Hương vị thơm ngon, đặc biệt của món ăn khiến mỗi thành viên trong gia đình bạn phải thích mê…
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay: 200 g
- Trứng chim cút: 20 quả
- Nấm hương: 25 tai
- Mộc nhĩ: 2-3 cái
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-134495.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Nấm hương rửa sạch ngâm nước ấm cho nở hết (giữ lại phần nước nấm), mộc nhĩ ngâm nở.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-d2a00f.jpg)
Bước 2: Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-072f72.jpg)
Bước 3: Thái nhỏ mộc nhĩ và một ít nấm hương cùng chân nấm.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-1ed586.jpg)
Bước 4: Trộn đều phần thịt xay với mộc nhĩ, nấm hương cùng một chút gia vị.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-2c7cbc.jpg)
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-4989d4.jpg)
Bước 5: Bọc trứng cút với một lớp thịt cùng một tai nấm hương. Làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-dc6f2d.jpg)
Bước 6: Đặt chảo lên bếp rồi rán từng viên trứng cút bọc nấm thịt.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-74a1df.jpg)
Bước 7: Khi trứng cút bọc nấm thịt có màu vàng thì đổ nước nấm vào om khoảng 20 phút. Nêm một chút gia vị cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-8cc6e2.jpg)
Bước 8: Đợi cho trứng cút bọc nấm thịt ngấm gia vị và nước có độ sền sệt thì tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức.
![[Chế biến] - Thịt nấm bọc trứng cút - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-nam-boc-trung-cut-7c8cf7.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Nem nhồi sả nướng
Nguyên liệu:
Thịt nạc xay: 300g
Giò sống: 200g
10 cây sả, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 nhánh tiêu sọ, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê mè trắng
![[Chế biến] - Nem nhồi sả nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-nem-nhoi-sa-nuong-8895d1.jpg)
Cách làm:
Ướp thịt nạc xay với bột ngọt, muối, hạt nêm, hành tím băm, tiêu xay, trộn đều cho thấm. Cho tiếp giò sống vào quết đều cho thịt có độ dai. Sả cắt bỏ phần lá, khứa dọc thân sả nhiều đường, đập dẹp hình đèn lồng.
Nhồi hỗn hợp thịt vào bên trong cây sả, giữa 2 đường khứa trên thân sả nhét 1 hột tiêu sọ. Phết dầu lên cây sả sau đó cho vào lò vi sóng nướng 3 phút, để nhiệt độ 200°C, cứ 5 phút thì lật một lần tới khi thịt vàng đều là được. Bày nem ra đĩa, rắc mè trắng lên, dùng nóng.
Theo MASK
Nếm bánh tráng trộn Tây Ninh giữa Hà thành Là món ăn rất quen thuộc của đất Sài Gòn, nhưng với các bạn trẻ Thủ đô, hẳn bánh tráng trộn vẫn còn xa lạ. Bởi vậy, quán bánh tráng trộn ở đoạn dốc Ngọc Hà sẽ khiến các tín đồ mê quà vặt phải tò mò. Đó là một tiệm ăn mới mở chừng 2 tuần nay. Quán có cái tên rất......
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Có thể bạn quan tâm
Phú Thọ: Đi tắm sông, 5 học sinh bị mất tích
Lực lượng chức năng đang tập trung lực lượng tìm kiếm 5 học sinh bị mất tích nghi do đuối nước tại xã Hiền Quan, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.
Nam ca sĩ bị chê rẻ tiền vì biểu diễn phản cảm trên sân khấu
Junsu hứng chịu bão chỉ trích khi biểu diễn vũ đạo gợi dục. Trước hàng nghìn fan, nam thần tượng mô phỏng cảnh giường chiếu với vũ công nữ.
Người đàn ông trúng số hơn 15 tỷ, 24 người quen lần lượt đòi nợ nhưng đều nhận 1 tin nhắn bí ẩn: Không ai lấy được một đồng nào
Năm 2007, ông Thạch Thành Cương, một cư dân tại Thượng Hải, Trung Quốc, trở thành tâm điểm chú ý khi bất ngờ trúng giải độc đắc trị giá 5 triệu NDT (tương đương khoảng 17,5 tỷ VNĐ)
Công an Hà Nội xử lý hình sự 2.837 vụ, thu giữ hơn 1 tấn ma túy trong 10 tháng
Chỉ trong vòng 10 tháng năm 2024, Công an TP Hà Nội đã phát hiện, đấu tranh xử lý hình sự 2.837 vụ với 4.052 đối tượng phạm tội về ma túy, thu giữ hơn 1 tấn ma túy.
Ngày càng không nhận ra "nàng thơ" Hải Tú
Mới đây, trên trang cá nhân, Hải Tú vừa xả kho bộ ảnh mới. Mỹ nhân sinh năm 1997 khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ khi lựa chọn tạo hình khác lạ để thực hiện bộ ảnh.
Nhóm bà Harris lên tiếng về thông tin nợ nần tranh cử
Con số trên do chiến dịch tranh cử của bà Harris và Ủy ban Quốc gia đảng Dân chủ (DNC) đưa ra, theo Bloomberg hôm nay 16.11.
Hà Nội: Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng, số ca sốt xuất huyết vẫn ở mức cao
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Hà Nội nhận định số mắc sởi đang có xu hướng gia tăng. Bệnh nhân ghi nhận rải rác trên địa bàn, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vaccine hoặc chưa được tiêm đầy đủ.
Nữ diễn viên nổi tiếng tung tin nhắn bị "tú ông" mồi chài, ngã giá 1,6 tỷ đồng để đi khách
Ngày 18/11, tờ The Star đưa tin nữ diễn viên Mạch Thi Tình gây xôn xao dư luận khi công khai tin nhắn cô bị 1 người đàn ông tự xưng là đại diện thương hiệu mồi chài, gạ gẫm đi khách.
Thanh Lam "ke đầu" hát dân ca Nam Bộ
Sau những lần đu dây, khoe vũ đạo bắt mắt, diva nhạc Việt tiếp tục khiến khán giả bất ngờ với màn ke đầu và hát dân ca Nam Bộ ngọt ngào.
Bão số 9 giật cấp 14, gây sóng cao 7 mét trên biển
Khu vực Bắc Biển Đông có gió mạnh cấp 7-8, vùng gần tâm bão đi qua cấp 9-11, giật cấp 14, sóng biển cao 3,0-5,0m, vùng gần tâm bão 5,0-7,0m; biển động dữ dội.
6 thành phần dưỡng da lý tưởng mùa hanh khô
Tuy nhiên cần lưu ý, niacinamide hoạt động tốt nhất ở pH trung tính (khoảng 5 - 7). Nếu sử dụng sản phẩm có pH quá thấp (như các sản phẩm chứa axit mạnh) hoặc quá cao, niacinamide có thể bị phân giải thành niacin, gây kích ứng da.