Dấu hiệu cảnh báo số 1 bạn đang uống quá nhiều cà phê đá
Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì về việc bạn uống nhiều cà phê đá?
Cà phê đá – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Lo lắng, bồn chồn, khó ngủ…
“Nếu bạn cảm thấy lo lắng và bồn chồn, đó có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang sử dụng quá nhiều caffeine”, Brenda Braslow, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của MyNetDiary (Mỹ), cho biết, theo Eat This, Not That!
Chuyên gia Shanon Henry của của Phòng khám EZCare (Mỹ) cho biết: “Cà phê, trà và các đồ uống có chứa caffein khác được biết là có tác dụng tăng cường mức năng lượng. Việc tiêu chúng quá nhiều có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, nhức đầu và run rẩy”.
Megan Byrd, chuyên gia dinh dưỡng Oregon (Mỹ), cho biết thêm: “Caffeine thực sự giúp chúng ta phấn chấn, và nếu chúng ta đang đối mặt với bất kỳ tình huống căng thẳng nào, caffeine có thể khiến vấn đề trở nên tồi tệ hơn”.
Như hai chuyên gia Braslow và Byrd đã đề cập, uống quá nhiều cà phê không chỉ khiến bạn cảm thấy lo lắng và bồn chồn, mà còn có thể làm gián đoạn một giấc ngủ ngon.
Chuyên gia Braslow nói: “Khó ngủ vào ban đêm có thể là dấu hiệu bạn đang hấp thụ quá nhiều caffeine từ cà phê đá. Uống một lượng lớn cà phê đá có thể dẫn đến mất nước. Bạn có đang đi tiểu thường xuyên hơn và thấy nước tiểu của mình có màu sẫm hơn, giống như nước táo không? Hãy ngừng uống caffeine và uống nhiều nước hơn”, theo Eat This, Not That!
Chuyên gia Byrd cho biết: “Uống quá nhiều caffeine trong ngày sẽ khiến bạn không thể có được giấc ngủ ngon. Ngay cả khi bạn cảm thấy mệt mỏi khi đi ngủ, cơ thể của bạn vẫn có thể gặp khó khăn trong việc ổn định vì vẫn chạy bằng caffeine. Điều này sẽ dẫn đến mệt mỏi hơn, điều này hoàn toàn ngược lại với những gì bạn muốn”.
Loại bỏ đường bổ sung trong cà phê
Uống cà phê đá có hại gì không? Dĩ nhiên là không. Cà phê hoàn toàn tốt – nhưng nên uống có chừng mực. Và điều đặc biệt quan trọng là phải loại bỏ các loại đường bổ sung trong đó.
Frances Largeman-Roth, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả của Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen , cho biết: “Một đến hai ly cà phê đá mỗi ngày là tốt, nhưng nó phụ thuộc vào những gì bạn thêm vào nó. Nếu bạn đang thêm đường hoặc sirô đơn giản, hãy cố gắng chỉ uống một ly cà phê đá hằng ngày.
Nếu bạn nhấm nháp chúng suốt cả ngày, điều đó có nghĩa là một lượng đường ổn định, không tốt cho răng của bạn hoặc lượng đường trong má.u của bạn. Nếu bạn cảm thấy khó đi vào giấc ngủ vào ban đêm, có thể bạn đã thưởng thức cà phê đá quá muộn trong ngày. Hãy cắt giảm lượng caffeine (của tôi là 2 giờ chiều)”, theo Eat This, Not That!
Amy Goodson, thạc sĩ, tác giả của The Sports Nutrition Playbook , cho biết: “Mặc dù cà phê có thể giúp bạn tăng cường năng lượng cùng với một số chất chống ô xy hóa, nhưng điều quan trọng là phải lưu ý đến lượng tiêu thụ của bạn. Quá nhiều caffeine có thể dẫn đến đau đầu, lượng đường trong má.u thấp và khó chịu đối với một số người.
Video đang HOT
Nếu bạn gặp những triệu chứng này, hãy đán.h giá lượng cà phê bạn đang uống và đảm bảo rằng bạn đang tiêu thụ một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ giàu chất xơ và protein. Các chất dinh dưỡng đa lượng trong bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ có thể giúp ổn định lượng đường trong má.u của bạn và giảm tác động nghiêm trọng mà caffeine thường có thể gây ra đối với người”.
Vì vậy, nếu bạn đang trải qua những cơn nôn nao khi uống cà phê và lo lắng gia tăng sau khi uống nhiều cà phê đá, có thể đã đến lúc bắt đầu hạn chế lượng tiêu thụ của bạn và lấy năng lượng từ các loại thực phẩm lành mạnh, theo Eat This, Not That!
Thức uống nào có thể thay thế cà phê
Cà phê là loại đồ uống rất quen thuộc, rất phổ biến với mọi người, được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên có một số người muốn dần từ bỏ cà phê, tại sao như vậy, và thức uống nào
Cà phê là loại đồ uống rất quen thuộc, rất phổ biến với mọi người, được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên có một số người muốn dần từ bỏ cà phê, tại sao như vậy, và thức uống nào có thể thay thế?
1. Tại sao có người lại muốn dần từ bỏ cà phê?
Đối với đa số mọi người thì caffeine là an toàn và không gây hại, ít nhất là khi một người trong một ngày tiêu thụ lượng caffeine có trong không quá bốn tách cà phê. Tuy nhiên thu nhận nhiều cafein vào cơ thể như vậy có thể gây ra tâm trạng lo âu, làm gián đoạn giấc ngủ hoặc làm tăng nhanh nhịp tim.
2. Cà phê khử caffeine (decaf)
Nếu là người muốn giảm lượng caffeine thu nhận vào cơ thể nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị của cà phê, cà phê khử caffeine là một lựa chọn thích hợp. Có nhiều phương pháp để khử caffeine ra khỏi cà phê, một số nhà sản xuất có thể sử dụng các chất hóa học hoặc các loại khí (chẳng hạn như carbon dioxide) để khử, hoặc có thể sử dụng phương pháp khử caffeine bằng nước của Thụy Sĩ (The Swiss Water Method).
Cà phê khử caffeine (decaf) là sự lựa chọn số một cho người dùng
Để được gọi là cà phê khử caffeine thì tối thiểu 97% lượng caffeine trong hạt cà phê phải được loại bỏ. Vì lý do đó, so với lượng caffeine (khoảng 100 mg) trong một tách cà phê bình thường, mỗi tách cà phê khử caffeine chỉ có lượng caffeine từ 3 tới 12 mg.
3. Trà xanh
Nếu có ý định loại bỏ caffeine khỏi chế độ uống hàng ngày, tốt nhất là nên làm điều đó một cách từ từ. Nếu cắt giảm đột ngột có thể khiến cơ thể mệt mỏi, yếu ớt, đầu óc thiếu minh mẫn, dễ bị kích thích, đồng thời có thể xuất hiện hiện tượng đau đầu dữ dội.
Trà xanh là một thức uống lý tưởng để thay thế cà phê. Ngoài các chất chống oxy hóa có lợi, trong trà xanh còn chứa hàm lượng caffeine bằng 14 so với trong cà phê.
4. Trà sữa nghệ vàng (golden milk turmeric tea)
Nghệ là một loại gia vị có màu vàng sáng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, làm nhẹ đi cơn đau khớp và làm giảm kích ứng da trong điều trị ung thư.
Cách pha chế trà sữa nghệ vàng hết sức đơn giản, hãy chuẩn bị sẵn một bình sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa ấm, cho nghệ vào và khuấy đều, sau đó đậy nắp bình và lắc tới khi thức uống nổi bọt. Rót đồ uống vào tách, thêm vào một chút nhục đậu khấu trước khi thưởng thức. Để hợp khẩu vị có thể tùy ý gia thêm mật ong hoặc đường, tuy nhiên hãy nếm thử vị nguyên bản trước, bởi rất có thể thức uống đã đủ ngon rồi.
5. Giấm táo (apple cider vinegar)
Hãy lấy một nắp đầy giấm táo hòa trong một ly nước hoặc một cốc trà nóng, thêm chanh, mật ong hoặc thậm chí cả quế (nếu thích), rồi thưởng thức. Đừng sử dụng quá nhiều giấm táo, bởi lượng acid trong đó có thể gây hại cho răng. Giấm táo có thể có một chút tác dụng giúp ổn định đường huyết, và sau khi sử dụng giấm táo cơ thể sẽ cảm thấy khỏe mạnh hơn, từ đó ít khi lâm vào tình trạng ăn quá nhiều.
6. Bột maca
Maca là một loại rễ củ mọc trên những ngọn núi thuộc dãy Andes ở Peru. Bột maca có thể thêm vào các loại sinh tố hoặc chocolate nóng. Hiện có một số bằng chứng gợi ý bột maca có tác dụng khiến con người cảm thấy khỏe mạnh hơn, làm giảm nhẹ các triệu chứng mãn kinh ở nữ giới như cơn bốc hỏa, đổ mồ hôi trộm, rối loạn giấc ngủ, lo âu, trầm cảm và bất thường nhịp tim.
7. Nước chanh
Nước chanh có thể uống cùng đá hoặc uống nóng, và giống như các loại nước ép trái cây khác, nước chanh chứa nhiều vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa (chẳng hạn như các flavonoid). Một số nghiên cứu cho thấy uống nước chanh hàng ngày giúp kiểm soát tình trạng tăng huyết áp.
8. Bột carob
Bột carob được làm từ vỏ quả đậu của cây carob, và nó được dùng để cho thêm vào các thức sinh tố hoặc chocolate nóng. Ngoài ra bột carob có thể hòa vào với sữa nóng, sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân để tạo ra hương vị khác biệt. Bột carob giàu chất xơ, có lợi cho tiêu hóa và giúp ổn định đường huyết cũng như nồng độ cholesterol.
9. Nước hầm xương
Nước hầm xương có thể làm từ các loại động vật khác nhau, phổ biến nhất là bò, gà, heo hoặc cừu. Nước hầm xương rất giàu protein, mỗi cốc chứa từ 6 tới 12 g protein. Một số bằng chứng cho thấy nước hầm xương gà giúp làm thông thoáng mũi tốt hơn các loại đồ uống nóng khác khi bị ngạt mũi, và nó cũng có một chút tác dụng làm giảm viêm, giảm sưng.
10. Trà Kombucha
Để tạo ra trà Kombucha, cần hòa lẫn nấm men của nấm thủy sâm và đường vào trong trà rồi để nó lên men, nổi bong bóng, tạo ra giấm và các vitamin nhóm B. Kết quả cuối cùng là một loại thức uống ít đường với mùi thơm đầy sảng khoái.
Các tác dụng của trà Kombucha đối với sức khỏe cần được thêm nhiều nghiên cứu xác nhận, tuy nhiên hương vị của nó rất đáng thưởng thức. Trà Kombucha có thể tự làm ở nhà, nhưng cần hết sức cẩn thận, bởi nếu làm sai, các vi khuẩn có hại sẽ sản sinh và ảnh hưởng tới người sử dụng.
11. Trà tầm xuân
Trà tầm xuân được làm từ các bộ phận của một số cây thuộc họ Rosaceae, chứa nhiều vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa, kháng viêm (như các phenolic, carotenoid). Trà tầm xuân dường như có tác dụng giảm đau khớp và kiểm soát cân nặng, nhưng cần thêm nhiều nghiên cứu xác nhận những tác dụng này.
12. Sữa tươi
Sữa tươi là thức uống đầy dinh dưỡng quen thuộc. Trong sữa tươi chứa nhiều các vitamin nhóm B, bao gồm riboflavin, niacin, B6 và B12. Uống sữa tươi hàng ngày giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng, tuy nhiên nếu muốn giới hạn lượng calo và chất béo thu nhận vào cơ thể, hãy chọn loại sữa tươi ít béo hoặc tách kem.
Sữa tươi ít béo là thức uống có thể thay thế cafe với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe
13. Nước dừa
Nước dừa là thức uống tự nhiên quen thuộc, chứa ít đường và không có caffeine. Nước dừa có một tác dụng tuyệt vời khác, đó là bổ sung điện giải mà cơ thể mất khi đổ mồ hôi. Nên sử dụng nước dừa tươi, còn nếu mua nước dừa đóng hộp và đang muốn kiểm soát lượng calo thu nhận, hãy kiểm tra nhãn xem nhà sản xuất có bổ sung thêm đường hay không.
Một ngày uống tối đa bao nhiêu tách cà phê là đủ? Nhiều hợp chất trong cà phê được chứng minh có lợi cho sức khoẻ nhưng cũng có rất nhiều cuộc tranh luận về việc cho rằng không nên uống quá nhiều cà phê mỗi ngày và bao nhiêu là đủ. Lượng cà phê phù hợp có lợi cho tim Một nhóm các nhà khoa học tại Đức đã phát hiện ra rằng caffeine...