[Chế biến] – Súp cà chua đỏ
Súp cà chua này làm không hề khó chút nào đâu, lại còn hơi cay cay nữa, tha hồ nhâm nhi cho ấm nhé.
Chuẩn bị:
1-2 quả ớt chuông; Cà chua đóng hộpDầu ăn; Tỏi, hành khô Nước luộc gà; Bột đaoỚt tươi; Gia vị, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Ớt chuông rửa sạch nè, cắt đôi bỏ ruột và nướng lên nhé. Khi nào nguội thì mình đem ra thái hạt lựu thật nhỏ cho tớ.
Bước 2: Bóc tỏi và hành tây ra để chuẩn bị xào với ớt chuông và cà chua nhé. Nhớ băm nhỏ tất cả lên đấy nhé. Bạn nào không thích tỏi thì bỏ đi cũng được, nhưng mà như thế món ăn sẽ thiếu hương vị lắm đó.
Video đang HOT
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo nè, cho hành khô và tỏi vào trước phi thật thơm lên, sau đó đổ ớt chuông cùng cà chua đóng hộp vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng, nếu bạn nào thích cay có thể cho thêm ớt tươi thái nhỏ nhé. ^^ Thơm quá! :X
Bước 4: Khi tất cả đã ngấm gia vị, mình đổ nước luộc gà vào nhé, muốn sánh có thể cho thêm ít bột đao hòa tan. Đun sôi 15 phút là được đấy bạn ạ.
Chú các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Súp bí đỏ cá hồi
Hãy thử biến tấu với món súp bí đỏ này nhé!
Nguyên liệu:
1 tách nước cốt gà 1 trái bí đỏ nhỏ 300g cá hồi2 muỗng bơ đã làm mềmTiêu, gừng, muối, đường, hành tây.Cách làm:
- Cắt trái bí làm đôi, cho vào lò nướng đến khi bí chín mềm.
- Lấy muỗng xúc bí ra cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt xay sơ một lần cho nhuyễn, để ra tô.
- Trong trường hợp không có lò nướng, có thể xắt bí đỏ ra thành từng miếng nhỏ, luộc chín, sau đó cho vào máy xay sinh tố, nhưng bí sẽ không ngọt và bùi bằng nướng.
- Cho hành tây vào xào với bơ đến khi hành chín thì đổ nước cốt gà vào trộn đều.
- Cá hồi hấp chín. Lưu ý: nên hấp cách thủy để giữ lại được chất dinh dưỡng cũng như mùi vị của cá, sau đó xé cá ra thành từng miếng nhỏ, tơi.
- Trộn hỗn hợp nước cốt gà và cá hồi, cho vào máy xay nhuyễn.
- Bắc nồi lên bếp, cho tất cả trộn chung vào nấu đến khi sôi, nêm nếm vừa ăn. Nhấc xuống, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNV
[Chế biến] - Súp măng tây gà xé Bữa tiệc sẽ thêm tuyệt vời với món súp khai vị này đấy nhé! Nguyên liệu:70g măng tây, 100g thịt nạc gà1 quả trứng gà, 700ml nước dùng2 thìa cà phê bột ngô, bột nêmtiêu trắng, tỏi xay, dầu ăn. Thực hiện: - Rửa măng tây, dùng dao tước bỏ xơ theo chiều từ gốc đến ngọn, thái khúc dài khoảng 4cm. -...