Cơm chiên Dương Châu

Thùy Dương11:08 11/08/2010
Theo dõi VGT trên

Những lúc chán cơm muốn đổi bữa hay muốn tận dụng những nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương Châu này.

Cơm chiên Dương Châu - Hình 1

Nguyên liệu:

Cơm 1 bát to

Trứng gà 1 quả

Giăm bông

Tôm thịt

Cà rốt

Ngô ngọt

Video đang HOT

Đậu Hà Lan
Hạt nêm

Hành xanh thái nhỏ

Cách làm:

Cơm chiên Dương Châu - Hình 2 Cơm chiên Dương Châu - Hình 3
Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín.

Tôm bóc vỏ, xào chín. Bạn cũng có thể dùng tôm đông lạnh, chỉ cần rã đông là được.

Giăm bông thái hạt lựu.

Trứng gà đập ra bát, đánh tan, cho chút hạt nêm, nguấy đều.

Cơm chiên Dương Châu - Hình 4
Cơm chiên Dương Châu - Hình 5

Chảo đặt lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, đổ trứng vào chảo, nhanh tay đảo cho trứng khỏi đông bánh lại.

Cơm chiên Dương Châu - Hình 6
Cơm chiên Dương Châu - Hình 7

Tiếp đó cho đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt đảo nhanh tay. Nêm thêm chút gia vị cho đậm đà.

Cơm chiên Dương Châu - Hình 8
Cơm chiên Dương Châu - Hình 9

Khi rau củ chín thì cho giăm bông và tôm vào xào cùng.

Cho cơm vào đảo đều cùng các nguyên liệu. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.

Rang cơm đến khi hạt cơm chín săn thì rắc hành xanh rồi tắt bếp.

Cơm chiên Dương Châu - Hình 1

Múc cơm ra bát, khi ăn rưới thêm chút xì dầu cho thơm và đậm đà

Theo PLXH

Cơm hải sản

Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, bỏ đường chỉ đen trên lưng. Mực sơ chế sạch, luộc chín thái theo khoanh mỏng vừa...

Cơm hải sản - Hình 1

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 600g
Thịt cua: 50g
Tôm tươi: 200g
Hành khô, dầu ăn, gia vị, rau thơm
Mực ống: 300g


Cách làm

Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, bỏ đường chỉ đen trên lưng. Mực sơ chế sạch, luộc chín thái theo khoanh mỏng vừa. Thịt cua ngâm một chút trong nước, rửa nhặt hết phần vỏ còn sót lại rồi xào sơ qua. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng, phi vàng. Rau thơm rửa sạch để ráo nước.

Gạo vo sạch. Đun sôi nước rồi cho gạo vào nấu. Khi cơm bắt đầu cạn thì cho tôm, mực và cua vào nấu cùng. Dùng đũa sơ cơm cho đều hơi sau đó tiếp tục nấu chín như bình thường.

Khi ăn, xới cơm ra đĩa rồi rắc hành phi, bày thêm vài lá thơm trông cho vui mắt. Ăn cùng với nước mắm pha với chanh, ớt.

Món này cần giữ thật nóng khi ăn. Vì vậy nếu dùng nồi cơm điện thì cần phải cắm cho tới tận lúc ăn. Nếu nấu cơm bằng nồi thường thì phải luôn kê trên bếp để giữ độ nóng.

Theo vietphonebook.com

Cơm hải sản - Hình 2

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
    16:41:40 18/12/2024
    Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
    05:57:01 17/12/2024
    5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
    06:14:13 17/12/2024
    Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
    16:11:27 17/12/2024
    Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
    05:56:44 18/12/2024
    Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
    06:01:51 18/12/2024
    Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xeCách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
    05:56:03 17/12/2024
    Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón TếtCách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
    05:57:32 17/12/2024

    Tin đang nóng

    3 hộ dân Làng Nủ viết đơn xin nhường nhà mới cho người khác, lí do phía sau khiến nhiều người xót xa3 hộ dân Làng Nủ viết đơn xin nhường nhà mới cho người khác, lí do phía sau khiến nhiều người xót xa
    20:16:04 18/12/2024
    Xôn xao hình ảnh người phụ nữ lớn tuổi với gương mặt sưng phù ngồi gào khóc trước cửa thẩm mỹ viện ở Nghệ An, nguồn cơn ra sao?Xôn xao hình ảnh người phụ nữ lớn tuổi với gương mặt sưng phù ngồi gào khóc trước cửa thẩm mỹ viện ở Nghệ An, nguồn cơn ra sao?
    18:33:05 18/12/2024
    Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi kèm tờ giấy ghi nội dung đầy xót xaBé gái sơ sinh bị bỏ rơi kèm tờ giấy ghi nội dung đầy xót xa
    19:59:10 18/12/2024
    Đây là gia đình có nhiều thí sinh tham gia Đường Lên Đỉnh Olympia nhất Việt Nam: Từ con trai, con gái đến con rể!Đây là gia đình có nhiều thí sinh tham gia Đường Lên Đỉnh Olympia nhất Việt Nam: Từ con trai, con gái đến con rể!
    20:47:36 18/12/2024
    Chae Rim rơi nước mắt thừa nhận con trai đầu lòng chào đời là nhờ IVFChae Rim rơi nước mắt thừa nhận con trai đầu lòng chào đời là nhờ IVF
    18:06:11 18/12/2024
    Diễn biến gây sốc trong vụ Chung Hân Đồng bị tình trẻ kém 19 tuổi leak ảnh riêng tưDiễn biến gây sốc trong vụ Chung Hân Đồng bị tình trẻ kém 19 tuổi leak ảnh riêng tư
    20:43:12 18/12/2024
    Bí ẩn lớn nhất showbiz: Vợ chồng diễn viên mất tích giữa hàng loạt camera, 8 năm ròng rã không 1 dấu vếtBí ẩn lớn nhất showbiz: Vợ chồng diễn viên mất tích giữa hàng loạt camera, 8 năm ròng rã không 1 dấu vết
    20:34:12 18/12/2024
    Ái nữ nhà sao Việt bị thương tới rách mũi, hoảng hốt khi y tá nói 1 câuÁi nữ nhà sao Việt bị thương tới rách mũi, hoảng hốt khi y tá nói 1 câu
    20:25:54 18/12/2024

    Tin mới nhất

    Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

    Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

    06:17:22 18/12/2024
    Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
    Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

    Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

    06:15:58 18/12/2024
    Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
    Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

    Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

    06:11:10 18/12/2024
    Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
    Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

    Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

    05:56:15 18/12/2024
    Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
    Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

    Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

    06:06:20 17/12/2024
    Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
    Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

    Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

    05:57:57 17/12/2024
    Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

    16:50:03 16/12/2024
    Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.
    2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

    2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

    16:21:29 16/12/2024
    2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
    Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

    Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

    07:53:13 16/12/2024
    Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.
    5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

    5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

    06:13:10 16/12/2024
    Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
    Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

    Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

    06:09:45 16/12/2024
    Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
    Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

    Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

    06:07:43 16/12/2024
    Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

    Có thể bạn quan tâm

    "Vũ trụ mỹ nhân" hot tối nay: Thùy Tiên lạ lẫm chưa từng thấy, Thanh Thủy - Ý Nhi đọ visual căng nhưng spotlight thuộc về Midu!

    "Vũ trụ mỹ nhân" hot tối nay: Thùy Tiên lạ lẫm chưa từng thấy, Thanh Thủy - Ý Nhi đọ visual căng nhưng spotlight thuộc về Midu!

    Sao việt

    23:30:31 18/12/2024
    Dàn mỹ nhân đình đám Vbiz đã có cuộc đua nhan sắc đầy tưng bừng trên thảm đỏ của Vietnam Beauty Fashion Fest 10.
    Cặp sao Việt lệch 10 tuổi vẫn đẹp đôi xuất sắc, nhà gái khoe mặt mộc xinh hút hồn khiến netizen nô nức "xin vía"

    Cặp sao Việt lệch 10 tuổi vẫn đẹp đôi xuất sắc, nhà gái khoe mặt mộc xinh hút hồn khiến netizen nô nức "xin vía"

    Phim việt

    23:04:51 18/12/2024
    Bộ phim Việt giờ vàng Không Thời Gian ở những diễn biến gần đây đã bắt đầu trở nên tươi sáng hơn bởi câu chuyện thú vị của cặp oan gia Trung tá Đại (Mạnh Trường) và cô giáo Tâm (Lê Bống).
    Phim Hàn quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, cặp chính đẹp đôi xuất sắc còn bùng nổ chemistry

    Phim Hàn quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, cặp chính đẹp đôi xuất sắc còn bùng nổ chemistry

    Phim châu á

    23:02:34 18/12/2024
    Joo Ji Hoon lẫn Jung Yoo Mi chỉ chênh nhau 1 tuổi và cả hai đều đã bước vào hàng ngũ U50. Song, tuổi tác cũng không làm khó được bộ đôi diễn viên tạo nên những màn chemistry bùng nổ màn ảnh.
    Camera ghi lại cảnh Triệu Lộ Tư bị bạn diễn đụng chạm phản cảm khiến 150 triệu người tranh cãi kịch liệt

    Camera ghi lại cảnh Triệu Lộ Tư bị bạn diễn đụng chạm phản cảm khiến 150 triệu người tranh cãi kịch liệt

    Hậu trường phim

    22:59:27 18/12/2024
    Lý Hoành Nghị có hành vi đụng chạm, sờ soạng Triệu Lộ Tư một cách phản cảm. Triệu Lộ Tư khi đó thể hiện thái độ khó chịu.
    NÓNG: Nghi vấn Lưu Thi Thi - Ngô Kỳ Long ly hôn?

    NÓNG: Nghi vấn Lưu Thi Thi - Ngô Kỳ Long ly hôn?

    Sao châu á

    22:52:43 18/12/2024
    Mới đây, thông tin Lưu Thi Thi - Ngô Kỳ Long ly hôn đã leo lên Top 1 từ khoá được tìm kiếm nhiều nhất trên Weibo.
    Lý do ngôi sao Tom Cruise được Bộ Hải quân Mỹ vinh danh

    Lý do ngôi sao Tom Cruise được Bộ Hải quân Mỹ vinh danh

    Sao âu mỹ

    22:27:52 18/12/2024
    Sau nhiều năm vào vai anh hùng quân đội trên màn bạc, Tom Cruise giờ đây đã trở thành một anh hùng quân đội ngoài đời thực.
    Beyoncé là nữ nghệ sĩ nhận nhiều danh hiệu nhất mọi thời đại

    Beyoncé là nữ nghệ sĩ nhận nhiều danh hiệu nhất mọi thời đại

    Nhạc quốc tế

    22:22:52 18/12/2024
    Beyoncé là nữ nghệ sĩ đoạt nhiều danh hiệu nhất mọi thời - thông tin vừa được Hiệp hội Công nghiệp ghi âm Mỹ (RIAA) công bố hôm 17.12.
    Giáo hoàng Francis tiết lộ từng là mục tiêu của âm mưu ám sát

    Giáo hoàng Francis tiết lộ từng là mục tiêu của âm mưu ám sát

    Thế giới

    22:08:31 18/12/2024
    Giáo hoàng Francis tiết lộ rằng ông là mục tiêu của một vụ đánh bom liều chết trong chuyến thăm Iraq cách đây 3 năm, theo Reuters hôm nay 18.12.
    Mỹ Mỹ: Tôi mong muốn được mọi người chú ý nhiều hơn

    Mỹ Mỹ: Tôi mong muốn được mọi người chú ý nhiều hơn

    Nhạc việt

    22:02:58 18/12/2024
    Khi phát hành ca khúc Her , Mỹ Mỹ mong muốn mình được khán giả quan tâm nhiều hơn về hành trình cô nỗ lực từ một vũ công trở thành ca sĩ chuyên nghiệp.
    Lướt cọc đất, lừa đảo 400 triệu đồng rồi chuồn

    Lướt cọc đất, lừa đảo 400 triệu đồng rồi chuồn

    Pháp luật

    21:58:19 18/12/2024
    Nguyên thừa nhận hành vi lừa đảo bà O chiếm đoạt số tiền 400 triệu đồng bằng hình thức mua bán lướt cọc đất (đặt cọc xong, bán lại kiếm lời - PV) để trả nợ, tiêu xài cá nhân và chơi tiền ảo.
    Đoạn clip cảnh sát thuyết phục cô gái định nhảy lầu khiến hàng triệu cư dân mạng khóc theo

    Đoạn clip cảnh sát thuyết phục cô gái định nhảy lầu khiến hàng triệu cư dân mạng khóc theo

    Netizen

    21:16:11 18/12/2024
    Ngày 10 tháng 12 vừa qua, tại thành phố Thành Đô, Tứ Xuyên, Trung Quốc, một cô gái đã trèo lên sân thượng ở tòa nhà cao tầng với ý định tiêu cực.