[Chế biến] – Trà đá viên vị dưa hấu

Những viên đá không chỉ là nước thông thường nữa mà có màu hồng, vị ngọt của dưa hấu và có cả mùi hương trái cây tự nhiên nữa.

Nguyên liệu:
– 3 bát dưa hấu, bỏ hạt, thái miếng
– 2 thìa mật ong
– 1 thìa đường (tùy chọn)
– Nước cốt quả chanh
– 1 nhúm lá bạc hà

Cách làm:

Dùng một cái rá hoặc rổ lưới nhỏ, cho dưa hấu vào, lấy thìa chà. Chỉ ép lấy khoảng 2 cốc nước và loại bỏ bã.

Phần nước ép dưa hấu, bạn cho mật ong và nước cốt chanh vào. Nguấy đều và nếm vừa miệng. Có thể cho thêm đường nếu muốn.

Lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ. Sắp lá bạc hà vào các ô của khay làm đá, mỗi ô chỉ 1 mẩu nhỏ thôi. Sau đó rót nước dưa hấu vào.

Cho khay vào ngăn đá, chờ cho đông hẳn lại (khoảng 2 giờ). Vậy là bạn có những viên đá xinh xinh làm từ nước ép dưa hấu.

Pha một cốc trà và thêm những viên đá đặc biệt này vào, bạn sẽ thấy đồ uống thú vị hơn nhiều. Nước dưa hấu dần tan ra tạo cho trà hương vị trái cây vừa mát lạnh vừa thơm ngon.

Bạn có thể áp dụng cách làm này với nước chanh, nước cam đều được.

Theo Tapchimonngon