[Chế biến] – Thịt bò hầm củ sen và ngô ngọt

Mai Phương Lý17:51 29/09/2014

Bát canh không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của dân Việt. Hôm nay mình xin giới thiệu món mới, canh thịt bò củ sen và ngô ngọt vừa lạ vừa hấp dẫn lại đầy dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò loại II 250 g

- Sen củ, 2 bắp ngô ngọt, vài bông cải xanh, 1 quả cà chua, vài cây nấm hương

- Gia vị phụ: Hạt nêm, gừng

Cách làm:

- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng quân cờ ướt với gừng băm nhuyễn và bột nêm.

- Ngô ngọt cắt khúc 4 – 5 cm

- Cải xanh thái vừa miếng. Củ sen cạo vỏ, thái lát mỏng, ngâm với muối tinh pha loãng 1 lúc. Cà chua thái múi cau. Nấm hương ngâm nước cho nở ra rồi thái làm đôi.

- Cho dầu ăn vào phi gừng thơm rồi cho thịt bò vào xào, thêm chút bột nêm. Thêm nước đun sôi, sau đó nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

Video đang HOT

- Khi thịt đã chín và ngấm gia vị thì bạn cho ngô vào làm ngọt nước.

- 3 phút sau cho tiếp cà chua, nấm hương và củ sen vào đun vừa lửa.

- Đun tiếp 6 – 8 phút nữa thì cho bông cải xanh vào, nêm nếm lại vừa ăn, mở lửa to cho canh sôi rồi tắt bếp.

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng!

St: Lan Anh Plus

Theo Ẩm Thực Bốn Mùa

[Chế biến] - Phô mai viên chiên Đây sẽ là món ăn chơi rất tuyệt không chỉ cho chị em mà các bé cũng sẽ rất thích. Nguyên liệu: - 300g hỗn hợp các loại rau hạt: đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt - 3 củ khoai tây cỡ nhỏ (khoảng 100g) - 100g phô mai paneer (là loại phô mai làm từ kem full cream và nước chanh,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngô ngọt củ sen thịt bò hầm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động02:05

Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý00:48

Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'00:25

Hòa Minzy: Không chăm em được một đời thì đừng cưới!01:07

Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó00:39

4 phút viral khắp cõi mạng: Em trai "bóc phốt" Vũ Cát Tường ngay giữa lễ đường, tiết lộ tính cách thật của chị dâu Bí Đỏ04:14

Gần 1 triệu người xem Gil Lê xoa lưng Xoài Non: Thì ra đây là lý do khiến hot girl 2K2 mê tít!01:15

Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon

17:10:56 15/02/2025

Để giúp bạn không phải nghĩ tối nay ăn gì mà vẫn có được một bữa ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản

07:18:34 15/02/2025

Hủ tiếu Nam Vang là món ăn chế biến tương đối cầu kỳ nhưng được nhiều gia đình yêu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng.

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

07:17:30 15/02/2025

Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

06:03:13 15/02/2025

Pate lạnh miền Tây, hay còn được biết đến với những tên gọi như dăm bông hay chả bong bóng, là món ăn đặc trưng với độ giòn sần sật và đậm đà gia vị.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng

17:09:29 13/02/2025

Thực đơn bữa tối dân dã mà ngon miệng. Chỉ với 4 món đơn giản này nhưng cũng đủ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025

Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

06:05:25 13/02/2025

Một bí quyết để luộc vịt không có mùi hôi khó ăn là thêm nước dừa vào nồi. Hãy thử luộc vịt ngay với bí quyết này, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025

Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025

Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon

16:43:11 12/02/2025

Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon. Tuy không cầu kỳ nhưng bữa cơm này cũng đủ làm cả nhà hài lòng vì ngon và đủ chất.

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán

11:29:56 12/02/2025

Không chan nước dùng nóng hổi như các món phở truyền thống, món phở đặc sản ở Lạng Sơn hút khách nhờ độ thanh mát, đủ vị mặn ngọt chua cay, thích hợp ăn giải nhiệt, giải ngán dịp đầu năm.