Nguyên liệu
- Mực ống
- Dứa chín
- Cần tây, tỏi tây
- Gừng, rượu
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-ad39c0.jpg)
Cách làm
Bước 1: Mực ống mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh.
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-298ffd.jpg)
Bước 2: Giữ nguyên thân mực, thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông, khía vảy rồng cho đẹp mắt.
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-3ee687.jpg)
Bước 3: Dứa thái miếng, cần tây nhặt bỏ bớt lá, tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài cỡ 4cm.
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-08ff3c.jpg)
Bước 4: Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng 1 chút gừng băm nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-c1bd3c.jpg)
Bước 5: Trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước, nêm nếm gia vị vừa miệng, mực chín cho ra 1 đĩa để riêng.
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-a3baa8.jpg)
Bước 6: Tiếp tục láng dầu ăn vào chảo, cho dứa cùng cần tây, tỏi tây vào xào, vẩy chút hạt nêm cho đậm đà, đảo nhanh tay.
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-47264e.jpg)
Bước 7: Trút mực đã xào chín lúc trước vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-99736e.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-d21e56.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-8dc145.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào dứa chín - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/30/che-bien-muc-xao-dua-chin-9a0dd7.jpg)
Cũng như với tất cả các đồ hải sản khác, món mực xào dứa chín dùng ngay khi nóng là ngon nhất, chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Mực khô xào dứa
Mực khô xào dứa ăn rất đưa cơm và ngon miệng:
Nguyên liệu:
- Mực khô: 1 con
- Dứa chín: 1/2 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-91a4b5.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Mực khô ngâm nước khoảng 2 giờ cho mực nở mềm.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-ea042a.jpg)
Bước 2: Vớt mực ra xả lại với nước rồi đem thái ngang thân mực thành những sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-4fa1a5.jpg)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, láng dầu ăn rồi cho mực vào xào, thỉnh thoảng chế thêm chút nước để mực không bị khô. Các bạn không cần nêm nhiều gia vị như các món xào thông thường vì dễ bị mặn, món mực xào này chỉ cần các bạn vẩy 1 chút bột canh hoặc hạt nêm là được.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-ff3416.jpg)
Bước 4: Khi thấy các sợi mực nhỏ nở căng tức là mực đã chín, các bạn cho dứa thái miếng vào.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-8b97d4.jpg)
Bước 5: Dứa chín các bạn cho cà chua bổ cau và cuối cùng là hành lá thái khúc.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-b924e4.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-b84a4a.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-bfe07f.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-6ce335.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày Nấm mỡ xào lòng, dạ dày lạ mà ngon, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem. Nguyên liệu - Dạ dày lợn - Lòng non - Nấm mỡ - Cà rốt - Cần tây, tỏi tây Cách làm: Bước 1: Nấm mỡ bổ đôi, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh. Bước 2: Để lòng...
Tin mới nhất
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Cơm tối dân dã nhưng ngon hết nước chấm . Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Học mẹ đảm cách làm tóp mỡ thơm nức, giòn rụm, để được lâu không ỉu để nhâm nhi ngày mát trời
11:33:54 27/09/2024
Không chỉ là món ăn vặt thú vị, tóp mỡ còn có thể dùng kèm cơm, cháo trắng, hoặc cho vào các món xào, canh để tăng thêm vị ngon.
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Có thể bạn quan tâm
Game thủ phá đảo tuyệt đối, làm "hỏng" cả bảng xếp hạng rank, phá vỡ mọi kỷ lục
Rất khó để leo rank trong các tựa game đối kháng, đặc biệt là với Tekken 8. Nếu là một fan cứng của tựa game này, bạn sẽ dễ dàng hiểu được vấn đề. Chưa cần bàn sâu tới việc hệ thống xếp hạng của trò chơi có độ khó ra sao
Sau hôm nay, Chủ Nhật 29/9/2024, thời tới cản không nổi, 3 con giáp phát lộc phát tài nhờ trún.g s.ố độc đắc
3 con giáp phát lộc phát tài nhờ trún.g s.ố độc đắc, tiề.n bạc đầy túi, của nả đầy tay, ăn sung mặc sướng.Vận trình sự nghiệp của người tuổ.i Dần sẽ có nhiều biến động. Bản mệnh có nhiều
Triệu Lệ Dĩnh lên ngôi Thị hậu, Dương Mịch ngồi trên đống lửa, quyết làm liều
Sau khi bị nói là xách dép cho Triệu Lệ Dĩnh, Dương Mịch vừa bất ngờ có động thái gây chú ý. Nhiều người cho rằng, cô nàng chỉ đang vùng vẫy trong hố đen sự nghiệp của mình mà thôi.
Sẽ triệu tập đại diện ủy quyền của 2 con gái bà Trương Mỹ Lan
Trong kế hoạch, HĐXX sẽ triệu tập các bên có quyền lợi và nghĩa vụ liên quan để làm rõ quan điểm về việc xử lý tài sản bị thu giữ, kê biên trong vụ án.
Kỳ Duyên gặp biến trước thềm "xuất khẩu" fan lo sốt vó, có liên quan Minh Triệu?
Sau ồn ào ẩn ý qua lại với Minh Triệu, mới đây, Kỳ Duyên khiến fan lo sốt vó khi gặp trở ngại lớn. Đó là chiến binh nghìn má.u mà cô cần phải lưu ý trên hành trình chạm tay vương miện Hoàn vũ đã lộ diện.
Hàng ngàn người đổ về Đại Nam, CSGT phần luồng cách xa 15km
Từ sáng nay (29/9), hàng ngàn người từ khắp nơi đã đổ về KDL Đại Nam tại phường Hiệp An, TP Thủ Dầu Một để vui chơi, tham quan trong ngày đầu tiên KDL này mở cửa miễn phí cho người dân.
Yuna Vũ nhận cái kết đắng khi liên tục bị Michael Trương từ chối phũ phàng?
Michael Trương cho biết anh không thấy rõ được tình cảm mà Yuna Vũ dành cho mình. Vì vậy, đó cũng là lý do khiến Michael không chọn bỏ phiếu trái tim cho cô nàng.
Ngay lúc này: Khu du lịch Đại Nam ra thông báo khẩn vì nhiều đoạn đường tắc cứng, người dân đội nắng đi bộ cả 2km
Do số lượng du khách tới Khu du lịch Đại Nam quá đông nên nhà gửi xe của khu du lịch hoàn toàn chật kín và buộc người dân phải gửi xe tại những điểm cách đó khoảng 2km.
Bác sĩ cảnh báo nguy cơ đột tử từ chứng đau đầu dai dẳng
Theo đó, qua chương trình tầm soát đột quỵ ở Bệnh viện Lê Văn Thịnh, các bệnh nhân mắc các bệnh về mạch má.u não được bác sĩ ở hai bệnh viện hội chẩn trực tuyến và luân chuyển để điều trị bệnh nhân.
Rating Love Next Door giảm mạnh, netizen mệt mỏi vì cặp chính cứ yêu rồi lại "quay xe"
Phim cố gắng cài cắm và khai thác các câu chuyện về tình yêu và sự nghiệp của giới trẻ ngày nay, nhưng đáng tiếc điều này lại không thể giữ khán giả.
Người phụ nữ ở Hậu Giang 10 năm trồng cỏ làm cảnh từ hạt thanh long
Gần 10 năm qua tại tỉnh Hậu Giang có một phụ nữ hàng ngày trồng cỏ trong chậu rồi đem bán. Nghề độc lạ này đã mang lại cho bà thu nhập mỗi tháng hơn 15 triệu đồng.