Đầu tuần bận rộn cơm tối chỉ cần 2 món này cũng đủ khiến cả nhà xuýt xoa

Mai Thị Diễm16:44 05/11/2018

Theo dõi VGT trên

Cùng vào bếp nấu 2 món ngon cho mâm cơm tối của gia đình nhé!

Canh rau củ

Nguyên liệu

400g sườn

200g ngô

200g rong biển đã ngâm nở

1 củ cà rốt

1 lít nước

Muối, hạt nêm

Cách làm

Bước 1

Sườn ngâm nước muối 15 phút sau đó luộc sơ, đổ ra rổ xả sạch với nước.

Bước 2

Ngô cắt miếng nhỏ, cà rốt cắt miếng nhỏ, rong biển cắt miếng nhỏ.

Bước 3

Video đang HOT

Cho sườn, cà rốt, ngô, rong biển vào nồi hầm. Cho 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm. Ninh canh sườn khoảng 20 phút thì mở nồi hầm, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát. Canh rau củ thanh mát, nước dùng ngọt thơm cực hợp để ăn kèm cơm nóng.

Thịt kho

Nguyên liệu

500g thịt ba chỉ

2 cái hoa hồi

1 mẩu quế

2 cây hành lá

3 thìa súp nước tương

2 thìa súp rượu gạo

1 ít đường phèn

Muối

Cách làm

Bước 1

Thịt thái miếng to bản.

Bước 2

Cho thịt vào nồi thêm hành lá vào luộc sôi thì tắt bếp, đổ thịt ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh.

Bước 3

Cho nước tương vào tô, thêm rượu gạo, đường phèn vào hòa tan.

Bước 4

Cho thịt vào nồi, chiên sơ để thịt ra mỡ.

Bước 5

Đổ phần nước xốt vừa hòa tan vào, đảo đều.

Bước 6

Sau đó đổ nước vào bằng với thịt rồi thêm quế và hoa hồi vào. Ninh thịt cho tới khi nhừ là được.

Món thịt kho thơm nức, thịt nhừ ăn kèm cơm trắng nóng hổi là ngon tuyệt cú mèo.

Bữa tối ngày đầu tuần bận rộn hãy làm ngay 2 món nhé.

Theo afamily

Tối nay ăn gì: Rau muống ngâm chua ngọt cho bữa cơm thêm ngon

Rau muống ngâm chua ngọt là món ăn chống ngấy hiệu quả khi ăn kèm đồ nướng hoặc đồ kho, mang đến vị chua cay không thể thiếu trong mỗi bữa cơm.

Chuẩn bị nguyên liệu: 500 gram rau muống non, 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1/2 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng nếu thích có vị cay, 100 gram đường, 700 ml nước, 100 ml giấm gạo, muối, hũ sạch đựng dưa.

Hướng dẫn cách làm: Nấu nước muối rau, bạn cho đường, giấm, nước vào nồi và khuấy đều cho đường tan hết sau đó bật bếp nấu cho nước đường giấm sôi lên khoảng 1-2 phút là tắt bếp, để cho hỗn hợp nguội mới sử dụng.

Rau muống sau khi mua về bạn nhặt lấy ngọn non, bỏ hết lá sau đó rửa thật sạch, để ráo nước rồi đem thái khúc dài vừa ăn.

Ớt sừng bạn rửa sạch thái lát, hành và tỏi bóc sạch vỏ rồi thái lát mỏng, cà rốt nạo bỏ vỏ rồi tỉa hình bông hoa, thái lát mỏng.

Bạn đổ nước vào nồi rồi cho 1 thìa cà phê đường, một chút muối vào cùng rồi nấu cho sôi. Khi nước sôi, bạn cho rau muống vào chần sơ qua khoảng 10 giây là vớt ra ngay. Lưu ý bạn không nên chần rau quá lâu sẽ làm mất độ giòn của rau.

Bạn chuẩn bị 1 bát nước đá lạnh rồi vớt rau ra, ngâm ngay vào tô nước đá 10 phút cho rau nguội, như vậy rau sẽ giòn và có màu xanh hấp dẫn, sau 10 phút bạn vớt rau ra để ráo sạch nước.

Cuối cùng, bạn cho rau muống vào hũ sạch, thêm cà rốt, hành khô thái lát, tỏi, ớt vào cùng rồi đổ nước giấm đường đã nguội vào ngập rau. Bạn dùng 1 chiếc đĩa hoặc vỉ tre gài lên trên để rau luôn ngập trong nước, ngâm khoảng nửa ngày là có thể thưởng thức được ngay.

Món rau muống ngâm chua ngọt ngon miệng, chống ngán tốt, nhất là khi bạn ăn chung với món nướng hoặc kho.

Theo Zing

Món bánh bột lọc quen thuộc có thể ngon đẹp hơn bội phần chỉ với 1 mẹo nhỏ duy nhất Bánh bột lọc sẽ ngon và đẹp nhờ nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm này. Nguyên liệu: 150g thịt nạc vai 100g tôm nõn 200g bột năng 1 củ cà rốt 5 tai nấm hương 1 củ hành khô Gia vị: Muối bột canh, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn Phần dưa góp ăn kèm: 2 quả dưa chuột 1 củ cà rốt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngâm nước muối thịt ba chỉ củ cà rốt hoa hồi rong biển nước tương thịt khô canh rau củ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thủy táng của Quý Bình: Vợ lặng người ôm chặt tro cốt, Vân Trang và đông đảo khán giả tiễn đưa01:48

Sau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss World01:21

NSND Thanh Hoa nói về màn kết hợp gây sốt với Hòa Minzy04:08

Đại uý, ca sĩ Tố Hoa làm điều đặc biệt chưa giọng ca nữ nào thực hiện04:51

"Nổi da gà" nghe hàng nghìn người dân ca vang khúc hát bất hủ: Fanchant cỡ này, "concert quốc gia" 30/4 cỡ nào!00:24

Tang lễ Giáo hoàng Francis: Mộ phần đơn giản và thánh đường không ngủ01:37

Mở cốp xe máy, người phụ nữ sốc nặng khi thấy thứ đáng sợ01:33

Nữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xa02:35

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"00:21

Mai Ngọc giảm cân thần tốc sau sinh, clip vài giây flex độ giàu có đáng nể của nhà chồng00:14

Học sinh hoảng loạn khi thấy rắn hổ mang chúa bò trên sân trường01:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025

Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025

Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025

Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025

4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

05:48:01 26/04/2025

Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên.

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025

Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025

Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Có thể bạn quan tâm

Những căn bệnh âm thầm đe dọa dân văn phòng

Sức khỏe

10:15:15 28/04/2025

Trong văn phòng có thể có rất nhiều loại tiếng ồn gây căng thẳng, ví dụ tiếng điện thoại, máy in, tiếng nói chuyện, thậm chí là cãi vã... Sự căng thẳng này dẫn tới kém tập trung, mệt mỏi, đau nhức đầu, lâu dài có hại cho sức khỏe.

Hành động "10 điểm" của 2 học sinh sau buổi sơ duyệt diễu binh gây sốt

Netizen

10:12:48 28/04/2025

Hai học sinh ở TPHCM ghi điểm tuyệt đối sau buổi sơ duyệt diễu binh với hành động nhặt rác, lan tỏa ý thức đẹp về trách nhiệm cộng đồng.

Vụ lật xe 4 người chết tại Tam Đảo: Xe mất phanh, tài xế có bị xử lý?

Tin nổi bật

10:09:56 28/04/2025

Theo luật sư, vấn đề mấu chốt để xem xét trách nhiệm tài xế là việc xe mất phanh có phải sự kiện bất ngờ, ngoài kiểm soát, tài xế đã xử lý theo phương án tốt nhất nhưng tai nạn vẫn xảy ra hay chưa.

Em gái Từ Hy Viên bị "dí" tới cùng, cố nghệ sĩ bị réo tên trong lùm xùm ma tuý

Sao châu á

10:08:26 28/04/2025

Mới đây, Cát Tư Tề đã nhắc tới việc chị em Từ Hy Viên - Từ Hy Đệ bị MC Hoàng Tử Giảo tố sử dụng chất cấm khiến dân tình bàn tán xôn xao.

Ukraine được đảm bảo "lằn ranh đỏ" trong thỏa thuận đất hiếm với Mỹ

Thế giới

10:07:23 28/04/2025

Trong chuyến thăm, Thủ tướng Shmyhal đã gặp Bộ trưởng Bessent và thỏa thuận song phương về khoáng sản là một chủ đề trọng tâm của các cuộc thảo luận.

Chính phủ đề xuất bán phương tiện vi phạm hành chính, tiền trả cho dân

Pháp luật

10:04:15 28/04/2025

Trong một số trường hợp, Chính phủ đề xuất bán ngay tang vật, phương tiện vi phạm hành chính. Tiền thu được gửi vào Kho bạc Nhà nước, hết thời hạn người vi phạm không đến nhận thì nộp vào ngân sách.

3 địa điểm cắm trại ở ngoại thành Hà Nội dịp 30/4, vừa gần vừa vui

Du lịch

09:18:16 28/04/2025

Để tránh cảnh đông đúc, chen chúc vào dịp lễ 30/4-1/5, du khách có thể tham khảo một số địa điểm cắm trại ở ngoại thành Hà Nội, không quá xa khu vực trung tâm.

Điểm danh các loại trà là 'cứu tinh' của làn da

Làm đẹp

09:00:29 28/04/2025

Trà hibiscus (bông bụp giấm/ atiso đỏ) có hàm lượng vitamin C cao nhờ đó giúp chống lại các gốc tự do, bảo toàn cấu trúc collagen và kích thích sản sinh collagen. Loại trà này còn có ưu điểm không chứa caffeine nên không ảnh hưởng giấc ...