[Chế biến] – Mực xào dưa non

Món ăn bổ dưỡng, lạ miệng với mực và dưa non.
1. Nguyên liệu

- 300g mực ống
- 200g dưa non
- 50 tỏi băm
- 1 thìa cà phê nước dùng heo
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa súp dầu ăn

2. Cách làm

Mực ống rút bỏ phần xương sống, mắt mực, lột bỏ màng ngoài, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thái ca rô.

Dưa leo non rửa qua nước muối loãng, để ráo.

Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho mực vào đảo nhanh tay, thêm ít nước dùng, cho tiếp dưa non vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn, xóc nhanh cho tất cả thấm đều.

Dọn ra đĩa, dùng với cơm.

Theo MNVN