[Chế biến] – ‘Thạch’ trứng bọc thịt xông khói

Trông như những viên thạch ý, ăn 1 viên thôi cũng đủ chất rùi.

Chỉ cần 1 viên “thạch” trứng này, thêm 1 ly nước cam và 1 đĩa hoa quả là bạn đủ chất cho một bữa ăn dinh dưỡng rùi đó. Ăn thế vừa không lo béo lại cân bằng dưỡng chất nữa, quá tốt luôn. Nhìn như những viên thịt bọc trứng bên ngoài này như thạch ý nhỉ. Cùng làm nha!

Nguyên liệu cần có (2-3 người ăn):

Trứng gà1 gói thịt xông khói1 cây súp lơ nhỏ Hành láHạt tiêu, muối, dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Thịt xông khói thái miếng nhỏ, chiên qua rùi để ra bát con. Súp lơ sau khi rửa sạch mình sẽ thái nhỏ rùi trần qua nước sôi để rau mềm hơn. Tiếp theo, phết dầu ăn vào khuôn để lát nước đổ khuôn cho dễ nha. Thế là xong phần sơ chế rùi.

Bước 2: Cực kỳ đơn giản nhé, Các ấy xếp thịt xông khói và rau vào trước này.

Sau đó đập trứng vào sau rùi rắc muối ăn, hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên. Bạn nào thích ăn nhiều trứng có thể đập 2 quả vào cùng một lúc cũng được.

Bước 3: Cuối cùng, chỉ việc đậy nắp khuôn lại. Làm nóng vi sóng trước 2 phút, sau đó cho các khuôn vào, giảm bớt nhiệt rùi quay khoảng 3 phút là được. Chúng mình có thể linh động về thời gian vì tùy từng loại lò vi sóng có công suất khác nhau. Miễn quay đến khi trứng chín tới là được.

Trứng chín rùi nè, mở nắp ra xem nào.

Dốc khuôn cho ra đĩa là có ngay miếng “thạch” trứng và thịt ngon tuyệt rùi. :X

Vắt nước cam, thái nhỏ ít hoa quả tráng miệng nữa là xong. Chẹp, nhìn xem, bữa sáng hay trưa mà như thế này thì quá ngon quá chuẩn rùi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione