Mẹo nấu mì ăn liền thấm vị

Bạn hãy trụng sơ sợi mì trước khi cho gói gia vị vào, trộn đều sẽ giúp món ăn đậm hương vị hơn.

Mới đây, video dạy nấu mì gói trên douyin (tiktok dành riêng cho thị trường Trung Quốc) thu hút hàng triệu lượt xem nhờ cách làm đơn giản nhưng lại giúp món ăn thêm đậm đà. Bạn không cần phải nấu mì bằng bếp, và vẫn đun nước sôi như thường lệ. Tuy nhiên thay vì làm theo hướng dẫn trên bao bì, thì bạn hãy trụng mì trước khi cho gói gia vị vào để làm sợi mì dễ dàng thấm gia vị hơn.

Video: shenquanxiumo.

Sau khi ngâm mì trong nước sôi khoảng 1 phút, bạn chắt hết nước bỏ đi. Công đoạn này giúp sợi mì mềm và loại bớt một số chất phụ gia, chất béo hay chất bảo quản có sẵn trong gói mì. Tùy theo từng loại mì mà thời gian ngâm ngắn hay dài. Tiếp đến, bạn cho gói gia vị vào, trộn đều rồi cuối cùng là đổ nước sôi vào, đậy nắp, chờ một lúc là có thể thưởng thức.

Thực chất, hầu hết các tiệm bún, mì tại Việt Nam đều làm theo quy trình trụng mì, bún trước khi ăn bởi nó giúp sợi mì vừa sạch, vừa dễ thấm gia vị hơn. Cách làm này thích hợp sử dụng với các loại mì ăn liền sợi nhỏ đặc trưng của Việt Nam, hay các loại miến, phở, hủ tiếu ăn liền… Còn những loại mì sợi to như mì Hàn Quốc, Nhật Bản… thì bạn cần phải dùng bếp để nấu, nếu không sợi mì sẽ cứng, khó ăn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cách làm bánh khoai tây vị phô mai mà người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê10:06Rút xương chân giò heo cực nhanh với những bí quyết đơn giản dưới đây01:44Đổi vị cho bữa tối với món tai heo xào sả ớt ngon giòn, lạ miệng01:07Lạ miệng với món sườn om nước cốt dừa cực hao cơm01:08Cách làm thịt kho tàu nguyên miếng01:59Bốn cách pha nước chấm ngon thần sầu, ai cũng thích mê01:38Cách làm mochi cà phê ăn lạ miệng, ai cũng thích mê01:21Cách làm mực ống hấp tỏi đậm vị01:29Bún cà ri của người miền Tây02:19Đầu bếp dạy làm nước lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị02:27Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà01:52Thịt bò băm nướng trên đường phố Hàn Quốc01:45Clip: Kỹ năng xẻ thịt cá ngừ mắt to thượng đẳng làm món sashimi07:45Làm miến xào nấm chay thanh đạm02:23Ngon mê ly với món bánh sữa chua cực dễ làm02:50Bí quyết làm cơm gà Hải Nam chuẩn vị tại nhà, ngon không kém ngoài hàng03:33'Ấm bụng' ngày mưa với sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng00:51Giải ngán với nghêu hấp thái chua cay cực dễ làm05:30Cách làm tôm sốt me chua cay kiểu Thái01:46Nhà máy làm 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày01:04Công thức làm thịt rang cháy cạnh02:00Làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội 'trong một nốt nhạc'00:31Clip: Cầu kỳ như chế biến ốc ngựa vằn biển khổng lồ10:08Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, thịt đỏ au, ngon khó cưỡng03:39Cách làm đùi gà cuộn giấy bạc01:34Cách ướp và chế biến gà rán giòn kiểu Hàn02:17Xiên trứng cút chiên trên đường phố Đài Loan01:27Cách làm bánh bí đỏ nhân tôm thịt lạ miệng cho ngày mưa gió00:50Hai cách làm trứng chần lòng đào chuẩn nhà hàng01:54Cháo mắt bò nổi tiếng xứ Huế02:04

Tiêu điểm

Luộc gà xong làm thêm bước này, đảm bảo da giòn sần sật, thịt vàng ươm
14:32:03 20/10/2020
5 bộ phận ngon nhất của con bò, chị em đi chợ nhớ đừng bỏ qua
15:22:01 20/10/2020
Gà nộm xé phay, món ngon dễ làm, ăn không biết chán
21:06:43 21/10/2020
Cách làm bánh xu xê (phu thê) giòn ngon đơn giản tại nhà nhiều màu sắc
16:31:02 20/10/2020
10 mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em nên biết trong cuộc đời
14:29:54 20/10/2020
Gợi ý chuẩn bị hộp cơm trưa văn phòng
07:57:23 20/10/2020
Cách làm bún măng vịt nhanh nhất cho bữa sáng ít thời gian
10:29:03 21/10/2020
Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon giòn rụm, ăn một lần không thể nào quên
15:07:16 21/10/2020
CNN chọn Hà Nội là một trong 10 điểm đến có cà phê ngon nhất thế giới
19:53:49 20/10/2020
Về quê hái đu đủ xào
19:48:01 20/10/2020

Thông tin đang nóng

Thủy Tiên lần đầu gặp phải sự phản đối gay gắt từ dư luận: Có nên cứu giúp 200 người Việt Nam đang mắc kẹt tại Nhật?
19:54:42 21/10/2020
Thấy Thủy Tiên gầy gò từ miền Trung về nhà, Công Vinh nghẹn ngào: “Lần sau không để vợ đi 1 mình nữa”
21:34:19 21/10/2020
Thủy Tiên bị netizen phản đối khi đề xuất dùng tiền từ thiện của miền Trung để ủng hộ nhóm người tại Nhật Bản
21:28:22 21/10/2020
Trần Hào, Mã Quốc Minh mất vị trí tài tử quyền lực nhất TVB
19:35:20 21/10/2020
Con gái Lý Liên Kiệt dính nghi án vướng vào mối tình tay 3 đồng giới?
21:25:55 21/10/2020
Bài đăng 'bóc' chồng 'lếu lều' với nhiều em bị biến mất, vợ quản lý Hoài Lâm, Bray cho biết mình đang bị tấn công
23:11:54 21/10/2020
Nhan sắc xinh đẹp, cá tính của con gái "Triển Chiêu"
19:42:01 21/10/2020
Chị vợ trong vụ bắt ghen Quận 4 đã từng lên truyền hình
20:09:22 21/10/2020
Đoàn thiện nguyện bị trách vì quăng quà cứu trợ cho người dân miền Trung, Huỳnh Phương phải livestream lên tiếng làm rõ
23:00:15 21/10/2020
Fan cuồng đáng sợ của Trần Quán Hy: Có cả tiền lẫn quyền, lợi dụng các mối quan hệ chèn ép cả 1 thế hệ học sinh
22:50:12 21/10/2020

Tin mới nhất

Tiệm bò né ngon cho bữa tối ở TP.HCM

21:03:14 21/10/2020
Bò né nóng hổi, thơm mềm được bày trên chảo gang, thêm trứng lòng đào, nước sốt chấm với bánh mì là món ngon thực khách có thể lựa chọn khi không biết ăn gì ở TP.HCM.

Bún sắn trộn nhộng tằm xứ Quảng

20:51:44 21/10/2020
Chiều, bạn cùng quê ghé chơi, bảo sao mà nhớ bữa cơm quê nhà đến thế. Bỗng nghe lòng buồn ngẩn ngơ. Bữa cơm quê tôi không có bóng dáng sơn hào hải vị, nhưng chẳng hiểu sao vẫn thơm ngon lạ lùng,

Vịt om dưa cải khoai sọ

20:46:48 21/10/2020
Nghĩ nấu món gì hôm nay thật đau đầu? Mẹ đừng lo, hãy thử làm món vịt om dưa cải khoai sọ, bảo đảm mẹ sẽ ghi điểm tuyệt đối ngay.

Độc đáo bánh canh mặn nước cốt dừa

20:44:51 21/10/2020
Đã lâu lắm rồi tôi mới được thưởng thức chén bánh canh mặn nước cốt dừa. Từng sợi bột xắt giòn, dai sừn sựt được phớt màu đỏ gạch của tôm quện trong nước súp nấu bằng nước cốt dừa sền sệt.

Cá chiên bông điên điển

20:40:02 21/10/2020
Món cá chiên bông điên điển chế biến cực kỳ đơn giản nhưng rất ngon đó!

Canh bún sườn riêu cua

19:21:23 21/10/2020
Tô canh bún đậm đà, thơm lừng vị cua đồng, béo ngậy của sườn non là đủ ấm lòng mùa đông rồi nhé.

Lẩu mực nấm

19:18:05 21/10/2020
Sự kết hợp tuyệt vời vị ngon ngọt của mực và chất bổ dưỡng của các loại nấm bảo đảm các mẹ sẽ rất hài lòng với món ăn  rồi đó nha!

Kỳ công bánh tằm khoai mì

19:14:53 21/10/2020
Bận bịu là vậy nhưng đâu đâu cũng rộn rã tiếng cười. Phố những ngày này không còn những buổi ngủ trưa im phăng phắc nên khi có một sề bánh bò, bánh chuối, bánh bèo,... của những bà, những chị bưng ngang là nhà nhà lại gọi nhau mang chén...

Có một loại ruốc chay vừa ngon vừa dễ làm, chỉ cần thử 1 lần là chị em sẽ "nghiện" đến mức muốn ăn vã luôn!

18:59:47 21/10/2020
Ruốc chay nhưng người không ăn chay cũng vẫn nghiện như thường!

VIDEO: Cách làm đậu phụ chiên giòn tẩm sốt chua ngọt ngon như gà rán

17:34:07 21/10/2020
Nếu cảm thấy ngán gà rán và muốn đổi món tương tự, chị em có thể thử ngay cách làm mới từ đậu phụ này.

VIDEO: 2 cách làm kem chỉ với nguyên liệu là bánh Oreo và sữa

17:28:35 21/10/2020
Bạn hoàn toàn có thể tự làm ra một cây kem ngon lành mà không cần quá tốn thời gian để tìm mua nguyên liệu.

VIDEO: Cách làm cơm cá hồi bơ tỏi vừa dễ, vị thơm ngon lại đủ dưỡng chất

17:22:42 21/10/2020
Với món cơm thập cẩm này chỉ cần cho hết vào nồi cơm điện, nhấn nút và đợi cơm chín là thưởng thức được rồi.

Món bánh làm nhanh giải quyết chuối thừa

16:48:31 21/10/2020
Một trong những cách hiệu quả giải quyết chuối thừa là làm bánh chuối chiên có lớp vỏ giòn, thơm mùi vừng, bên trong mềm, ngọt lịm.

Gỏi mực nút

16:46:30 21/10/2020
Gỏi mực nút giòn giòn vị mực tươi, mặn ngọt vừa miệng, dùng làm món khai vị hay món nhắm đều hợp lý.

10 món "ăn là phê" ngày gió lạnh, vừa đậm đà, tốn cơm lại rẻ bèo

16:41:45 21/10/2020
Những ngày lạnh trời như thế này thì các món ăn ấm nóng, đậm đà sẽ vô cùng thích hợp để ăn cùng cơm trắng.

Mẹo nhỏ nấu phá lấu lòng bò thơm nức mũi không phải ai cũng biết

16:38:40 21/10/2020
Phá lấu lòng bò là món ngon được nhiều người yêu thích nhưng công thức nấu không phải ai cũng biết.

Trộn các nguyên liệu và cho vào nồi chiên không dầu là xong món bánh chuối nướng siêu dễ chị em nào cũng làm được

16:36:59 21/10/2020
Nhà có nhiều chuối quá mà không biết làm gì thì hãy trổ tài làm ngay món bánh chuối cực dễ này các chị em nhé!

Các công thức nước ép cà rốt ngon và dễ làm

15:12:55 21/10/2020
Nước ép cà rốt được mọi người ưa chuộng vì mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giá cả phải chăng và cách làm siêu đơn giản.

Luộc mì, đừng chỉ cho vào nước sôi, thêm 2 thứ nữa mì vừa ngon lại không dính nhau

15:04:45 21/10/2020
Để mì không bị dính nhau, sợi nào cũng dai ngon cần có bí quyết.

Cá kho sốt cay - đơn giản mà đưa cơm, nhất là trong mùa mưa

15:00:48 21/10/2020
Với cách làm và gia vị tương tự, chị em có thể thay thế bằng nhiều loại các khác nhau, thành quả vẫn ngon ngoài mức tưởng tượng.

Ăn mì trộn muối ớt ở đâu tại TP.HCM?

14:58:07 21/10/2020
Mì tôm là món ăn quốc dân thường xuyên được biến tấu thành các món ăn độc đáo. Trong đó, hấp dẫn nhất phải kể đến mì trộn muối ớt từng có thời gian nổi đình đám tại TP.HCM.

Cá lá lốt chiên mè

14:55:47 21/10/2020
Cá thác lác cùng thịt heo xay quyện cùng nấm mèo thêm chút hương của lá lốt và mè đen, mè trắng đem chiên giòn thơm phức, bé lại mê tít. Hãy nhờ bé giúp mẹ xiên que cá để bé yêu thêm việc bếp, các mẹ nhé!

Ẩm thực Khó quên món nộm bào ngư cù lao Chàm

14:52:36 21/10/2020
Từ bến cảng Cửa Đại, thuyền rẽ sóng vượt biển đưa chúng tôi đến với đảo cù lao Chàm (TP Hội An- Quảng Nam) trong một ngày nắng hanh vàng. Tàu vừa cập bến cũng đúng lúc ánh chiều buông dần trên xứ đảo.

Thơm cay cá bống dừa nướng muối ớt

14:48:40 21/10/2020
Cá bống dừa là loại cá đồng, sống trong những bẹ dừa nước, trong quả dừa bị chuột khoét rớt mương. Đó là lý do loài cá đen mập ú này có cái tên như vậy. Ngày trước, quê tôi có vườn dừa nước bạt ngàn.

Cá lóc chiên mắm sả

14:45:53 21/10/2020
Làm cách nào mà chiên cá chín vàng bề mặt mà bên trong còn thơm ngon mọng nước nhỉ? Món ngon mỗi ngày sẽ bật mí trong món cá lóc chiên mắm sả này nha các mẹ. Chúng ta cùng vào bếp thôi nào!

Salad rong sụn trứng muối

14:42:49 21/10/2020
Vị béo nhẹ của xốt mayonnaise kết hợp với vị mặn- béo đặc trưng của trứng muối được cân bằng hoàn hảo với sự thanh mát của rong sụn, rau củ và chút nồng của mù tạt. Đảm bảo sẽ là món làm hao cơm lắm đây.

Gỏi ốc hút

14:40:46 21/10/2020
Văn chương mãi cũng chán. Hôm nay các bạn theo tôi đi bắt ốc hút về làm gỏi, đổi món cho bữa cơm chiều nhé.

Gà xào xốt táo

14:35:46 21/10/2020
Gà xốt ngọt, gà xốt cay đã quá quen rồi. Mời mẹ thử thách tài bếp với món gà xào xốt táo dễ làm mà lại ngon không tưởng. Gà được áo bột chiên giòn, thấm đẫm xốt táo ngọt tự nhiên với chút điểm xuyết của rau húng quế chắc hẳn sẽ làm cả n...

Có thể bạn quan tâm

Cô gái nhảy dây mỗi ngày để giảm cân 

Clip hay

01:21:26 22/10/2020
MaKayla MaShelle chia sẻ quá trình cơ thể thay đổi rõ rệt trong 1 tuần.

Nghi 3 người dân Quảng Trị bị vùi lấp do sạt lở đất

Sự kiện nóng

00:46:11 22/10/2020
Thông tin ban đầu mà cơ quan chức năng nắm được, 3 người dân huyện Hướng Hoá, tỉnh Quảng Trị đi làm rẫy đã bị vùi lấp do sạt lở đất.

Jisoo có thù với việc BLACKPINK chụp ảnh nhóm hay gì: Tạo dáng "phá game" chưa là gì, giờ còn "bay màu" khỏi bức hình luôn 

Nhạc châu á

00:44:40 22/10/2020
Sau pha phá game lần trước bị các em trách, lần này cô chị Jisoo quyết giận dỗi tới cùng, không thèm chụp ảnh với nhóm luôn à?

Đỉnh cao game vũ đạo thời trang PC thuộc về Audition, còn thống lĩnh thị trường mobile chắc hẳn là Au 2 rồi 

Game online

00:25:29 22/10/2020
Au 2 là kết tinh của những gì tinh túy nhất, chất lượng nhất của dòng game vũ đạo, từ việc thừa hưởng toàn bộ những tính năng game tinh hoa nhất cho đến loạt hoạt động chuẩn ngon bậc nhất làng game mobile casual Việt.

Nga-Syria "đánh hội đồng" ở Idlib, số phận Thổ Nhĩ Kỳ sắp "bi thảm"?

Thế giới

23:56:39 21/10/2020
Các nhà phân tích dự đoán sẽ có thêm nhiều căn cứ của Thổ Nhĩ Kỳ ở Idlib buộc phải rời đi trong tương lai gần nếu không muốn đụng độ với quân đội Syria.

Trận thua MU là lời cảnh báo với PSG

Bóng đá thế giới

23:53:41 21/10/2020
Thất bại ở trận ra quân Champions League không chỉ là tai nạn, PSG đang tồn tại nhiều vấn đề.

Lê Hoàng một mình đấu lý với hội Chị em chúng mình

Show việt

23:48:43 21/10/2020
Trong tập 14 Chị em chúng mình với chủ đề Nữ quyền, vấn đề về những người phụ nữ nội trợ được đạo diễn Lê Hoàng đưa ra thẳng thắn và tiếp tục gây tranh cãi.

Trói buộc yêu thương - Tập 15: Ông Phong "nhắc nhẹ" một câu khiến bà Lan lại gặp phen "cứng họng"

Phim việt

23:48:09 21/10/2020
Hữu duyên thiên lý năng tương ngộ, ông Phong và bà Lan rất nhiều lần tình cờ gặp nhau trong những hoàn cảnh đặc biệt nên cả hai đã dần trở nên thân thiết.

V-League 2020: Cuộc đua vô địch, trụ hạng và chuyện trọng tài

Bóng đá việt nam

23:45:45 21/10/2020
Cuộc đua đến ngôi vô địch ngày càng ngột ngạt, trong khi cuộc chiến giành quyền trụ hạng đối với CLB Quảng Nam rất nghẹt thở. Trong các cuộc đua ấy, lại thấy bóng dáng... trọng tài.

'Anh có thích Brahms' tập cuối: Kết thúc đẹp như mơ cho tất cả mọi người, Kim Min Jae và Park Eun Bin trao nhẫn hẹn ngày 'về chung một nhà'

Phim châu á

23:41:42 21/10/2020
Sau buổi biểu diễn của lễ tốt nghiệp đại học, Park Joon Young đã khẳng định lại một lần nữa rằng anh rất yêu Song Ah, và anh sẵn sàng chờ đợi để cô có thêm thời gian suy nghĩ về mối quan hệ của hai người.

Gã trai 'đểu', hai lần mang xe máy của bạn gái đi cầm cố

Vụ án

23:30:45 21/10/2020
Thiếu tiền tiêu xài, gã trai 19 tuổi hết lần này đến lần khác mang xe máy của bạn gái đi cầm cố.

Nguyên do khiến nàng ăn ít vẫn không giảm cân: Lười uống nước

Làm đẹp

23:30:21 21/10/2020
Là con gái, ai cũng mong có được một vóc dáng không chút mỡ thừa. Thế nhưng hành trình giảm cân lại rất gian nan và thử thách bởi những cám dỗ khiến chị em phân tâm.

Top Esports đấu tập toàn thua, đồng nghiệp Funplus Phoenix an ủi - 'Đấy là thủ tục để nâng cúp nha' 

Esport

23:26:53 21/10/2020
Funplus Phoenix của CKTG 2019 cũng có kết quả tệ khi đấu tập nhưng lại lên ngôi vô địch, phải chăng Top Esports sẽ làm điều tương tự?

Cận kề ngày sinh: Đông Nhi quẳng hết giày cao gót, kết thân với dép lê

Phong cách sao

23:25:38 21/10/2020
Gần đây, người hâm mộ tinh ý phát hiện ra, Đông Nhi dần bỏ hết những đôi giày cao gót để kết thân với dép lê khi bụng bầu dần vượt mặt. Động thái này của mẹ bầu khiến fan vui hết nấc bởi trước đó, Đông Nhi từng khiến fan thót tim khi ma...

'Xứ sở Alice' tung loạt ảnh hậu trường hé lộ mối quan hệ thật sự của dàn diễn viên

Hậu trường phim

23:25:29 21/10/2020
Xứ sở Alice vừa tiết lộ những hình ảnh hậu trường gần như cuối cùng trước khi bộ phim đi đến hồi kết.