[Chế biến] – Xôi đậu xanh

Thùy Dương08:28 30/12/2013

Với cách nấu này món xôi đậu xanh của bạn có vị ngọt vừa phải, và quan trọng hơn là xôi rất mềm, dẻo ngay cả khi xôi đã nguội.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi đậu xanh:

500 gr gạo nếp

200 gr đậu xanh

Nếp ngâm qua đêm cho mềm.

Đậu xanh ngâm ít nhất 3 tiếng hoặc ngâm qua đêm càng tốt.

Bắc nồi lên bếp hấp đậu xanh cho chín hoặc cho đậu xanh vào nồi nước đun cho mềm.

Video đang HOT

Tán nhuyễn đậu xanh khi nóng.

Trộn đậu xanh với nếp và cho lên chõ hấp, không như xôi vò nhất thiết phải để nếp ráo và đậu xanh ráo.

Khi nếp chín thì cho đường vào, dùng đũa đảo, nếp và đậu xanh sẽ vo thành từng viên nhỏ

Xôi chín có thể ăn ngay hoặc chan nước cốt dừa lên đều rất ngon. Với cách nấu này món xôi đậu xanh của bạn có vị ngọt vừa phải, và quan trọng hơn là xôi rất mềm, dẻo ngay cả khi xôi đã nguội. Bạn hãy thử và tự mình cảm nhận nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Xôi sầu riêng Món xôi sầu riêng khá phổ biến trong miền Nam nhưng người miền Bắc thì lại ít biết. Bạn có thể đổi vị cho món xôi ngày thường với sầu riêng theo cách của người phương Nam nhé. Nguyên liệu: Nếp ngâm qua đêm Đậu xanh không vỏ ngâm qua đêm Khoảng 1/2 chén nước cốt dừa đóng hộp Một chút muối Một...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: xôi xôi đậu xanh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

3 triệu người phát sốt khi Thùy Tiên phá lệ làm 1 việc chưa từng có với Quang Linh Vlog01:34

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Phương Oanh khoe giọng cùng Shark Bình, Hoàng Bách hạnh phúc bên vợ và 3 con00:49

Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12

Cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật vì quá thân mật, nhà trai còn công khai nắm tay nhà gái không rời00:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

'Không thời gian' tập 7: Cô giáo Tâm tỏ thái độ với Trung tá Đại03:09

Con rể "mặc váy" nổi tiếng của "vua hài" Xuân Hinh nước mắt giàn giụa thông báo 1 tin vui01:28

Nhã Phương có 1 hành động lạ khi đi dự đám cưới, cô dâu chú rể chứng kiến xong mặt biến sắc02:04

Khả Ngân đã có tình yêu mới?00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

06:07:46 12/12/2024

Hôm nay chúng sẽ chia sẻ một cách nấu món ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây. Bằng việc kết hợp các nguyên liệu khéo léo, bạn sẽ có một nồi canh canh tươi ngon đến mức ăn không thể ngừng.

Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

06:00:23 12/12/2024

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh nhà gừng xinh xắn đẹp mắt dành cho dịp lễ Giáng Sinh này rồi.

Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

05:59:48 12/12/2024

Sự nổi bật của món ăn này đến từ cách chế biến tinh tế, cùng với việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các nơi khác.

Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếng

05:59:09 12/12/2024

Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi hội tụ những món ăn đặc sản đậm đà hương vị miền Tây.

Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu

05:58:26 12/12/2024

Rán cá không biết cách dễ bị nát bở. Một số mẹo và kỹ thuật điều chỉnh lửa dưới đây giúp cá bên ngoài giòn vàng bên trong mềm ngon.

Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

05:59:45 11/12/2024

Miếng sườn nướng thơm lừng kết hợp với ngô ngọt, chanh chua nhẹ cùng ngò và hẹ tươi mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.

Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

05:59:09 11/12/2024

Salad rong biển tươi không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng cho bữa ăn của bạn.

Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon

05:58:01 10/12/2024

Những hạt xôi dẻo thơm kết hợp với vị đậm đà, béo ngậy của sườn đủ hấp dẫn để bạn ra tay thử nghiệm, đổi món cho cả gia đình.

5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

05:57:20 10/12/2024

Ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, dưới đây là 5 cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm há cảo chay đơn giản

05:56:16 10/12/2024

Há cảo chay từ nấm và rau củ là món ăn đơn giản, lạ miệng, cách làm món này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

05:55:49 10/12/2024

Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.

Cách làm bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn

05:54:50 10/12/2024

Bò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Ông Trump: Nga, Ukraine phải ngừng bắn ngay lập tức

Thế giới

08:48:23 12/12/2024

Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã nói với hai nhà lãnh đạo Ukraine và Pháp rằng ông muốn chấm dứt cuộc xung đột giữa Kiev và Moscow càng sớm càng tốt.

Người đàn ông bị 3 thanh niên cướp tài sản ngay trước cửa nhà

Pháp luật

08:44:18 12/12/2024

Khoảng 1h40 ngày 11/12, anh T.Q.D. (39 tuổi, ngụ tại phường 2, TP Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng) điều khiển xe máy về nhà ở đường Võ Văn Kiệt.

Bệnh hiểm 1,6 triệu người Việt mắc phải, tỷ lệ tử vong cao hơn ung thư máu

Sức khỏe

08:41:03 12/12/2024

Tại Việt Nam, ước tính có khoảng 320.000 đến 1,6 triệu người bị căn bệnh này. Tỷ lệ tử vong của bệnh cao hơn nhiều so với ung thư vú, ung thư máu và ung thư đại trực tràng.

Xác định tài xế, tiếp viên xe buýt hành hung người giao hàng ở TPHCM

Tin nổi bật

08:38:29 12/12/2024

Trung tâm Quản lý giao thông công cộng TPHCM đã ra quyết định đình chỉ công việc của tài xế, tiếp viên xe buýt số 14, và phạt đơn vị quản lý 6 triệu đồng.

Mẹo đi bộ để đốt cháy mỡ nội tạng

Làm đẹp

08:33:41 12/12/2024

Một trong những cách tốt nhất để tăng lượng calo đốt cháy khi đi bộ là tăng mức độ khó của bài tập. Có thể thực hiện bằng cách đi bộ lên dốc, cơ thể buộc phải vận động nhiều hơn, sử dụng nhiều cơ hơn ở hông, cơ tứ đầu giúp đốt cháy nhiề...

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 9: Thắng bị vu oan rải đinh hại cấp dưới?

Phim việt

08:29:51 12/12/2024

Emma đã mua chuộc bảo vệ - người mà quay lại cảnh Thắng đang dọn đinh ở lốp xe Emma, nhưng khả năng sẽ vu khống rằng cô rải đinh hại đồng nghiệp.

Sao Hàn 12/12: Mỹ nhân Goblin bị lợi dụng hình ảnh, Hyun Bin khoe con trai

Sao châu á

08:26:46 12/12/2024

Mỹ nhân Yoo In Na cho biết từng bị kẻ xấu lợi dụng để lừa tình, lừa tiền; Hyun Bin tiết lộ về con trai và bày tỏ tình cảm với bà xã trên sóng truyền hình.