Đã tìm ra công thức vàng cho 4 loại bánh ngon khó cưỡng

Mai Thị Diễm08:27 18/11/2018

Nếu yêu thích nấu nướng đặc biệt là làm bánh thì bạn nhất định nên nằm lòng công thức cũng như tỉ lệ để làm 4 món bánh cực ngon này.

Theo Trúc Anh (Theo Pinterest) (Dân Việ

Bánh bèo tưởng cầu kỳ hóa ra không khó như bạn tưởng

Bánh bèo là món ăn tuy dân dã, bình dị nhưng lại làm đốn tim rất nhiều người. Những ngày thời tiết lạnh mà có chén bánh bèo nóng hổi, mềm mềm, dai dai, thơm nức mũi ăn kèm với tôm cháy , bánh mì chiên, mỡ hành, hết hợp với nước mắm đậm đà ngon không cưỡng nổi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 25 gr bột gạo

- 20 gr bột năng

- Dầu ăn

Video đang HOT

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 250 ml nước lạnh

- 370 ml nước sôi

- 300 gr tôm tươi

- Tỏi, ớt băm, nước mắm

- 1 bó hành lá

- Bánh mì 1 chiếc

- Chén đựng bánh

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Trộn đều bột năng, bột gạo và 1/4 muỗng cà phê muối với nhau cho đều.

Bước 2: Thêm 250 ml nước lạnh vào khuấy đều, sau đó tiếp tục thêm 370 ml nước sôi vào và khuấy đều. Ngâm bột 4 - 6 tiếng rồi mới dùng

Bước 3: . Luộc tôm và bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó phi thơm tỏi rồi cho tôm đã xay vào. Rang ở lửa vừa tới khi tôm khô lại là được.

Bước 4: Hớt bỏ bớt nước trong phần bột, sau đó thêm vào 1 phần nước tương tự rồi khuấy đều.

Bước 5: Hấp bánh, bạn múc bột vào chén, đổ khoảng 1/2 chén rồi đem hấp chín trong khoảng 10 phút.

Bước 6: Pha hỗn hợp nước mắm, cho 2 chén đường nhỏ với 1 chén nước mắm. Sau đó, pha thêm nước ấm vào nước mắm (tỉ lệ 1:1) rồi thêm tỏi ớt băm vào cùng là xong.

Bước 7: Làm mỡ hành, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ sau đó cho dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng thì cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp, chúng ta được phần mỡ hành.

Bước 8: Bánh mì đem cắt miếng vuông nhỏ sau đó cho vào chảo dầu chiên tới khi bánh mì vàng giòn là vớt ra, để ráo dầu.

Bước 9: Hoàn thiện món ăn

Rưới mỡ hành lên trên bánh bèo, thêm bánh mỳ chiên và rắc phần tôm rang lên bánh bèo, ăn cùng nước mắm đã pha sẵn.

Ảnh: Hoangyen Bui

Theo 24h.com.vn

10 nhà hàng đạt đẳng cấp 5 sao nhưng chỉ có giá dưới 70.000đ ở Singapore Singapore có thể là thành phố đắt đỏ, nhưng cũng là quốc gia đầu tiên và duy nhất trên thế giới, một nơi mà mọi người có thể thưởng thức các bữa ăn đạt sao Michelin chưa tới 5 đô SGD (3.5 $ USD). 1.Famous Sungei Road Trishaw Laksa Nhớ lại quãng thời gian xém phải từ bỏ món laksa vì không ai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ăn uống thức ăn món ăn lạ ẩm thực các nước bánh quy sôcôla khám phá ẩm thực bánh maple bánh táo muffin bánh xốp sữa và oải hương

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?01:59

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý00:48

Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'00:25

Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34

Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện08:07

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18

Đức Phúc biến Valentine thành ngày hội cầu hôn với MV "Chăm em một đời"04:08

'Đèn âm hồn' dẫn đầu phòng vé vướng nghi vấn đạo nhái, đạo diễn nói gì?04:46

Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới01:17

Lễ thành đôi Vũ Cát Tường: Cô dâu chính thức lộ diện với visual cực xinh, cặp đôi rơi nước mắt giữa lễ đường đẹp như mơ00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025

Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.