[Chế biến] – Sườn rim tôm

Thỉnh thoảng chị em thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món sườn rim tôm này nhé!

Nguyên liệu:

300g sườn heo8 con tôm lớt3 củ hành khô; 1 củ tỏi Dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính, đường.

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu.

Bước 2: Sườn non rửa sạch chần qua nước sôi.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm với 2 thìa dầu ăn.

Bước 4: Cho sườn vào đảo đều. Đợi sườn hơi rút xương thì xúc ra đĩa.

Bước 5: Vẫn nồi đó cho tôm vào đảo đều.

Bước 6: Tiếp đến cho sườn vào xóc đều lên. Đun liu riu lửa.

Bước 7: Pha 3 thìa mắm ngon, 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường cùng bát nước nhỏ đổ vào nồi sườn. Đậy vung đun nhỏ để sườn tôm ngấm gia vị.

Bước 8: Đun đến khi phần nước cạn, sườn chín mềm, tắt bếp. Trời miền Bắc se se lạnh ăn cơm nóng với sườn rim tôm thì thật là tuyệt.

Chúc bạn ngon miệng với sườn rim tôm nhé!

Theo Eva