Có món xào ăn với cơm cũng ngon mà ăn giảm cân cũng ngon miệng đủ chất

Nông Mạnh Hùng17:13 19/10/2019

Theo dõi VGT trên

Ức gà xào ớt chuông thơm ngon và giàu protein sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối giảm cân của bạn đấ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào ớt chuông:

1 cái ức gà
1 quả ớt sừng
10 quả ớt hiểm khô
60g hạt điều
Một ít tiêu
15g ớt sa tế, 15g tinh bột, 2g muối, 15g rượu

Cách làm

Ức gà rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Ướp gà với rượu, 2g muối, 15g bột mì. Trộn đều và ướp gà trong khoảng 20 phút.

Làm nóng chảo với một ít dầu, dầu nóng cho ớt sa tế và tiêu vào đảo đều.

Sau khi đảo khoảng 30 giây cho thịt gà vào chiên sơ, đến khi thấy thịt gà chín tái thì cho tiếp ớt chuông, hạt điều vào chảo. Đảo đều ở lửa vừa đến khi thịt gà chín thì tắt bếp. Nếu thấy nhạt bạn có thể nêm thêm một chút xíu muối nhé!

Video đang HOT

Thành phẩm:

gà là một loại thực phẩm rất giàu protein, nên thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của những chuyên gia thể hình hay người đang trong chế độ tập luyện thể thao. Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe, cũng rất hợp để dùng với cơm trắng nên bạn hãy lưu công thức này để đổi món cho cả nhà nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào ớt chuông này!

Theo Douguo

Ứa nước miếng với món gà nướng muối ngọt thơm siêu hấp dẫn !

Hướng dẫn cách làm món gà nướng muối ngọt thơm siêu hấp dẫn:

Tự nhiên lại thèm 1 món nướng gì đó là lạ nên mình quyết định sẽ chế biến món gà nướng muối các nàng ạ. Có lẽ chúng mình biết nhìu đến phương pháp làm chín gà bằng cách hấp muối thôi đúng không. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ cách làm món gà nướng muối vừa ngọt vừa thơm đến cả nhà. Cách làm gà nướng muối khá đơn giản, gà để nguyên con, bọc kín, phủ đều muối và nướng chín. Chỉ thế thôi nhưng món ăn này thật đặc biệt, thịt gà được bọc kín nên độ ngọt thơm còn nguyên đó, không hề bị "mất mát" đi đâu cả. Thịt mềm, ngọt, hơi xém, hương vị đậm đà, khó quên. Muốn biết món ăn này hấp dẫn như thế nào, cả nhà cùng tham khảo cách làm món gà nướng muối mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con gà ta ngon còn 1kg đến 1.5 kg2 muỗng canh rượu nấu ănMuối: chuẩn bị khối lượng bằng trọng lượng của gà4 lát gừng1.5 thìa canh bột gừng, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng, 1 thìa canh dầu ăn.

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu thịt gà, các nàng chọn gà ta loại ngon, ngon nhất là mua được loại gà mái đã đẻ qua 1 lứa, thớ thịt không quá mềm, cũng không quá dai, rất vừa phải, đậm đà và bổ dưỡng. Gà mua về, làm sạch, để nguyên con để chế biến. Các nàng xát muối, rửa thật sạch, dùng khăn sạch lau khô gà. Dùng bông tẩy trang thấm đều rượu trắng rùi phết lên mình gà và phần bên trong bụng gà (làm cách này khi nướng gà sẽ rất bắt gia vị và thơm lắm ý). Dùng dây buộc hai cái đùi gà lại, đặt gà lên 1 cái bát tô để nước trong bụng gà chảy hết ra. Đặt gà lên đĩa và để vào trong ngăn mát tủ lạnh (lưu ý không bọc gà vì mục đích của chúng mình để gà trực tiếp như vậy để làm khô da gà)

Bước 2: Tiếp theo, để gà ra ngoài, để khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu nhé. Cho các lát gừng vào bụng gà rùi phết 1 lớp dầu ăn lên khắp mình gà để khi nướng gà không bị khô nhé. Chuẩn bị giấy nến, cho gà vào bọc kín bằng giấy nến nhé.

Bước 3: Lượng muối các nàng chuẩn bị bằng số cân nặng của gà nhé. Ví dụ nếu con gà của chúng mình 1.2 kg thì các nàng cũng dùng 1.2 kg muối để nướng gà. Cho muối vào chảo khô, đảo khoảng 15 phút trên lửa vừa để muối được khô lại và chuyển sang màu nâu nhạt

Sau đó, cho muối vào nồi để nướng gà với độ cao tầm 0.75 cm. Đặt bọc gà vào giữa

Tiếp tục phủ chỗ muối còn lại lên phía trên bọc gà để đảm bảo muối được phủ toàn bộ nhé.

Bước 4: Đậy vung lại và cho lên bếp đun trên lửa vừa khoảng 35 phút. Sau đó tắt bếp, đậy vung và ủ thêm khoảng 30-40 phút nữa, cho đến khi muối chỉ còn hơi ấm. Lúc này thịt gà cũng kịp chín tới, rất thơm ngon.

Nhẹ nhàng lấy gà ra nhé, lúc này gà còn rất nóng nên chúng mình lấy gà cẩn thận để không bị bỏng tay.

Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc gỡ gà ra và thưởng thức. Gà nướng muối theo cách này, thịt gà sẽ giữ được trọn vẹn được độ ngọt của gà vì gà được bọc kín nên không bị thất thoát đi đâu chút nào, hương vị đậm đà, đảm bảo măm 1 lần sẽ nhớ mãi không quên. Gà nướng muối không chỉ giữ được trọn được độ thơm ngon mà còn giữ trọn được chất dinh dưỡng đấy ạ, rất thơm ngon bổ dưỡng, cực kỳ phù hợp với những ngày thời tiết "ấm ương" thay mùa thía này. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé.

Một số điều cần lưu ý:

Thịt gà các nàng chọn thịt gà ta ngon, chọn loại thịt gà không quá non, cũng không quá già nhé. Ngon nhất là loại gà mái đã đẻ 1 lứa, thịt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Lượng muối chuẩn bị bằng lượng gà để chế biến nhé. Muối sau khi dùng xong, các nàng có thể loại bỏ phần muối dính mỡ gà, còn phần còn lại vẫn có thể tận dụng cho lần nướng muối sau đó. Món ăn nhất định phải dùng nóng mới ngon nhé.

Theo Iiunauan

Mềm ngọt, thơm ngon món dê tái chanh siêu ngon, siêu dễ ! Hướng dẫn cách làm món thịt dê tái chanh mềm ngọt, thơm ngon siêu ngon, siêu dễ: Từ ngày "học lỏm" được công thức làm món dê tái chanh của một người em đồng nghiệp, mình đặc biệt thích món ăn này và rất hay chế biến vào mỗi dịp cuối tuần. Cách làm dê tái chanh khá đơn giản, dê được làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.