chế biến món ăn

Món thịt giã của người Mạ

Thịt giã là món ăn khá đặc biệt của người Mạ trên địa bàn tỉnh Đắk Nông. Từ kinh nghiệm thực tiễn, chắt lọc qua thời gian, đồng bào Mạ tạo ra món thịt giã độc đáo, làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của dân tộc mình.

Món cà đắng của người Ê đê

Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.

Món mì trộn xì dầu hấp dẫn của người Hàn

Mì trộn xì dầu cùng thịt bò băm là món ăn được nhiều người Hàn Quốc ưa thích nhờ cách chế biến đơn giản. Người nội trợ khi làm nên sử dụng loại mì sợi mỏng.

Trổ tài làm ức gà nhồi rau củ cho bữa tối

Với đầy đủ các loại rau củ màu sắc hấp dẫn cùng một chút khéo léo khi chế biến, người nội trợ sẽ có được miếng ức gà thơm ngon, mềm như bít tết.

3 món ăn ngon, đơn giản làm từ trứng

Người nội trợ có thể tham khảo 3 cách đơn giản dưới đây để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình. Món ăn chỉ mất khoảng 5-7 phút để chế biến.

Mẹo khử mùi hôi của thịt cực chuẩn, đảm bảo thịt thơm mềm gấp bội

Hãy bỏ túi ngay cách khử mùi sau cho từng loại thịt cụ thể được liệt kê ngay sau đây:

Mẻ, nét chua tinh tế trong ẩm thực Việt

Vị chua giúp món ăn trở nên nhẹ nhàng, đưa đẩy, dù ăn nhiều cũng không bị ngán. Và khác với những vị chua phổ biến gắt gỏng như chanh hay dấm, mẻ chua là một thứ gia giảm tinh tế v...

Cách làm cá nướng đơn giản mà ngon

Phương pháp ướp và chế biến cá dưới đây có thể áp dụng cho nhiều loại cá, tùy theo sở thích của bạn.

Lòng già chỉ rửa bằng nước muối là sai: Cho thêm 1 thứ này mới đảm bảo vừa sạch vừa ngon

Lòng già là bộ phận có mùi rất hôi đặc trưng của lợn, vì thế trước khi chế biến, lòng già phải được sơ chế sạch để khử mùi. Hãy thêm một nguyên liệu nữa trong quá trình sơ chế lòng...

Thưởng thức Tom Yum, tinh hoa ẩm thực Thái Lan

Tom Yum chính là một loại canh chua cay đặc trưng củaThái Lan. Bởi thế thông thường khi đi du lịch Thái Lan bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn nổi tiếng này, và chắc ch...

Dạy làm đậu hũ Tứ Xuyên ngon tại nhà

Chỉ với 10-15 phút chế biến, người nội trợ có thể tự làm được đĩa đậu hũ non chuẩn vị Tứ Xuyên. Món ăn thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc mì tươi.

Cách làm ghẹ sốt tiêu đen

Ghẹ được nướng trên than hoa sau đó quyện với hỗn hợp sốt tiêu đen mang lại cho bạn món ăn hấp dẫn, chuẩn Singapore.

Đừng chiên trứng kiểu cũ nữa, làm kiểu này ai ăn cũng mê tơi

Món trứng chiên thơm ngon này sẽ giúp bữa cơm tối nhà bạn thêm phần hấp dẫn.

Học làm cải cuốn sốt cà chua

Cải cuốn sốt cà chua được nhiều người ưa thích nhờ hương vị đậm cùng cách chế biến đơn giản. Người nội trợ có thể thêm phô mai và trứng luộc để món ăn thêm hấp dẫn.

Cơm mẻ trong ẩm thực đồng bằng

Những người trẻ bây giờ cũng có người từng ăn các món có chế biến cùng cơm mẻ, nhưng gắn với món ăn này bằng tình cảm đậm đà của bà, của má và những chái bếp quê xưa, thì chỉ những...

Muốn rã đông cá nhanh, không nát hãy áp dụng 1 trong 3 bí quyết này

Nếu rã đông không đúng cách có thể khiến cho cá bị nát, nhạt thịt làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn sau khi chế biến.

CĐM ủng hộ Huế khôi phục môn nữ công gia chánh trong trường học

Quyết định thí điểm môn nữ công gia chánh tại Huế đã trở thành một trong những chủ đề được cư dân mạng quan tâm và bình luận sôi nổi nhất tính tới thời điểm này

Xào cà tím đúng cách, không đen, nhất định không được bỏ qua bước này

Bước đầu tiên khi xào cà tím là phải đổ dầu? Phương pháp này sai rồi, thảo nào món cà tím đẫm dầu, kém ngon.

Thực đơn cơm tối 3 món rẻ – ngon – nhanh gọn, chị em tham khảo ngay thôi

Với thực đơn cơm tối lần này đảm bảo thời gian chế biến ngắn và chi phí không hề đắt nhé.

Hai món cháo cá hồi thơm ngon dành cho trẻ còi xương, thấp lùn

Cá hồi giàu dinh dưỡng rất tốt cho những trẻ suy dinh dưỡng, lười ăn kén ăn mẹ hãy chế biến cho bé thưởng thức nhé.

Cải cúc – món ‘rau Hoàng đế’: Cách chế biến ngon nhất cho cả nhà thưởng thức

Loại rau được mệnh danh là món rau Hoàng đế nhưng nhiều người thờ ơ, hãy tìm hiểu ngay.

Thực đơn 4 món cực kỳ đơn giản lại đầy đủ chất

Thực đơn này đều là những món rất quen thuộc và dễ làm.

Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu làm nhanh ăn ngon ai cũng phải khen nức nở

Món sườn nướng thơm ngon đậm đà này sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình đấy.

Làm khoai tây xào chống ngán của người Hàn

Chỉ với 10 phút chế biến, người nội trợ sẽ có được đĩa khoai tây xào thịt hộp đơn giản mà ngon. Đây là món thường được người Hàn Quốc dùng như món phụ.

Loại rau dại tên cực xấu nhưng vị ngon, nhiều tác dụng chữa bệnh, lọt top đặc sản Việt Nam

Rau bò khai là một loại rau rừng mọc ở vùng núi phía Bắc có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Và đây được xem là một trong những món ăn đặc sản của Bắc Kạn.

Cách làm trứng nướng đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Ngoài luộc hay chiên đã quá nhàm chán, bạn chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút là đã có ngay hương vị mới cho món trứng quen thuộc.

Gỏi cổ hũ dừa và những ngày thơ

Hương dừa khẽ thoảng thơm ngầy ngậy. Từng látcổ hũ dừasần sật, xôm xốp, vị ngọt và một tí béo đọng lại khi nhai kỹ...

Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản !

Hẳn là những ai sinh ra và lớn lên ở vùng biển từ vùng biển thì sẽ không cảm thấy xa lạ gì với những món ăn được chế biến từ bạch tuộc đâu các nàng nhỉ?

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món tôm rang muối ngon bá cháy !

Hướng dẫncách làm món tômrang muối ngon bá cháy đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần:

Cơm cà ri sườn non cho bữa tối

Cơm cà ri là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bí quyết chế biến sao cho sườn mềm cùng hỗn hợp cà ri đậm đà là điều mà người nội trợ nên biết.

Shojin Ryori: Nghệ thuật ăn chay của người Nhật Bản

Trường phái Shojin Ryori không chỉ là cách ăn chay theo nghĩa đơn thuần nữa mà là một lối sống, một nét văn hoá được người dân Nhật Bản đặc biệt trân trọng.

Lạ miệng với món ngon mướp rừng

Được giới thiệu là loại quả ngon, dễ chế biến và có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, tôi mang về 2 hạt mướp rừng từ ngoài Bắc, chỉ trồng thử trong rẫy. Không ngờ chúng lên ...

Dù hầm thịt gì chỉ cần thêm 2 thứ này, thịt thấm, mềm, không hôi

2 nguyên liệu này có mùi thơm nồng, dễ dàng loại bỏ được mùi tanh đặc trưng của các loại thịt.

Thực đơn cơm chiều: 3 món nấu đơn giản nhưng ai cũng mê

Vịt luộc, rau tần ô xào và canh hến nấu chua sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm chiều.

Cách làm Vịt quay tại nhà

Vịt là nguyên liệu rất được ưu chuộng dùng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau trong cuộc sống hằng ngày của mỗi gia đình người Việt Nam .

Sau bê bối vì nội dung toàn câu view, bà Tân Vlog đón tin vui bất ngờ

Nổi đình đám nhờ xây dựng nội dung kênh YouTube có 1 không 2, cách chế biến món ăn siêu to khổng lồ của bà Tân đã mang lại số lượng khán giả đông đảo như hiện nay.

Học làm món gà sốt chua ngọt biến tấu khác lạ

Gà sốt chua ngọt có nhiều cách thực hiện, tuy nhiên nếu bạn dành thời gian làm nước sốt theo công thức dưới đây sẽ tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất, lại rất đưa cơm.

Steak cá hồi với măng tây cuộn thịt hun khói.

Steak cá hồi với măng tây cuộn thịt hun khói.

Học làm món cá rô chiên sốt BBQ giòn tan trong miệng

Để món cá rô chiên sốt BBQ đạt được vị ngon hoàn hảo nhất, bạn cần ướp cá với gia vị đặc biệt và để qua đêm. Khi hoàn thành, món ăn không chỉ giòn tan mà còn ngọt đượm vị.

Cách làm mực sốt cay Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc được biết đến với rất nhiều món ăn nổi tiếng như:Kim Chimột món ăn món ăn khá là thân quen với nhiều người,

Cách muối cải thảo giòn cay

Cải thảo muối là một trong những món phụ truyền thống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích nhờ hương vị cay đặc trưng cùng cách chế biến không quá phức tạp.

Cách làm tôm chiên bột kiểu Nhật

Tempura tôm là một trong những món ăn truyền thống được nhiều người Nhật Bản ưa thích nhờ kết cấu trong mềm ngoài giòn cùng cách chế biến đơn giản.

Nữ kỹ sư xây dựng nấu bữa cơm 5-6 món, cứ bày ra là hết sạch

Vợ nấu cơm cứ bày 5-6 món ra là hết sạch. Đây chính là động lực để chị Nguyễn Thúy thích vào bếp mỗi ngày.

Mẹo hay để luộc thịt lợn để thơm ngọt, không bị hôi và chín đều từ trong ra ngoài

Mẹo hay để luộc thịt lợn để thơm ngọt, không bị hôi và chín đều từ trong ra ngoài, ai ăn cũng thích.

Đầy tính nghệ thuật với món trứng hấp vân nhẹ nhàng, dễ ăn !

Hướng dẫncách làm món trứnghấp vân nhẹ nhàng, dễ ăn, đầy tính nghệ thuật:

Lạ mà ngon với món trứng xào nấm tốt cho sức khỏe !

Nếu chưa bít chế biến món ăn gì vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm chiều nay, các nàng đừng bỏ qua món trứng xào nấm mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé.

Làm trứng xào hành lá đưa cơm

Có nhiều cách chế biến trứng thành món ăn hấp dẫn, bạn có thể tham khảo công thức trứng xào hành lá cho bữa ăn đơn giản, nhanh gọn.

Cách ướp và nướng tôm đơn giản

Cách ướp và nướng tôm đơn giản

Cách làm chân giò heo hầm ngũ vị

Có nhiều cách chế biến chân giò heo độc đáo. Bạn có thể tham khảo công thức làm chân giò heo hầm ngũ vị đơn giản, nhanh gọn dưới đây.

Ứa nước miếng thưởng thức trâu khô ngon trứ danh ở Sóc Trăng

Thịt trâu đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi dễ chế biến, trong đó không thể không nhắc đến món khô trâu và thịt trâu kho tương nức tiếng ở Sóc Trăng.