Dai dai, mềm mềm của hải sản, vị chua ngọt của nước sốt khiến các bạn c.hết mê luôn đó.
Nguyên liệu cần có:
Phần nhân: – 100gr nui – 60gr tôm – 40gr mực – 15gr cần tây – 20gr hành tây – 45gr cà chua
Nước sốt: – 1/8 muỗng cà phê muối – 1/2 muỗng canh rượu rum trắng
Gia vị: – 1 muỗng canh dầu ôliu – 10gr bơ – 2 muỗng canh đường trắng – 1/4 muỗng cà phê muối – 1 muỗng cà phê pho mai – 4 muỗng canh nước sốt cà chua – Húng quế
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy rửa sạch và thái nhỏ tôm, mực, hành tây, cần tây.
Nui đem chần qua này. Cà chua thái miếng nhỏ, pha hỗn hợp nước sốt rồi ướp với mực.
![[Chế biến] - Nui xào hải sản - Hình 2]()
Video đang HOT
Bước 2:
Sau đó, xào qua mực và tôm rồi cho ra bát. Tiếp đến, cho bơ vào chảo đun chảy, thêm dầu ôliu, đường, húng quế, muối, nước sốt cà chua, 40ml nước, cà chua đậy nắp đun nhỏ lửa. Rồi thêm hành tây, cần tây, mực, tôm, nui vào đảo nhanh tay bắc ra là xong.
Cuối cùng, cho ra đĩa rồi các ấy rắc thêm ít pho mai lên trên.
![[Chế biến] - Nui xào hải sản - Hình 3]()
Thưởng thức ngay thôi nào, hấp dẫn quá.
![[Chế biến] - Nui xào hải sản - Hình 5]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Nui xào cá hồi
Nui xào cá hồi sốt tương ớt ngọt. Nghe đã thấy ứa nước miếng rùi.
Thổi một chút vị Âu vào món nui ngày thường cùng cá hồi tốt cho tim mạch và da nhé.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Nui xào cá hồi - Hình 1]()
- 100g lườn cá hồi; 150g nui; 10g tương ớt
- 50g cải xanh; 1 trái cà chua
Cách làm:
Bước 1: Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rùi trộn với một chút dầu ăn cho nui không bị dính vào nhau.
![[Chế biến] - Nui xào cá hồi - Hình 3]()
Bước 2: Cá hồi rửa sạch, ướp với một chút tiêu và bột nêm khoảng 5 phút cho đậm đà. Trộn tương ớt với xíu xiu đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp làm sánh hỗn hợp.
![[Chế biến] - Nui xào cá hồi - Hình 4]()
Bước 3: Cho cá hồi vào chảo đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha vào này, nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi.
Bước 4: Ở chảo khác xào riêng rau cải ngọt với chút bột nêm, sau đó cho luôn nui vào xào vừa ăn.
![[Chế biến] - Nui xào cá hồi - Hình 6]()
Bước 5: Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá hồi lên trên nui rùi rưới nước sốt đều khắp. Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động.
Đổi món thay cho cơm ngày thường, cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho xem.
![[Chế biến] - Nui xào cá hồi - Hình 7]()
Mùi vị cũng rất ngon nữa đó.
![[Chế biến] - Nui xào cá hồi - Hình 9]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Đi ăn nui xào “tá lả” mới lạ của người Hoa Quán của người Hoa và chỉ bán buổi sáng trong vài giờ cho những người dân ở khu phố thuộc quận 11. Chỗ này chỉ là một quán nhỏ nằm ngay góc ngã ba đường Ngọc Hân Công Chúa (phường 12, quận 11). Quán bán hết khá sớm, khoảng tầm 10h là có khi chẳng còn gì ăn. Đa số khách của quán...
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.