Đầu tuần bận rộn cơm tối chỉ cần 2 món này cũng đủ khiến cả nhà xuýt xoa

Mai Thị Diễm16:44 05/11/2018

Theo dõi VGT trên

Cùng vào bếp nấu 2 món ngon cho mâm cơm tối của gia đình nhé!

Canh rau củ

Nguyên liệu

400g sườn

200g ngô

200g rong biển đã ngâm nở

1 củ cà rốt

1 lít nước

Muối, hạt nêm

Cách làm

Bước 1

Sườn ngâm nước muối 15 phút sau đó luộc sơ, đổ ra rổ xả sạch với nước.

Bước 2

Ngô cắt miếng nhỏ, cà rốt cắt miếng nhỏ, rong biển cắt miếng nhỏ.

Bước 3

Video đang HOT

Cho sườn, cà rốt, ngô, rong biển vào nồi hầm. Cho 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm. Ninh canh sườn khoảng 20 phút thì mở nồi hầm, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát. Canh rau củ thanh mát, nước dùng ngọt thơm cực hợp để ăn kèm cơm nóng.

Thịt kho

Nguyên liệu

500g thịt ba chỉ

2 cái hoa hồi

1 mẩu quế

2 cây hành lá

3 thìa súp nước tương

2 thìa súp rượu gạo

1 ít đường phèn

Muối

Cách làm

Bước 1

Thịt thái miếng to bản.

Bước 2

Cho thịt vào nồi thêm hành lá vào luộc sôi thì tắt bếp, đổ thịt ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh.

Bước 3

Cho nước tương vào tô, thêm rượu gạo, đường phèn vào hòa tan.

Bước 4

Cho thịt vào nồi, chiên sơ để thịt ra mỡ.

Bước 5

Đổ phần nước xốt vừa hòa tan vào, đảo đều.

Bước 6

Sau đó đổ nước vào bằng với thịt rồi thêm quế và hoa hồi vào. Ninh thịt cho tới khi nhừ là được.

Món thịt kho thơm nức, thịt nhừ ăn kèm cơm trắng nóng hổi là ngon tuyệt cú mèo.

Bữa tối ngày đầu tuần bận rộn hãy làm ngay 2 món nhé.

Theo afamily

Tối nay ăn gì: Rau muống ngâm chua ngọt cho bữa cơm thêm ngon

Rau muống ngâm chua ngọt là món ăn chống ngấy hiệu quả khi ăn kèm đồ nướng hoặc đồ kho, mang đến vị chua cay không thể thiếu trong mỗi bữa cơm.

Chuẩn bị nguyên liệu: 500 gram rau muống non, 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1/2 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng nếu thích có vị cay, 100 gram đường, 700 ml nước, 100 ml giấm gạo, muối, hũ sạch đựng dưa.

Hướng dẫn cách làm: Nấu nước muối rau, bạn cho đường, giấm, nước vào nồi và khuấy đều cho đường tan hết sau đó bật bếp nấu cho nước đường giấm sôi lên khoảng 1-2 phút là tắt bếp, để cho hỗn hợp nguội mới sử dụng.

Rau muống sau khi mua về bạn nhặt lấy ngọn non, bỏ hết lá sau đó rửa thật sạch, để ráo nước rồi đem thái khúc dài vừa ăn.

Ớt sừng bạn rửa sạch thái lát, hành và tỏi bóc sạch vỏ rồi thái lát mỏng, cà rốt nạo bỏ vỏ rồi tỉa hình bông hoa, thái lát mỏng.

Bạn đổ nước vào nồi rồi cho 1 thìa cà phê đường, một chút muối vào cùng rồi nấu cho sôi. Khi nước sôi, bạn cho rau muống vào chần sơ qua khoảng 10 giây là vớt ra ngay. Lưu ý bạn không nên chần rau quá lâu sẽ làm mất độ giòn của rau.

Bạn chuẩn bị 1 bát nước đá lạnh rồi vớt rau ra, ngâm ngay vào tô nước đá 10 phút cho rau nguội, như vậy rau sẽ giòn và có màu xanh hấp dẫn, sau 10 phút bạn vớt rau ra để ráo sạch nước.

Cuối cùng, bạn cho rau muống vào hũ sạch, thêm cà rốt, hành khô thái lát, tỏi, ớt vào cùng rồi đổ nước giấm đường đã nguội vào ngập rau. Bạn dùng 1 chiếc đĩa hoặc vỉ tre gài lên trên để rau luôn ngập trong nước, ngâm khoảng nửa ngày là có thể thưởng thức được ngay.

Món rau muống ngâm chua ngọt ngon miệng, chống ngán tốt, nhất là khi bạn ăn chung với món nướng hoặc kho.

Theo Zing

Món bánh bột lọc quen thuộc có thể ngon đẹp hơn bội phần chỉ với 1 mẹo nhỏ duy nhất Bánh bột lọc sẽ ngon và đẹp nhờ nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm này. Nguyên liệu: 150g thịt nạc vai 100g tôm nõn 200g bột năng 1 củ cà rốt 5 tai nấm hương 1 củ hành khô Gia vị: Muối bột canh, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn Phần dưa góp ăn kèm: 2 quả dưa chuột 1 củ cà rốt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngâm nước muối thịt ba chỉ củ cà rốt hoa hồi rong biển nước tương thịt khô canh rau củ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip toàn cảnh đám cưới H'Hen Niê: Mẹ chồng gây chú ý vì câu nói khi trao sính lễ, chú rể phát biểu độc lạ03:37

Pitbull tử chiến rắn hổ mang trong vườn nhà và cái kết bất ngờ04:49

Cảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở Myanmar07:08

Màn uốn éo gây tranh cãi của Thanh Hằng bị NTK cắt sạch, người trong cuộc lên tiếng!00:28

Nhóm người chặn xe, đe dọa gia đình khiến bé trai ở Đồng Nai bị chấn thương vùng đầu01:34

HIEUTHUHAI bị bạn gái lừa dối, dành hẳn MV 3 phút rưỡi "dằn mặt": Quăng vali em ra khỏi đây!03:33

Hoa hậu Việt Nam mang thai ở tuổi 36: Nhiều lần thất bại vì mắc 1 căn bệnh, phát hiện bầu trong hoàn cảnh không ngờ tới!00:32

Xác minh clip bé trai bán hàng rong bị người phụ nữ tát liên tục03:14

Cindy Lư lừa Đạt G chuyện mang thai, bạn trai nói ngay 1 câu khiến nhà gái và netizen "câm nín"01:16

Đang viral: Trai Tây nói giọng Huế đặc sệt, tiết lộ 1 thứ "đỉnh cao" ở Việt Nam ai nghe xong cũng gật đầu lia lịa02:08

Buổi họp báo vi phạm "tính người" của Kim Soo Hyun38:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính

23:31:50 03/04/2025

Bún tươi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như bún riêu, bún chả, bún bò Huế...

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

17:01:36 03/04/2025

Hương vị thơm ngon, sự cân bằng dinh dưỡng của các món ăn trong mâm cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen.

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

06:08:08 03/04/2025

Không chỉ ngon miệng, chả cá chiên cốm còn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn đổi vị, làm phong phú thêm thực đơn gia đình.

3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

06:07:38 03/04/2025

Dưới đây là công thức 3 món canh giải rượu của người Hàn Quốc vừa giúp bạn nhanh hồi sức sau khi say rượu bia vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.

Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

06:07:06 03/04/2025

Tôm tít rang muối là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà, sau đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm tại nhà.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025

Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

11:09:19 01/04/2025

Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

06:04:17 01/04/2025

Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

06:03:23 01/04/2025

Chúng ta hãy cùng bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình thêm 3 công thức món ăn dễ chế biến từ loại rau dân dã này nhé - rau cải cúc!

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

06:02:48 01/04/2025

Dưới đây là 2 công thức bữa sáng được thiết kế tỉ mỉ, vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng, vừa nhẹ nhàng và thân thiện với dạ dày.

Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

06:02:02 01/04/2025

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ lạp xưởng thơm ngon, góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình.