua những món ăn “thấy là ngon” này
Không chỉ có phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà Ba Vì còn có đủ các món ngon đặc sản mang hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Nói đến vùng đất Ba Vì mà không nhắc đến món bánh sữa Ba Vì thì thật là thiếu xót. Đây được coi là một trong những thứ quà đặc sản mà ai đặt chân đến vùng đất này cũng muốn được nếm thử.
Bánh sữa có hương vị thơm ngon và được làm từ sữa nguyên chất mang đến cảm giác rất bắt miệng.
Bánh sữa có rất nhiều hương vị cho bạn thưởng thức như bánh sữa trắng, bánh sữa nhạt, bánh sữa socola.
Video đang HOT
Với địa hình, điều kiện tự nhiên thuận lợi nên gà ở vùng đất Ba Vì rất ngon và nổi tiếng với cái tên gà đồi.
Gà ở đây đều được nuôi dưới hình thức thả tự do trong vườn nên thịt vô cùng săn chắc, thơm ngon khiến ai thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Đặc biệt, cách chế biến theo kiểu của người dân địa phương ở đây cũng tạo nên những món ăn có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Nếu có dịp đặt chân đến Ba Vì thì bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.
Ngày nay, ở Ba Vì có rất nhiều hộ chuyên nuôi Đà Điểu lấy thịt và trứng để cung ứng cho thị trường. Đặc biệt, vùng đất này nổi tiếng với món giò Đà Điểu có hương vị vô cùng thơm ngon và chất lượng.
Ngoài giò Đà Điểu thì thịt Đà Điểu cũng là một món ăn đặc sản hấp dẫn đáng để bạn thử một lần khi đến vùng đất này.
Đến Ba Vì, du khách có thể thưởng thức các món ăn từ đà điểu như lẩu mề, thịt xào lăn hay giò.
Bánh tẻ
Ngoài những món ăn đặc sản trên thì Bánh tẻ làng Phú Nhi là một trong những đặc sản mà du khách không nên bỏ qua khi đến vùng đất này.
Loại bánh tẻ này được gói bằng 2 loại lá: lá chuối ở ngoài và lá dong ở trong ôm trọn lấy phần bánh. Vỏ bánh dẻo mịn cùng với nhân đầy ắp khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi.
Cà sáy Tiên Yên
Cách Hạ Long hơn 70km, huyện Tiên Yên cũng là vùng đất thường xuyên đón rất nhiều lượt khách du lịch. Đây cũng là nơi nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như: gà đồi, cà sáy, bánh gật gù, bò lúc lắc...
Tuy nhiên, cà sáy một món vừa lạ vừa quen đối với mỗi người dân Việt Nam. Nói đến cái tên này chắc không ai có thể hình dung đây là món ăn gì. Cái tên vô cùng lạ khiến cho du khách khó hình dung ra món ăn. Chính vì vậy cà sáy luôn gây tò mò cho du khách trong các tour du lịch.
Cà sáy là một ăn đặc sản của tỉnh Quảng Ninh (nổi tiếng nhất ở vùng Tiên Yên). Theo người dân địa phương nơi đây cho biết, cà sáy được lai tạo từ 2 loại gia cầm vô cùng quen thuộc là vịt và ngan được người dân nuôi từ rất lâu. Cũng bởi sự lai tạo đặc biệt này nên cà sáy có được 2 ưu điểm nổi trội của món ăn trên. Thịt cà sáy vừa thơm ngọt, đậm sắc và đặc biệt không có mùi tanh của vịt. Cà sáy có thể chế biến được nhiều món ăn như bất kỳ giống gia cầm nào nhưng thịt ngon và thơm hơn hẳn. Ai đã ăn một lần sẽ cảm thấy có hương vị thân quen và rất đặc biệt.
Cà sáy được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, nấu cháo, luộc, quay... nhưng hương vị thực sự nổi bật. Thịt cà sáy rất thơm ăn vào ngọt tự nhiên rất đậm đà, nếu nấu cháo thì nước dùng ngọt thơm, hương vị vô cùng ngây ngất.
Cà sáy kho hay cà sáy nướng đều béo ngậy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng nhưng phần thịt lại chắc ngọt, không quá dai, không quá bở, ăn vã đã ngon và ăn với cơm gạo nếp cũng ngon.
Cà sáy luộc nguyên con là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Con cà sáy sau khi luộc được chặt từng miếng hoặc tự xé chấm nước mắm gừng ngon ngất ngây. Thịt cà sáy không mềm, béo như vịt, không cứng, dày, khô như ngan. Có lẽ là sự trung gian nhưng hơi nghiêng về phía ngan. Tuy vậy thịt cà sáy có hương vị riêng mềm vừa phải, ngọt thịt, không tanh.
Người Tiên Yên làm thịt cà sáy và chế biến món nước chấm chuyên dùng cho món ăn ngon miễn chê. Nước mắm được sử dụng ở đây là nước mắm thương hiệu Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải đậm đà muối biển mặn mòi hòa quyện với vị cay nồng của gừng, thêm một chút sả dậy mùi núi rừng.
Có thể nói cà sáy Tiên Yên có thể không phải là món ăn ngon đặc trưng nhất ở Quảng Ninh, nhưng lại là món đáng để thử nhất khi đặt chân đến vùng đất này mà không nơi nào có được. Vị ngon ngọt vừa lạ vừa quen của thịt cà sáy kết hợp với vị ngon của nước mắm tạo nên món cà sáy ngon không thể nào cưỡng được. Vì vậy, nếu có dịp tới với Quảng Ninh vào mùa du lịch lễ hội, du khách đừng bỏ qua món đặc sản này của vùng đất Quảng Ninh.
Gọi tên những món bánh truyền thống của Việt Nam Thanh xuân của bạn đã được thưởng thức tất cả những món bánh truyền thống của Việt Nam chưa? Nếu chưa hãy tham khảo những món bánh được giới thiệu dưới đây để thưởng thức và cảm nhận hương vị bạn nhé. BÁNH CHƯNG - BÁNH TÉT Ảnh: "Zing" Đây là hai loại bánh đặc biệt xuất hiện trong dịp Tết cổ truyền,...