Chế độ ăn keto có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2?
Theo một nghiên cứu mới đây của Úc cho biết chế độ ăn keto có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.
Chế độ ăn keto là chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều chất béo có thể không lành mạnh như bạn nghĩ, về lâu dài nó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo một nghiên cứu mới đây của Úc cho biết chế độ ăn keto có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Gần đây, chế độ ăn nhiều chất béo và ít carbohydrate – như chế độ ăn keto- đã trở nên thịnh hành với những lời hứa hẹn giúp mọi người giảm cân trong thời gian ngắn hơn và có tác dụng lành mạnh đối với sức khỏe.
Tuy nhiên, tất cả có thể không đúng – một nghiên cứu gần đây do Tiến sĩ Barbora De Courten và Robel Hussen Kabthymer, Đại học Monash Úc dẫn đầu, được công bố vào năm 2024, nêu rằng việc tuân theo chế độ ăn kiêng như chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân thực sự nhưng nó cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 về lâu dài.
Chế độ ăn ít carbohydrate và bệnh tiểu đường: Mối liên hệ là gì?
Video đang HOT
Nghiên cứu dài hạn, được tiến hành với 39.000 người lớn được theo dõi, tuân theo mô hình mà chế độ ăn ít carbohydrate như chế độ ăn keto và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể liên quan.
Có một quan niệm phổ biến rằng khi chúng ta cắt giảm carbohydrate khỏi chế độ ăn, điều đó sẽ dẫn đến sức khỏe trao đổi chất được cải thiện. Tuy nhiên, nghiên cứu nêu rằng những người theo chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều protein và nhiều chất béo có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 20%.
Theo Giáo sư Barbora de Courten, đồng trưởng nhóm nghiên cứu, giải thích trong một thông cáo báo chí rằng tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao có thể dẫn đến tăng cân và cũng dẫn đến tình trạng kháng insulin – một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường loại 2.
Chế độ ăn ít carbohydrate có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường như thế nào?
Mối liên hệ này phức tạp hơn vẻ bề ngoài. Nghiên cứu chứng minh rằng khi mọi người thay thế carbohydrate trong chế độ ăn uống của họ bằng chất béo bão hòa và ít chất xơ hơn, họ sẽ đẩy mình vào nguy cơ thừa cân hoặc béo phì cao hơn và ít hoạt động thể chất hơn.
Sự khác biệt về chỉ số khối cơ thể cũng đóng vai trò rất lớn trong chế độ ăn ít carbohydrate và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giáo sư Barbora de Courten giải thích thêm rằng loại carbohydrate cũng đóng vai trò rất lớn. Cách tốt nhất cho sức khỏe tổng thể nói chung là thiết kế một chế độ ăn uống cân bằng để có lợi ích về mặt dinh dưỡng.
Các loại carbohydrate như đường tinh luyện, nước ngọt, bánh mì trắng, gạo trắng, nước ép có thể được thay thế bằng các loại carbohydrate chưa qua chế biến giàu chất xơ.
Các loại thực phẩm như bơ, các loại hạt, dầu ô liu và cá béo như cá hồi rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa – chúng cực kỳ lành mạnh và được khuyến nghị cho một chế độ ăn uống cân bằng.
6 đen cảnh báo bệnh tiểu đường
Xuất hiện mảng da màu đen ở nhiều vùng khác nhau trên cơ thể là dấu hiệu của tình trạng béo phì hoặc bệnh tiểu đường.
Bạn đã bao giờ thấy các mảng đen ở cổ và nách chưa? Bác sĩ da liễu Vương Hữu Tân (Trung Quốc) cho rằng không phải bạn vệ sinh cơ thể không đúng cách mà có thể bị tình trạng gai đen.
Theo Aboluowang, dấu hiệu rõ ràng nhất của tình trạng gai đen là đổi màu da ở các vùng nếp gấp như cổ, nách, háng, khuỷu tay, đầu gối và đốt ngón tay. Lúc đầu, da có thể xam xám, nhìn như dính bẩn, sau đó sẽ đen dần lên, có cảm giác thô ráp. Trong trường hợp nghiêm trọng, người bệnh có mùi hôi.
Tình trạng gai đen cảnh báo bệnh tiểu đường. Ảnh: Bvquyhoa
Nguyên nhân của bệnh gai đen thường do nồng độ insulin quá cao hoặc bất thường về nội tiết khiến tế bào sừng, tế bào sợi trong da tăng sinh bất thường khiến da thô ráp, sẫm màu. Các nguyên nhân khác như u nang buồng trứng, tuyến giáp hoạt động kém hoặc các vấn đề với tuyến thượng thận. Một số loại thuốc và chất bổ sung (niacin liều cao, thuốc ngừa thai, prednisone và thuốc corticosteroid) cũng dẫn tới gai đen. Tình trạng này còn có thể do di truyền.
Rối loạn trên phổ biến ở những người béo phì và kháng insulin, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Phòng và điều trị
Không có phương pháp điều trị đặc hiệu cho bệnh gai đen. Việc điều trị các tình trạng tiềm ẩn có thể hồi phục màu sắc và kết cấu bình thường cho vùng da bị ảnh hưởng. Do đó, bác sĩ sẽ kê thuốc bôi tại vùng da bị ảnh hưởng kết hợp điều trị các bất ổn sức khỏe hiện có.
Thể lành tính: Bệnh tiến triển chậm, tổn thương giảm dần nếu tình trạng béo phì được cải thiện. Người bệnh cần giảm trọng lượng cơ thể về mức khỏe mạnh với chế độ ăn uống, tập luyện phù hợp.
Thể liên quan đến bệnh tiểu đường hoặc u ác tính: Khi kiểm soát được bệnh tiểu đường, cắt bỏ u, tình trạng gai đen se thuyên giảm.
Nếu không điều trị kịp thời, người bệnh có thể nhiễm khuẩn, nhiễm nấm.
Để phòng ngừa gai đen, chúng ta có thể điều trị và kiểm soát các yếu tố nguy cơ của bệnh như đảm bảo cân nặng phù hợp, tránh tình trạng béo phì; phát hiện và điều trị bệnh tiểu đường nhất là thể kháng insulin; hạn chế sử dụng các loại thuốc, chất bổ sung có thể làm nặng tình trạng bệnh hoặc tăng nguy cơ mắc bệnh; điều trị triệt để các u.
Giảm 59% nguy cơ mắc tiểu đường nhờ thói quen buổi sáng Ai cũng có thể cải thiện tình trạng kháng insulin, kiểm soát lượng đường trong m.áu, thậm chí giảm 59% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhờ thói quen ăn sáng. Một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Quốc tế cho thấy, thời điểm của bữa ăn quan trọng nhất trong ngày có thể ảnh hưởng...