Chi hàng chục triệu mua thực phẩm ngoại ăn Tết
Bên cạnh bánh kẹo, bia ngoại được nhiều người mua sắm tết, nhiều người dân Thủ đô tìm mua thực phẩm tươi sống ngoại như bò Wagyu, tôm rồng, bào ngư, cá hồi, cua hoàng đế, sâm Hàn Quốc …
Tại một cửa hàng trên phố Lò Đúc, Hà Nội, ngoài bán lẻ cho khách hàng, cửa hàng còn phục vụ hộp quà Tết gồm thực phẩm nhập khẩu đắt tiền, loại cơ bản nhất giá gần 2 triệu đồng/hộp, sản phẩm phong phú và cao cấp hơn lên tới 10-12 triệu đồng/hộp.
Theo đó, trong mỗi hộp quà có các thực phẩm như: bào ngư viền xanh, thịt bò Wagyu và trứng cá muối Caviar. Thịt bò Wagyu lại cao cấp nhất có giá “khủng” 3,5 triệu đồng/kg, các loại thịt nhập khẩu khác niêm yết từ 400.000 – 3 triệu đồng/kg.
Hộp quà gồm: Thịt bò Wagyu, tôm rồng, bào ngư có giá hàng chục triệu đồng
Theo nhân viên cửa hàng này, hộp quà giá nào cũng bán chạy, bởi nhu cầu, mục đích và hoàn cảnh sử dụng của khách hàng khác nhau. Do số lượng đặt hàng quá tải, khách mua hộp quà cần đặt trước một ngày. Do đặc thù cần bảo quản lạnh, nên hộp quà không xếp sẵn, chỉ làm khi có đơn đặt hàng. Khi vận chuyển, cửa hàng sẽ đặt kèm đá gel, có tác dụng giữ nhiệt trong 2 tiếng
Ngoài thực phẩm tươi, các loại sâm Hàn Quốc cũng được nhiều người chọn làm quà biếu Tết. Theo một chủ cửa hàng trên phố Thợ Nhuộm (Hà Nội), với mức cơ bản từ 1 triệu đồng, khách hàng thường mua nước uống, tinh chất hồng sâm, … Sâm nguyên củ đắt hơn, có loại lên tới 50-60 triệu đồng/kg.
Sâm Hàn Quốc đóng hộp giá hơn 4 triệu đồng/hộp
Việc mua sắm thực phẩm ngoại ăn Tết không còn xa lạ với người dân Thủ đô. Để phục vụ nhu cầu này, tại một số siêu thị, cửa hàng chuyên bán hàng nhập khẩu, có nhiều loại thịt xông khói từ Tây Ban Nha, Hàn Quốc, Nga… Đùi heo Ý có giá hơn 2,2 triệu đồng/kg trong khi đùi heo Tây Ban Nha giá lên 6,6 triệu đồng/kg. Hay như loại thịt có giá đến 88.000 đồng/lạng cũng được nhiều người chọn mua cho ngày Tết.
Video đang HOT
Một số gia đình có điều kiện đã không ngần ngại chi trả tới hàng chục triệu đồng để mua những sản phẩm như đùi lợn muối nhập khẩu từ Tây Ban Nha, cua hoàng đế Alaska (Canada), thậm chí phải chấp nhận chờ đợi, đặt trước một tuần với giá 2,5 triệu đồng cho 1 con ngỗng quay Đài Loan béo ngậy, ngọt thơm, còn hơi ấm được người bán khẳng định là “xách tay” mang về…
Chị Xuân Quỳnh (Đống Đa, Hà Nội) cho rằng, kinh tế gia đình khá giả nên năm nào chị cũng mua thực phẩm ngoại ăn Tết. Đó là những sản phẩm đạt chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn về an toàn sức khỏe…
Còn tại một cửa hàng thực phẩm sạch trên đường Thuỵ Khuê chuyên cung cấp cá tuyết đen Nhật Bản, Nga, Canada hay cá tuyết Alaska được nhập khẩu về Việt Nam với giá khá đắt. Trên thị trường, mỗi kg cá tuyết dao động từ 900.000 đồng đến cả triệu đồng.
Cá tuyết Alaska dao động từ 900.000 đồng đến cả triệu đồng
Ngoài ra, tại cửa hàng này bán cá cam Nhật Bản phi lê vị ngọt, thịt chắc, hơi béo được định giá từ 800.000 – 830.000 đồng/kg.
Nhân viên cửa hàng cho biết: “Nhiều người sẵn sàng chi khoảng 800.000 đồng đến 1 triệu đồng mua sò điệp nhập từ Mỹ, Nhật. Loại thực phẩm này được ưa chuộng vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng”.
Theo chủ cửa hàng thực phẩm nhập khẩu trên đường Kim Mã (Hà Nội): “Dịp Tết năm nay sức mua vẫn tương tự như thời điểm này năm ngoái. Khách hàng nhiều người đi mua hàng sớm để vì lo hết hàng. So với thời điểm trước, giá thịt cá hồi xông khói tăng gần 100.000 đồng/kg, hiện giá bán là 830.000 đồng/kg còn lươn nướng Nhật Bản có giá từ 1,5 triệu đồng/kg”.
Theo tiền phong
Thịt lợn tăng giá kỷ lục, nhiều mặt hàng cũng bắt đầu "leo" giá
Giá thịt lợn thành phẩm hiện tại là 160.000 - 180.000 đồng/kg. Mức tăng giá kỷ lục này không chỉ kéo theo giá của một số mặt hàng thực phẩm tươi sống, mà người dân cũng phải "bấm bụng" chi thêm cho những bữa ăn nhanh ở các quán ăn bình dân.
Giá nhiều mặt hàng có nguyên liệu từ lợn cũng bị ảnh hưởng bởi giá thịt lợn.
Giá của nhiều mặt hàng "leo thang"
Ghi nhận của PV Báo Gia đình & Xã hội, khi mặt hàng thịt lợn tăng giá kỷ lục thì không chỉ riêng tiểu thương "than trời" vì khó tiêu thụ, mà giá các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn cũng tăng buộc người tiêu dùng phải "căn cơ" hơn trong chi tiêu gia đình.
Chị Lê Thị Tám (45 tuổi, quê ở Yên Lạc, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc), tiểu thương ở chợ Nam Trung Yên (Cầu Giấy) cho biết, trong hơn 5 năm làm nghề bán hàng tươi sống, chưa bao giờ chị thấy giá thịt lợn tăng vọt như thời điểm nay. Chị Tám cho biết: "3h sáng, chúng tôi bắt đầu đi lấy lợn móc hàm và đưa về đến Hà Nội lúc 5h sáng để bày bán. Giá thịt móc hàm cũng bấp bênh từng ngày, có hôm tôi lấy thì giá lên 97.000 đồng/kg, có hôm thì giá 95.000 - 96.000 đồng/kg. Còn giá thịt lợn hơi ở khu vực Vĩnh Phúc thì hiện nay là 120.000 đồng/kg. Chưa bao giờ chúng tôi thấy giá cả thịt lợn tăng cao như thời điểm bây giờ. Chắc chắn, từ giờ đến thời điểm Tết Nguyên đán, giá thịt lợn không dừng lại ở mức như hiện nay mà sẽ tăng hơn nữa".
Chị Nguyễn Thị Oanh (32 tuổi, quê ở Yên Lạc, Vĩnh Phúc), tiểu thương chợ Nam Trung Yên cho biết: "Thịt lợn tăng, chúng tôi bán ra cũng chậm hơn rất nhiều. Cách đây hơn tháng thì dễ bán dễ mua nhưng bây giờ thì ít người mua hơn, như thời gian trước khách hàng sẵn sàng mua cả cân ăn thì bây giờ, số mua giảm còn một nửa. Tôi nhập hàng mua cũng khó hơn. Ở quê tôi, đi đâu họ cũng nói về giá thịt lợn. Mặc dù giá bán ra cũng tương đương ở quê nhưng vào cuối buổi thì chúng tôi phải bán lỗ, bán thanh lý cho chủ các hàng cơm bình dân đến lấy. Giá đắt thì đắt từ gốc, có thể do khách hàng chưa thích nghi nên lượng mua chưa nhiều".
Cũng theo ghi nhận của PV, một số mặt hàng thực phẩm tươi sống cũng tăng giá theo thịt lợn như thịt bò tăng từ 15.000 - 20.000 đồng/kg, thịt gà tăng từ 10.000 - 15.000 đồng/kg, cá nước ngọt đều tăng khoảng 5.000 đồng/kg. Việc nhiều mặt hàng tăng giá cũng khiến các sản phẩm có nguyên liệu từ thịt lợn cũng đều tăng giá.
Gian hàng bánh cuốn của bà Tâm (65 tuổi, ở chợ Nam Trung Yên, Cầu Giấy) luôn đông khách bởi mức giá mà bà Tâm bán ra chỉ khoảng 20.000 đồng/suất. Tuy nhiên, từ khi giá thịt lợn tăng, giá mua nguyên liệu để làm nhân bánh cuốn cũng không thể như trước. Bà Tâm cho biết: "Lượng thịt mua làm nhân bánh không quá nhiều nhưng giá cả tăng, trừ các chi phí cần thiết thì tôi chỉ tăng 3.000 đồng/suất bánh cuốn".
Khác với bà Tâm, chị Hằng (35 tuổi, quê ở Cao Bằng), chủ cửa hàng bánh cuốn tại phố Mạc Thái Tông (Cầu Giấy) cho biết: "Nước chấm của bánh cuốn vùng cao là phải có nước cốt xương hầm nên việc mua nguyên liệu không chỉ dừng lại ở thịt xay làm nhân bánh, mà chúng tôi phải mua cả xương ống để hầm làm nước chấm". Theo chị Hằng, vì giá cả mặt hàng thịt lợn tăng cao nên cửa hàng bánh cuốn đặc sản vùng cao của chị Hằng tăng giá 5.000 đồng/suất.
Người tiêu dùng "bấm bụng", căn cơ chi tiêu
Giá thịt lợn tăng khiến thịt lợn bán chậm hơn.
Giá thịt lợn tăng kỷ lục, kéo theo giá của các mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc, nguyên liệu từ thịt lợn cũng leo thang. Việc giá cả đua nhau tăng khiến người nội trợ buộc phải căn cơ chi tiêu cho các bữa ăn gia đình.
Bà Tấm (54 tuổi, ở Dịch Vọng, Cầu Giấy) cho biết, gia đình bà có 5 thành viên, do con dâu vừa ở cữ nên bữa ăn của gia đình không thể thiếu các món ăn chứa nhiều đạm như: Thịt lợn, thịt gà, thịt bò... Bà Tấm cho biết: "Con dâu ở cữ không phải ăn gì cũng được, bữa ăn cũng phải có món thịt nào đó. Dù giá thịt tăng, gia đình tôi vẫn phải căn cơ chi tiêu gia đình để con dâu đảm bảo nguồn sữa cho cháu bé".
Theo Bộ Công thương, nguyên nhân khiến giá thịt lợn tăng giá là do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi lây nhiễm vào Việt Nam từ đầu năm 2019 và lan rộng đến cuối tháng 6, sau đó bùng phát trên phạm vi toàn quốc. Số lượng lợn mắc bệnh và tiêu hủy lớn cùng với việc không thể tái đàn ở các vùng dịch trong những tháng tiếp theo do dịch tả lợn châu Phi tại Việt Nam chưa được khống chế, chưa có vaccine chống dịch nên đã tác động lớn đến nguồn cung thịt lợn cho thị trường trong nước (đặc biệt cho giai đoạn từ cuối tháng 9 đến nay).
Việc kiểm dịch thú y, kiểm soát dịch bệnh hạn chế lưu chuyển lợn thịt và thịt lợn giữa các địa phương để tránh lây lan dịch bệnh đã gây mất cân đối cung cầu cục bộ tại một số địa phương, đẩy giá thịt lợn tăng cục bộ ảnh hưởng đến tâm lý thị trường. Trong bối cảnh dịch bệnh lan rộng, nguồn cung giống cũng giảm nên việc chăn nuôi lợn đòi hỏi chi phí rất cao cho cả giống, các biện pháp phòng dịch cho chuồng trại, chi phí kiểm dịch thú y... cũng làm gia tăng chi phí sản xuất, kinh doanh thịt lợn.
Ngoài ra, trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm tăng thì một bộ phận người chăn nuôi và nhà sản xuất giữ hàng lại chưa bán chờ giá tăng cao hơn.
Theo Bộ Công thương, trong thời gian tới, do dịch tả lợn châu Phi đã qua giai đoạn đỉnh, tình hình dịch bệnh và số lượng lợn bị bệnh, tiêu hủy đã giảm dần nên đã có một số nơi được phép tái đàn trở lại. Đồng thời, với giá thịt lợn cao cũng khuyến khích người chăn nuôi tái đàn, do vậy cũng sẽ giúp bù đắp một phần thiếu hụt trong thời gian tới. Ngoài ra, do giá thịt lợn trong nước đang ở mức cao nên các doanh nghiệp chế biến thực phẩm sẽ nhập khẩu thịt lợn an toàn để phục vụ hoạt động sản xuất, kinh doanh cũng sẽ giảm áp lực cho nguồn cung trong nước. Bộ Công thương dự báo nhu cầu thiếu thịt lợn cho tháng 12/2019 và tháng 1/2020 vào khoảng 600.000 tấn.
Theo Gia đình & Xã hội
Các tập Tâp đoàn bán lẻ thế giới chinh phục thị trường bán hàng thực phẩm tươi sống online Aeon là một cái tên chắc nhiều quý vị khán giả đã quen thuộc- nhất là những ai ưa thích mua thực phẩm ở thương hiệu siêu thị đến từ Nhật Bản này. Tập đoàn này cũng là sự lựa chọn số 1 của người tiêu dùng Nhật Bản khi nói tới đồ ăn tươi sống. Mới đây, tập đoàn AEON đã tiến...