Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân làm gà nấu xôi thơm phức, bí quyết là ở đây

Theo dõi VGT trên

Món gà nấu xôi của Huy Trần nhận được nhiều khen ngợi của khán giả. Thậm chí có người còn tiết lộ thường xuyên tham khảo video của anh để đổi món cho cả nhà.

Huy Trần – ông xã của Ngô Thanh Vân không còn là cái tên xa lạ với khán giả Việt. Không chỉ sở hữu ngoại hình điển trai, anh chàng còn chuẩn “chồng người ta” khi nấu ăn rất ngon, giỏi cả món Âu lẫn món Á, hết sức chiều chuộng bà xã. Chỉ cần bà xã muốn anh liền vào bếp trổ tài làm các món salad, nem cua chay, bún chay…

Mới đây anh chàng chia sẻ công thức món gà nấu xôi thơm phức bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu món gà xấu xôi:

Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân làm gà nấu xôi thơm phức, bí quyết là ở đây - Hình 1

Gà: 1 con đã được làm sạch

Gạo nếp: 1kg

Nghệ

Gừng

Hành tím

Dầu ăn

Dầu hào

Tương ớt

Bột ngũ vị hương

Video đang HOT

Gia vị nhà bếp thông dụng: muối, hạt nêm, đường…

Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân làm gà nấu xôi thơm phức, bí quyết là ở đây - Hình 2

Các bước làm gà nấu xôi bằng nồi chiên không dầu:

1. Huy Trần cho gạo nếp vào vo, rửa sạch và ngâm trong 6 tiếng đồng hồ.

2. Sơ chế rau củ quả: Anh chàng cho biết “hơi làm biếng” nên dùng máy xay để xay nhỏ hành tím, củ nén, tỏi, nghệ. Nấm hương và lạp xưởng anh cắt hạt lựu. Đậu bắp, cà rốt, bắp cũng được cắt nhỏ.

3. Ông xã Ngô Thanh Vân cho gạo nếp đã ngâm vào xửng hấp để đồ xôi.

4. Trong thời gian đợi xôi chín, anh tiến hành ướp gà theo với các nguyên liệu: đường, hạt nêm, ngũ vị hương, muối, bột nghệ, mật ong. Sau đó tiếp tục cho củ nén, nghệ tươi, hành tím, tỏi đã xay nhuyễn.

Đặc biệt, bí quyết của Huy Trần chính là cho dầu nóng vào sốt ướp khiến dậy mùi rất thơm.

5. Huy Trần tiến hành luộc gà. Trước khi luộc anh bẻ khớp xương gà, tách phần ức và rút xương. Sau đó anh cho phần nhân vào bên trong con gà.

6. Trong thời gian chờ gà ngấm gia vị, Huy Trần xào tỏi, hành tím xém vàng rồi cho lạp xưởng, nấm hương, đậu Hà Lan, cà rốt, bắp, nêm nếm gia vị đường, hạt nêm, dầu hào, nước tương, dầu mè, hắc xì dầu.

7. Khi xôi chín, cho vào chảo trộn đều với các nguyên liệu ở bước 6.

8. Nhồi xôi cùng các nguyên liệu vào trong con gà, dùng xiên để khâu lại.

9. Cho gà vào nồi chiền không dầu, phết dầu đều lên gà rồi bật chế độ nướng 180 độ C trong 15 phút. Lưu ý trước khi nướng gà hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút.

Tiếp tục phết một lớp dầu lên gà và nướng ở 180 độ C trong 18 phút.

Trở là rồi tiếp tục chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu ở 175 độ C, nướng trong 20 phút.

10. Khi gà chín, anh lấy ra rồi cắt thành từng phần vừa ăn. Gà đã rút xương chỉ còn nhân và thịt đậm đà, thơm ngon.

Món gà nấu xôi của Huy Trần nhận được nhiều yêu mến của khán giả. Nhiều người khen ngợi tài nấu nướng của anh và tiết lộ thường xuyên tham khảo để đổi món cho cả nhà: “Cảm ơn Huy nha, nhà mình chuẩn bị có mới món”, “Ngưỡng mộ quá, người đàn ông nấu ăn bằng đam mê”, “Ngon quá Huy ơi”, “Nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng rồi”, “Nhìn hấp dẫn quá”….

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài

Những ngày thời tiết se se lạnh mà cả nhà ngồi quây quần bên nhau ăn một nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Nhanh tay lưu lại công thức làm món lẩu gà nấu nấm ấm nóng bổ dưỡng cho cả gia đình thôi nào!

Nguyên liệu:

- Gà ta 1 con(khoảng từ 1.5 - 2 kg)

- Xương ống 500 gram

- Nấm linh chi 200 gram

- Nấm đông cô tươi 200 gram

- Nấm rơm 200 gram

- Nấm bào ngư 200 gram

- Nấm đùi gà 200 gram

- Rau xà lách xoong 200 gr

- Mì trứng 300 gram

Cách làm:

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 1

- Gà sau rửa sạch, dùng muối chà xát trong và ngoài con gà để khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Chia gà thành 4 phần rồi dùng tiếp dao nhỏ, mũi nhọn, kéo cắt bỏ những phần xương và để riêng ra 1 góc.

- Xương ống đem rửa sạch rồi chần sơ qua với nước sôi.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 2

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 3

- Củ cải trắng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch, đem ngâm trong nước muối khoảng 15 - 20 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 4

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 5

- Bạn cắt phần da và chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với muỗng bột ngọt, muỗng hạt nêm, 1 muỗng tỏi băm và muỗng tiêu xay khoảng 20 - 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.

- Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 2 lít nước, cho tiếp phần xương ống và xương gà mà bạn rút ra ban nãy và ninh trong khoảng 3 tiếng. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng muối,1 muỗng canh giấm gạo cùng củ cải vào rồi để lửa liu riu và chờ cho nước sôi là được.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 6

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 7

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 8

Khi nước dùng gà vừa sôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho nấm rơm, tiếp theo là thịt gà, các loại nấm còn lại và xà lách xoong vào. Lẩu gà nấm ăn kèm mì trứng hoặc bún hoặc miến dong đều ngon và hợp vị.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang
06:08:32 16/02/2025
Những món ăn độc đáo nhất thế giớiNhững món ăn độc đáo nhất thế giới
06:00:44 15/02/2025
Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngonCách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon
06:14:40 15/02/2025
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giảnCách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản
07:18:34 15/02/2025
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngonThực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon
17:10:56 15/02/2025
Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngonThương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon
06:03:59 16/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ănHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn
16:47:01 14/02/2025
Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thứcCách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức
06:03:13 15/02/2025

Tin đang nóng

Cú "ngã ngựa" cay đắng của mỹ nữ 1m5 đình đám nhất VbizCú "ngã ngựa" cay đắng của mỹ nữ 1m5 đình đám nhất Vbiz
06:01:59 16/02/2025
Sao nữ Vbiz nhiễm cúm B với 1 triệu chứng nặng, sững người khi bác sĩ nói tình trạng bệnhSao nữ Vbiz nhiễm cúm B với 1 triệu chứng nặng, sững người khi bác sĩ nói tình trạng bệnh
06:41:20 16/02/2025
Sắp đến giỗ đầu của bố, chị gái chuyển khoản 20 triệu nhưng 4 chữ kèm theo làm tôi nổi đóa, lập tức chuyển trả tiền: "Sao chị dám..."Sắp đến giỗ đầu của bố, chị gái chuyển khoản 20 triệu nhưng 4 chữ kèm theo làm tôi nổi đóa, lập tức chuyển trả tiền: "Sao chị dám..."
05:18:28 16/02/2025
Mẹ vợ bệnh nặng, các con ruột bó tay nhưng con rể quyết tâm cứu chữa bằng được, lý do phía sau khiến ai cũng kinh ngạcMẹ vợ bệnh nặng, các con ruột bó tay nhưng con rể quyết tâm cứu chữa bằng được, lý do phía sau khiến ai cũng kinh ngạc
05:25:25 16/02/2025
Tóm gọn cảnh SOOBIN lộ diện đúng Valentine, thái độ đáng bàn giữa tin hẹn hò Hoa hậu Quốc tếTóm gọn cảnh SOOBIN lộ diện đúng Valentine, thái độ đáng bàn giữa tin hẹn hò Hoa hậu Quốc tế
06:31:44 16/02/2025
Sao nam Vbiz công khai vợ bí ẩn, 1 chi tiết cho thấy nhan sắc không phải dạng vừa!Sao nam Vbiz công khai vợ bí ẩn, 1 chi tiết cho thấy nhan sắc không phải dạng vừa!
06:27:17 16/02/2025
Chấn động showbiz: Both và Newyear chính thức chia tay sau 12 năm bên nhau, nghi vấn có người thứ 3?Chấn động showbiz: Both và Newyear chính thức chia tay sau 12 năm bên nhau, nghi vấn có người thứ 3?
06:36:16 16/02/2025
Bà nội gãy tay vì thương cháu, chồng tôi xem camera xong liền trách bà ngoại khiến 2 nhà thông gia trở mặtBà nội gãy tay vì thương cháu, chồng tôi xem camera xong liền trách bà ngoại khiến 2 nhà thông gia trở mặt
05:22:17 16/02/2025

Tin mới nhất

Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa

Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa

06:08:09 16/02/2025
Đà Lạt mộng mơ không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn níu chân người bởi nền ẩm thực độc đáo, đa dạng.
Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội

Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội

06:05:18 16/02/2025
Quà Hà Nội không những được lòng du khách trong nước mà cả khách quốc tế khi đến Thủ đô đều muốn mua mang về làm quà cho người thân.
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

07:17:30 15/02/2025
Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

07:04:56 14/02/2025
Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

06:17:17 14/02/2025
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

06:15:14 14/02/2025
Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân đậu phộng và mè giòn tan, thơm lừng. Bánh có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể kéo sợi khi ăn. Đây là món ăn vặt mà cả người lớn lẫn trẻ em đều khó lòng từ chối!
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

06:14:38 14/02/2025
Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn mê đắm.
Mẹo chọn cá nục tươi ngon

Mẹo chọn cá nục tươi ngon

06:13:55 14/02/2025
Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng

17:09:29 13/02/2025
Thực đơn bữa tối dân dã mà ngon miệng. Chỉ với 4 món đơn giản này nhưng cũng đủ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức.
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025
Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025
Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

06:05:25 13/02/2025
Một bí quyết để luộc vịt không có mùi hôi khó ăn là thêm nước dừa vào nồi. Hãy thử luộc vịt ngay với bí quyết này, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Có thể bạn quan tâm

Tháng giêng đến chùa có tượng Phật nhập niết bàn lớn nhất Đông Nam Á

Tháng giêng đến chùa có tượng Phật nhập niết bàn lớn nhất Đông Nam Á

Du lịch

08:59:19 16/02/2025
Tà Cú - Ngọn núi hình tượng con voi phục này được người dân nơi đây xem là núi tâm linh, có tượng Đức Phật Thích Ca nhập niết bàn dài 49m.
Kim Lý diện suit khoe vẻ lịch lãm ngày đầu năm mới

Kim Lý diện suit khoe vẻ lịch lãm ngày đầu năm mới

Phong cách sao

08:48:23 16/02/2025
Mới đây, Kim Lý thu hút sự chú ý khi xuất hiện với vẻ ngoài bảnh bao, lịch lãm. Anh khoác lên mình những bộ suit hiện đại, giúp tôn dáng và khoe cơ thể săn chắc.
Phim có đệ nhất mỹ nam Trung Quốc đóng thảm hại đến mức đi vào lịch sử: Không ngờ sự ê chề tột cùng này lại xảy ra

Phim có đệ nhất mỹ nam Trung Quốc đóng thảm hại đến mức đi vào lịch sử: Không ngờ sự ê chề tột cùng này lại xảy ra

Hậu trường phim

08:47:34 16/02/2025
Anh Hùng Xạ Điêu của Tiêu Chiến là tác phẩm chiếu Tết ghi nhận mức % doanh thu ngày thấp nhất mọi thời đại của màn ảnh Hoa ngữ.
Selena Gomez: 5 lần yêu tình cũ của chị em tốt, 2 lần bị cạch mặt vì "giật bồ", Kylie Jenner cũng phải né vội?

Selena Gomez: 5 lần yêu tình cũ của chị em tốt, 2 lần bị cạch mặt vì "giật bồ", Kylie Jenner cũng phải né vội?

Sao âu mỹ

08:43:14 16/02/2025
Tình sử Selena Gomez gắn liền với cả dàn bạn trai cũ của hội chị em thân thiết Taylor Swift, Miley Cyrus, Bella Hadid, Katy Perry...
Chiếc túi xách mang tên cún cưng của Christian Dior có gì đặc biệt?

Chiếc túi xách mang tên cún cưng của Christian Dior có gì đặc biệt?

Thời trang

08:42:30 16/02/2025
Lúc sinh thời, nhà thiết kế kiêm người sáng lập thương hiệu cùng tên Christian Dior dành nhiều tình cảm đối với loài chó. Trong số những chú chó ông từng nuôi, Bobby là một chú chó đặc biệt.
Những hình ảnh ngày đầu Alpha Test của Chinh Đồ 2 Origin, thanh xuân game thủ Việt một lần nữa trở lại

Những hình ảnh ngày đầu Alpha Test của Chinh Đồ 2 Origin, thanh xuân game thủ Việt một lần nữa trở lại

Mọt game

08:38:59 16/02/2025
Trong làng game Việt, chẳng có gì sánh bằng cảm giác bồi hồi khi đắm mình vào những trận Quốc Chiến huyền thoại, nơi mà tinh thần chiến binh được thể hiện qua từng click chuột.
Concert đầu tiên của 2NE1 tại Việt Nam: Đẳng cấp nhóm nữ huyền thoại khiến fan vỡ oà, làm 1 điều y hệt BLACKPINK tặng fan Việt!

Concert đầu tiên của 2NE1 tại Việt Nam: Đẳng cấp nhóm nữ huyền thoại khiến fan vỡ oà, làm 1 điều y hệt BLACKPINK tặng fan Việt!

Nhạc quốc tế

08:38:51 16/02/2025
Nhóm mang những ca khúc huyền thoại trở lại, chiêu đãi người hâm mộ bữa tiệc âm nhạc đã mắt, đã tai. Fan Việt fanchant không sót bài nào.
Bé trai đi lạc ở bờ sông, được chú chó trung thành bảo vệ suốt đêm

Bé trai đi lạc ở bờ sông, được chú chó trung thành bảo vệ suốt đêm

Netizen

08:34:36 16/02/2025
Nửa đêm bé trai 6 tuổi dậy uống sữa rồi chạy ra khỏi nhà, đi lạc 3km giữa trời giá lạnh, sau đó cậu bé được tìm thấy khi đang ngủ bên cạnh chú chó trung thành.
Bị đồn kết hôn vì tài sản khi dọn về sống trong biệt thự 200 tỉ của vợ, Vũ Luân khẳng định 1 điều

Bị đồn kết hôn vì tài sản khi dọn về sống trong biệt thự 200 tỉ của vợ, Vũ Luân khẳng định 1 điều

Sao việt

08:32:17 16/02/2025
NSƯT Vũ Luân cho biết, nếu bà xã cần hỗ trợ về tài chính, anh hoàn toàn có khả năng và luôn sẵn sàng. Vợ chồng anh chưa từng tính toán với nhau về chuyện tài sản ai nhiều hay ít.
Thầy giáo "cầu cứu" vì bị đòi nợ thuế thu nhập, vợ hoài nghi

Thầy giáo "cầu cứu" vì bị đòi nợ thuế thu nhập, vợ hoài nghi

Pháp luật

08:27:59 16/02/2025
Thầy giáo ở Đắk Lắk tố cáo việc bị mạo danh ký hợp đồng lao động với một trường trung cấp, làm phát sinh khoản nợ thuế thu nhập. Có dấu hiệu hình sự, vụ việc được chuyển cơ quan công an để điều tra.
3 "thái tử" cưới minh tinh: Xem thiếu gia sòng bạc Macau mà ngán ngẩm chồng cũ Từ Hy Viên và con trai trùm showbiz

3 "thái tử" cưới minh tinh: Xem thiếu gia sòng bạc Macau mà ngán ngẩm chồng cũ Từ Hy Viên và con trai trùm showbiz

Sao châu á

08:27:06 16/02/2025
Đều xuất thân trong những gia đình giàu có và quyền lực, nhưng cách ba thiếu gia này đối xử với vợ khiến công chúng không khỏi đặt lên bàn cân so sánh.