Đậu phụ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết!

Theo dõi VGT trên

Đậu phụ sốt cam vừa dễ làm, vừa đưa cơm tuyệt vời.

Đậu phụ là loại nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến, đem rán hay sốt thịt, nấu canh đều ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách chế biến đậu phụ sốt cam – món ăn thơm ngon, lạ miệng mà thao tác chẳng hề phức tạp chút nào.

Đậu phụ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Hình 1

Đậu phụ sốt cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đậu phụ sốt cam

200gr đậu phụ (2 bìa đậu), 1 quả cam vàng, 3-4 lát gừng, 1-2 nhánh hành lá, 2-3 nhánh rau mùi, bột ngô và các loại gia vị (đường, xì dầu, tương ớt, hạt tiêu xay)

Cách làm đậu phụ sốt cam

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch 1 quả cam vàng với nước, dùng khăn thấm khô vỏ cam. Sau đó, bạn bào lấy khoảng 2 thìa cà phê vỏ cam rồi bổ cam làm đôi, vắt lấy nước cốt.

Đậu phụ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Hình 2

Bạn nên dùng cam vàng thay vì cam xanh vì vỏ cam vàng nhiều tinh dầu và thơm hơn, trong khi đó vỏ cam xanh thường bị đắng và hắc (Nguồn: @trangheothi)

Tiếp theo, bạn rửa sạch 2 bìa đậu phụ rồi cắt thành miếng vuông nhỏ. Cho đậu vào bát cùng 2 thìa canh bột ngô, xóc đều để bột ngô phủ đều lên đậu. Hành lá và rau mùi bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Gừng nạo vỏ, băm nhuyễn.

- Bước 2: Chiên đậu

Video đang HOT

Bạn cho vào chảo khoảng 150ml dầu ăn, đợi dầu nóng già rồi thả phần đậu đã phủ bột ngô vào, chiên đậu khoảng 2-3 phút trên lửa vừa là đậu sẽ chín.

Đậu phụ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Hình 3

Chiên đậu phụ (Nguồn: @trangheothi)

Nếu có nồi chiên không dầu, bạn hãy làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho đậu phụ phủ bột ngô vào nồi, xịt 1 lớp dầu ăn và chiên 2 lần ở mức nhiệt 200 độ trong 5-7 phút và đừng quên lật đậu giữa 2 lần chiên nhé.

- Bước 3: Làm đậu phụ sốt cam

Bạn cho vào bát phần nước cam đã vắt cùng gừng băm và phần vỏ cam bào, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh bột ngô. Trộn đều để các nguyên liệu và gia vị tan hết.

Sau đó, bạn rưới bát nước sốt cam vừa trộn vào chảo đậu. Đảo đều tay khoảng 2-3 phút trên lửa nhỏ để đậu ngấm sốt.

Đậu phụ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Hình 4

Trước khi tắt bếp, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ vào là được (Nguồn: @trangheothi)

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ sốt cam rồi đấy. Làm theo công thức này, từng miếng đậu có lớp vỏ ngoài giòn dai, ngấm sốt cam chua ngọt thơm lừng nên rất lạ miệng.

Đậu phụ làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! - Hình 5

Thành phẩm (Nguồn: @trangheothi)

Có thể bạn chưa biết: Đậu phụ có ít cholesterol và ít chất béo trung tính. Vì vậy, thường xuyên thay thế thịt bằng đậu phụ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa – loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món đậu phụ sốt cam này nhé!

Làm món đậu phụ sốt cay ấm nồng trong ngày trở gió

Món đậu phụ sốt cay thơm ngon chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị.

Đậu phụ là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ... phù hợp với mọi người, đặc biệt là những người có hạn chế về việc tiêu thụ các sản phẩm sữa và thực phẩm giàu protein.

Do đó, thực hiện món đậu phụ sốt cay sẽ là một lựa chọn tốt để thay đổi khẩu vị và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều chất đạm và chất béo.

Món đậu phụ sốt cay

Nguyên liệu của món đậu phụ sốt cay:

500gr đậu phụ

100gr thịt heo xay

Hành lá, gừng, tỏi, ớt

10gr đường cát

Gia vị: nước tương, sa tế

Cách làm của món đậu phụ sốt cay:

1. Sơ chế nguyên liệu:

· Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn và chiên vàng đều các mặt.

· Băm nhuyễn gừng, hành, tỏi, và ớt.

Làm món đậu phụ sốt cay ấm nồng trong ngày trở gió - Hình 1

2. Làm nước sốt cay:

· Trên bếp, làm nóng chảo dầu ăn. Sau đó, thêm gừng, tỏi, ớt và hành vào phi thơm vàng.

· Cho thịt heo xay vào xào cho đến khi cho chín.

Làm món đậu phụ sốt cay ấm nồng trong ngày trở gió - Hình 2

3. Thêm gia vị:

· Đổ sa tế vào và đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

4. Hoàn thành món ăn:

· Thêm đường và nước tương vào chảo và đảo đều. Có thể thêm một ít nước lọc để làm cho nước sốt sệt hơn.

· Cuối cùng, cho đậu phụ xào cay ra đĩa và trang trí bằng hành băm nhuyễn.

Làm món đậu phụ sốt cay ấm nồng trong ngày trở gió - Hình 3

Khi thưởng thức đậu phụ sốt cay, bạn sẽ tận hưởng hương vị thơm cay đặc trưng. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với cơm nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡngNhững cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng
06:15:14 02/04/2025
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngàyHôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày
06:00:08 02/04/2025
7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị
06:00:55 02/04/2025
Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêmDùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm
06:12:20 02/04/2025
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối
06:14:17 02/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng
16:48:38 02/04/2025
Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏaTháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa
06:09:52 03/04/2025
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
11:21:43 03/04/2025

Tin đang nóng

Vụ 8 người ngộ độc rượu trái cây: Uống hết 10 chaiVụ 8 người ngộ độc rượu trái cây: Uống hết 10 chai
10:43:22 03/04/2025
Dự đoán của nhà tiên tri mù Vanga về thế giới năm 2025 thành sự thậtDự đoán của nhà tiên tri mù Vanga về thế giới năm 2025 thành sự thật
08:33:22 03/04/2025
Xác minh thông tin hiệu trưởng gọi giáo viên là "gái bao"Xác minh thông tin hiệu trưởng gọi giáo viên là "gái bao"
10:57:44 03/04/2025
Nữ diễn viên đẹp chấn động cõi mạng lên truyền hình tuyên bố sốc: "Mẹ chồng yêu cầu tôi ly hôn"Nữ diễn viên đẹp chấn động cõi mạng lên truyền hình tuyên bố sốc: "Mẹ chồng yêu cầu tôi ly hôn"
09:02:33 03/04/2025
Cuộc họp báo của Kim Soo Hyun là bước đi sai lầm?Cuộc họp báo của Kim Soo Hyun là bước đi sai lầm?
09:04:32 03/04/2025
Gã xe ôm đưa bé gái ở Hà Nội vào nhà nghỉ để xâm hại tình dụcGã xe ôm đưa bé gái ở Hà Nội vào nhà nghỉ để xâm hại tình dục
11:11:39 03/04/2025
Clip gần 2 phút ghi lại cảnh bảo vệ Bến xe Đồng Nai dùng súng điện hăm dọa hành kháchClip gần 2 phút ghi lại cảnh bảo vệ Bến xe Đồng Nai dùng súng điện hăm dọa hành khách
11:37:30 03/04/2025
Phản ứng của cầu thủ ĐT Việt Nam khi bạn gái MC Huyền Trang Mù Tạt đăng status lúc nửa đêm, vừa yêu đã sóng gió?Phản ứng của cầu thủ ĐT Việt Nam khi bạn gái MC Huyền Trang Mù Tạt đăng status lúc nửa đêm, vừa yêu đã sóng gió?
10:21:26 03/04/2025

Tin mới nhất

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

06:08:08 03/04/2025
Không chỉ ngon miệng, chả cá chiên cốm còn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn đổi vị, làm phong phú thêm thực đơn gia đình.
3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

06:07:38 03/04/2025
Dưới đây là công thức 3 món canh giải rượu của người Hàn Quốc vừa giúp bạn nhanh hồi sức sau khi say rượu bia vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.
Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

06:07:06 03/04/2025
Tôm tít rang muối là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà, sau đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm tại nhà.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025
Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.
Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

11:09:19 01/04/2025
Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

06:04:17 01/04/2025
Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

06:03:23 01/04/2025
Chúng ta hãy cùng bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình thêm 3 công thức món ăn dễ chế biến từ loại rau dân dã này nhé - rau cải cúc!
Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

06:02:48 01/04/2025
Dưới đây là 2 công thức bữa sáng được thiết kế tỉ mỉ, vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng, vừa nhẹ nhàng và thân thiện với dạ dày.
Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

06:02:02 01/04/2025
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ lạp xưởng thơm ngon, góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình.
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Có thể bạn quan tâm

Cưỡi lạc đà, ngắm hoàng hôn trên sa mạc Sahara

Cưỡi lạc đà, ngắm hoàng hôn trên sa mạc Sahara

Du lịch

14:13:50 03/04/2025
Cồn cát Grand Erg Oriental nằm trong vùng sa mạc Sahara, trải dài qua Algeria và Tunisia, Bắc Phi. Với dải cát mênh mông và vẻ đẹp đặc biệt do thiên nhiên ban tặng
"Thế trận" giữa Kim Soo Hyun và gia đình Kim Sae Ron sau buổi họp báo

"Thế trận" giữa Kim Soo Hyun và gia đình Kim Sae Ron sau buổi họp báo

Sao châu á

13:58:00 03/04/2025
Sau buổi họp báo đẫm nước mắt của tài tử Kim Soo Hyun, phía gia đình Kim Sae Ron liên tục đưa ra bằng chứng phản bác luận điệu của ngôi sao xứ Hàn. Cuộc chiến giữa 2 bên không có dấu hiệu dừng lại.
NSƯT Chí Trung nhập viện cắt 3 khối u, được bạn gái chăm sóc

NSƯT Chí Trung nhập viện cắt 3 khối u, được bạn gái chăm sóc

Sao việt

13:49:17 03/04/2025
Táo Giao thông Chí Trung vừa trải qua một ca phẫu thuật loại bỏ 3 khối u mỡ ở cổ, nách và vai tại Bệnh viện Hữu nghị Việt - Xô, Hà Nội.
Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Phong cách sao

13:47:45 03/04/2025
Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa chứng minh sự thanh lịch và quyến rũ vượt thời gian của mình bằng cách chia sẻ một loạt hình ảnh tuyệt đẹp lên mạng xã hội.
Màn lột xác quá gắt của mỹ nhân Việt đẹp như Triệu Vy, đổi mỗi kiểu tóc mà tưởng vừa hút mỡ gọt cằm

Màn lột xác quá gắt của mỹ nhân Việt đẹp như Triệu Vy, đổi mỗi kiểu tóc mà tưởng vừa hút mỡ gọt cằm

Hậu trường phim

13:42:54 03/04/2025
Hiện tại, ngoài việc tạo hình thay đổi thì khán giả còn đang rất kỳ vọng vào câu chuyện của nhân vật Quyên trong những diễn biến tiếp theo của bộ phim.
Ninh Thuận thông tin về vụ ngộ độc của đoàn du khách đến từ Tiền Giang

Ninh Thuận thông tin về vụ ngộ độc của đoàn du khách đến từ Tiền Giang

Tin nổi bật

13:36:09 03/04/2025
Đến khoảng 20h, một nhóm 8 người của đoàn có uống rượu vào buổi trưa tiếp tục gọi các món tại khách sạn để nhậu với 6 chai rượu cùng nhãn hiệu mà đoàn mang theo.
Hoa hậu Hàn Quốc được khen quá trẻ ở tuổi 47

Hoa hậu Hàn Quốc được khen quá trẻ ở tuổi 47

Làm đẹp

13:31:55 03/04/2025
Hoa hậu Hàn Quốc năm 2000 cũng chăm sóc da kỹ lưỡng với serum dưỡng ẩm, mặt nạ và các liệu pháp spa hàng tuần. Cô luôn dùng kem chống nắng và uống đủ nước để duy trì độ ẩm cho da.
Váy suông mát nhẹ là lựa chọn tối ưu mùa nắng

Váy suông mát nhẹ là lựa chọn tối ưu mùa nắng

Thời trang

13:29:00 03/04/2025
Là một trong những kiểu váy tối giản, mát nhẹ và có khả năng giấu dáng tốt nhất, váy suông luôn được làm mới theo nhiều phương thức khác nhau nhằm mang đến cho quý cô những lựa chọn mới thú vị và dẫn đầu xu hướng.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 13: Ông Nhân sẽ thuê người đóng giả con trai mình?

Những chặng đường bụi bặm - Tập 13: Ông Nhân sẽ thuê người đóng giả con trai mình?

Phim việt

12:42:56 03/04/2025
Theo lời ông Vạn, để không làm xáo trộn mọi thứ, ông Nhân nên tìm một cậu trai nào đó tầm 30 tuổi đóng giả làm con trai ông để mang về quê.
Kênh 28 Entertainment tăng cường "sức mạnh nội dung số" hướng đến cộng đồng Sài Gòn với cú đúp ra mắt Fanpage "Sài Gòn 24h" và "Sài Gòn New"

Kênh 28 Entertainment tăng cường "sức mạnh nội dung số" hướng đến cộng đồng Sài Gòn với cú đúp ra mắt Fanpage "Sài Gòn 24h" và "Sài Gòn New"

Netizen

12:31:57 03/04/2025
Công ty Cổ phần Kênh 28 Entertainment vừa công bố một bước đi chiến lược quan trọng trong việc củng cố vị thế của mình trên thị trường truyền thông nội dung số, đặc biệt là trong lĩnh vực nội dung địa phương
2 tháng nữa có 2 con giáp chia tay khó khăn, gặp thời đổi vận, 1 con giáp lại cần thận trọng

2 tháng nữa có 2 con giáp chia tay khó khăn, gặp thời đổi vận, 1 con giáp lại cần thận trọng

Trắc nghiệm

12:30:43 03/04/2025
Hãy xem bạn có nằm trong số những con giáp dưới đây không nhé. 4 con giáp công phá bảng xếp hạng may mắn ngày 3/4 Thần Tài gọi tên 3 con giáp có tiền đầy túi, tình đầy tim,