Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt: con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.
Thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.
![[Chế biến] - Vịt hầm hạt sen - Hình 2]()
Bước 2: Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.
![[Chế biến] - Vịt hầm hạt sen - Hình 3]()
Bước 3: Nấm hương, hạt sen rửa sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).
Bước 4: Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
![[Chế biến] - Vịt hầm hạt sen - Hình 5]()
Bước 5: Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.
![[Chế biến] - Vịt hầm hạt sen - Hình 6]()
Bước 6: Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 – 7 phút.
Sau đó nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Vịt hầm hạt sen - Hình 8]()
![[Chế biến] - Vịt hầm hạt sen - Hình 9]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!
Theo Eva
[Chế biến] - Trà ngân nhĩ hạt sen
Trong những ngày gió lạnh, một tách trà ngân nhĩ hạt sen sẽ giúp bạn "sốc" lại tinh thần cho ngày mới năng động.
Nguyên liệu
Ngân nhĩHạt senLong nhãnTrà mạn
![[Chế biến] - Trà ngân nhĩ hạt sen - Hình 1]()
Chế biến:
- Ngân nhĩ và hạt sen rửa sạch, ngâm nước nóng
- Long nhãn ngâm cho nở.
- Cho ngân nhĩ và long nhãn, hạt sen vào đun cùng nước
- Chỉ với vài phút, bạn đã có một tách trà ngon cho ngày mới rồi!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Bồ câu nhồi sen cốm Thịt bồ câu non với hương thơm của cốm quyện vị bùi của hạt sen tạo nên món ăn có sức quyến rũ khó cưỡng, nhất là cho các bé yêu. Nguyên liệu2 con bồ câu mới ra ràng50g hạt sen tươi; 50g cốm100g thịt lợn nạc vai; 2 củ hành khô10 chiếc nấm hươngHạt nêm, tiêu xay, đường vừa đủ; Dầu ăn....
Có thể bạn quan tâm
Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa
Khi đã làm xong đậy nắp lọ vào bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 30 độ C. Sau vài ngày, nước quất hòa quyện với mật ong, quả quất teo dần là bạn có thể sử dụng.
'Ông hoàng của những cú twist' M.Night Shyamalan trở lại với phim kinh dị tâm lý mới 'Trap - Bẫy'
Vừa qua, hãng phim Warner Bros. đã chào đón sự trở lại của ông hoàng của những cú twist M.Night Shyamalan với tác phẩm mới mang tên Trap (tựa Việt: Bẫy).
Chàng phi công quân sự tiết lộ chuyện tình 'yêu nhanh cưới vội' với vợ xinh đẹp
Trong chương trình Vợ chồng son phiên bản quân đội, câu chuyện tình yêu và hôn nhân của phi công Trịnh Xuân Tình và cô vợ xinh đẹp thu hút sự quan tâm của khán giả.
AMEE khiến khán giả "dậy sóng" với phiên bản 'Trái đất ôm Mặt trời' cùng Kai Đinh, GREY D trong 'SUMMERROOM'
Tối ngày 1/7, Kai Đinh tiếp tục phát hành ca khúc Trái đất ôm Mặt trời kết hợp cùng AMEE và GREY D, tiếp nối thành công của ca khúc điều vô tri nhất thuộc dự án SUMMERROOM Band Session.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: Lâm nhận lời sửa hình xăm sai chính tả cho học trò
Lâm mặc dù rất bực vì Long học hành chưa đến nơi đến chốn mà đã dám tự ý đi hành nghề k.iếm t.iền nhưng anh vẫn quyết định thay học trò sửa sai.
Khoảnh khắc 8 cầu thủ động viên khi Ronaldo khóc, Bồ Đào Nha chưa bao giờ đoàn kết như thế
Ronaldo đã khóc, đó là giọt nước mắt khi anh bỏ lỡ cơ hội mười mươi trên chấm penalty. Khoảnh khắc thủ môn Jan Oblak của Slovenia cản phá penalty thành công cũng là giọt nước tràn ly .
V (BTS) - Thần tượng K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google nửa đầu năm 2024
Google mới đây đã công bố danh sách những ngôi sao được tìm kiếm nhiều nhất trên nền tảng này trong nửa đầu năm 2024. Dữ liệu được thu thập từ 1/1 đến 30/6/2024.
Danh sách nhân vật trong Zenless Zone Zero
TrongZenless Zone Zero, nhân vật sẽ thuộc các thế lực khác nhau, với 5 hệ, 3 phong cách chiến đấu chủ đạo, 5 chuyên môn và 2 cấp bậc. Cấp A tương ứng với nhân vật 4 sao, cấp S tương ứng với nhân vật 5 sao.
Du lịch Cửa Hội có những gì?
Năm nay, nếu bạn vẫn chưa có gợi ý về điểm đến thì hãy lựa chọn biển Cửa Hội để trải nghiệm và khám phá. Biển Cửa Hội được biết đến là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn ở khu vực Bắc Trung Bộ.
5 phim Hàn dở nhất nửa đầu 2024: Hạng 1 bị coi là "nỗi nhục" của nhà đài
Ban đầu bộ phim Người Thừa Kế Bất Khả Thi thu hút sự chú ý của người xem nhờ sự góp mặt của 2 nam diễn viên trẻ Lee Jae Wook, Lee Jun Young cùng nội dung lôi cuốn về hành trình vượt lên của các thanh niên tham vọng.
Phát hiện "xứ sở thần tiên" sâu 3.000 m dưới đáy biển
Ngoài khơi quần đảo Svalbard của Na Uy - vùng đất thuộc vòng Bắc Cực - và sâu 3.000 m dưới đáy biển, một cánh đồng lỗ thông thủy nhiệt mở ra dọc theo Knipovich Ridge, một dãy núi dài 500 km dưới nước trước đây, được cho là khá bình thườ...