Croissant trứng muối đã nhàm chán thì sao không mau bắt trend ngay chiếc bánh với phần nhân “ai cũng mê” này
Chiếc bánh croissant trà sữa trân châu vừa mới xuất hiện ở Úc thì người ta đã ùn ùn kéo nhau xếp hàng mua rồi đấy.
Những chiếc bánh croissant đã quá quen thuộc đối với ẩm thực các nước phương Tây. Họ có thể kết hợp chúng cùng thịt, trứng để tạo thành bữa ăn sáng tiện lợi hay thêm thắt phần sốt kem bên trong để thưởng thức như món tráng miệng.
Phổ biến và có phần “chai mặt” là thế, nhưng có ai ngờ một phiên bản croissant mới mẻ vừa được ra mắt lại làm người ta “dậy sóng”. Tuy vẻ ngoài trông chẳng khác lạ gì nhưng khi khám phá món ăn này bạn sẽ thích thú với phần nhân mà nói đến ai cũng thích mê. Vâng, đó chính là trà sữa trân châu.
Có lẽ cơn sốt trà sữa trân châu đã không còn ở phạm vi các nước châu Á mà thực khách phương Tây cũng đang dần đón nhận trào lưu này rất nồng nhiệt. Và Bubble Tea Croissant là “gương mặt” đang hút hàng nhất tại Textbook Boulangerie-Patisserie, một tiệm bánh ở Úc.
Mỗi phần bánh được phục vụ đều được cắm sẵn một chiếc ống hút nhỏ trông rất lạ mắt. Ban đầu ai cũng thắc mắc không hiểu ý đồ là gì nhưng theo hương dẫn của nhân viên, thực khách sẽ dùng chúng để hút… trà sữa bên trong.
Phần vỏ bánh vẫn gồm nhiều lớp bột mỏng, giòn xốp được nướng vàng đều. Người thợ đã tỉ mỉ cho sốt trà sữa cùng với những hạt trân châu đen vào gọn bên trong. Thành phần còn có thêm đường đen quyện vào làm dậy lên mùi thơm cùng vị ngọt đậm đà, hấp dẫn.
Video đang HOT
Chỉ vừa bẻ đôi chiếc bánh, từng hạt trân châu ngập cùng sốt đã vội tràn trề ra, nhìn thôi cũng đủ “ứa nước miếng” rồi đấy. Nhiều người từng thử Bubble Tea Croissant cho biết, vỏ bánh giòn xốp, thơm lừng khi kết hợp cùng sốt trà sữa đắng ngọt, sánh đặc rất ăn ý. Hấp dẫn nhất những hạt trân châu xuất hiện mang đến đầy đủ giòn béo, dẻo dai hài hòa trong vị giác.
Bubble Tea Croissant có nhiều hương vị để bạn chọn, nào là trà sữa Thái, trà sữa truyền thống hay trà sữa Taro… Khi vừa có mặt, món ăn đã thu hút nhiều bạn trẻ ở Úc đến xếp hàng để khám phá thử. Tuy nhiên giá mỗi chiếc lại có phần đắt đỏ, 12 AUD (khoảng 200k) lận đấy.
Địa chỉ: 274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015, Úc
Giờ mở cửa: 7h – 15h
Giá: 12 AUD (khoảng 200k)
Nguồn: Instagram
Ở Hà Nội nhất định phải ăn thử 3 hàng kebab đặc biệt này mới không hổ danh tín đồ ăn uống
Trong vô vàn hàng doner kebab ở Hà Nội, bạn nhất định phải ăn thử 3 hàng này - là những địa chỉ bán kebab vô cùng đặc sắc đó.
Những chiếc doner kebab hẳn đã rất quen thuộc với các bữa ăn sáng, thậm chí là ăn trưa, ăn tối của rất nhiều người. Ở Hà Nội, có vô vàn hàng bán doner kebab khác nhau. Thậm chí có thể nói, bước ra đường, quay trái quay phải kiểu gì cũng sẽ kiếm được một chiếc xe làm doner kebab. Thế nhưng, để kiếm được một hàng ngon, hàng rẻ, hay có những nét đặc sắc riêng thì ở Hà Nội không có nhiều đâu nhé. Nếu bạn cũng là một tín đồ ăn uống, hãy thử ăn ở 3 hàng doner kebab dưới đây đi này.
Hàng doner kebab "ngồn ngộn" bậc nhất ở Hà Nội
Nói đến doner kebab Lương Ngọc Quyến, người ta dễ hình dung ngay đến hình ảnh một chiếc bánh ngập đầy nhân thịt, trong khi mức giá bạn phải bỏ ra cũng chỉ tương đương như ở các hàng khác mà thôi.
Hàng doner kebab này có tên là Đức Long, trước đây nằm ở Hàng Bạc nhưng bây giờ đã được chuyển về số 4 Lương Ngọc Quyến. Quán đã có cả bàn ghế cho mọi người ngồi, tuy nhiên những người đến mua doner kebab ở đây thì lại thường là mua mang đi.
Mỗi chiếc kebab có đặc điểm nổi bật là cho ngập nhân, đặc biệt là thịt, vì thế mà chiếc bánh bạn nhận được có phần dày dặn và hơi... quá khổ. Thậm chí, nếu bạn không phải là người ăn khoẻ thì chỉ nửa chiếc cũng đã thấy no rồi. Kebab ở đây được đánh giá là có mùi vị đậm đà, tuy nhiên ăn hơi ngấy, có lẽ cũng là do cách làm nhân và một phần cũng do bánh hơi to quá. Tuy nhiên, cùng giá tiền mà có được chiếc bánh to hơn thì ai mà chẳng thích chứ.
Hàng doner kebab duy nhất làm theo kiểu thịt xay ở Đức
Xuất hiện từ năm 2006 trên con phố Trần Huy Liệu, cho đến nay, hàng kebab Jasmin này vẫn là hàng duy nhất có kiểu làm thịt xay khác biệt với các hàng kebab khác chỉ làm thịt đắp thành tảng.
Theo chủ quán, các làm này được học từ bên Đức. Thịt pha trộn giữa 3 loại là cừu, lợn và bò, sau đó xay nhuyễn, tạo thành một tảng lớn rồi mới cho vào máy nướng, nướng đến đâu thì cắt ra đến đó. Các lát thịt mỏng vẫn còn thơm lừng, được tẩm ướp đậm đà, ăn rất rõ vị thịt. Tuy nhiên, điểm trừ nho nhỏ là chiếc kebab ở đây hơi nhỏ, phần nhân hơi mỏng.
Một điểm đặc biệt nữa của doner kebab ở đây chính là cho cả ớt khô (ớt bột), giống kiểu ăn bên Đức. Khách hàng nào không thích ăn kiểu này hoặc sợ cay quá thì hãy nhắn với chủ quán cho ít hoặc bỏ phần ớt này đi nhé.
Hàng doner kebab được mệnh danh là đầu tiên ở Hà Nội, xếp hàng mới mua được
Đó là hàng Doner kebap ở Viện Goethe nằm trên phố Nguyễn Thái Học. Thật ra, cũng khó có thể chắc chắn 100% về việc đây có phải hàng doner kebab đầu tiên ở Hà Nội hay không, nhưng nếu nói là một trong những hàng đầu tiên thì hoàn toàn đúng.
Ban đầu, xe bán bánh mì này mở ra chủ yếu để phục vụ những người đang học tập và làm việc tại viện, nhưng có lẽ do "tiếng lành đồn xa" nên khách hàng từ các nơi khác cũng kéo qua đây mua. Thậm chí, có những thời điểm đông người đến, khách phải xếp hàng khá lâu mới mua được bánh.
Vẫn là nhân thịt được nướng vừa tới, nạc mềm kèm với nhân hành tây, bắp cải tím trộn giấm, cà chua, xà lách... nhưng có lẽ do cách nêm nếm, chế biến thịt và đặc biệt là phần nước sốt đặc biệt nên nhận được sự yêu thích của rất nhiều người.
Theo Trí Thức Trẻ
Không chỉ cho ớt khô vào nhân, đây còn là hàng kebab duy nhất ở Hà Nội có nhân thịt xay làm như bên Đức Đặc biệt, nhân thịt ở hàng kebab này là sự pha trộn giữa cả 3 loại thịt là cừu, lợn, bò, nêm nếm rất đậm đà và khác biệt so với các hàng khác. Ngoài ra, nếu bạn muốn thử một hương vị lạ miệng hơn thì hãy cho ớt khô vào nhé! Nói đến doner kebab, hầu như ai mà chẳng từng...