Để làm kem sữa chua chuối mít siêu nhanh, siêu ngon cần nhớ bí quyết này
Vào những ngày hè nắng nóng, kem sữa chua chuối mít là sự lựa chọn thích hợp vì dễ làm, dễ ăn.
Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức que kem sữa chua chuối mít thơm ngậy của sữa, bùi bùi của lạc rang và thanh mát của dừa sợi thật vô cùng hấp dẫn.
Không cần kem sữa tươi, không cần máy xay, bạn có thể làm món kem sữa chua chuối mít siêu nhanh, siêu dễ ngay tại nhà. Thành phẩm kem mịn mướt, không bị đóng đá, vô cùng hấp dẫn.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món kem sữa chua chuối mít đảm bảo thành công ngay từ lần đầu:
Nguyên liệu làm kem sữa chua chuối mít:
- Mít chín, chuối chín, dừa non ( cắt hạt lựu, cắt sợi tuỳ ý)
- Lon nước cốt dừa : 1 lon
- Hạnh nhân, đậu phộng rang lên cho thơm giòn
- Sữa chua : 2 hộp
- Sữa đặc : 1/2 lon ( nếu ăn nhạt hơn thì có thể điều chỉnh lượng sữa lại )
Cách làm kem sữa chua chuối mít:
Bước 1 : 1/2 lon sữa đặc 1 lon nước cốt dừa 2 hộp sữa chua đổ ra xong trộn đều, trộn nhẹ tay. Không trộn mạnh vì hỗn hợp này sẽ dễ bị tách nước và như vậy sẽ bị đóng đá khi ra kem.
Bước 2 : Bắc hỗn hợp này lên bếp nấu, khuấy nhẹ tay để không bị sít nồi, nấu với lửa vừa. Chỉ cần thấy sôi lăn tăn là tắt bếp để nguội
Video đang HOT
Bước 3 : Xếp 1 lớp chuối, 1 lớp mít, 1 lớp dừa vào khuôn (có thể dùng cái hộp kem để làm). Đổ hỗn hợp sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa đã nguội vào. Cứ xếp từng lớp và đổ hỗn hợp vào như vậy cho thành 2-3 tầng . Lớp trên cùng rắc đậu phộng rang, hạnh nhân lên trên
Mang đi cấp đông từ sau tầm 10- 12 tiếng là kem đông lại. Cắt miếng vừa ăn ra và thưởng thức.
Thành phẩm kem thơm ngon, không bị dăm đá
Để món này được ngon nhất thì cần lưu ý khi chọn nguyên liệu:
- Dừa cắt sợi, nên chọn dừa vừa cơm, không nên lấy dừa già, dừa với cơm dẻo ăn sẽ ngon ngọt hơn
- Có thể thay hạnh nhân hạt bằng hạnh nhân lát mỏng, nhớ phải ráng lên cho thơm và giòn.
- Đối với mít nên chọn mít chín nhưng đừng dùng mít ướt nhé, hoặc mít chín quá sẽ không ngon bằng.
- Đối với chuối thì sử dụng chuối mốc sẽ ngon hơn là chuối xanh.
Chúc các bạn thành công với món kem sữa chua chuối mít thơm ngon.
Làm kem chuối mít vàng ươm thơm lành chẳng cần kem hay máy xay
Mùa nắng nóng này còn gì tuyệt vời hơn là có một món kem thơm mát có sẵn trong tủ lạnh để nhâm nhi mọi lúc nhỉ?! chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn món kem biến tấu cùng sữa chua và 2 loại trái cây quen thuộc để xua tan cái nắng ngày hè nhé!
Các món kem mát lạnh luôn dành được sự 'ưu ái' của mọi người, nhất là trong cái nắng như đổ lửa của thời tiết mùa hè. Do đó chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một món kem sữa chua, kết hợp cùng hai loại trái cây quen thuộc là chuối và mít vàng ươm rất thơm ngon ngay sau đây!
Thời gian chế biến: 15 phút
Dành cho: 3 - 4 người
1. Nguyên liệu làm món kem sữa chua chuối mít
2 hộp sữa chua
lon sữa đặc
1 lon nước cốt dừa
Mít chín
Chuối chín
Dừa non
Hạnh nhân
Đậu phộng rang
2. Cách làm món kem sữa chua chuối mít
Bước 1: Trộn hỗn hợp sữa dừa
Bạn cho lon sữa đặc, 1 lon nước cốt dừa và 2 hộp sữa chua vào nồi và trộn nhẹ tay cho đều.
Lưu ý: Bạn đừng nên trộn quá mạnh tay sẽ khiến hỗn hợp bị tách nước và kem làm ra sẽ bị đóng đá nhé!
Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa đặc, dừa lon vào chung và khuấy nhẹ
Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa dừa
Cho hỗn hợp này lên bếp nấu với lửa vừa, vừa nấu bạn vừa khuấy nhẹ tay liên tục để hỗn hợp không bám nồi đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp và để cho nguội.
Nấu hỗn hợp sữa chua, sữa đặc và nước dừa trên lửa vừa
Bước 3: Cho các nguyên liệu vào hộp
Mít, chuối và dừa non bạn đem cắt sợi hoặc hạt lựu tùy ý, sau đó bạn xếp 1 lớp chuối, 1 lớp mít, 1 lớp dừa vào hộp đựng rồi đổ hỗn hợp sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa đã nguội vào.
Bạn cứ xếp từng lớp và đổ hỗn hợp vào như vậy thành khoảng 2 - 3 tầng. Lớp trên cùng mọi người rắc đậu phộng rang, hạnh nhân lên trên rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 10 - 12 tiếng là đã hoàn thành rồi đó!
Cho các nguyên liệu lần lượt vào hộp làm kem
Lưu ý:
- Dừa bạn nên chọn loại vừa cơm, không nên lấy dừa già, dừa với cơm dẻo ăn sẽ ngon ngọt hơn.
- Hạnh nhân thì bạn để nguyên hạt hoặc cắt lát mỏng rồi đem rang lên tùy thích.
- Mít nên chọn loại mít chín vừa, đừng nên dùng mít ướt hoặc mít chín quá sẽ không ngon.
3. Thành phẩm
Món kem sữa chua chuối mít mát lạnh, thơm hương sữa và trái cây
Vậy là món kem sữa chua chuối mít đã hoàn thành mà chẳng cần đến kem tươi hay máy xay gì nhưng chất kem vẫn mịn màng, không bị đóng đá, có mùi thơm của sữa và trái cây rất thơm ngon luôn đó!
Bách hóa XANH mong rằng với hướng dẫn cách làm món kem sữa chua chuối mít trong bài viết trên sẽ giúp bạn có cho mình được một công thức đơn giản để tự làm kem chiêu đãi bản thân và gia đình mình nhé!
Ngậy thơm món kem chuối sữa chua mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè ! Với món kem chuối sữa chua mát lạnh mà mình chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các nàng sẽ có những chiếc kem mát lạnh, thơm ngon tuyệt đỉnh. Thêm chút vị chuối sẽ khiến món kem sữa chua trở nên đặc biệt và tự nhiên rất nhìu. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng cùng tham khảo cách làm món...