Đậu chiên thả nước tương

P.V06:47 04/09/2021

Theo dõi VGT trên

Đậu hũ chiên thơm ngon kết dính vào nhân hấp dẫn! Cùng biến tấu món đậu hũ chiên ngon đặc sắc với nước tương nha.

NGUYÊN LIỆU

Đậu hủ bi chiên 16 cái

Trứng cút 16 quả

Cá thác lát 20g

Hành lá 2 nhánh

Tỏi băm 1M

Nấm mèo 2 tai

Cà rốt băm 1M

RAU NÊM: Ớt hiểm cắt khoanh, hành lá

Video đang HOT

ĂN KÈM: Cơm, dưa cải trộn chua ngọt

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường

Bột gia vị đa năng cao cấp

Nước tương

Hạt nêm

Heo

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

SƠ CHẾ

Trộn đều: thịt xay, cá thác lát, nấm mèo, cà rốt, đầu hành phi, 1/2m Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO UP, 1/4 m tiêu, 1/4m muối.Cho vào bao bắt bông kem, bắt vào từng miếng đậu.Tẩm đậu hủ với 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột tẩm khô chiên giònChiên xấp dầu đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo.Cho tiếp trứng cút vào chiên vàng.

THỰC HIỆN

Thắng vàng 2m đường, thêm 1M tỏi băm phi thơm. Cho 0,5 lít nước, 1m Bột gia vị đa năng cao cấp AJI-NO-MOTO UP, 1m Hạt nêm Aji-ngon Heo, 1M nước tương Phú Sĩ, 1m nước mắm.Cho đậu, trứng thả vào nấu sôi lại là tắt lửa.Thêm hành lá, ớt, tiêu ngâm 15 hoàn tất.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm, dưa cải trộn.

MÁCH NHỎ

Cho nhân vào bao bắt bông kem sẽ dễ dàng nhồi nhân vào đậu hũ hơn.Thả đậu vào nước gia vị giúp đậu thấm vị và không bị khô

Bữa sáng nhẹ nhàng với món súp trứng thơm phức, ngon tuyệt vời!

Bữa sáng tự làm tại nhà thì dĩ nhiến là ngon, đủ chất và đảm bảo hơn ăn ngoài hàng quán rất nhiều rùi, nhưng với quỹ thời gian eo hẹp, nhất là những người mê ngủ nướng như mình thì việc tự nấu ăn sáng quả là khó khăn

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng gà: 3 quả

Nước dùng gà: 750 ml

Đậu Hà Lan: 230 g

Hành: 2 nhánh

Bột ngô: 15 g

Nước tương: 30 ml

Bột nêm, bột ngọt, tiêu...

Cách làm:

Bước 1: Bước đầu tiên chúng mình sẽ chuẩn bị sẵn các nguyên liệu nhé. Trứng các bạn đập vào âu rồi dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh tan để lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau. Đậu Hà Lan rửa nhiều lần với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Hành nhặt bỏ phần lá già và rễ, sau đó đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp theo các bạn hòa 15 g bột ngô với 1 muỗng canh nước lọc ra 1 chiếc bát nhỏ, dùng đũa khuẫy tan bột thành một hỗn hợp sền sệt.

Bước 2: Đổ 750ml nước dùng gà 250 ml nước lọc vào nồi, đặt nồi lên bếp, lúc đầu để lửa to đun đến khi thấy nước trong nồi sôi thì giảm lửa nhỏ xuống, tiếp theo đổ từ từ hỗn hợp bột ngô vào nồi, đun trong khoảng 1 phút thì từ từ đổ trứng vào nồi. Chú ý vừa đổ vừa dùng đũa, muôi khuấy đều để khi trứng gặp nước sôi kết tủa thành sợi được đánh tơi ra.

Bước 3: Cuối cùng các bạn trút đậu Hà Lan, 30 ml nước tương 1 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê hạt tiêu hành lá thái nhỏ vào nồi. Dùng đũa khuấy đều cho gia vị hòa tan vào súp. Đun thêm vài phút nữa thì tắt bếp rồi múc ra bát là có thể thưởng thức rồi.

Không tới 15 phút là chúng mình đã có thể chuẩn bị cho cả nhà bữa sáng nhẹ nhàng, đủ chất với món súp trứng rùi đấy. Món ăn này các bạn lưu ý nên dùng khi còn nóng, tránh để nguội sẽ khiến trứng bị tanh và ăn mất ngon nhé. Khi thưởng thức ban có thể cảm nhận được vị thơm ngọt của trứng, vị bùi của đậu Hà Lan cùng hương vị cay nồng đặc biệt của tiêu và hành lá, nói chung là món ăn vô cùng hấp dẫn đấy

https://monngonmoingay.com/dau-chien-tha-nuoc-tuong/

Bữa tối hao cơm với món đậu phụ kho nấm thịt ngon ngất ngây! Món đậu phụ kho nấm thịt là một món ăn tuy giản dị với những nguyên liệu vô cùng phổ biến cùng cách làm khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nhưng vẫn đảm bảo được độ hấp dẫn và thơm ngon. Món ăn là sự kết hợp giữa đậu phụ mềm ngậy với nấm thơm ngọt và thịt heo đậm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"04:19

Phụ huynh soi camera thấy cô giáo liên tục làm 1 điều trước mặt con gái đang gào khóc nức nở, vội up ngay clip lên mạng và thốt lên 4 từ01:18

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?01:10

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Quỳnh Lương thay váy cưới để lộ bụng lùm lùm, khoá môi cực ngọt theo chồng thiếu gia về dinh00:31

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Đám hỏi Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Visual dâu rể "đỉnh chóp", đàng gái có một điểm đặc biệt vì đang mang thai01:21

Rộ tin Mỹ lên kịch bản rời khỏi ghế chỉ huy NATO06:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

8 giờ trước

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

16 giờ trước

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

19 giờ trước

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

20 giờ trước

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

2 ngày trước

Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

2 ngày trước

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

2 ngày trước

Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

2 ngày trước

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.