Đậu mơ kẹp phô mai chiên
Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha!
NGUYÊN LIỆU
Đậu phụ mơ (Bắc): 5 miếng
Phomai cứng: 100g
Húng lủi, húng quế, tía tô, lá chanh (Bắc): mỗi loại 10g
Ớt băm: 1m
Xốt Mayonnaise
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa. Phô mai cắt miếng 2×3cm.
Video đang HOT
Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.
Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau). để ngăn đá tủ lạnh 10 phút”
THỰC HIỆN
Lăn miếng đậu qua Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn, cho áo đều xung quanh.
Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, 1M tương ớt và 1m ớt băm”
CÁCH DÙNG
Múc ra đĩa, trang trí với húng lủi
Món ăn đi kèm: Cà tím xào tôm thịt
MÁCH NHỎ
Đậu hũ vàng giòn, lớp bột chiên phủ nhẹ bên ngoài, đậu không bị bể
Màu vàng đậu hũ chiên
Vị béo phô mai & đậu hủ, lớp bột giòn đều
Món đậu mơ kẹp phô mai chiên giòn rụm hấp dẫn
Món đậu mơ kẹp phô mai chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm đem lại cảm giác mới lạ cho bữa ăn của gia đình bạn.
Món đậu mơ kẹp phô mai chiên giòn rụm hấp dẫn
Nguyên liệu làm món đậu mơ kẹp phô mai chiên:
Đậu phụ mơ (Bắc): 5 miếng
Phomai cứng: 100g.
Húng lủi, húng quế, tía tô, lá chanh (Bắc): mỗi loại 10g.
Ớt băm: 1m.
Dầu ăn, tương ớt.
Bột chiên gà giòn.
Sốt Mayonnaise
Trang trí: Xà lách, ớt xoăn, húng lũi.
Cách làm món đậu mơ kẹp phô mai chiên:
Bước 1:
Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa.
Phô mai cắt miếng 2x3cm.
Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.
Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau).
Đậu phụ cắt làm đôi
Bước 2:
Lăn miếng đậu qua Bột chiên gà giòn, cho áo đều xung quanh
.Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu
.Pha sốt: trộn đều 2M sốt Mayonnaise, 1M tương ớt và 1m ớt băm
.Ăn nóng, chấm với xốt mayonnaise trộn.
Lăn miếng đậu qua Bột chiên gà giòn
Mách nhỏ:
Chọn loại đậu phụ chưa chiên, có độ cứng vừa phải, không quá mềm để không bị bể.
Không chiên quá lâu, để phomai có độ mềm vừa phải thì sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Gỏi hoa chuối thịt gà chay Là món ăn chay có vị chua, mặn, ngọt rất hài hòa, lại giàu chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa, giúp cho tinh thần thoải mái, cuộc sống cân bằng hơn. NGUYÊN LIỆU Hoa chuối hột: 1 cái (luộc sẵn) Mì căn lớn: 2 miếng Cà rốt: 30g Húng lủi: 10g Boaro băm: 1M Mè rang: 1M RAU NÊM: Húng lủi...