[Chế biến] – Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích
Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món tôm cuộn mì chiên giòn chấm cùng tương ớt tuyệt ngon.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr tôm
- 100g mì vằn thắn
- Tăm nhọn
- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM CUỘN MÌ CHIÊN GIÒN
Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo, sau đó ướp tôm cùng với chút bột nêm, hạt tiêu.
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-114441.jpg)
Bước 2: Chuẩn bị 100g mì sợi.
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-2e1dc2.jpg)
Bước 3: Dùng tăm nhọn xiên dọc phần lưng tôm để giữ tôm thẳng khi chiên. Sau đó lấy từng sợi mì quấn quanh mình tôm. Làm lần lượt như vậy đến hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-a66643.jpg)
Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu vào đợi nóng già thì cho tôm vào chiên vàng giòn. Không nên bật lửa quá to làm cháy mì còn tôm thì không chín kịp. Chỉnh lửa sao cho phù hợp. Gắp tôm cuộn mì chiên giòn ra rổ có lót giấy thấm thầu.
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-27f07d.jpg)
Bước 5: Xếp tôm cuộn mì chiên lên đĩa chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-c3069b.jpg)
Video đang HOT
Với công thức làm đơn giản trên đây là bạn đã đổi vị món tôm cuộn mì chiên vô cùng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi.
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-4150df.jpg)
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-659978.jpg)
![[Chế biến] - Tôm cuộn mì chiên giòn tuyệt ngon ai cũng thích - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/2/tom-cuon-mi-chien-gion-tuyet-ngon-ai-cung-thich-ecda27.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì cuộn tôm!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều
Cách làm bánh tôm rán vo gion ngây nhân ăn cưc ky hâp dân.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr tôm tươi
- 200gr bột chiên giòn
- 100gr bột gạo
- 500gr khoai lang
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- Nước chấm
- Đu đủ, cà rốt, tỏi, ớt
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 quả chanh nhỏ
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-e24691.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TÔM RÁN
Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, cắt bỏ râu tôm, ướp với 1 ít gia vị cho đậm đà.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-8a7a94.jpg)
Bước 2: Khoai lang rửa sạch, bào vỏ, cắt khoai lang thành từng sợi mỏng dài khoảng 0.5cm.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-021bf4.jpg)
Ngâm khoai trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai ra hết nhựa, không bị thâm và giòn hơn khi chiên.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-385784.jpg)
Bước 3: Trộn bột chiên giòn, bột gạo, nước cùng gia vị đường, muối trong 1 tô lớn, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp chuyển thành sền sệt. Lược bột qua rây cho bột thêm mịn mượt.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-4f7a14.jpg)
Bước 4: Cho từ từ khoai lang vào trộn cùng hỗn hợp bột, trộn đều để khoai phủ đầy bột.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-aa2439.jpg)
Bước 5: Cho dầu vào chảo đun sôi. Dùng muỗng canh múc 1 muỗng đầy bột cùng khoai lang, đặt tôm lên trên mặt bánh.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-9cdc0f.jpg)
Bước 6: Khi dầu đã nóng, đưa từ từ muỗng bột vào chảo, nghiêng muỗng để đổ bánh xuống chảo dầu. Để lửa nhỏ chiên bánh cho đến khi bánh có màu vàng nâu và có mùi thơm là được.
Khi bánh đã vàng đều thì vớt ra khỏi chảo, đặt vào dĩa có lót sẵn giấy ăn cho thấm bớt dầu.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-288c8a.jpg)
Bước 7: Nước chấm cũng giữ 1 vai trò quyết định trong món bánh tôm này. Cà rốt, đu đủ bào sợi nhỏ hoặc cắt hoa, ngâm sơ qua giấm.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-b23075.jpg)
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-a3adcb.jpg)
Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt trộn đều trong 1 tô lớn. Nêm nếm thêm nước lọc sao cho nước chấm có vị chua, cay dịu rồi cho đu đủ, cà rốt vào.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-b1a315.jpg)
Bánh tôm ăn nóng kèm với rau thơm và nước chấm là ngon nhất.
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-977350.jpg)
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-aef104.jpg)
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-665437.jpg)
![[Chế biến] - Vào bếp làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon đãi cả nhà ăn chiều - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2017/9/10/vao-bep-lam-banh-tom-gion-rum-thom-ngon-dai-ca-nha-an-chieu-14a2d7.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tôm giòn rụm, thơm ngon nhé!
Theo Thùy Duyên
Khám phá
[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê Một "phiên bản mới" của món tôm cuộn khoai tây, nhưng dễ làm hơn rất nhiều và ngon không hề kém. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200g tôm - 10gr bột mì - 50g bột chiên giòn - 2 củ khoai tây - thìa hạt tiêu - 1 thìa bột canh - Tăm nhọn - Dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM...