Công thức chế biến gà nướng sốt chanh dây hấp dẫn
Món gà đã trở nên quen thuộc với mọi gia đình. Hãy cùng Homnayangi.vn biến tấu món gà với gà nướng sốt chanh dây thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu:
- 200g gạo lức
- 150ml vang trắng
- 10g rau quế
- 300g thịt gà
- 30g nấm rơm khô
- 5g phô mai bào – parmesan
- Muối, tiêu hạt nêm
- 2 cây măng tây
- 500 ml nước dùng gà
- 100 ml kem béo
Video đang HOT
- 50g bơ
- 3 trái chanh dây
Cách làm:
Bước 1:
Gà làm sạch,ướp muối, tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, sau đó hấp chín.
Bước 2:
Lấy nước luộc gà,nấu cơm gạo lức cùng nước dùng gà.
Bước 3: Măng tây hấp chín. Kem béo đánh bung thành kem xốp. Chanh dây cắt đôi lây phần lỏi làm xốt.
Bước 4: Gà sau khi hấp, cho vào lò nướng chín vàng.
Bước 5: Chảo đã phi dầu cho hành tây và poarô xào nhanh tiếp đến cho nấm rơm khô xào cùng. Cho hạt nêm, muối, tiêu, phô mai bào, nêm vừa ăn.
Bước 6: Sau khi xào hỗn hợp nấm xào xong thì trộn cùng cơm gạo đỏ đã nấu.
Bước 7: Cho bơ vào chảo và hành tím băm xào thơm, tiếp đến cho vang trắng vào cho cô lại, thêm cốt chanh dây vào và thêm hạt nêm. Nêm vừa ăn, vị hơi chua ngọt. Xưới kem béo.
Bước 8:
Cho cơm đỏ vào khuôn, xếp gà lên trên, trang trí với rau salad và măng tây, xốt chanh dây.
Chỉ với một chút biến tấu nhỏ chúng ta đã có một món gà nướng sốt chanh dây hấp dẫn, thơm ngon, bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Cách làm nộm xoài xanh tai lợn giòn ngon
Xoài xanh với vị chua chua ngọt ngọt giòn ngon hay được dùng làm nguyên liệu không thể thiếu trong các món nộm trong bữa ăn gia đình. Theo dõi cách làm nộm xoài xanh tai lợn cực chi tiết dưới đây cho cả nhà các mẹ nhé!
Các nguyên liệu chuẩn bị
- 1- 2 cái tai lợn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả xoài xanh
- Rau húng quế, rau răm
- Nước mắm, đường, muối
- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.
Cách làm nộm xoài xanh tai lợn
- Rửa sạch tai lợn với nước muối pha loãng, cho vào nồi luộc chín với chút giấm. Để tai lợn giữ độ giòn không nên đun quá lâu. Vớt tai lợn ra để nguội rồi thái lát mỏng vừa ăn.
- Xoài xanh, cà rốt đem nạo sạch vỏ và thái sợi.
- Rửa sạch rau thơm để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước, 1 nước mắm, khuấy đều cho tan, thêm chút ớt rồi cho trộn cùng các nguyên liệu đã sơ chế ở trên. Vì xoài đã chua nên bạn không cần thêm chanh ở bước này nhé.
- Khi ăn bạn thêm rau húng, rau răm thái nhỏ cùng chút lạc rang trên mặt và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng cùng cách làm nộm xoài xanh tai lợn giòn ngon này nhé.
Theo Homnayangi
Cách làm nộm sung chua ngọt giòn ngon Món sung nộm đủ vị chua ngọt giòn ngon thường được sử dụng làm món ăn kèm hấp dẫn. Cách làm nộm sung ngon như ngoài hàng cực chi tiết dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các mẹ cùng tham khảo nhé. Các nguyên liệu chuẩn bị - 500g quả sung tươi - Tỏi - Chanh - Ớt - Gia...