Chỉ cần 500gram ngao hoa, bạn đã có ngay một tô mì hải sản cực sang chảnh, cả nhà liếc qua đã đòi ăn ngay lập tức
Tận dụng vị ngọt tự nhiên của các loại hải sản, bạn đã có thể chế biến được món mì thơm ngon đúng điệu, vạn người mê.
Không cần nhiều gia vị hay thực phẩm đắt đỏ, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món mì hải sản ngon tuyệt cú. Bạn có thể dùng ngay những con tôm nhỏ, sò ốc, ngao đủ loại để nấu mì hải sản. Đây là những món hải sản ngon, giàu sinh dưỡng, đậm đà hương vị biển.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500 gram ngao hoa
- Mì gạo
- 1 nắm giá đỗ
- 1 bát nhỏ hành lá
- Gừng, tỏi
Cách làm:
Video đang HOT
1. Ngâm ngao với nước muối để ngao nhả hết bùn cát. Sau đó, cho ngao vào đun sôi cho đến khi ngao mở miệng.
2. Rửa sạch giá đỗ và chần sơ qua giá đỗ với nước sôi.
3. Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, cho hành lá, gừng, tỏi đã thái mỏng vào phi cho thơm.
4. Cho nước canh ngao luộc vào chảo, cẩn thận khi đổ nước vì một số ngao sẽ có sạn. Sau đó, cho mì vào chảo nấu chín.
5. Khi canh sôi trở lại, bạn cho ngao vào đun cùng rồi tắt bếp. Lúc này, bạn có thể thấy ngao đã mở nắp, thịt ngao bên trong mềm mại. Bạn không nên đun ngao quá lâu kẻo ngao sẽ bị già, dai, không ngon.
6. Cuối cùng, thêm hành lá, rau mùi, giá đỗ vào chảo. Không cần thêm muối vào món súp mì này vì bản thân món mì đã có vị mặn.
Tuyệt chiêu làm món ngao hoa xào cay thơm ngon đến vị cuối cùng, chẳng mấy chốc mà chồng con 'giã từ' niềm đam mê đi ăn hàng quán
Ngao hoa được biết đến với thịt mềm, ngọt hơn hẳn các loại ngao khác. Hãy chế biến món ngao này món xào tuyệt ngon, khiến chồng con 'giã từ' niềm đam mê đi ăn nhà hàng.
Ngao hoa là hải sản nhỏ, rẻ tiền với vị ngon ngọt hơn hẳn các loại ngao khác. Ngao hoa chứa nhiều chất đạm, riboflavin, vitamin, axit amin, kẽm, canxi và selen. Trong đó, canxi của ngao hoa cao gấp 6 lần thịt bò. Ăn ngao hoa thường xuyên tốt cho sự tăng trưởng và phát triển trí tuệ của trẻ, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Bạn có rất nhiều cách để chế biến ngao hoa như ngao hấp trứng, ngao nấu canh, ngao xào cay...
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1500g nghêu
- 5g dầu
- Ớt
- Gừng
- Muối
Cách làm:
Ngao là động vật thủy sinh ở vùng biển cạn, có nhiều cát. Để ngao nhả cát ra, bạn nên cho ngao vào nước muối nhạt vài tiếng là ngao sẽ nhả hết cát.
- Ngao được ngâm trong nước muối nhạt khoảng 5 giờ sẽ nhả hết cát. Sau đó, hãy vớt ngao lên để vào thau cho ráo nước.
- Thái nhỏ gừng và ớt
- Đổ dầu vào chảo, cho ngào vào xào, thêm ớt, gừng muối vào xào trên ngọn lửa lớn rồi đậy vung. Đậy vung khi chiên ngao có thể rút ngắn thời gian nấu và giảm sự bay hơi của nước, ngao chiên chín mềm, ngon ngọt.
- Khi ngao đã mở miệng hết thì tắt bếp
Món ngao xào cay thơm ngon tuyệt cú sẽ khiến chồng con bạn 'giã từ' niềm đam mê ăn hàng.
Trổ tài nấu mì hải sản ngon lạ miệng, ăn là nghiền Với cách nấu mì hải sản đơn giản, nước dùng gà ngon ngọt trong veo chắc chắn bạn và gia đình sẽ có một món ăn ngon lạ miệng. Cách nấu mì hải sản ăn ngon lạ miệng Nguyên liệu nấu mì hải sản 1 gói mì udon 2 bộ xương gà 3 con mực lá 300gr tôm 8 thanh cua 2 củ...