Có nồi chiên không dầu làm ngay món vịt nướng vàng ươm cho bữa tối ngon cơm
Vịt chiên có vỏ ngoài vàng giòn, khi ăn từng thớ thịt bên trong lại mềm ngọt, thấm đều gia vị khiến cả nhà ai cũng mê tít.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con vịt làm sạch, xát muối và chanh cho đỡ hôi
- 1/2 quả cam vắt lấy nước
- Gia vị, hạt nêm, có thể có (hoặc không) 1/2 thìa cafe bột nghệ
- 2 củ hành khô.
Cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu
- Bước 1: Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn xâm lên mình vịt.
Video đang HOT
- Bước 2: Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.
- Bước 3: Xếp vịt vào khay nướng. Đặt nhiệt độ 120 độ, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiép tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng ruộm và se mặt sẽ ngon.
- Bước 4: Lấy vịt khỏi nồi chiên không dầu, để nguội bớt rồi chặt miếng nhỏ và dài, không nên chặt to dễ bị dai.
Vịt đem chấm cùng tươc xì dầu có bằm chút tỏi rất ngon, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Chúc bạn thực hiện thành cônng ớt hoặ g!
Quỳnh Chi
Mẹ đảm làm vịt quay tại nhà vừa an toàn, vừa thơm ngon khiến ai cũng gật gù khen khéo
Với công thức dưới đây bạn có thể dễ dàng làm được món vịt quay tại nhà thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu làm món vịt quay
1/2 con con vịt
1 thìa bột ngũ vị hương
3 thìa cà phê rượu mai quế lộ
5 cánh hoa hồi
2 quả thảo quả
2 nhánh quế
2 thìa xì dầu
1 thìa nước tương
1 thìa mật ong
1 thìa dầu hào
2 lít nước
Hành gừng khô, tiêu, ớt,
Cách làm vịt nướng, vịt quay tại nhà
Cách làm vịt quay tại nhà
Bước 1: Vịt xát muối, rửa bằng rượu gừng cho hết hôi. Lưu ý khi chọn vịt nên chọn vịt xiêm, thịt mềm ít mỡ, nhiều nạc. Tiếp đó, bạn hãy rang thơm quế hồi thảo quả.
Bước 2: Bạn hãy đun nồi nước táu sôi chừng 20 phút cho thơm, thả vịt vào đun 10-20 phút, rồi sau đó tiếp tục ngâm vịt trong nồi nước táu đến khi vịt mềm. Vớt vịt ra để thật khô ráo.
Bước 3: Bạn hãy hòa tan mật ong, hắc xì dầu, màu đỏ thực phẩm. Khi làm bạn nhớ đeo bao tay nilon xoa màu đều lên mình vịt. Tiếp sau đó treo vịt lên cho khô.
Bước 4: Bạn hãy đổ dầu vào chảo sâu lòng, dầu sôi thả vịt vào, xối dầu liên tục vào mình vịt cho phần da có màu đẹp mắt. Bạn nên chiên ngập dầu, ban đầu để lửa to sau đó giảm nhỏ lửa để vịt tiếp tục chín bên trong. Rồi bạn cho vịt chín vớt ra ráo dầu, chặt vừa ăn.
Cách làm vịt nướng tại nhà
Cách pha nước chấm vịt
Bạn hãy đun nước tương cùng một ít chút mật ong, dầu hào cho tan, trước khi bắc xuống thêm 1 ít rượu mai quế lộ cho thơm. Rồi sau đó, bạn hãy để nguội cho tỏi ớt băm nhỏ.
Sau khi vịt chín bạn hãy chặt miếng vừa ăn rồi trình bày trên đĩa bầu dục, bên dưới đĩa có thể trải ít rau xà lách, rau thơm cho đẹp.
Hướng dẫn cách làm vịt nướng kiểu Indonesia Với cách làm vịt nướng kiểu Indonesia này, các bạn sẽ được thưởng thức món vịt nướng vô cùng độc đáo và có hương vị rất tuyệt vời. Bạn là một người sành ăn, vậy thì bạn không thể bỏ qua một món ăn tuyệt vời này đâu. Vịt nướng kiểu Indonesia có hương vị rất khác biệt với những món vịt nướng...