Đậu phụ trộn rau cải kiểu Nhật, dễ làm thôi mà thơm ngon và ‘heo thì’ hết sẩy

Quỳnh Trang10:46 03/06/2020

Đậu phụ trộn rau cải là món ăn thanh đạm, dễ làm cho những ngày ngán cá, ngán thịt.

Đậu phụ trộn rau cải là món ăn tuyệt ngon giúp cho mùa hè của bạn bớt nóng nực, oi bức. Trong những ngày “chán cá, chán thịt” thì món đậu phụ xào rau cải sẽ giúp bạn có một bữa ăn thơm ngon, lành mạnh, giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1-2 bìa đậu phụ đã chiên giòn

- 170g rau cải ngọt (có thể thay thế bằng rau bina, rau bắp cải, rau cải thảo, rau diếp-

- 240ml nước daishi (nước rau củ)

- 1 thìa cà phê nước tương

- 1 thìa cà phê muối

Cách làm:

- Rửa sạch rau cải, thái nhỏ thành miếng vừa ăn

Video đang HOT

- Cắt đậu phụ thành những sợi mỏng

- Trong một chiếc nồi, thêm nước dashi và đun sôi, sau đó thêm nước tương và đậu phụ

- Trộn tất cả các thành phần vào, sau đó thêm phần thân của rau cải vào trước, đun sôi

- Sau đó, thêm phần lá của rau cải vào nồi, đun cho đến khi chín

- Điều chỉnh ngọn lửa nhỏ, trộn các loại nguyên liệu vào với nhau trong khoảng 3 phút. Món đậu phụ trộn rau cải kiểu Nhật đã hoàn thành. Đây là món ăn thanh đạm, giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe lại rất dễ làm. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình của bạn.

Lưu ý: Nếu không ăn hết, bạn có thể giữ món ngon này trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và giữ trong tủ đá tối đa 1 tháng.

Gợi ý 2 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản tại nhà

Đậu phụ là thức ăn giàu dinh dưỡng, các chất protein và canxi có trong đậu phụ rất tốt cho trẻ nhỏ, thúc đẩy quá trình phát triển khỏe mạnh cho bé.

Gợi ý 2 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản tại nhà. Ảnh Internet

Đậu phụ là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại có nhiều cách chế biến thơm ngon, hấp dẫn bất ngờ. Cùng tham khảo các tuyệt chiêu dưới đây cùng mình bạn nhé.

Đậu phụ chua cay

Nguyên liệu:

2 bìa đậu phụ

200g nấm kim châm

3 quả cà chua

2 quả me

1 cây boa rô

20g rau mùi

1 quả ớt sừng

2 thìa cafe dầu ăn

1 thìa cafe muối

2 thìa cafe hạt nêm

Cách làm:

Đậu hũ bạn đem trần qua nước sôi sau đó để ráo nước rồi cắt thành các miếng vuông. Nấm kim châm đem cắt bỏ gốc tác nhỏ sau đó rửa sạch rồi đem ngâm 5 phút trong nước muối pha loãng sau đó đem rửa lại rồi để ráo nước.

Me khô ngâm vào nước sôi, sau đó đó lọc lấy phần nước me. Cà chua đem rửa sạch sau đó cắt cuống, thái nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch sau đó loại bỏ hạt thái lát mỏng. Rau mùi nhặt sạch rồi đem rửa để ráo nước.

Cho chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho boa rô phần trắng vào phi thơm thì cho cà chua và ớt vào xào cùng 1 thìa cafe muối 1 thìa cafe hạt nêm. Xào khoảng 3 - 5 phút cho cà chua nát ra thì cho nước me và 1 lít nước vào đun sôi. Khi nước sôi bạn cho nấm đậu vào đun kết hợp nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp sau đó cho boa rô phần xanh băm nhỏ rau mùi vào rồi khuấy đều múc ra tô.

Đậu phụ nhồi thịt rim mắm

Nguyên liệu:

Đậu phụ

Thịt băm

Dầu hào, đường, nước, hành, tỏi, mắm

Nấm hương

Cách làm:

Đậu phụ cắt miếng rồi khoét ở giữa. Nhồi nhân gồm thịt băm, nấm hương, hành lá, tiêu sau đó chiên chín vàng. Cho đậu vào rim với nước sốt đang đun sôi gồm dầu hào, đường, nước, hành, tỏi, xíu mắm cho tới khi nước sốt cạn gần hết là được.

Với cách chế biến các món ăn từ đậu phụ đúng cách thơm ngon trên đây không còn là vấn đề nữa phải không các chị em. Chúc các chị em áp dụng thành công.

Trứng hấp nghêu Món ăn trứng hấp nghêu là món ăn thanh đạm, ngọt mát lại rất bổ dưỡng, dễ ăn, thích hợp làm món ăn cuối tuần để họp mặt cùng gia đình hoặc bạn bè. Ngoài ra món ăn nguồn bổ dưỡng cho người già và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: 200g nghêu 2 quả trứng Hành lá Rượu Gia vị: Bột nêm, muối Chế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!