Cơm ngon với rau bí xào thịt bò
Bữa cơm có đĩa rau bí non xanh mướt xào với thịt bò mềm ngon thì còn gì bằng.
- 1 mớ rau bí non
- Thịt bò
- Xì dầu
Thịt bò thái mỏng ướp qua xì dầu.
Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Thịt tái thì thả rau vào xào, hất chảo để bắt lửa, món xào khi bén chút lửa sẽ tạo mùi thơm rất đặc trưng.
Nêm chút tương ớt sate rồi tắt bếp.
Video đang HOT
Bạn đừng xào quá lâu nhé vì rau sẽ ra nước.
Chúc các bạn ngon miệng!
Món rau bí xào thịt bò ngon chuẩn vị
Món rau bí xào thịt bò là món ăn ngon bổ dưỡng, thanh mát, giòn thơm, với màu xanh mướt nhìn rất mát mắt.Nào cùng vào bếp và cùng học cách làm món rau bí xào thịt bò này ngay nhé!
Món rau bí xào thịt bò ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm món rau bí xào thịt bò ngon bổ dưỡng:
1 bó rau bí.
200gr thịt thăn bò.
1 củ tỏi.
1 thìa hạt nêm.
1 thìa nước mắm.
1/2 thìa cà phê muối.
2 thìa dầu ăn.
1 chút bột ngọt.
1 chút tiêu.
Cách làm món rau bí xào thịt bò ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Nhặt rau bí
Rau bí mua về lựa lấy phần non, tước bỏ sơ và lấy cọng rau bí non để riêng.Phần lá rau bí tước bỏ xơ ở phần gân lá sau đó đem rửa sạch sẽ vài lần với nước.Sau đó vò qua cho nát để khi ăn rau được mềm và không bị dặm.Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.
Sơ chế rau bí
Bước 2: Ướp thịt bò
Thịt bò đem rửa sạch sau đó thái miếng mỏng rồi ướp với 1 chút tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 chút nước mắm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.
Thịt bò thái mỏng
Bước 3:
Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn và đun cho chảo nóng thì cho 1/2 số lượng tỏi băm phi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo đều cho thịt bò vừa chín tới thì xúc thịt bò ra đĩa.
Xào thịt bò
Bước 4:
Sử dụng luôn chảo vừa xào thịt bò và đặt lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn sau đó cho nốt chỗ tỏi băm và phi cho thơm mới cho rau bí vào xào.
Đảo đều và nêm chút muối, bột ngọt, 1 xíu nước mắm cho vừa khẩu vị rồi xào cho rau bí chín mềm.Sau cùng bạn trút thịt bò vào cùng và đảo đều là tắt bếp, xúc rau bí xào thịt bò ra đĩa.
Xào rau bí
Mách nhỏ:
Khi chọn rau bí nên chọn những ngọn rau tươi non và xanh, không bị già, phần sơ phải được tước bỏ sạch sẽ, phần lá rau bí sau khi đã rửa sạch thì nên vò nát để khi ăn không bị dặm do lông của lá bí tạo nên.
Thịt bò nên chọn loại thịt thăn mềm, có màu đỏ tươi, màng thịt khô.Khi xào thịt bò thì xào ở lửa to và chỉ xào cho thịt vừa chín là được, không nên xào kỹ sẽ làm thịt bò bị dai.Tỏi nên cho nhiều 1 chút để món ăn dậy mùi thơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm rau bí xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng và cực đơn giản Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình. Cùng tìm hiểu cách thực hiện trong bài viết vào bếp dưới đây nhé. Nguyên liệu làm Rau bí xào thịt bò Rau bí 700 gr Thịt bò 200 gr Ớt 1 trái...